Bonjour puis-je utiliser la même technique pour des citrons-bergamote ? C'est un fruit qui a tendance à perdre son parfum à la cuisson, comment rattraper cela ?
Bonsoir! Pour les confitures, puis-je utiliser aussi la pectine NH? Si oui, quelles proportions ? Merci et félicitations pour vos vidéos très didactiques !
Bonjour, j ai fait la recette c est super bon , par contre pour la conservation j ai bien suivie les instructions pour la conservation ma confiture commence a douvenir noir pourquoi? merci a vous
Bonjour, mercie chef pour votre la recette de la confiture de clémentines, que je vais pouvoir faire , pour regaler ma familles 👪,
😍
Bonjour superbe et merci beaucoup pour ce partage de saveurs à garder pour les mauvais jours c’est très sympathique
Merci chef vous êtes le meilleur
Magnifique idée. Merci beaucoup.
Miam. Ça doit être succulent👍
Merci ! Chef Phillipe
merci beaucoup chef
Merci chef, je raffole des clémentines.
Merci chef
Bonjour chef. Par quoi puis-je remplacer la pectine NH? Merci
Malheureusement il vous faut cette pectine. Avec certains fruits contenant naturellement de la pectine vous pouvez vous en passer (ex : abricot).
@@MeilleurduChef merci chef
Et des pépins de citrons frais ds une gaze..cà gelifie tres bien
Merci chef ! like + abonné
Bonsoir chef, bonsoir Gaêtan, j'ai pris des oranges, les clémentines n'étaient pas belles, c'est pareil avec des oranges? merci
Merci bien
Bonjour puis-je utiliser la même technique pour des citrons-bergamote ? C'est un fruit qui a tendance à perdre son parfum à la cuisson, comment rattraper cela ?
Merci,pour cette recette ! Ou trouvér la pectine NH ?
Juste ici : www.meilleurduchef.com/fr/achat/patisserie/ingredients/gelifiant/lfr-pectine-nh-nappage-150.html 😉
Bonsoir Chef
Je peut utiliser les feuilles de gélatine à la place de pectine NH et si oui combien de feuille qu’on a besoin ?
Merci
non
Merci chef à ce que je peux pas faire la pectine
Ou trouver de la pectine np svp merci
HYPER
Merci chef à tester avec des clémentines bio c'est mieux pas de traitement ...
Bonsoir! Pour les confitures, puis-je utiliser aussi la pectine NH? Si oui, quelles proportions ? Merci et félicitations pour vos vidéos très didactiques !
Bonjour, j ai fait la recette c est super bon , par contre pour la conservation j ai bien suivie les instructions pour la conservation ma confiture commence a douvenir noir pourquoi? merci a vous
Qu'avez-vous fait pour la conserver ?
J ai strelise les pots en premier puis ferme les pots remplis . Elle etait super bonne ,
Le seul probleme c est la conservation le dessus est devenu noir alors j ai mis au frigo. Merci de votre conseil
ربي يوفقك
مشترك
👏👏👏👏👏
Bonsoir. Ou trouve t on de la pectine NH s il vous plait. Merci
Sur notre boutique 😉
😘
Why is he blending the peel to mush? Animal! That's not marmalade, that's compote
SVP chef je peux faire des oranges
Pas tres souriant ce chef ! Pas tres nette la recette! Mais ca a l’ air bon , c’ est deja cela !
Il est très bien ce chef ! Il n'est pas animateur... 😅
Merci chef