БЛИНЫ запеченные в сливках - простой и базовый рецепт блинчиков | Tanya Shpilko
Вставка
- Опубліковано 22 лют 2023
- Базовый рецепт Блинчиков на молоке, тоненькие, с хрустящим краешком! Блины, томленые в сливках.
Рецепт: ~ 15 штук
1 стакан = объем 250 мл (в один такой стакан умещается в среднем 150 грамм муки)
2 крупных яйца
щепотка соли
2-3 ст. л. сахара (по вкусу)
1 ч. л. ванильного сахара
500 мл молока (или молоко+вода)
1 ¼ ст. (180 г) муки
2 ст. л. (35 г) сливочного масла, растопить и остудить
Сливочный соус:
200-250 мл жирных сливок от 33%
2-3 ст. л. сахара (по вкусу)
1 ч. л. ванильного сахара
180° 15-20 минут - Навчання та стиль
Ух ты! Только от вас узнала, что блинчики, оказывается, можно так запекать! Спасибо за рецепт!
Моя бабушка так всегда делала нам блинчики, это были самые вкусные блины на свете. У неё блинное тесто было сладкое, а сливки без добавления сахара. 👍👍👍
Они божественны !!! Впервые готовлю и ем такое творение.😊 Я их запекла стопкой,получился торт ❤ из блинчиков в сливках,по другому не назвать.Танечка низкий поклон за этот рецепт.Нет ни одного рецепта,который бы огорчил все,чем вы делитесь очень вкусно!!!
Я только что сделала блинчики по вашему базовому рецепту без сливок, очень вкусные и эластичные. Вся семья умяла с удовольствием. Спасибо! В следующий раз сделаю со сливками
Второй день подряд делаю такие блинчики! Это самый лучший рецепт!!! Спасибо большое, Танюша!
Татьяна, какая прелесть. Мама часто готовила блинчики в сливках, когда я была ребенком. Посмотрела ваше видео и сразу стало тепло на душе)
Чудесные блинчики, очень вкусные! ❤
Танюша, спасибо за рецепт - как всегда узнаю что-то новое. Ни разу не слышала о томленых блинчиках! Буду пробовать. Удачи Вам, здоровья и счастья!
Танечка, спасибо за все твои прекрасные, жизненные, вкусные, нужные рецепты! Желаю тебе удачи от всей души. Привет из Лос-Анджелеса! Танечка, а где ты живёшь?
Очень вкусно🤗🤗🤗интересный рецепт! Спасибо вам большое!
Интересный рецепт, никогда такой не встречала 🤔думаю должно быть вкусно 😍
Это супер вкусно!!! Спасибо! И сами блинчики до запекания отличные! Почему-то был предрассудок, что вкусные блины только из 4 и более яиц на 0.5л молока, была очень удивлена, что это не так)
Два дня пеку по Вашему "старому " рецепту, завтра этот рецепт попробую, спасибо🌷 Никогда не запекала блины, пришло время попробовать 😉
Как раз собралась сегодня делать блины)) сделаю по вашему рецепту☺️
Спасибо,как всегда красиво.Блины не запекала,люблю с икрой.🥰
О, с икрой это шикарно!
Спасибо, Танечка.
Мне тоже кажется, что трубочки будут вкуснее.
А стопкой очень вкусно запекать дрожжевые блины, которые потолще. Это невероятно вкусно, но тогда нужно каждый блин промазывать..
Раньше сметаной промазывали и в печку..
Делала в духовке, тоже вкусно, очень.
Да, со сметаной обалденно получается!
Обожаем Ваши рецепты. Большое спасибо ❤ недавно готовила пахлаву по Вашему рецепту, коллеги молодого человека очень хвалили) а мы заворачиваем в блины творог и поливаем сметаной, смешанной с водой, с сахаром. Тоже очень вкусно. Со сливками - интересный вариант, надо попробовать
Здорово! Уверена, что очень вкусно 😋
Интересно, какой будет результат с 20% сливками
Здравствуйте, Татьяна, подскажите пожалуйста, а, сковорода для блинов, в каком магазине продаётся и если можно, кто - производитель! Очень, нравятся ваши работы, спасибо!🥰 Всем здравия и добра!🤗💖
Таня, спасибо большое за ваши рецепты, ваш канал мой любимый. По этим блинчикам у меня только вопрос. Я их делала и со сливочным маслом и с растительным, но они почему-то рвутся при переворачивании. Что я делаю не так? 🧐
Такое может быть, если тесто очень жидкое или маловато яиц. Если яйца небольшого размера, то на 500 мл жидкости можно класть 3 штуки, если крупные, то 2. А если тесто уже готовое у вас, то можно подсыпать ещё немного муки. Так же влияет в какой момент вы переворачиваете, если по краям нет румяной корочки и снизу блин светленький, то тесто будет рваться 🙂 а иногда бывает так, что дело в самой лопатке 😄
Спасибо большое за ответ, Таня! ❤
прекрасный рецепт! а то сейчас все повсеместно пекут на заварном ( кипятком) тесте. а такие блины не вариант - дети любят блины с начинкой внутри! а блины на кипятке получаются ажурные, в них дырки и начинка ( варенье , нутелла) вытекает!
Я делаю с кипятком - блинчики получаются сплошные без всяких дырок, что угодно можно завернуть и намазать.
@@TanyaSheM поделитесь рецептом! У меня на кипятке или на кефире всенда с дырочками - ажурные
@@valamail да какой там рецепт ) - обычные пропорции: на 1 часть муки 3 части жидкости - молоко пополам с горячей водой (воду в самом конце добавлять) и 1 яйцо. Сахар-соль, естественно, по вкусу. И немного масла растительного.
❤
Подскажите , пожалуйста, фирму вашей сковороды
К сожалению, не подскажу.. на ней не написано, а упаковку давно выкинула уже 🙂
🙂
А сливки 35%?
От 33% 🙂
كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم علية افضل الصلاة والسلام 🥭🥭🥭🍋🌻🌻🍊🍈🌹🌹🍈🍊🌻🍋🍋🥭🍊🍊🍈🍈🌹🌹🌹🍈🍈🍈
🤦♀️