КОРОЛЬ ВИПІЧКИ! Пляцок "ТРИ СМАКИ" (вишні, мак, яблука)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 лип 2019
  • КОРОЛЬ ВИПІЧКИ! Пляцок "ТРИ СМАКИ" (вишні, мак, яблука)
    🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
    Дякую за
    ПІДПИСКУ ІЗ🔔
    КОМЕНТАР
    ЛАЙК
    ПОШИРЕННЯ в соцмережах
    ЦЕ сприятиме РОЗВИТКУ КАНАЛУ і покращенню КОНТЕНТУ
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    Приєднуйтесь до групи у Фейсбуці, де можна поділитися і своїми рецептами
    ________________________________________
    Тісто 25 на 30 см
    550г борошна або 3,5скл на 250мл
    1 пачка розпушувача 18г
    240г цукру
    4 жовтки
    250г масла або маргарини
    3 ст.л. сметани
    Макова начинка • Мак гірчить у випічці?...
    200г маку
    100г цукру
    4 білки
    2 ст.л. крохмалю
    50г м'якого масла
    Яблучна начинка
    1 кг яблук
    1 пачка желе зі смаком ківі
    Вишнева начинка
    800-1000г свіжих вишень (морожені, консервовані)
    200г цукру - пересипати
    1 пачка вишневого желе
    Крем
    2 яйця
    500 мл молока
    200г цукру
    2 ст.л. борошна
    2 ст.л. крохмалю
    400г масла
    1 пачка ванільного цукру
    🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
    Dough 25 by 30 cm
    550g of flour or 3.5 glasses per 250ml
    1 pack of baking powder 18g
    240g of sugar
    4 egg yolks
    250g of butter or margarine
    3 tbsp. of sour cream
    Poppy filling • Мак гірчить у випічці?...
    200g of poppy seeds
    100g of sugar
    4 egg whites
    2 tbsp. of starch
    50g of soft butter
    Apple filling
    1 kg of apples
    1 pack of kiwi-flavored jelly
    Cherry filling
    800-1000g of fresh cherries (or frozen, canned)
    200g of sugar - pour
    1 pack of cherry jelly
    Cream
    2 eggs
    500 ml of milk
    200g of sugar
    2 tbsp. of flour
    2 tbsp. starch
    400g of butter
    1 pack of vanilla sugar
    ***********************************************
    Тесто 25 на 30см
    550г муки или 3,5ст. на 250мл
    1 пачка разрыхлителя 18г
    240г сахара
    4 желтка
    250г масла или маргарина
    3 ст.л. сметаны
    Маковая начинка • Мак гірчить у випічці?...
    200г мака
    100г сахара
    4 белка
    2 ст.л. крахмала
    50г мягкого масла
    Яблочная начинка
    1 кг яблок
    1 пачка желе со вкусом киви
    вишневая начинка
    800-1000г свежих вишен
    200г сахара - пересыпать
    1 пачка вишневого желе
    Крем
    2 яйца
    500 мл молока
    200г сахара
    2 ст.л. муки
    2 ст.л. крахмала
    400г масла
    1 пачка ванильного сахара
    Приветствую вас на канале "Домашние рецепты". С вами я, Наталья. Если вы впервые посетили мой канал, приглашаю подписаться с колокольчиком, чтобы не пропускать новые рецепты. Сегодня в видео - рецепт торта "Три вкуса". Для ценителей настоящей выпечки. Все ингредиенты найдете под видео.
    Просеять муку вместе с разрыхлителем теста. Желтки взбить с сахаром, добавить сметану и мягкое масло. Перемешать. Смешать ингредиенты и замесить мягкое тесто, которое отправить в холодильник на 30 мин.
    Для первой начинки взбить оставшиеся белки с сахаром. Подготовить мак, лучше заранее. У меня уже есть видео на канале, как я готовлю мак перед выпечкой, ссылку найдете под видео и подсказках. К перетертому маку отправить крахмал, мягкое масло и взбитые белки. Все тщательно перемешиваем. Маковая начинка готова.
    Вынуть тесто из холодильника, отрезать шестую часть. Всего должно быть 6 частей теста на 3 коржа. Остальное тесто во время работы постоянно хранить в холодильнике. Раскатать 2 части теста на бумаге для выпечки. Одну часть перетащить на форму, выложить маковую начинку, накрыть второй частью теста. Выпекать при 170 градусах 30 мин.
    Для второго коржа начинкой будут служить яблоки. Раскатать аналогично 2 части теста. На одну выложить натертые яблоки. Сок я частично сдавила, потому что яблоки были очень сочные. Яблоки посыпать сухим желе, накрыть тестом, защипать края. Выпекать при 170 градусах 30 мин.
    Для третьего коржа свежие вишни пересыпать сахаром. Через некоторое время процедить. Вишни выложить на тесто, посыпать сухим вишневым желе, накрыть тестом, защипать края. Выпекать при 170 градусах 30 мин.
    Для крема смешать 2 яйца, сахар, ванильный сахар, муку, крахмал и немного холодного молока. Остальное молоко положить кипятить. Горячее скипьячене молоко влить в яичную массу. Вернуть смесь в кастрюлю и довести до загустения на среднем огне. Дать пудингу остыть до комнатной температуры.
    Мягкое масло взбить в течение 3 мин. Частями добавлять пудинг, все время взбивая. Крем готов.
    Собрать торт. Вишневый корж покрыть кремом. Маковый корж. Крем. Наконец яблочный корж. Покрыть полностью торт кремом.
    Отправить на ночь в холодильник.
    Украсить шоколадной глазурью.
    Спасибо за просмотр. Жду вас снова га канале "Домашние рецепты".

КОМЕНТАРІ • 220

  • @user-pu3ox9ml7y
    @user-pu3ox9ml7y 4 роки тому +154

    Как услышу "пляцок" вспоминаю свою свекровь.Она была с западной Украины,потом они жили всю жизнь на Юго-востоке Украины и все мы сейчас тут живём.Все пошло кувырком 5 лет назад.Привет вам,умелые,трудолюбивые земляки.Донбасс-это Украина.

    • @ludaluda5225
      @ludaluda5225 4 роки тому +31

      Ира Ясная Дякую Іриночка, як приємно чути адекватну, розумну і не зазомбовану! Хай у Вашому житті добро прибуває, любов не залишає сьогодні, завтра і завжди!

    • @varjatlytuj67
      @varjatlytuj67 4 роки тому +8

      У нас пляцок то і випічка і деруни .
      Пляцки то значить деруни , а пляцок то торт .

    • @user-wk4bz9uv9w
      @user-wk4bz9uv9w 4 роки тому +7

      Дуже приємно це чути, всього вам найкращого.

    • @talialkuni_smakoluku
      @talialkuni_smakoluku 3 роки тому +2

      @@varjatlytuj67 цікаво,а де це у Вас?

    • @varjatlytuj67
      @varjatlytuj67 3 роки тому +4

      @@talialkuni_smakoluku франківщина, гуцули )

  • @nataliyasysak5824
    @nataliyasysak5824 4 роки тому +28

    Чисто випадково вас знайшла на ютубі вже пару рецептів намітила зреалізувати .Особливо вдячна що ваш контент українською мовою .дякую.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Дякую що завітали на канал.

  • @user-sd2ol6wd8p
    @user-sd2ol6wd8p 3 роки тому +8

    Молодчина. Пречудовий пляцок і така ж вишукана мова. Вітання.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Дуже дякую, пані Галино🤩🌺.

    • @user-rw7bm4rk3i
      @user-rw7bm4rk3i 3 роки тому

      Де можна подивитись рецепт

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Під відео в описі прописані всі продукти.

  • @allaalusika
    @allaalusika 4 роки тому +12

    Дивлюся на Ваши пляцки як на мистецтво .. хіба хто таке повторить? БРАВО!

  • @user-fp4kf4ge2s
    @user-fp4kf4ge2s 3 роки тому +8

    Дуже смачний пляцок. Сподобався всім рідним. Дякую за рецепт.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому +1

      Пані Тетяно, я дуже рада, що Вам вдався пляцок і ще більше, що ваші рідні посмакували Вашу домашню випічку. Дякую за відгук.

  • @user-hm3xm7ep7o
    @user-hm3xm7ep7o 4 роки тому +5

    Дякую. Здоров`я та процвітання Вам!

  • @user-qw4uj8rf7b
    @user-qw4uj8rf7b 3 роки тому +4

    Дуже смачний пляцок,печу вже декілька років,він у мене під назвою"Тріо"
    Дякую за ваш труд і смачні рецепти🥰

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Дуже вам дякую, пані Олександро 💐

  • @ninaagiy5416
    @ninaagiy5416 4 роки тому +10

    Який він гарний у розрізі! 🤗Уявляю , який смачний! Його тільки на свята пекти! 😁Дякую гарно за рецепт!

  • @user-zv6kk8fj4e
    @user-zv6kk8fj4e 2 роки тому

    Дякую вам, Наталю, ви надихаєте мене творити, є велике та давнє бажання навчитися смачно готувати наші смаколики, я з дніпропетровщини, у нас нема такої різноманітної випічки, наприклад пляцок у нас ніхто не знає. Тепер буду вчитись і пригощати нашіх людей. Дякую вам велике, хай Господь вас береже!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому +1

      Щиро вдячна, пані Наталіє. Бажаю і Вам всього доброго🌺💐🤗

  • @user-th2fp7ib5r
    @user-th2fp7ib5r 4 роки тому +11

    Дуже гарний пляцок. Дякую за чудовий рецепт і цікавий масйтер-клас. Успіхів вам.

  • @user-he3sq2fu2m
    @user-he3sq2fu2m 3 роки тому +5

    Чудовий рецепт:) 👍👍👍❣

  • @user-wn7rz6rv4v
    @user-wn7rz6rv4v 4 роки тому +7

    Дякую! Наталочко, звідки Ви це все вмієте і знаєте? Ви супер! 🌹🌹🐝🐝🌻🇺🇦✍️✍️✍️🔥

  • @user-vc5kg9js2h
    @user-vc5kg9js2h 4 роки тому +2

    Апетитно

  • @lontroll
    @lontroll 4 роки тому +15

    Обожнюю пляцки) дякую за контент українською! Підписалася)

  • @user-wg6le2nx7d
    @user-wg6le2nx7d 2 роки тому +2

    Дякую за рецепт чудового пляцка 👍🥧🥧🥧

  • @oksanarazinkova7237
    @oksanarazinkova7237 4 роки тому +6

    Треба спробувати спекти цей пляцок. Гарний і доступний рецепт. Дякую😊

  • @user-lx8pe2dc7y
    @user-lx8pe2dc7y 4 роки тому +4

    Дякую, дуже смачний пляцок

  • @user-zm5oe4sy1s
    @user-zm5oe4sy1s 4 роки тому +4

    Дякуємо,за рицепти !

  • @user-nx4jv2ph7z
    @user-nx4jv2ph7z 4 роки тому +5

    Дуже цікавий рецепт. Вважаю, що періг дуже смачний.

  • @user-pl2jg3ed6c
    @user-pl2jg3ed6c 4 роки тому +14

    Дякую, Наталочко, все, як завжди, смачніссімо!! Звісно ж, лайк!! Молодчинка!!

  • @abetka_retseptiv_Tanya
    @abetka_retseptiv_Tanya 4 роки тому +8

    Смакота!Витвір просто!Дякую за чудовий рецепт!

  • @talialkuni_smakoluku
    @talialkuni_smakoluku 3 роки тому +3

    Як завжди дуже смачно,і такий приготую,вишні щє є вдосталь.Дякую Наталка.

  • @MegaNifertiti
    @MegaNifertiti 4 роки тому +8

    Дуже дякую, що Ви все так послідовно не тільки розказали, але й показали! Це дуже важливо! Спробую і собі спекти такий пляцок. Привіт з Тернополя! У нас теж.....пляцки ))))

  • @decemberday812
    @decemberday812 2 роки тому +1

    Чудова і смачна випічка,супер відео

  • @user-le2nx4ux5y
    @user-le2nx4ux5y 4 роки тому +6

    Дуже приемно слухати на рiднiй мовi, хоча незвично.

    • @user-wk4bz9uv9w
      @user-wk4bz9uv9w 4 роки тому +1

      Дійсно приємно, що україномовних блогерів стає більше.

    • @nataliakozioura8101
      @nataliakozioura8101 3 роки тому

      Бачите, до чого доведені українці млскальською окупацію, що багатьом незвично слухати рідною мовою! Страшне!

  • @virkavirka2417
    @virkavirka2417 2 роки тому

    Чудовий пляцок, красивий святковий і гарний в розрізі

  • @user-pt1er3mf9x
    @user-pt1er3mf9x 4 місяці тому

    Наталочко, дякую за рецепт, смакота, діти просять пекти ще і ще!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 місяці тому

      Дуже тішуся😊. Випікайте на здоров'я ❤️

  • @Kukhnya_yak_Relaks
    @Kukhnya_yak_Relaks 4 роки тому +4

    Я вже у вас)) переглянула і зберегла смачні рецептики, щоб потім приготувати для рідних) буду рада вас бачити в себе в друзях😉☺)

  • @user-zq5ln1sf4l
    @user-zq5ln1sf4l 4 роки тому +3

    Дякую за смачний рецепт. Приготувала за вашим рецептом вийшло дуже смачно. Випікала раніше за подібним , без желе, але за вашим рецептом вийшов більш вологий і смачний.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Дякую.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Дуже рада, що у вас все вдалося!!! Всього найкращого і подальших успіхів у кулінарії...

  • @user-wy1xl1zb8x
    @user-wy1xl1zb8x 3 роки тому +1

    Пекла,дуже смачний)

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Дякую за відгук 🤗🌺💐🌼

  • @Vira-ed5is
    @Vira-ed5is 6 місяців тому

    Як завжди чудовий рецепт❤

  • @sofiayarotska1780
    @sofiayarotska1780 Рік тому

    Найкращий канал який я бачила. Лайк! Все смачно! 💖

  • @user-fo4ew2jl1o
    @user-fo4ew2jl1o 4 роки тому +10

    Наталья какая ты умничка! Все твои рецепты ,это такая вкусняшка,что если один раз попробовала,то готовлю снова и снова.Спасибо тебе за твой труд!

  • @user-ts4zm4up6l
    @user-ts4zm4up6l 2 роки тому

    Чудовий пляцок дякую, всі домашні їли і були вельми задоволені.

  • @sara-jg1dh
    @sara-jg1dh Рік тому

    Вкусно 👍👍😋

  • @user-js8gu9si7t
    @user-js8gu9si7t 3 роки тому +1

    Щиро дякую!!! Неперевершений пляцок !!!!!

  • @user-rs4qr3hb1f
    @user-rs4qr3hb1f 4 роки тому +4

    Как приятно слышать рiдну мову.Удачи Вам!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Дякую! І Вам всього найкращого!

  • @linalink1345
    @linalink1345 4 роки тому +7

    какая умничка девочка!!! иблагодарю за рецепт!!

  • @irasamo6613
    @irasamo6613 7 місяців тому

    Дякую 💞 за гарний рецепт😊

  • @valentinapidkipnjak1926
    @valentinapidkipnjak1926 4 роки тому +10

    Здравствуйте, я от вас восторге какая вы молодец.

  • @Antonina19
    @Antonina19 2 роки тому

    Доброе утро, понравился рецепт, спасибо. Беру в копилочку.

  • @myKitchenundKuche
    @myKitchenundKuche 3 роки тому

    Дякую за рецепт!) Треба і собі спробувати!)

  • @user-ln3gs2hi3s
    @user-ln3gs2hi3s Рік тому

    Дякую за рецепт. Буду пробувати спекти. Щиро вдячна.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому

      На здоров'я, пані Наталіє, вам і вашій сім'ї 😊💐

  • @WingsQ
    @WingsQ 3 роки тому +2

    Waww! What does it look like! 😍👏👏🌹❤️🙏

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому +1

      Thank you so much 💓, dear Michaela 😘.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому +1

      Dough 25 by 30 cm
      550g of flour or 3.5 glasses per 250ml
      1 pack of baking powder 18g
      240g of sugar
      4 egg yolks
      250g of butter or margarine
      3 tbsp. of sour cream
      Poppy filling ua-cam.com/video/IPuH0umSlrA/v-deo.html
      200g of poppy seeds
      100g of sugar
      4 egg whites
      2 tbsp. of starch
      50g of soft butter
      Apple filling
      1 kg of apples
      1 pack of kiwi-flavored jelly
      Cherry filling
      800-1000g of fresh cherries (or frozen, canned)
      200g of sugar - pour
      1 pack of cherry jelly
      Cream
      2 eggs
      500 ml of milk
      200g of sugar
      2 tbsp. of flour
      2 tbsp. starch
      400g of butter
      1 pack of vanilla sugar

    • @WingsQ
      @WingsQ 3 роки тому

      @@nataliasus4089 Thank You so much! 🙏🙏🌹❤️ You are kind with me...🤗

  • @Ta-sp1pl
    @Ta-sp1pl 2 роки тому

    Огромное спасибо за отличный рецепт мира добра здоровья

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому

      Спасибо вам большое 🌺, взаимно 😊💐

  • @user-qo4cr4wx4l
    @user-qo4cr4wx4l 2 роки тому

    Дяка за рецепт ,дійсно цінний.

  • @malinkaNY
    @malinkaNY 2 роки тому

    Пекла його на Різдво, дуже смачний і красивий,не нудкий з кислинкою. Із мінусів- вишня 1кг(заморожена) потекла і нижнє тісто промокло, можливо менше вишні тре було класти. А в загальному робиться легко. П.С: окреме дякую за лайфхак по розкатуванні тіста в пергаменті!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому

      Спасибі Вам за відгук 🤗. Дуже рада, що сподобався пляцок. Випічка - така справа, що не завжди проходить все гладко 🙂 . Але це того варте.💐

  • @user-ez3cm7nt6w
    @user-ez3cm7nt6w 4 роки тому +3

    Очень круто. Молоток.

    • @anahitakavina8396
      @anahitakavina8396 2 роки тому

      Please give this recipe in English.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому

      Dough 25 by 30 cm
      550g of flour or 3.5 glasses per 250ml
      1 pack of baking powder 18g
      240g of sugar
      4 egg yolks
      250g of butter or margarine
      3 tbsp. of sour cream
      Poppy filling ua-cam.com/video/IPuH0umSlrA/v-deo.html
      200g of poppy seeds
      100g of sugar
      4 egg whites
      2 tbsp. of starch
      50g of soft butter
      Apple filling
      1 kg of apples
      1 pack of kiwi-flavored jelly
      Cherry filling
      800-1000g of fresh cherries (or frozen, canned)
      200g of sugar - pour
      1 pack of cherry jelly
      Cream
      2 eggs
      500 ml of milk
      200g of sugar
      2 tbsp. of flour
      2 tbsp. starch
      400g of butter
      1 pack of vanilla sugar

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому

      You can select the subtitle on your native language .😊

  • @volodymyr.7
    @volodymyr.7 4 роки тому +3

    Ну дуже смачний

  • @user-jz5og2dp6m
    @user-jz5og2dp6m 4 роки тому +4

    Действительно король. Спасибо за рецепт .

  • @irin7irin
    @irin7irin 2 роки тому

    Обовязково приготую на Миколая 19 грудня ....Гарно взгляда..Просто супер ..

  • @ksn1199
    @ksn1199 4 роки тому +6

    Побагатому)))

  • @user-rn4di8st6t
    @user-rn4di8st6t 4 роки тому +4

    Действительно король!!!

  • @user-gp1qw9ge2v
    @user-gp1qw9ge2v 11 місяців тому +1

    Обов'язково спечу!!!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  11 місяців тому

      Хай вдається смачно🤗💐

  • @juliab.8200
    @juliab.8200 2 роки тому

    😋😁💚

  • @user-dy7sh2jj4v
    @user-dy7sh2jj4v 4 роки тому +8

    Доброго дня! Якщо можна, скажіть будь ласка, на скільки кілограмів виходять Ваші пляцки?

  • @user-xb2js6ks1v
    @user-xb2js6ks1v 3 роки тому +1

    В нас він називається "СЕЛО І ЛЮДИ" 😉
    Яблука нарізаю соломкою, викладаю на корж, засипаю зеленим желе і в розрізі вони зелені))

  • @taniakonstankevych155
    @taniakonstankevych155 3 роки тому +1

    Підписалися ,дуже подобається канал Наталії,дякую !

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому +1

      Спасибі вам, пані Тетяно. Мені дуже приємно 🤗🌼⚘💐

  • @user-ht6oi3tl8q
    @user-ht6oi3tl8q Рік тому

    НАТАЛЬЯ - РУЧКИ ЗОЛОТЫЕ! КРАСУНЯ!

  • @mohbitabi3aolmnadr
    @mohbitabi3aolmnadr Рік тому

    انتي مبدعة سايداتي ❤❤❤❤❤

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому +1

      Thanks a lot 😊💐

    • @mohbitabi3aolmnadr
      @mohbitabi3aolmnadr Рік тому

      @@nataliasus4089 ❤❤❤❤❤❤❤❤🌷

    • @mohbitabi3aolmnadr
      @mohbitabi3aolmnadr Рік тому

      @@nataliasus4089 اتمنى ان تكون ترجمة بي العربية على فييوهاتك 🌷🌷🌷🌷🌷🌷❤

  • @user-fo1gc3dr2t
    @user-fo1gc3dr2t 3 роки тому +1

    Пляцок справді смачний, але желе забило смак вишень і яблук. Вийшов не тортик, а скоріше десерт. В розрізі дуже красивий🙂Дякую за рецепт

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Спасибі, пані Марино, що поділились враженням! Це для мене важливо😊💐. Замість желе додають ще крохмаль або манку (десь по 1ст.л, залежно від соковитості начинки), щоб трохи скріпити начинку.

    • @Helen-7
      @Helen-7 Рік тому

      Краше додати крохмаль та цукор. Так збережете справжній смак фруктiв

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому

      Спасибі за вашу думку 😊

  • @OksiAlinternationalcooking
    @OksiAlinternationalcooking 3 роки тому +4

    Спасибо за рецепт)) Очень вкусно выглядит))

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому +1

      Спасибо большое вам 😊💐

  • @user-zz2yy6bo9f
    @user-zz2yy6bo9f 3 роки тому +2

    Дуже смачно виглядає а можна замінити яблука на сир

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Так, звичайно. Потрібно буде близько 400г сиру, 2 яйця, цукор 50-60г або за смаком 1ст.л. борошна і 1ст.л. манки, 50мл сметани. Можливо, маєте свій рецепт сирної маси.

    • @user-zz2yy6bo9f
      @user-zz2yy6bo9f 3 роки тому

      Дуже дякую 😘 😘 😘 веселих свят

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Дякую💐, і вам всього доброго.

  • @user-ze5yf9ow8w
    @user-ze5yf9ow8w 2 роки тому +1

    Доброго дня . Сьогодні вирішила пекти цей пляцок. Но вже є проблема накрити начинку не можливо. Зняти з пергаменту розкачене тісто .воно мяке і тонке . Прилипло .

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому +1

      Щоб не прилипало тісто до пергаменту, треба його посипати борошном.

  • @user-yu7tn2qx4e
    @user-yu7tn2qx4e 3 роки тому +2

    Дякуємо за рецепт.Чи можна вишні замінити на вишні в своєму соці?

  • @violinlife5628
    @violinlife5628 Рік тому +1

    Wow!…Скільки часу на це потрібно!…Тільки у Західноі Украіни є достатьно терпіння і наснаги…Але спробуємо і ми…😉

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому

      Спробуйте, не пожалієте 😊💐

  • @nadiahunda9686
    @nadiahunda9686 4 роки тому +2

    Доброго дня, можна без желе робити?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому +2

      Так, можна. Замініть на 1 ст.л.крохмалю до кожної начинки (перемішувати).

  • @katerynafedorak1439
    @katerynafedorak1439 4 роки тому +4

    Пані Наталю, чудовий пляцок, ви справжня ґаздиня...одне запитання, а якщо нема вишень ні черешень?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Дякую.... Можливо, є консервовані вишні або інші морожені ягоди, або варення/повидло.

    • @katerynafedorak1439
      @katerynafedorak1439 4 роки тому

      @@nataliasus4089 дякую...успіхів Вам🌹

    • @ewaschust
      @ewaschust 4 роки тому +2

      Kateryna Fedorak можна зробити корж з сиром, варенням чи зі збитих білків + горіхи і кокосова стружка.

  • @real15real15
    @real15real15 2 роки тому

    Нівкого немає рецепту такого тіста з добавлянням оцту?

  • @yuliyalevchenko6743
    @yuliyalevchenko6743 4 роки тому +2

    Якого розміру яйця Ви використовуєте? Великі чи середні?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Я зазвичай беру домашні і у відео також домашні.... Якщо з магазину, то беріть великі.

  • @user-dh6tq9dp2q
    @user-dh6tq9dp2q 4 роки тому +2

    Привіт, а вишні у своєму соці підійдуть?

  • @UserUser-ot3yn
    @UserUser-ot3yn 3 роки тому +2

    Підкажіть будь-ласка що робити у мене тістом липневому до пергаменту?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Покладіть корж (що прилип) на інший з кремом, пергаментом догори. І акуратно зніміть пергамент.

    • @natashav.3340
      @natashav.3340 3 роки тому

      Беріть папір для випічки із силіконом, такий є .Просто ідеально і не потрібно нічим змащувати, не примтає нічогісинько

  • @user-ry2ic1gu5g
    @user-ry2ic1gu5g Рік тому

    Скажіть будь ласка а сметаний крем може бути замість заварного?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому

      Може бути і сметанний, але коржі швидко розмокнуть. Сметанні крема більше підходять до бісквітів.

  • @user-fk9dw9op2e
    @user-fk9dw9op2e 2 роки тому

    Чи можна Наталя брати магазинний готовий мак?

  • @user-ot6cn8ls3f
    @user-ot6cn8ls3f Рік тому

    Доброго дня ))Можна замінити на картопляний крохмаль?і якщо ні то чому ?🙏🏻🥹💋💋

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому

      Що саме? Желе? Якщо желе, то можна і картопляний крохмаль по 2ст.л. приблизно.

    • @user-ot6cn8ls3f
      @user-ot6cn8ls3f Рік тому

      @@nataliasus4089до крему і макової частини

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому

      @@user-ot6cn8ls3f так, можна. До крему краще наполовину борошно і крохмаль, бо картопляний крохмаль дає багато клейковини.

  • @user-kd3ig3wo1s
    @user-kd3ig3wo1s 4 роки тому +3

    Де ж шукати рецепт скажіть будь ласка?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Тисніть стрілочку вниз - навпроти назви відео ( або на слово "більше" у комп'ютері)... Тоді під відео можна прочитати складники.

  • @RomaSus
    @RomaSus 4 роки тому +2

    Маковий король....

  • @user-xj8xr1db6t
    @user-xj8xr1db6t 3 роки тому +1

    Подскажите, пожалуйста, если взять круглую форму 20-22см. Нужно половину порции ? Заранее спасибо за ответ!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Здравствуйте 👋! Да, половину порции 😊.

  • @mila6479
    @mila6479 Рік тому

    Добрий день Пані Наталя! Не можу знайти де ви залишили список інградієнтів, під відео нема.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому

      Добрий день. 🙂💐
      Тісто 25 на 30 см
      550г борошна або 3,5скл на 250мл
      1 пачка розпушувача 18г
      240г цукру
      4 жовтки
      250г масла або маргарини
      3 ст.л. сметани
      Макова начинка ua-cam.com/video/IPuH0umSlrA/v-deo.html
      200г маку
      100г цукру
      4 білки
      2 ст.л. крохмалю
      50г м'якого масла
      Яблучна начинка
      1 кг яблук
      1 пачка желе зі смаком ківі
      Вишнева начинка
      800-1000г свіжих вишень (морожені або консервовані)
      200г цукру - пересипати
      1 пачка вишневого желе
      Крем
      2 яйця
      500 мл молока
      200г цукру
      2 ст.л. борошна
      2 ст.л. крохмалю
      400г масла
      1 пачка ванільного цукру

  • @mariamksn79
    @mariamksn79 Рік тому

    Скажіть чи можна чимось замінити вишні?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому

      Спробуйте яблуками, або іншими ягодами.

  • @allasercova4813
    @allasercova4813 Рік тому

    מה זה פלצוק?

  • @Nataliya_Moysyuk
    @Nataliya_Moysyuk 4 роки тому +2

    підкажіть, будь ласка, чим можна замінити порошкове желе?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Можна хіба спробувати кисіль в пачках, але сама я так не готувала.

    • @Nataliya_Moysyuk
      @Nataliya_Moysyuk 4 роки тому

      @@nataliasus4089 шкода. Маю аллергію на ароматизатори :( А можете сказати вагу й на скільки літрів рідини розрахованао ваше желе?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      @@Nataliya_Moysyuk вага желе 90г розраховане на 400мл рідини.

    • @Nataliya_Moysyuk
      @Nataliya_Moysyuk 4 роки тому

      @@nataliasus4089 дякую.

    • @fantasmagoriya1334
      @fantasmagoriya1334 4 роки тому +4

      Звичайним ШВИДКОРОЗЧИННИМ желатином + крохмаль (бажано кукурудзяний, хоча й картопляний чудово підійде). На пачку желатину 20 г додайте 1 чайну ложку без верху крохмалю, ретельно перемішайте. Надалі все як у рецепті.

  • @nataliian295
    @nataliian295 4 роки тому +3

    Делала несколько раз этот тортик, и у меня всегда проблема с кремом( сначало все супер, крем воздушный, идеальный, но... после того как торт постоит в холодильнике, крем расслаивается. Получается что разрезаешь, а там расслоившийся крем, не понимаю что не так((((

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому +2

      Может дело в качестве масла. Масло 82%? При соединении масла и заварной части они должны быть одинаковой температуры (масло должно быть очень мягкое). Сначала масло сбить до бела, потом добавлять заварную часть. Если вы делаете всё правильно, тогда причина в качестве масла.

    • @nataliian295
      @nataliian295 4 роки тому

      Масло вообще ниже 82% не покупаю, и пробовала разные фирмы специально, результат один и тот же((, всегда выкладываю его на ночь из холодильника и на следующий день делаю крем. Может холодильник быстро охлаждает и получается перепад температуры резко? Обожаю этот крем, но уже руки опускаются, не так было б обидно, если бы сразу расслоилось))) Но несмотря на все, буду делать этот тортик еще много раз, такого в магазине не купить, это шедевр!!

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому +3

      @@nataliian295 Понимаю вас...может попробуйте крем с этого рецепта ua-cam.com/video/iM2nh2uy8TY/v-deo.html. Очень нежный, меньше масла в пропорции. Может он вам получится⚘🥰.

    • @nataliian295
      @nataliian295 4 роки тому +1

      Большое спасибо за совет, обязательно попробую, может это мое спасение😁👍☺️

  • @user-qi9yh7lq8k
    @user-qi9yh7lq8k Місяць тому

    Рецепт де взяти

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Місяць тому

      Під відео є клавіша більше і вам покаже всі інгредієнти.

  • @user-wn4jl5bl6s
    @user-wn4jl5bl6s 4 роки тому +2

    Все добре😋 але тут роботи гора.

    • @oksanagoroh6411
      @oksanagoroh6411 3 роки тому +1

      Без труда не вьіудишь рьібку из пруда.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  3 роки тому

      Це точно. Це правило як аксіома...всюди треба потрудитись.😅

  • @user-si1wf7cx1d
    @user-si1wf7cx1d Рік тому

    Это шедевр!! такую выпечку правнуки будут в свои сто лет вспоминать с восторгом!!а муж- будет домой спешить с подарочками!

  • @irinamelnichuk8713
    @irinamelnichuk8713 3 роки тому +2

    Здраствуйте.Какого размера у вас коржи?Спасибо.

  • @user-bm6je7pr7v
    @user-bm6je7pr7v Рік тому

    Оголошення

  • @lennagaliv7661
    @lennagaliv7661 4 роки тому +4

    Желе нужно меньше, получается слишком кислый.либо сахара добавить.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому +1

      Да, это не от желе, а от сорта яблок. Нужно регулировать кислоту яблок сахаром.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Спасибо.

  • @user-rl9pu8dv1j
    @user-rl9pu8dv1j 2 роки тому +1

    А де ж той рецепт під відео?

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому

      Рецепт🌺
      Тісто 25 на 30 см
      550г борошна або 3,5скл на 250мл
      1 пачка розпушувача 18г
      240г цукру
      4 жовтки
      250г масла або маргарини
      3 ст.л. сметани
      Макова начинка ua-cam.com/video/IPuH0umSlrA/v-deo.html
      200г маку
      100г цукру
      4 білки
      2 ст.л. крохмалю
      50г м'якого масла
      Яблучна начинка
      1 кг яблук
      1 пачка желе зі смаком ківі
      Вишнева начинка
      800-1000г свіжих вишень (морожені, консервовані)
      200г цукру - пересипати
      1 пачка вишневого желе
      Крем
      2 яйця
      500 мл молока
      200г цукру
      2 ст.л. борошна
      2 ст.л. крохмалю
      400г масла
      1 пачка ванільного цукру

  • @user-vr6lz5yk8v
    @user-vr6lz5yk8v Рік тому

    Не можу знайти рецепт, допоможіть

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  Рік тому +1

      Рецепт🍰
      Тісто 25 на 30 см
      550г борошна або 3,5скл на 250мл
      1 пачка розпушувача 18г
      240г цукру
      4 жовтки
      250г масла або маргарини
      3 ст.л. сметани
      Макова начинка ua-cam.com/video/IPuH0umSlrA/v-deo.html
      200г маку
      100г цукру
      4 білки
      2 ст.л. крохмалю
      50г м'якого масла
      Яблучна начинка
      1 кг яблук
      1 пачка желе зі смаком ківі
      Вишнева начинка
      800-1000г свіжих вишень (морожені, консервовані)
      200г цукру - пересипати
      1 пачка вишневого желе
      Крем
      2 яйця
      500 мл молока
      200г цукру
      2 ст.л. борошна
      2 ст.л. крохмалю
      400г масла
      1 пачка ванільного цукру

  • @user-nq4hu6sb6n
    @user-nq4hu6sb6n 2 роки тому +4

    Спасибо большое за то, что рецепт есть и на русском языке 💚

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому

      Пожалуйста 🤗💐 Очень рада, если пригодится рецепт 😊🍰

  • @user-nx4jv2ph7z
    @user-nx4jv2ph7z 4 роки тому +3

    Наталя!Прошу пробачення,але слово пляцок і означає корж.

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому +3

      Ні, це не корж, а скоріше багатошаровий торт, який можна поділити на порційні шматочки.

  • @user-tn7yk2iy2i
    @user-tn7yk2iy2i 4 роки тому +9

    Отдельное спасибо за то ,что продублировали рецепт на русском языке 👍🥰

  • @nijolevaitekuniene8169
    @nijolevaitekuniene8169 2 роки тому

    Noreciau kad sakytu kiek ko deda,

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому

      🙂💐Tešla 25 x 30 cm
      550g miltų arba 3,5 stiklinės 250ml
      1 pakelis kepimo miltelių 18g
      240 g cukraus
      4 kiaušinių tryniai
      250 g sviesto arba margarino
      3 valg. grietinės
      Aguonų įdaras ua-cam.com/video/IPuH0umSlrA/v-deo.html
      200 g aguonų
      100 g cukraus
      4 kiaušinių baltymai
      2 valg. krakmolo
      50 g minkšto sviesto
      Obuolių įdaras
      1 kg obuolių
      1 pakelis kivių skonio želė
      Vyšnių įdaras
      800-1000g šviežių vyšnių (arba šaldytų, konservuotų)
      200 g cukraus - supilkite
      1 pakelis vyšnių želė
      Kremas
      2 kiaušiniai
      500 ml pieno
      200 g cukraus
      2 valg. miltų
      2 valg. krakmolo
      400 g sviesto
      1 pakelis vanilinio cukraus
      Dough 25 by 30 cm
      550g of flour or 3.5 glasses per 250ml
      1 pack of baking powder 18g
      240g of sugar
      4 egg yolks
      250g of butter or margarine
      3 tbsp. of sour cream
      Poppy filling ua-cam.com/video/IPuH0umSlrA/v-deo.html
      200g of poppy seeds
      100g of sugar
      4 egg whites
      2 tbsp. of starch
      50g of soft butter
      Apple filling
      1 kg of apples
      1 pack of kiwi-flavored jelly
      Cherry filling
      800-1000g of fresh cherries (or frozen, canned)
      200g of sugar - pour
      1 pack of cherry jelly
      Cream
      2 eggs
      500 ml of milk
      200g of sugar
      2 tbsp. of flour
      2 tbsp. starch
      400g of butter
      1 pack of vanilla sugar

  • @user-vr6ug9wp8k
    @user-vr6ug9wp8k 4 роки тому +2

    Размер противня пожалуйста

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  4 роки тому

      Здравствуйте , 25 на 30см.

  • @user-zj1tg5su6o
    @user-zj1tg5su6o 2 роки тому

    Под видео нет сколько и чего надо

    • @nataliasus4089
      @nataliasus4089  2 роки тому +1

      Под видео прописано. Дублирую 🙂
      Тесто 25 на 30см
      550г муки или 3,5ст. на 250мл
      1 пачка разрыхлителя 18г
      240г сахара
      4 желтка
      250г масла или маргарина
      3 ст.л. сметаны
      Маковая начинка ua-cam.com/video/IPuH0umSlrA/v-deo.html
      200г мака
      100г сахара
      4 белка
      2 ст.л. крахмала
      50г мягкого масла
      Яблочная начинка
      1 кг яблок
      1 пачка желе со вкусом киви
      вишневая начинка
      800-1000г свежих вишен
      200г сахара - пересыпать
      1 пачка вишневого желе
      Крем
      2 яйца
      500 мл молока
      200г сахара
      2 ст.л. муки
      2 ст.л. крахмала
      400г масла
      1 пачка ванильного сахара