Keto Pizza [gotuj z kopyrem] - bezglutenowa niskowęglowodanowa bez mąki i drożdży
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Czas przygotowania: 40 minut.
Poziom trudności: łatwe.
Tomasz Kopyra (blog.kopyra.com) w nowej serii [gotuj z kopyrem] przygotowuje pizzę bez mąki i drożdży, a co za tym idzie bez glutenu, z obniżoną zawartością węglowodanów.
Składniki:
obowiązkowe:
400g mozzarella
4 jajka
100g przecieru pomidorowego
opcjonalne:
1 cebula
1 papryka
pomidory koktajlowe
czarne oliwki
gorgonzola 100g
Wartości odżywcze (porcja dla 2-3osób):
2000 kcal
150g białko
130g tłuszcze
40g węglowodany.
Soundtrack: Kevin MacLeod - Manic Polka
#Keto #LowCarb #bezglutenu #ZeroIBU
![Epicki #keto omlet z guacamole [gotuj z kopyrem]](http://i.ytimg.com/vi/ZFa0MfX_oXU/mqdefault.jpg)
![Epicki #keto omlet z guacamole [gotuj z kopyrem]](/img/tr.png)
Pierwszy program kulinarny w którym prowadzący siedzi :)
Można? Można.
O kurde zrobiłeś mi dzień 😁
@@marcincin2262 dosłownie jakiś szybki test lagerów by się przydał.
Na siedząco to się w kiblu robi.
Aleś przywalił... z krzesła spadłem :) :) :) :) :) :) MISTRZ
Weź se chleba do tej pitcy, bez chleba się nie najesz.
młody się uczy widze
No ale jak chleb, to masłem posmaruj, bo chlebem to się nie najesz.
Szkoda że nie mam piekarnika
wez chleba do tego śledzia bo cie zemdli
@@detalite a samym nożem jak posmaruje to nie wystarczy?
Kurczę, strasznie przyjemnie się to ogląda i przede wszystkim, wszystko jest dokładnie mówione, a nie tak jak często można zobaczyć, że niektóre kwestie są pomijane w przepisach. Świetna robota
Kopyr gotuje, a piekarnik gra w Tetris czy innego Węża ;)
człowiek renesansu, polski gordon ramsey i Bob Ross w jednym xD
MMm pizzunia i czteropak żuberka, coś wspaniałego
ale perełka lepsza
Na patelni zrobiłeś czy mikrofala?
pitcunia*
Food videos are fun, good work here Tomasz :-)
Panie Tomaszu rób Pan dalej co Pan robisz, bo ma to sens i jest to potrzebne 🤗
W mordę jeża
Bierę Popcorn i zabieram się za czytanie komentarzy. :D
No nie Makłowicz polskiego kraftu
Bello fantastico
"W garnku trzeba dobrze zamieszać, tak jak w życiu." Bo życie jest za krótkie...
Finisz wygląda tak smakowicie, że aż odpinam żonę z łańcucha w kuchni i sam zrobię tę keto pizzę :D
Przyspieszony Kopyr to najlepsze co dzisiaj widziałem :DDD
😅😂😅
Końcówka najlepsza 😀"Możecie toczyć beke ale bendem banował" 😁łapa w górę
Tomasz w składzie porcelany:) z jednej strony mam ochotę napisać Panie Tomaszu nie podążaj tą drogą a z drugiej ogląda się jak niezła komedie i chce więcej;)
Dlaczego jak komedię?
@@pasciakarek8214 Dla mnie Pan Tomasz to autorytet w temacie piwa i nie jedno piwo już z jego polecenia wypiłem ale odnoszę wrażenie, że kuchnia nie jest jego naturalnym środowiskiem i ogląda się to uroczo. Z uśmiechem na twarzy.
Jest sztos jeśli chodzi o format, muzyka dopełnia całość, a ogląda się mega przyjemnie. Co do przepisu, ciekawa odskocznia od tradycyjnej pizzy, można poeksperymentować.
pzdr
PS Nie ryzykujcie, toksyny z pleśni niestety są toksyczne :)
Najlepszy program kulinarny na yt. Wincyj gotuj!
Właśnie upiekłem KETO PIZZĘ według Twojego przepisu i powiem krótko - SZTOS 🤘
No to super, że wyszła i smakuje.
Przefajna seria się zapowiada Tomek, rób więcej
Więcej kucharza Tomasza, to się genialnie ogląda :D
Super, bardzo podobało mi się dzisiejsze warzenie.
Przepis na ser z pizzą. Smacznego :)
Przepis na ser z jajkami.
rewelacja... prawdziwy facet w kuchni :) jak bym siebie widział hehehe
Ani to zdrowe (ser jest mega kaloryczny) ani tanie bo ser też nie jest tani. Spód wygląda jak omlet, raczej jednak nie będę tego robił bo wolę jednak mąkę niż takie ilości kalorycznego sera i jajek. Ja robię pizzę bez jajek na cienkim drożdżowym cieście i jak liczyć 20 minut na wyrośnięcie ciasta (w ciepłym miejscu albo piekarnik na 40 stopni) to wyrabiam się w 60 minut więc niewiele dłużej. A jak ktoś chce to może zrobić pizzę na gofrze okrągłym albo zapiekankę albo zapiekane na cienkiej kromce ulubionego chleba czyli mini pizze. To mega ekspresowe dania a mąkę w tej ilości się mniej boję niż o ser w tej ilości (200 gram na spód i 200+100+x na górę)
ciasto w 20 minut? to jest dopiero ciezkostrawne
@@hophop1881 ciasto rośnie do momentu aż podwoi wysokość w misce i jak jest ciepło to wystarczy 20 minut a jak zimno odpowiednio dłużej i nie ma tu nic ciężkostrawnego w składzie. Zresztą gdybym nawet nie czekał na wyrośnięcie to by było jak typowa maca pejsatego narodu która też może robić za spód do pizzy.
przecież nie musisz całej zjeść to raz, możesz kupić ser o obniżonej zawartości tłuszczu to dwa i tłuszcz organizm trawi (wiadomo, że w ograniczonych ilościach) dużo lepiej niż węglowodany, których nadmiar zamienia właśnie w tłuszcz to trzy
@@hubertmiszczak4246 Tyje się od nadmiaru dostarczanej energii w stosunku do potrzeb organizmu. Nie ma żadnego znaczenia czy to są węglowodany, czy coś innego.
@@MaciejuCz Organizm to nie jest piec kalorymetryczny, zupełnie inaczej widzi kalorie z białek, tłuszczy, węglowodanów. Przez te fsiu bdziu na temat dostarczanych kalorii, większość diet kończy się powrotem wagi lub jej wzrostem. Najważniejsza jest jakość dostarczanego jedzenia, w drugiej kolejności ilość (często pierwsze wpływa na drugie). Jeśli jest inaczej, to proszę przejść na dietę z batoników czekoladowych w ramach zapotrzebowania kalorycznego. Bo liczy się tylko bilans, nie?
Ja tylko dodam że jak wkoncu zrozumiesz że twoj organizm potrzebuje wszystkiego po trochę to zrobisz sobie wielką przysługę i może schudniesz tak jakbys chciał. Diety ograniczajace dostęp do czegokolwiek są fatalne dla organizmu i dla umysłu.
Pozdro dla kumatych
Nie no, zrobił pizzę niemal w całości z sera (ale bez mąki, bo węglowodany są be) i łał, jakie zdrowe 😂
W której minucie powiedziałem, że zdrowe? 🤔
tu chodzi o to, że jest to pizza niskowęglowodanowa do diety keto a nie to, że jest jakaś turbo zdrowa ...
Akurat keto, czyli dieta optymalna dr. Kwaśniewskiego jest na zdrowych tłuszczach
@@Chieef69 Kwaśniewskiego nikt nie traktuje poważnie od ponad dekady. Zresztą zasłużenie.
@@ThomasShatter no cóż, myślę, że jest inaczej, ale każdy może mieć swoje zdanie. Ja akurat jestem wege.
Właśnie zrobiona. Nawet nieźle smakuje, a człowiek czuje się pojedzony.
Jak dla mnie kozak 😁 super coś nowego świetny pomysł.
Dla mnie może być czasem taki odcinek. I opis KK- Kuchnia Kopyra.
Pozdrawiam serdecznie.
Koniec bliski, świat umiera, Kopyr ściera kawał sera :D
A o tym w najnowszym odcinku "Nasze dzieci to pierdoły i piją coraz mniej alkoholu".
ua-cam.com/video/tp02ZqDn6FI/v-deo.html
to jest po prostu genialne
Super seria 👍
jak dobrze, że jem wszystko i nie muszę się tak męczyć :)
Dla mnie seria sztos na pewno będę śledził :)
Myślę że coś zawsze można zaadoptować do swojej kuchni,pomimo że nie jestem na diecie.Wygląda smacznie!
gotuj z szafą i gotuj z kopyrem - moje dwa ulubione programy kulinarne 😀
rozjebałeś Kopyr haha ;)) z chęcią bym z Toba powarzył
Mój drugi ulubiony jutuber kulinarny. Zaraz po Food Emperorze.
Smacznego! 550 gr sera, zważywszy, że domownicy się nie skuszą, podziwiam! Chętnie bym spróbowała, ale kawałeczek;)
Pizza z 0,5kg sera, tego się nie da odzobaczyć 😂
@Tomasz Kopyra Dzięki za przepis, właśnie sobie taką zrobiłem i nawet jest smaczna
Te dodatki do pizzy takie coś spore :D czekam na więcej :P
Na bogato.
Konkretnie i rzeczowo.
Bardzo fajny przepis !
Czekam na więcej! A keto pizzę na pewno zrobię niebawem w domu :>
Ja nie toczę beki, bo bardzo Pana szanuję.
Zrobiłem i stwierdzam ze jest zajebista , przepisy z serkiem mascarpone poszły w kibel
Kopyr sie nie pierdoli w stanie przy gotowaniu tylko kuchci na siedząco. No no, respekt za oryginalność ;)
No niestety kuchnie nie są dla wysokich ludzi.
narobiłeś mi smaka ale już dziś jadłem jajka z dodatkami. Może jutro a na pewno kiedyś. Więcej keto przepisów poproszę.
Panie Kopyr, a te stopnie w piecu na pitcę to w Plato czy BLG?
W stopniach Celsjusza.
Sardaukar w lgbt
SUPER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A co jeśli mam 4 poziomy w piekarniku, to który jest środkowy
damianex1116 musisz wymienić piekarnik
Wtedy kładziesz kratkę do pieczenia na drugi od dołu a na kratke jakaś blaszkę do pieczenie. Wtedy ci sie na tyle poziom podniesie że będzie mniej więcej na środku.
Oba są.
Generalnie too zależy
Super 🥰
Rośnie mietczyńskiemu konkurencja?...
Daniel S. Łon tyż ni mo pojęcia co robi
@@RoundAreWay "pojińcia"
:D super !!! łapkę w górę zostawiamy i pozdrawiamy
I to mi się podoba, zwłaszcza część o pleśni.
Super seria sie szykuje :)
6:58 nic się nie zmarnuje. Jest Poznaniak w genach ;-)
Pychotka, akurat jestem na keto więc w sam raz!
Super!!!
Makłowicz polskiego kraftu :D
Pizza z kalafiora jest jedną z moich ulubionych :)
Jeżeli chciałbyś kiedyś lekko zmodyfikować ten przepis, to polecam Ci przepis Ola LCHF z mąką migdałową i serkiem śmietankowym. Smakuje praktycznie jak normalna pizza. Ciasto jest bardzo podobnej konsystencji. Jestem od jakiegoś czasu na ketozie i nie wyobrażam sobie powrotu na węgle w najbliższym czasie. Zupełnie inna energia, docięcie całoroczne nawet będąc na nadwyżce kalorycznej. Osobom, które twierdzą, że ta dieta jest niezdrowa radził bym się dokształcić, a nie wypowiadać się na temat, o którym nie ma się żadnego pojęcia, ponieważ dobrze skomponowanej diecie ketogenicznej nie dorówna żadna inna dieta pod względem poprawy wyników sportowych i przede wszystkim poprawy stanu zdrowia :) Wystarczy spojrzeć jak wyglądają zwierzęta drapieżne, które odżywiają praktycznie tylko mięsem i tłuszczami. Polecam kanał Ketokocura i książki Pana Dawida Dobropolskiego :)
Teraz każdy na dietach. A kiedyś to kopiec ziemniaków,mizeria i schaboszczak. Europejczycy ;)
Maciej Konecki a bigos wpierdzielają pałeczkami
@@rafikx pojebało się w deklach od tego dobrobytu ;)
Najlepsza keto pizza👍
Przez ten film zgłodniałem. Idę do kuchni po żonę. ;)
to moja prawie 2dniowa dawka tłuszczu :O
Kopyr degustator piwa i Magda Gesler. Kopyr szacun. Zawsze mnie zaskakujesz.
Gotuj z Kopyrem bardzo spoko pizza apetyczna z chęcią bym zrobił ale niektórzy Tomku mają zajechaną już wątrobę i wiesz to jest ciężko strawne 🤣 Pozdrawiam serdecznie P.S. w stosunku do gotowania zacieru szybka zabawa 😁
Kopyr Makłowiczem polskiego kraftu
Fajny pomysł :)
To mi się podoba :)
25:10 myślałem że zarzucisz coś w stylu "delikatna, nie za słona, wyczuwam pieczarki, ciasto idealnie sie kruszy przy czym nie zostawia okruszków..." Ale nic ;)
Ta pizza ma tyle wspólnego z keto co kanał Yt o polskim krafcie z gotowaniem.
Oh, wait...
Te keto to niezły pic. Zamienić trochę mąki na 0,5kg sera i do tego cztery jajka - brzuch od tego rozsadzi.
Trochę mąki na 200g sera i 4 jajka. Bądźmy precyzyjni.
@@BrowarKopyra oczywiście, nie zmienia to jednak faktu że kiepska ta zamiana. Zresztą z gotowaniem głównym problemem nie jest czas ani umiejętności (przynajmniej na tym poziomie) tylko brak składników w lodówce takich jak np. Mozzarella po które trzeba specjalne jechać do sklepu
@@yvonstyle8246 Keto działa ale trzeba ograniczyć węgle na każdej płaszczyźnie ;) a, że sam czasem lubie browarka się napić to nigdy się w nią nie bawiłem. Bo bez deficytu kcal z browarami to tylko można sobie poziom cholesterolu podnieść :P
@@Lorellion892 pewnie działa, ale nie jest zbyt zdrowa. Zresztą nie lubię jak ludzie propaguja takie diety cud, bo ciemny lud to potem kupi a czasem nieświadomi rodzice próbują te eksperymenty robić na dzieciach.
Skoro nie jest zdrowa, to dlaczego lekarze proponują ją w leczeniu niestabilnej gospodarki hormonalnej szczegolnie u kobiet gdzie leczenie farmakologiczne ma duży wpływ na płodność?
Na Oporowie masz lokal gdzie można zjeść keto pizzę na mące migdałowej i keto burgery. Smaczne i sycące. A, i mają lody bez cukru. Pyszne.
NOWA SERIA NOWA SERIA! KOPYR OD KUCHNI
Kurde i co narobiłeś ? O tej godzinie ! Takie rzeczy ? I jak tu ma mięsień piwny nie rosnąć, a mówią, że piwo tuczy. Pffff ! Masz +++++ i nie o takiej porze proszę :) .
Czekamy na wersje z kalafiorem 😅
Rewelaja!!!Aleś mi smaka narobił chłopie.
Tylko dla informacji, nie kupowac czarnych oliwek ze sloika jesli zawieraja E579, czyli tak znany glukonian żelaza. Chodzi o to ze to jest zielona oliwka, do ktorej jest dolozony ten E579 i w trzy dni robi sie czarna. Roznica miedzy zielona a czarna oliwka jest tylko taka, ze zielona nie jest dojrzała, tylko naturalnie to trwa dluzej niz trzy dni.
po za tym nie myslalem o ciescie na pizze z mozzarelli, musze stestowac ;)
Nie raz trzymam otwarty słoik oliwek przez 2,3 tygodnie i nigdy w życiu sie nie zrobiły czarne.
@@BenyBenek do zielonych oliwek ze sloika nie dodaje sie tego E579, chodzi o te juz czarne.
Panie Tomaszu ale dieta keto ma sens tylko wtedy, gdy wejdziemy w stan wzmożonej ketozy ;) piwo niestety na to nie pozwala :D
Tylko czekałem, jak powiesz jakie piwo do tej pizzy najlepsze, ale jednak nie, wytrzymałeś ;)
najlepsze to takie z glutenem i węglowodanami...
Średnio ci się przydadzą te keto przepisy skoro nie da się utrzymać takiej diety pijąc piwo :D
Haha ale beka! Chaos kuchenny na siedząco ;-)
Właśnie gotuję (warzę :) ) rosół :)
jak poszło
Na kiego grzyba ważyć pieczarkę ??? Wyjaśnij mi to proszę 🤔
Najszybsza pizza to potpłomyk na patelni. Kopyr pokaż jak to robisz :)
Nie robię, więc nie pokażę.
podpłomyk*
@@MaciejuCz fakt. Literówka :(
To kiedy gotujemy u nas?
Dobrze by było na koniec dać jakieś przebitki z bliska potrawy którą przygotowujesz
O jajecznica z serem i warzywami ;). Jeszcze szybciej na patelni ;), ale przyznaję, że całkiem nieźle wygląda.
Prawie jak szwedzki kucharz z Muppetów ;-D
Powiedziałeś, że do pizzy to raczej ta żółta mozarella, ale to akurat nie do końca prawda. W klasycznej włoskiej pizzy używana jest świeża mozarella (czyli ta biała), ta żółta to raczej w amerykańskim wydaniu jest używana, a i to nie zawsze (częściej mix). Dawanie tylko żółtej, a czasem wyrobu seropodobnego (niestety) to raczej efekt dostosowania do realiów lat 90' w PL, gdzie po prostu nie było łatwo i tanio dostępnej świeżej mozzarelli.
Także w przepis na spód się nie mieszam, ale następnym razem na wierzch połóż sobie na próbę świeżą mozzarellę w plastrach albo też tartą.
Uśmiałam się do łez, a po przeczytaniu komentarzy do bólu 😂🤣😉
Widzę Tomek że jak zawsze na fali:)
Ja pierniczę, toż to kaloryczny potwór! Mam nadzieję, że przyszłe przepisy będą uwzględniały potrzebę skorzystania z życia na emeryturze.
Nie trzeba tego zjadać w pojedynkę.
@@BrowarKopyra hehe, wszystko jest dla ludzi ale trzeba z takimi "bombami" uważać, żeby jak najmniej zaprocentowały w przyszłości ;)
O kurka przegapiłem kucharzenie Tomka - to coś dla mnie skoro mało węglowodanów :)
Nowa zajawka Pan Kopyra, znam także takiego Pana, po czterdzieśtce sporo, przynajmniej tak wygląda. Co 1-2 tyg. co innego, drony, domowe koparki bitcoinów, pierwszy motor, porsche za 250 tys. Max po 2 tygodniu przerzuca sie na coś innego. Taki to kryzys, przy okazji musi wszystkim o tym opowiedzieć, że ćwiczy, biega, gotuje, zna sie na geopolityce, nowinkach technologicznych. Wszystko to na serio, serio.
I co szkodzi komuś tym ten czterdziestolatek? Czy po prostu dupa Cię piecze, że sobie kupił motor i porsche? 🤔
@@BrowarKopyra A motór i porsche to wyrwane z kontekstu, analizujemy całość wypowiedzi, a nie odwołujemy się do dwóch wyrazów (sic!). Dobre rady, sensowne, ludzi, którzy proponują, aby skupił sie Pan nad tym na czym sie Pan zna ignorujesz Pan. Szkodzi, bo liźnie temat i na około robi się z niego znawca, taki ze słomianym zapałem. Eh, i nie jesteśmy na Ty Panie Kopyra.
P.S. Porównanie może nie w 100% trafne, ale coś jest na rzeczy. Dziś mistrz gotowania, jutro doradca w wyborach, na jaka mamy partię głosować, pojutrze spec od motoryzacji. Sława, Panie Kopyr, kubeł zimnej wody i dystansu.
Otóż mylisz się Macieju, w internecie jesteśmy na Ty. To taka stara zasada z początków internetu, jeszcze z XX wieku. Polecam poguglać coś na temat netykiety. Jeśli ta zasada Ci nie odpowiada, to jedyne co możesz zrobić to po prostu nie brać uwagi w dyskusji.
Nie odpowiedziałeś mi na moje pytanie, czy tenże ustawiony finansowo dojrzały mężczyzna, którego przywołałeś na początku, czy on kogoś krzywdzi tym, że ma chęć szukać tego, co go kręci? Bo ja go szanuję, że ma w dupie, co sobie pomyślą inni i ma odwagę żyć tak jak jemu się podoba.
@@BrowarKopyraTo mam Panu odpowiedzieć czy nie brac udziału? Jak tak, to internet to przestrzeń publiczna jak każda inna, bierzemy odpowiedzialność za swoje czyny, jestem od Pana starszy, po 50-ce, wiec Pisze per Pan. Za komuny nie było Panów, więc staramy się do tego nie wracać, a to nie anglo-saski świat.
Do rzeczy: czy on komuś szkodzi? Teoretycznie nie. Jest infantylny w swoim zachowaniu, bo facet powinien wiedzieć czego w życiu chce, a nie co 2 tygodnie zmieniać upodobania. Nikt mu nie zabrania zyć jak mu sie podoba, nawet był wspierany przez dłuższy czas, ostatnio w elektrycznych rowerach. Tylko co z tego, jak w 2 tygodniu stwierdził, ze to nie dla niego, a w 3 stał się jednak specem od deskorolek elektrycznych. Także, reasumując jest to nieco żałosne. Niech każdy żyje jak chce, ale niech nie afiszuje sie z tym przy każdym, angażuje innych, szuka atencji, po czym w słomianym zapale to porzuca, jak 5 latek zabawkę. Szkoda otoczenia, a w dłuższej perspektywie szkodzi.
Panu takze brakuje nieco umiaru, co prawda na inną skalę, ale jednak. Tematów około piwnych jest zapewne jeszcze wiele. Ale nikt raczej nie czeka na "Remontuj z Kopyrem", "Przepraszaj żone z Kopyrem" czy "Chudnij po raz 10 z kopyrem. Tym razem dieta cud". Mam przynajmneij taka nadzieję. Rozumiem potrzebę rozwoju kanału, ale nie za wszelka cenę. Co mi sie w Panu bardzo nie spodobało to to, że w pierwszej Pana odpowiedzi od razu zarzucił mi Pan tzw. ból dupy, jak Pan pisze, czy inne cebulactwo. Dla mnie to przykład tzw. Polactwa, czyli odnosimy się do materializmu, szczegółów, zamiast do meritum sprawy o której pisze człowiek. Od razu Janusz, bo sam nie ma, dlatego zazdrości, to był główny wątek, a nie inny problem... Życzę powodzenia w rozwoju kanału, byle by zostało coś jeszcze o piwie.
Ser z serem, czy smakuje to jak pizza?
W Chicago jest chyba taka okrągła, jak tara i cięta w trójkąty. Wiem na pewno, że w Detroit robią prostokątną pizzę i kroją na kwadraty, ale z keto pizzą to to nie ma nic wspólnego :)
Zrobiłem to dzisiaj na śniadanie i w sumie dobre, ale po wklepaniu wszystkiego do fitatu wyszło, że zawiera jakieś chore ilości białka (112 gramów, a dałem mniej mozarelli), także uważałbym z takimi posiłkami na ketozie czy nie na ketozie.
Tego muszę przyznać się nie spodziewałem. Trochę jakby stwierdzić "bułki tuczące" i zrobić burgera gdzie bułkę zastępujemy dwoma burgerami.
Pizza z pół kila sera. No to jest sycące, nie będę się kłucić. Rozumiem low carb, ale czy zdrowy rozsądek nie nakazuje jakiejś...równowagi? W sensie skoro jest to dla ciebie na "2 razy" taka pizza, to realnie siadłeś, zjadłeś 200 g mozzarelli, 60 gorgonzoli, i przegryzłeś jajecznicą z 2 jaj i dodatkami. Bardzo dużo tłuszczy zwierzęcych praktycznie jednego kalibru. Chyba nie dziwię sie też czemu domownicy unikają tej pizzy, bo leży na żołądku potem cały dzień. W sensie serio, nie polecam naprawdę nikomu takiej pizzy na późną kolację, bo nie będzie to miła noc.
Na przyszłość polecam zrobić swój własny pomidorowy sos. Praktycznie nie ma w sklepie takich bez dodatku cukru. Przepisów jest masa, ale w skrócie gotujesz na wolnym ogniu pomidory z przyprawami które lubisz i np. czosnkiem aż się pomidory zdezintegrują. Na koniec wystarczy zmiksować. Można ze skórkami, bo tak zdrowiej. Wsadzasz do małych słoików jak jeszcze gorące i masz praktycznie "weki" na długi czas a zdecydowanie redukujesz cukry w ten sposób do tych jedynie naturalnych.
Dwa kotlety zdrowsze niż kotlet z bułą.
Moje słowa, moje myśli.
Ze dwa razy już o tym extremalnie łatwym sosie pomidorowym pisałem Tomkowi - smak nieporównywalny z kupnymi wynalazkami.
Tyle, że jak robię, to cały schodzi w maks 2 dni. :) Reszta też w punkt.
@@BrowarKopyra Nie wiem, badań nie robiłem.
Trochę mam wrażenie, że twoja Tomku wersja "keto" to tak jakbyś wersję diety 1000 kalorii zamienił na 1000 kalorii na posiłek. Niektóre rzeczy nie są podobne. Tak jak w wypiekach ciastek, często przepis bez mąki czy "bezglutenowy" realnie jest na zmielonych migdałach. A zmielone migdały użyte zamiast mąki, to energetycznie nawet obok siebie nie stoją.
Jakbyś zrobił normalnie sos pomidorowy i przez to zredukował cukier to spokojnie mógłbyś zamienić ten spód na normalny. Ile by tam było, ze 100-150 gram mąki max + 15 g oliwy?
Zredukowałbyś mocno energytycznośc, dodał trochę tłuszczy roślinnych, mąka mogła by być razowa a zdecydowanie mniej byłoby białek.
No i byłaby to pizza. A nie góra od pizzy "zawał serowy".
@@21yarpen a to sos z pomidorów robiony magicznie pozbywa się fruktozy podczas gotowania w domu? Ta passata ma 4,7g węglowodanów, w tym 3,9 g cukrów. Jak chcesz się pozbyć fruktozy z pomidorów? 🤔 Skład tego przecieru to: pomidory, bazylia, sól i kwas cytrynowy. Gdzie ten cukier?
@@BrowarKopyra To jakaś wyjątkowa ta passata jak nie ma dodatku cukru. Bo bardzo często jest.
Prócz tego nie lepiej samemu kontrolować ile soli idzie? I po co niby pomidorom kwas cytrynowy? Aż takie slodkie były że musieli je zakwasić?
A co do fruktozy to masz rację, nie pozbędziemy się jej. Problem że te gotowe sosy itd często mają mnóstwo cukru dodanego i oto mi chodziło w kontekście kupny a własny.
Ale już obróbka cebuli pozwala trochę cukrów się pozbyć. Surowa ma ich sporo. Zawsze można podsmażyć na patelni, nawet na wodzie. Plus będzie tez taki że nie będzie się palić w piekarniku.