Georgian GREEN TOMATOES. The best recipe on the internet! English subtitles.
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2019
- Georgian green tomatoes - the best recipe from my mother - super professional in Georgian cooking! Very easy to cook. I guarantee you will get the very best pickled green tomatoes.
Ingredients:
green tomatoes
garlic, salt, hot pepper, celery, dill, bay leaf, dry coriander.
ATTENTION: For the brine: add 2 INCOMPLETE tablespoons of salt to 1 liter of water.
My name is Marta. I was born in Georgia. Beautiful country with delicious cuisine.
My husband Franco is from Italy. Everyone love Italian food. Would you like to cook Italian and Georgian food in your kitchen?
Watch our videos and cook!
Try something new everyday!
Do you like shopping on Amazon? Support our channel by purchasing your regular items on Amazon through our link. It costs you nothing, but for us it is a little help. Thanks in advance: www.amazon.co.uk/shop/cooking...
Please subscribe on our channel if you like our videos and press the bell icon:
/ @cookingwithfrancoandm...
Instagram: / cookingwithfrancoandmarta
Facebook: / martasdeliciousbaking
Cook Italian with Franco:
• Crispy potatoes and sa...
Easy to cook food:
/ watch
v=6X_JdLDBrpo&list=PLY7FACmusRgkeS_VKv5ccWMDDVFKI21b6
Pasta in 15 minutes with Franco:
• Pasta with Ricotta and...
Cooking recipes in ENGLISH:
• FACCI VECCHIA - Tradit...
Street food, fast food:
• Sicilian street food -...
Amazing Georgian Food:
• PKHALI ( ფხალი). Healt...
#cookingwithfrancoandmarta #greentomatoes#georgianfood
Осенью 2023 года засолила по Вашему рецепту помидоры. Спасибо большое! Очень понравилось! Так как делала первый раз, то засолила немного, всего одну банку. Конечно же очень быстро эти помидорки были съедены =). У меня вопрос - не становиться ли их вкус более резким (перекисшим) со временем? Для тех, кто захочет воспользоваться этим рецептом, - ОБЯЗАТЕЛЬНО! кладите сельдерей, он просто незаменим здесь. И еще. Как по мне , помидоры лучше брать не зеленые (они могут горчить), а так сказать "молочной спелости", когда они уже не зеленые, но ещё не бурые (как бы размытого, молочно-зеленого цвета). Еще раз спасибо за прекрасный рецепт!
Благодарю вас за комментарии, Светлана. Я рада что вы оценили этот чудесный рецепт. Это действительно очень хороший рецепт. И со временем ничего с помидорами не делается. Мои родители каждую осень засаливали зелёные помидоры в большом количестве и до весны наслаждались ими.👍🥰🌺
Спасибо за рецепт попробую сделать, давно я искала этот рецепт, БРАВО
Просто шедевр!!! Потрясно! Спасибо, просто и 200% 😋
Спасибо за рецепт попробую это то что я искала,Браво
Спасибо с огромной благодарностью за изумительный рецепт. Будьте здоровы.
Кушайте на здоровье, Елена. Очень рада, что вы оценили этот чудесный рецепт. Наслаждайтесь вкуснейшими зелёными помидорами. 🌺💐🌹
Спасибо. Попробую.
Конечно для каждого человека, своя мама самая красивая и блюда у неё самые вкусные.
Здравствуйте, Марта. Хочу Вас поблагодарить за очень вкусный рецепт! 👍Помидоры получились обалденные, засолила 5 кг, жалею, что так мало, все кто пробовал - в полном восторге. Спасибо за Ваш труд! 🙏🙏🙏😊
Дорогая Ильмира, как я рада читать такие комментарии. Благодарю вас что вы оценили наши помидоры. Это чудесный рецепт. Кушайте на здоровье.💐🌺
Спасибо за очень простой и быстрый рецепт соленых
помидор.Подписалась,будьте здоровы!
Благодарю вас, Гульнара!
Очень аппетитные помидоры!
Спасибо за рецепт я давно искала такой лёгкий рецепт попробую сделать,
Я уверена, что вы будете довольны. Удачи!
Интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Спасибо, Марта!
Очень хорошие помидорчики у вас получатся по этому рецепту, Ольга.
Только что попробовали помидоры, приготовленные по вашему рецепту. Очень вкусно получилось, как мы любим. Только сейчас буду так делать. Спасибо большое за рецепт и прекрассный рассказ.
На здоровье! Наслаждайтесь!
Спасибо вам за рецепт.Все четко,ясно,без лишней болтовни,а самое главное,очень простой и лёгкий способ!!!!
Рецепт чудеснейший, вы будете очень довольны 🌺👍
Спасибо за рецепт. Никогда не делала такие. помидоры,а хочется быстрый и лёгкий рецепт. Попробую. Привет вам из Одессы.👍
Вы будете очень довольны, Елена. Рецепт прекрасный. Помидоры получаются очень вкусные. И самое главное- они хранятся всю зиму, если положите в прохладное место. И обязательно придавите помидоры грузом.
Спасибо за привет. Была в Одессе в детстве. Прекрасный город. А вам привет из дождливого Лондона.
Спасибо вам большое ! 👏👏👍🌷🌷🌷🌷🌷
На здоровье 😉 💐🌺
Как я люблю зелёные помидоры! Спасибо, Марта за рецепт. И да, я уже два раза подряд приготовила тирамису по вашему рецепту с яйцами. Спасибо, дорогая! Это очень вкусно! ❤️
Как приятно читать такие комментарии! Благодарю вас, Валентина!
Марта, огромное спасибо за рецепт! Мой муж ОЧЕНЬ любит зеленые помидоры со специями, я готовлю, но с сельдереем никогда не пробовала. Порадую его новым вкусом!
я уверена, что мужу понравится. Приятного аппетита!
доброе время! Александра, в грузинской кухне, почти везде, где есть чеснок, добавляется сельдерей... классное сочетание! Я и в красные, закатанные, помидоры добавляю его. А вот укроп и киндза...- дело вкуса. Я, лично, думаю, что они лишние. а что касается сельдерея- его много не бывает! и еще (если Вы еще не солили), зелень с чесноком "запихайте" в разрез помидор. Вот и "вставила 2 копейки"!))) Простите!
Кетино Гвенетадзе спасибо Кетино за ваш комментарий.
Сделаю обязательно ро вашему рецепту. Я родилась в Тбилиси и моя мама солила почти также Спасибо
Всегда рада слышать своих земляков!
ПРОСТО СУПЕР. МОЛОДЦИИИ❤❤❤❤❤
🥰👍🙏❤️
Спасибо
Я готовила по вашему рецепту,очень вкусно получилось. Хотя я живу в Тбилиси,и рецептов очень много. Спасибо Вам!
Благодарю за комментарии, рецепт очень хороший и очень простой. Рада что вам понравилось. 👍🥰🌺
Сегодня сделала по Вашему рецепту помидоры, через неделю попробуем , спасибо
Будете очень довольны, Лариса. Если будет соленое, то можно добавить воду. Если не солёное - то добавьте больше соли. Можно легко регулировать. Кушайте на здоровье. Всю зиму можно хранить в прохладном месте и наслаждаться. 💐💐
Посмотрите новый рецепт засолки зеленых помидор от моей тети Нателы:
ua-cam.com/video/munYvV4ZEEM/v-deo.html
Спасибо - Вы замечательна и лицом и рецептом !
Здоровья Вам и Вашей семье. Я из Украины , Киев .
🤝🙋♀️😘😘😘😘
Благодарю вас за такой прекрасный комментарии. ( особенно приятно, что вы из Киева 🌹). Всего вам самого хорошего. Надеюсь вы получите огромное удовольствие от моих зелёных помидор. Рецепт чудеснейший. Всего вам самого хорошего. 💐🌺
Спасибо Вам🙏 - очень люблю Грузинскую кухню - подписалась!😊
Благодарю вас, Анна.
@@CookingwithFrancoandMarta
- 😊
Как я рада, что узнала ваш канал! И какое счастье, что русский язык еще дает возможность нам понимать друг друга! Мира вам, здоровья, счастья и долгих лет Вам и Вашим близким!
Благодарю вас за чудесные слова. 🙏🌺🥰
Спасибо ❤
Чудесный рецепт, вы будете очень и очень довольны. Гарантирую. Благодарю вас за комментарии. 👍🥰🌺
Вчера собрали помидоры зеленые, что с ними делать? А тут Ваш рецептик, спасибо.👍
Вы будете очень довольны, Лариса. Гарантирую! Только Обратите внимание на количество соли, пожалуйста. И приятного вам соленья. 💐
Спасибо! Подписка и лайк!
Благодарю вас, Ирина!
В прошлом году попробовала и засолила 3 банки на пробу. Шикарный результат!В этом году сделаю больше. Спасибо за рецепт!
Благодарю за комментарии, Ганна. Кушайте на здоровье 😉
То, что нужно сегодня же сделаю
Vip Crown jdm вы будете очень довольны
@@CookingwithFrancoandMarta осталось залить все рассолом и все. У меня были свои помидоры с огорода зелёные как раз незнала как сделать. Спасибо Вам большое.
@@vipcrownjdm1587 пожалуйста. (помните, что рассол должен быть горячим.)
@@CookingwithFrancoandMarta ну конечно помню. У меня кукуруза варилась так я воду после неё использовала. Такой ароматный рассол получился.
@@vipcrownjdm1587 очень интересно.
Привет,спасибо за отличный рецепт!!! а закатывать можно?
Рецепт и правда отличный. Закатывать конечно можно, при желании. Но в этом совершенно нет необходимости, так как эти помидоры хранятся прекрасно и без закатки всю зиму. Удачи вам!
Как пекут традиционный грузинский хлеб Торне. Amazing Georgian food: bread TORNE:
ua-cam.com/video/jEoS81gajIY/v-deo.html
Здравствуйте! Сегодня высадили в теплицу помидоры и летом обязательно посолю и напишу Вам что получилось ❤
Здравствуйте Фатийма, буду ждать. Я вам гарантирую, что вы будете очень довольны.🌺👍💐
Здравствуйте! Мне, очень понравился Ваш рецепт! Я , хотела бы узнать,а крышку закручивать плотно? Заранее благодарю!
Здравствуйте , Татьяна. Да, рецепт действительно очень хороший. Можно хранить эти помидоры в эмалированном ведре и накрыть крышкой. Или же в банках, накрыть пластмассовой крышкой. Не надо закатывать. 👍
ПОНЧИКИ с заварным кремом. ЛУЧШИЙ рецепт интернета. Гарантия 100%. DONUTS:
ua-cam.com/video/jf_uslzhwqM/v-deo.html
R. И здравствуйте! Этот рецепт хорош тем, что очень легко делается и при этом прекрасный результат получается. Никакие банки не надо стерилизовать. Засоленные зелёные помидоры можно хранить в большом эмалированном ведре всю зиму. Только надо придавить помидоры грузом ( можно тарелкой и сверху камнем придавить) и накрыть ведро крышкой. И обязательно храните на холоде. Приятного аппетита!
Я тоже родом из Грузии и ваш рецепт я обязательно использую. Но мне хочется закрыть на зиму, Что-то вроде администрации, но не острую. Чтобы подходила к макаронные изделиям, да так просто с хлебом.
Очень приятно слышать бывшего земляка . Этот рецепт самый лучший, он подходит и для зимы тоже. Обязательно приготовьте, Юрий. Вы будете очень довольны. ( прочитайте пожалуйста мою инструкцию о количестве соли!) готовьте на здоровье 😉
უღრმესი მადლობა ლამაზო გკოცნი
Didi madloba.
Квашеная капуста со свеклой по грузински. Правильный рецепт от моей мамы - Профессионала!:
ua-cam.com/video/KYpa5b8uvHg/v-deo.html
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ЗАВТРА БЫСТРО НА РЫНОК И ЗА ДЕЛО. ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЗЕЛЁНЫЕ КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ. СЕЙЧАС НА РЫНКЕ У НАС ИХ МНОГО. ПРИВЕТ ИЗ СОЛНЕЧНОЙ ОДЕССЫ -- МАМЫ НЕ МЕНЕЕ ПРЕКРАСНОМУ ДОЖДЛИВОМУ ЛОНДОНУ. ВАМ УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ.
@@user-fr5fd5sy6v Благодарю за теплые слова, Раиса! И вам всего хорошего.
@@user-fr5fd5sy6v Думаємо буде смачно
Это очень вкусно. Я приготовила , к сожалению ,всего одну банку на пробу.Шипучие,в меру соленые.
Да, сколько не готовь - все равно мало. 👍💐🌺
Спасибо за рецепт. А как по Вашему мнению надо правильно подготавливать зеленые помидоры перед маринованием, чтобы избавиться от горечи присущей им? И еще, мы будем пробовать сделать Ваш рецепт в пластиковом пищевом ведерке. Но тогда кипящую воду добавлять нельзя, думаете получится если сделать все , как Вы описали в рецепте, но залить прохладной или просто теплой водой.
Заливание кипятком избавляет зелёные помидоры от горечи. Поэтому обязательно надо залить их кипятком. И если вы все сложите в ведро и затем зальете кипящей водой, даже в пластиковом ведре можно. Попробуйте. Рецепт прекрасный. ( обязательно все соленья надо придавить грузом, не забывайте). Удачи!
То есть при комнатном температуре хранить не вазможно если нет погреба и в холодельнике нету место?Рецепт отличный.
Рецепт отличный, но как и все соленья для длительного хранения - надо найти правильное место для хранения. Спасибо за комментарии!
👍
💐
Здравствуйте ! Спасибо за рецепт! Подскажите, можно ли так сделать помидоры в обычном пластиковом ведре?
Здравствуйте, Юлия. Если пищевое пластиковое ведро - то можно. Обязательно придавите грузом засоленные помидоры. И приятного вам аппетита!
@@CookingwithFrancoandMarta да, конечно пищевое) спасибо за ответ!)
Здравствуйте, через сколько можно есть помидоры?
Здравствуйте, Светлана. Примерно через 5-7 дней можно уже кушать ваши зелёные помидоры. Приятного вам аппетита!
Что даёт горячая вода?
Увидела Вас у суетящейся Высоцкой, с её бестолковой Фокаччей))
Подписалась, буду поглядывать сюда)
Просьба - лучше указывать в граммах сыпучее, т.к. ложки разные, у меня штук семь разных объемов есть, да и "горки" тоже могут быть с огромной разницей). Ну, это просто от меня, а так - делайте как Вам удобно)
(пойду искать Вашу Фокаччу тут)
Спасибо Ася за ваши рекомендации, обязательно их учту.
Как же хочется таких помидоров, аж слюнки потекли!)
А почему бы не приготовить? Сезон в разгаре, рецепт простой, результат превосходный. Будете навечно благодарны. 😉
@@CookingwithFrancoandMarta я другий рік користуюсь вашм рецептом , дякую вам )), вони неймовірно смачні !!! Схожі чимось на гриби !!!
Добрый вечер,скажите пожалуйста через какое время можно есть помидоры,заранее спасибо,удачи вам и здоровья!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте, Igori, через неделю после засолки можете уже наслаждаться ими. И пожалуйста про соль внимательно прочитайте в инструкции! Удачи! Вы будете очень довольны. Рецепт шикарный.
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо за внимание!!!!!!!!!!!!!!
Марта,а мелкие зелёные помидорки черри так можно будет приготовить? И надо ли мне их тогда разрезать?
Гузель, не могу ответить на ваш вопрос, к сожалению. В Грузии всегда солили стандартные зеленые помидоры, раньше и не было черри помидорчиков в СССР.
@@CookingwithFrancoandMartaну что ж, буду пробовать экспериментировать, потом сообщу.
@@guliagaj6999 удачи! Буду ждать с нетерпением.
Можно ли использовать свежую зелень кинзы вместо сухих семян? Спасибо.
Лариса.
Лариса, если вы собираетесь готовить эти помидоры для долгого хранения, то тогда только сухую киндзу, если же солите немного и быстро их съедите - то можно и свежую. Но всегда в соленья - лучше брать сухие специи. Удачи!
Cooking with Franco and Marta
Спасибо большое за ответ
Я вот хочу сделать но закатать на зиму, есть ли у вас рецепт?
Уважаемая Циала, этот рецепт как раз для зимы. Эти помидоры сделанные по моему рецепту прекрасно хранятся всю зиму. Главное поставить помидорчики в прохладное место . И вы всю зиму сможете наслаждаться вкуснейшими солеными помидорами. Удачи вам!
Вставлю и свои 5 копеек,извините. Я протыкаю маленьким ножом накрест в месте плодоножки,а так-же на каждый литр воды,кладу ложку сахара.Водой заливаю холодной и в погреб в холод, готовые правда помидоры ,через пару месяцев,а самый вкус уже зимой.
Главное, что вам нравится 👍
В разрез помидора можно вложить зелень и чеснок. Заливать холодным расолом, если горячим , то помидор становится более мягким.Плотно крышкой нельзя закрывать, банка должна постоять в тепле, чтобы помидоры проквасились,а потом убрать в холод.
Можно корни сельдерея? Если нет сельдерея, чем заменить?
Можно корни сельдерея.
У вас в видеоуроке были не 2 неполные,а 2 полные с горкой соли?
Да, вы правы. Я ошиблась в видео, но я поправила и написала в описании. Приготовьте, уверяю вас, что вы будете в восторге 😍
Круто, только с солью непонятно? Сколько всё-таки надо соли на литр?
Уважаемая Татьяна, 2 неполные столовые ложки на 1 литр воды или 3 столовые ложки на 2 литра. Рецепт чудесный.
@@CookingwithFrancoandMarta так на 2 литра соли 4 ложки или 3 ?
@@user-fq3nj3ic6p 3 ложки. Рецепт чудеснейший.
Спасибо за рецепт, Марта🌷 Скажите, а когда выносим на холод, банку надо в ёмкость ставить? Воды вытекать не будет?
На здоровье, Майя. Если вы закатали банку, то не будет. Моя мама обычно солит зелёные помидоры в больших эмалированных ведрах, сверху кладёт тарелку и груз ( у неё для этого дела есть большие камни). Ставит эти вёдра в погребе и всю зиму помидоры остаются в прекрасном виде. Удачи 👍
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо💕
Здравствуйте! Хочу засолить помидоры по вашему рецепту, но есть проблема- у нас не найти сельдерей. Скажите, пожалуйста, стоит готовить без сельдерея? Спасибо!
Грузия граничит с нашей республикой. Невероятной красоты страна!
Здравствуйте, Сайд. Грузия действительно прекрасна. И еда в ней чудесная. Этот рецепт засолки зелёных помидор - очень и очень хороший. И хранится всю зиму. Конечно можно и без сельдерея приготовить, но сельдерей придаёт дополнительный аромат помидорам. Удачной засолки. 💐
@@CookingwithFrancoandMarta Благодарю за ответ🌹
Здравствуйте! Засолила по вашему рецепту. Сейчас солю уже второй раз. Мой отец гурман и ему очень понравилось. Попросил меня ещё раз приготовить такие помидоры. И сейчас солю уже 2-й раз. Очень вкусные, хрустящие помидоры! Большое спасибо вам🌹
@@saideminov9163 Очень рада это слышать. Благодарю за отзыв, рецепт действительно очень хороший. Кушайте на здоровье и привет папе от меня!
Здравствуйте! Я в этом месяце готовлю уже 2 раз. Мой папа оочень полюбил эти помидоры. Сельдерей нашла, и с ним, действительно, получается лучше. Еще раз спасибо вам🤍🌷 Линда
*лавровый перец улыбнул)*
❤️❤️❤️🇬🇷🇬🇷🇬🇷👍👍👍
🌺💐👍
Можно уточнить... в рецепте написано неполные ложки соли, а вы сказали полные и уточнили голосом, что полные
Прошу уточните А вам спасибо огромное Подписалась
НЕПОЛНЫЕ ложки. Ещё раз извиняюсь за оговорку. Рецепт прекрасный. Вы будете довольны.
И что крышка плотно закрытая не взорвется?Ответьте пожалуйста,сейчас засолила зеленые черри
если вы все сделали по моему рецепту и будете хранить в прохладном месте, то всё будет в порядке. Приятного аппетита!
@@CookingwithFrancoandMarta спасибо большое.
2,я
А после суток можно в холодильнике хранить ..Они засллятся?
Хорошо бы несколько дней продержать при комнатной температуре.
@@CookingwithFrancoandMarta ОК СПАСИБО
Добрый день. В описании написано две НЕполные ложки, а озвучено, две полные ложки. Так все же как правильно? Спасибо.
Добрый день, Людмила. 2 НЕполные ложки - правильно! Готовьте на здоровье! Вам понравится, рецепт прекрасный.
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо.
Привіт Вам великий з України ,м. ПОЛТАВА, дякую Вам за рецепт..
Благодарю вас, Людмила.
Скажите добавить две полные ложки соли как вы сказали или не полные как написали под видео
2 Неполные ложки.
@@CookingwithFrancoandMarta так вы засыпали полные с верхом ложки. Это точно рецепт ваш?
Александр Матросов все грузинские рецепты от моей мамы- профессионала с большой буквы. я засыпала полные ложки соли, по ошибке. ГАРАНТИРУЮ вам, что рецепт очень очень хороший. Обязательно попробуйте.
@@CookingwithFrancoandMarta ну раз есть гарнтия, то грех не рискнуть!👍
Александр Матросов отвечаю за результат.
А вы можете рецепт солёных огурцов, таких которые на базаре продают?Пожалуйста!🙏
Постараюсь Лейла. А помидорчики вы приготовили?
@@CookingwithFrancoandMarta Честно скажу я делала в прошлом году по другому рецепту но это не такой рецепт был какой на базаре продают а я хочу именно такой вкус но вот вы меня вдохновили опять делать помидоры.😀
@@user-jy2gw7mo5m вам точно понравится.
@@CookingwithFrancoandMarta 👍💖💗💝 Не сомневаюсь! Сегодня сделала лобио по вашему рецепту. Очень вкусно.👍
На. 3л банку огурцов - много разной зелени. 100 г соли и столовая ложка горчицы сухой.
Всё лето едим такие помидоры! Две не полные ложки на литр воды, неполные это важно, автор указала снизу в рецепте, в видео ошибка, не ленитесь зайтите почитайте. Очень вкусные помидоры!
Благодарю вас за комментарии, Ana. Очень рада, что вы оценили этот чудесный рецепт. И хорошо, что вы заметили мою оговорку и добавили правильное количество соли. Кушайте на здоровье! Помидоры по этому рецепту ЧУДЕСНЫЕ! 💐
Так на видео всё же полные с горой.
@@sirko3780 да, вы правы. Я сделала ошибку в видео. И на старуху бывает проруха, к сожалению. Рецепт супер хороший, настолько вкусные помидоры получаются. Обязательно приготовьте, Сергей. Спасибо за комментарии.
@@CookingwithFrancoandMarta Обязательно на следующей неделе сделаю!
@@sirko3780 вы будете очень довольны, Сергей!
"Лавровый перец"-лааровый лист :) . Попробую. Хочется в рецептах точности, спасибо!
Рецепт прекрасный, вам очень понравится. Лавровый лист конечно же. 🌺
А ПОМИДОРКИ ОСТРЕНЬКИЕ ПОЛУЧАЮТСЯ?
Помидорчики получаются суперские, гарантирую вам. А остренькие будут если вы добавите больше перца. ( это уже по вашему вкусу)
Добрый день. Скажите пожалуйста. Я посолила бурелый помидоры в эмалированной ведре. И через 7 дней у меня прупвлись помидоры рассол белой плёнкой. Боюсь это плесень. Скажите пожалуйста можно ли их есть?
Добрый день, Мария. Можно есть. Часто у этого соленья образуется белая пленка, в этом ничего страшного нет. Хочу спросить вас, не забыли ли вы придавить помидоры тарелкой ( или чем то ещё ) с грузом? обязательно сделайте это. Перед тем, как достать помидоры из ведра, вы прямо рассолом их очистите от белой пленки. Никакой опасности в этой пленке нет. Приятного аппетита!
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо что ответили. Я тарелку не накрыла а просто закрыла крышкой ведро. Надо тарелкой накрыть?
@@user-kg3cd1lr7u обязательно надо накрыть тарелкой и ещё сверху такрелку придавить чем-то. (например большой камень). Обычно в Грузии у многих есть чистые, вымытые большие камни для придавливания солении.
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо за совет. Я сейчас так и сделаю. Скажите а капусту вы как солите? У меня она быаает сухой и не сочной. Не подскажите как её солить? Я вам скинула бы свой вацап если вам удобно будет на вацап пожалуйста скиньте мне как капусту солите. Вы наверно вкусно её делаете🤗 89640554017
@@user-kg3cd1lr7u У меня есть рецепт супер вкусной капусты по грузински. Она станет вашей любимой. Вот рецепт:
ua-cam.com/video/KYpa5b8uvHg/v-deo.html
Как понимать лавровый перец????
Лавровый лист.
Скажите пожалуйста, а можно без сельдерея? Просто у меня в семье не кто их не любит .
Попробуйте. Я думаю, что все равно будет неплохо. Напишите результат, пожалуйста.
Засолил сегодня. Жду. Хотя жена уже бочковыми меня угощает. Бочковые у неё тоже бомбовые!
Вы будете готовить только такие в будущем, Виктор! Получаются супер бомбовые! 😉🌺
У меня ваш рецепт забродил через неделю и сильно закис. Вы банки или посуду стерилизуете перед закладкой? Или может быть добавляете еще что-то для стабилизации рассола, что не показали в видео? Так как я несколько раз выполнила все ваши шаги, но все -равно через неделю все бродит и покрывается пленкой плесени. Когда снимаю плесень, то помидоры очень закисшие и не вкусные.
Если вы все делаете по моему рецепту - то причина может быть только одна - вы храните соленья в тёплом месте или при комнатной температуре. Напомню, что хранить соленья надо в прохладном месте. И результат будет превосходный. Гарантирую!
@@CookingwithFrancoandMarta Боже, все так просто. Вы абсолютно правы. Я храню заготовки в теплой комнате. Спасибо Вам. Попробую еще раз сделать ваш рецепт и поставлю в холод. Еще раз спасибо.
@@nataliaturkestanskaya6736 Удачи вам и приятного аппетита!
Банку стелеризовать не надо?
нет, не надо.
А можно соль в граммах,а то ложки у всех разные?
Я указала в описании 40 г крупной соли на 1 литр воды. Дорогая Марина, хочу дать вам один совет - рассол очень легко можно регулировать, если получились очень соленые - добавьте воду дополнительно. Если же недосолили - то добавьте соли. А результат будет прекрасный, тот что вы ожидаете. Рецепт чудеснейший! 😉
Не скромный вопрос.…...где в Англии Вы достали зелёные помидоры?
Нормальный вопрос, Любовь. На местных уличных базарчиках можно купить зелёные помидоры
Неплохо, Конечно.
Под видео написано 2 неполных ложки соли ,а Вы говорите 2 полные, так сколько соли?
Неполные! Я ошиблась в количестве соли. Рецепт супер 🙂. Приготовьте обязательно.
@@CookingwithFrancoandMarta полчаса назад приготовила, будем ждать. Спасибо.
В рецепт не смотрела, внимательно слушала и всыпала ПОЛНЫЕ 2 ЛОЖКИ, и что теперь делать, есть невозможно?
Очень легко исправить - добавьте воду и ждите несколько дней - и все будет хорошо 👌🏻
Из свежего укропа очень легко сделать сухой укроп. Вы разве не знали?
Речь идёт о зонтиках. Марта это хотела сказать.
я добавила сахар.
Я знаю, что некоторые добавляют сахар в соленья, Людмила. Но мы никогда не добавляем. Надеюсь вы довольны результатом. 🌺
@@CookingwithFrancoandMarta довольна спсибо.
Я одна заметила что написано " неполная "...а добавлялись полные с горкой ложки соли..???
многие заметили. НЕПОЛНАЯ - правильно. Извините за ошибку.
На литр воды взвесить можно же соль А то неправильно может получиться
Согласна с вами, Елена. Постараюсь взвесить и написать в описании под видео. Благодарю за комментарии, надеюсь вам рецепт понравился. ( он не может не понравится), такие чудесные помидоры получаются . 🌺
@@CookingwithFrancoandMarta благодарю Вас искренне за ответ и желаю процветания Вашему каналу
Спасибо большое, Елена.
@@user-ye6eb4th4s добавила - 40 г крупной соли на литр воды.
@@CookingwithFrancoandMarta 👍💕благодарю
Марта, БУЗНЫГ
Va zaranbonda biravat, Carmat. 🌺
Если эти помидоры маринованные- то где уксус? Если квашенные - то должны бродить дня 4 в теплом месте. А так непонятно, какие они в итоге. Если не проквашены, то что это за вкус будет? Зеленые помидоры со вкусом соли? И они могут испортится без кисло- молочного брожения. Загнить. А когда квасишь помидоры ( молочно- восковой спелости, буренькие как у вас), то нужно раз в неделю перетачивать. - тогда будут , как шампанское, кислые и резкие. А так непонятно, что за вкус у ваших помидор..?.? 🤔🤔🤔🤔
Уважаемая Нора, именно так готовят зеленые помидоры в Грузии. Попробуйте немного приготовить и вы убедитесь, что рецепт достойн вашего внимания.
Cooking with Franco and Marta Спасибо. Обязательно попробую 🙏
Про соль: написано НЕПОЛНЫЕ, а в видео ну очень ПОЛНЫЕ ложки?!
Все ошибаются иногда- главное признать и исправить свою ошибку. Так вот 2 НЕПОЛНЫЕ ЛОЖКИ - правильно. Удачи вам! Рецепт шикарный.
@@CookingwithFrancoandMarta спасибо за ответ
Две неполные ложки на каждый литр?
А ,ели честно...в Грузии приготовленные помидоры были вкусней?!!
Лучше этого рецепта вы не найдёте. Уверяю вас.
Огромные ложки соли, это чрезмерно.
Да, я исправила ошибку, надо добавить НЕполные столовые ложки.
А в остальном рецепт супер! Обязательно попробуйте.
Боже! Сколько соли! Как вы будете это есть?! Это не совсем по грузински.
С чего это вы решили что это грузинский рецепт? Странный рецепт разрезать и не начинчть вы что то путаете
Нет, абсолютно ничего не путаю, гарантирую.
Слишком много соли, надо сдвинуть рукой ложку соли , чтоб она стала без горки, кладу 2 ложки соли, но не полные!
Спасибо за комментарии, Светлана. Да, соли я по ошибке положила больше. Но я указала в описании о своей ошибке. Помидоры получаются супер вкусные. Надеюсь вы оценили наш рецепт. Кушайте на здоровье 😉
Автору нужно быь более внимтельной в описании СКОЛЬКО СОЛИ .
Почему в описании написано НЕПОЛНЫЕ ложки,а в видео ты говоришь ПОООЛНЫЕ ложки,исправь немедленно,не вводи в заблуждение или вещай на английскую публику
Зачем разрезать помидоры если ни чем не начинять. Странный рецепт.
Мари Иванова это для того чтобы вода со всеми специями пропитала полностью помидоры. А рецепт очень хороший, передающийся поколениями.
@@CookingwithFrancoandMarta спасибо🍒🍒❤️🤔🤔
А япрокалываю уплодоножки несколько раз зубочисткой .
Англичанам свои рецепты показывай,у нас своих Ютуб поваров хватает