25% Rabatt! Hallo Freunde 😊 Ich habe in diesem (ersten) Video versucht alle relevanten Aspekte zu beleuchten. Was sagt ihr dazu? 🤔 In den weiteren Videos gibt es dafür umso mehr "Foodp0rn" 😁😍 1. Aktuell gibt es zu Black Friday 25% Rabatt bei Don Carne auf ausgewählte Artikel. Wenn ihr mich supporten wollt nutzt ihr den Code: "MEAT25" Mit diesem Link kommt ihr zu Don Carne: track.webgains.com/click.html?wgcampaignid=1568505&wgprogramid=276135 Rabattiert sind: Deutsche Simmentaler Färse Rib Eye Steak Deutsche Simmentaler Färse Filet Mignon Australisches Flank Steak Jacks Creek Irisches Filet Medaillon US Black Angus Roastbeef US Black Angus Tri Tip US Wagyu Rib eye US Black Angus T-Bone Steak 2. Ihr wollt transparent sehen, wie ich verhandelt habe? Ihr wollt EInblicke in das Gartenprojekt? Kommt zu Instagram: instagram.com/die_grillcommunity 3. Ihr wollt euch mit der Community austauschen? Kommt in die Facebookgruppe: facebook.com/groups/417376186297150 Wünsche euch ein schönes Wochenende und leckeres Essen ❤️😊
Wie ich mich jedesmal freue wenn ich sehe das ein neues Video von dir am Start ist !!! Bester Mann !!! Einfach richtig gut 👍🏼 jedes Mal ! Viele dank 😊 freu mich auf jedes weitere Video !
Einfach mega, wie detailliert du auf dieses Thema eingehst 👌🏼 Vielen Dank dafür. Hatte schon oft überlegt dort zu bestellen, aber mir fehlte ein wenig die Überzeugung. Jetzt werd ich es mal testen 😊👌🏼 Danke dir vielmals!
Danke für das Lob😊 Ich helfe immer gerne🙊 Wenn du uns bei deiner Bestellung etwas unterstützen magst, bestelle gerne über unseren Link😊 track.webgains.com/click.html?wgcampaignid=1568505&wgprogramid=276135
Ich wohne im Norden von Deutschland und bestelle schon sehr lange bei Don Carne. Ich bin Top zufrieden mit der Qualität, der Lieferung und dem sehr guten Service bei Problemen. Sehr zu empfehlen!
Heute echt mal Zeit einige Videos nachzuholen. Ich habe Oliver Sievers mal in Köln auf der BBQ Convention getroffen. Ein super sympathischer Mensch. Mega! Ich habe auch mal bei Kauf ne Kuh bzw Schwein bestellt. Die Verpackung war auch super nachhaltig! Das Schweinefleisch auch lecker. Und man hat mein Fleisch ein gutes Gefühl! Mach’s fein Dirk
Tolles Video, wie gewohnt ;-) Verfolge auch immer Videos von Don Carne und muss jetzt sagen dass ich es auch insofern toll finde, da dieser Onlinehandel auch nach Österreich verschickt. Werde ich sicher einmal ausprobieren!!!
Danke für das interessante Video, bin da eherskeptisch und habe hier im Umland (Münster) zugeschlagen. Aber ich werde das jetzt sicherlich auch mal testen!
Sehr geil💪🏼 Dann schau gerne immer mal wieder bei unseren Videos vorbei, so wie heute, da tauchen immer mal kurzzeitig Rabattcodes auf, die du vllt auch nutzen kannst😊 Unter unserem neusten Video von heute findest du auf jeden Fall einen :)
ein großes Lob an Dich ! Machst echt super Videos ! Bitte weiter so :) Ich kannte die Seite Don Carne garnicht, werde es aber auf jeden Fall ausprobieren.
Freut mich :) so ein Feedback verschönert den Tag 😊😍 Über diesen Link kannst du mich mit deinem Einkauf unterstützen: track.webgains.com/click.html?wgcampaignid=1568505&wgprogramid=276135
Deiner Einschätzung kann ich nur beipflichten. Ich habe schon mehrfach bei Don Carne bestellt und wurde nie enttäuscht. Mega Auswahl, von klassisch bis exklusiv oder auch ausgefallen (Rinderroster mit Gouda)... Burger Patties Black Angus dry aged und schwarze Buns.. Flank, Black Angus Teres Major, Porterhouse, Sashi.. u.v.m. Pünktliche Wunschlieferung, immer frisch bzw. noch gefroren und vor allem immer super Quali und Geschmack 😋 Das personalisierte „Prospekt“ zur Bestellung ist leider nicht jedes Mal dabei, aber wenn, fand ich es ziemlich cool 👍🏻 Auch wenn die Preise sicher fair sind, habe ich natürlich die 25% Black friday in dieser Woche genutzt. Nun ist der Frost erstmal voll 🙈 Euch einen schönen 1. Advent und bis zum nächsten Video 😉✌🏻
Hallo Joscha, wie immer ein super informatives Video. Klingt sehr interessant der Händler und ich werd auf jeden Fall mal vorbei schauen. Bei uns ist der Winter eingekehrt und der Grill steh im Moment still, aber man kann ja auch jede Menge gute Sachen in der normalen Küche zubereiten. Grüße aus dem Kleinwalsertal
Fand die Qualität bei Don Carne (verschiedene Rinderfilets) auch absolut top. War aber auch trotz Rabatten definitiv nicht günstig (~70€/kg). Das Biodämmmaterial gab es damals noch nicht. Der Büffel Bill Mozzarella ist eh mega, gibt es bei uns glücklicherweise mittlerweile aber auch bei Rewe.
Ich bin erst vor ein Paar Wochen über deinen Kanal gestolpert und bin jetzt schon richtig begeistert. Hammer Videos, Klasse Typ, sehr interessante und vor allem informative Themen. Weiter so und Daumen hoch 👍
Also ich war bisher immer nur bei meinem Metzger zu Hause, weil ich mich nicht an den online Versand dran getraut habe und ich es auch nicht für so nachhaltig empfunden habe🙊 aber wie du sagst, ist man dann auf das Regionale beschränkt:/ danke für das Video, jetzt werde ich definitiv mal dort bestellen und was neues probieren😊
Ja, wir haben zahlreiche Fleischer/Metzger um die Ecke. Und auch ein paar Bauernhöfe. Aber Steakcuts außer Filet, Rump und Hüftsteaks kennen die nicht. Und mit „Dry aged“ brauchst du denen gar nicht erst kommen. Ich finde es auch aus ökologischen Gesichtspunkt schade, aber genau deswegen boomt der Onlinehandel mit Fleischwaren.
@@eliptikon ja ,das stimmt. Hier im Münsterland haben wir mittlerweile auch einige junge Landwirte, die BIO Fleisch direkt als Erzeuger ab Hof vermarkten. Aber du hast auch Anfahrtswege. Aber probieren geht über studieren 😉 beste Grüße
Mit der Verpackung das ist wirklich durchdacht, großes Lob. Ich wrede das mal dort bestellen und es testen, allderings ist das schon hochpreisig. Aber Qualität geht vor Quantität. 🙋🏼♀️
Nur als Anmerkung: ich denke insgesamt ist unser (alle, weltweit)Konsum zu hoch, Qualität dadurch deutlich zu niedrig, da wie du richtig sagst, Gewinn läuft über Marge/Menge. Ich kann und wollte mir das auch nicht jede Woche (auch nur WE) leisten aber mein Gefühl wäre das 50-70€/kg eigentlich der unterste Preis wäre, wenn da nicht die Masse und Kunden mit kleinem Geldbeutel täglich mit Fleisch befriedigt werden müssten. Wird noch zu politisch... Im Kern. Qualität kann ich bestätigen: gut bis super, obgleich ich nicht alles kaufen würde. Und Preis gerechtfertigt und bestimmt nichts für jede Woche Grillen oder immer viele Leute einladen, das geht dann echt in die Haushaltskasse 😅.
Moin! 2 x schon Flanksteak (1 × TK und 1 x frisch vakumiert) vom Black Angus und einen Krustenbraten vom Iberico bei DoCarne bestellt...... was soll ich sagen 😁 Das war MEGA! By the way....das TK Flanksteak hat mir sogar besser gefallen als das frische. Vielleicht auch nur Einbildung. Ok, das Budget wird belastet, aber so ein Stück Fleisch ist leider hier schwer zu bekommen. Daher gönnt man sich das mal. Weiter so mit den Videos!! Ich hab schon viel gelernt und mitgenommen.
Sehr geil, das bestätigt auch meine Meinung, ich war bisher auch von allen Produkten, die ich getestet habe wirklich begeistert :) Flanksteak war noch nicht dabei🙊 Danke dir!! :)
Wieder ein mega informatives Video! …..aber ich mus zu geben, ich bin kein Fleisch-Versand Griller. Der Ortsansässige Metzger und die dort angebotene oder zu bestellende Ware ist für mich ausreichend!….aber hey, jeder wie Er mag!😉😉😉😉👍🏻👍🏻👍🏻
Wenn du eine weiteren Versand testen möchtest. Grutto oder ehemals Kaufnekuh ist für mich in Sachen Nachhaltigkeit der Hammer und sehr empfehlenswert. Freue mich deine Meinung zu hören
Wenn Online dann habe ich bisher auch immer auf Don Carne vertraut. Sehr guter und nachhaltiger Versand. Was die meisten aber interessieren dürfte ist die sehr gute und hochwertige Fleischqualität. Ich habe das Glück im Nachbardorf bei einem Black Angus Bauer einkaufen zu können, frischer geht nicht, aber ich muss sagen die US ware bei Don Carne war doch noch etwas besser. Bleibe aber Regional und gönne mir immer öfter lieber deutlich weniger aber dafür auch deutlich hochwertigeres Fleisch. Ps: Finde es gut, dass du die eine Zusammenarbeit mit einem so nachhaltigen und transparentem Anbieter wie Don Carne in erwägung ziehst. Weiter so.
Wenn ihr von einer Grillmarke gesponsert seid, dann ist die Grill-Auswahl eingeschränkt. Bei einer Fleischfirma habt ihr eine breit gefächerte Themenauswahl
Ein sehr schönes Video. Sehr euphorisch wollte ich eine Bestellung auslösen. Gibt es einen Link, wo ich die deutsche Färse für die erwähnten 30 Euro das Kilo bestellen kann ?
Danke :) Ich weiß nicht, ob du schon bestellt hast, aber hier ist der Link für das Deutsche Hirschgulasch: tinyurl.com/y2gsbw3u und hier deutsche Simmentaler Färse: tinyurl.com/y4polvtk
Versandhandel wie dieser sind eine der Ursachen warum immer mehr handwerklich arbeitende Metzger schließen. Unterstützt Eure lokalen Metzger! Und wenn der mal einen Cut nicht da hat dann bestellt ihr eben das nächste Mal vor. Die Kollegen machen das dann schon.
Es bedingt sich gegenseitig. Die Hauptursache ist wohl das Preisdumping im Supermarkt und Discounter. Wer Wert auf gutes Fleisch legt kauft ja nicht dort sondern beim Metzger. Geht der jedoch vielerorts verloren bleibt manchen nur eine weite Fahrt oder eben das Bestellen. Und auch hier stecken Metzger und Schlachter hinter. Man unterstützt also dieses Handwerk.
Wo soll ich den lokalen Metzger denn hernehmen? Bei uns sind alle Bäckereien von Ketten übernommen worden, und es gibt nicht eine freie Metzgerei mehr, das heißt Fleischtheke Supermarkt. Und von wegen die kennen alle Cuts, das ist schon früher in Metzgereien nicht bekannt gewesen.
@@rheinerftvideo2647 Das ist leider so... Leider müssen auch gute Metzgereien mit langer Tradition zumachen weil sie kein Personal mehr bekommen 😣 Die Verkäuferinnen sind sicher bemüht, es wird aber nur das verkauft was auch weg geht und nicht ewig rumliegt weil der Standardgriller lieber Schweinenacken für 10€ pro Kilo kauft.
@@endlichfeierabend2074 Naja, die Griller bleiben aber auch dann weg, wenn der Metzger keine Ahnung von Schnitten hat. Das war schon 2009 so, als ich mal nach Sachen wie Bauchlappen (aka Flanksteak) und ähnlichem gefragt habe. Kannte keiner, hatte keiner. Da waren US-Cuts schon in allen Grillerkreisen bekannt. Bis heute muss man jeden Cut übersetzen, mit einem deutschen Schnitt vergleichen, und es weiß trotzdem keiner, wie es geht. Es wäre mir noch egal, wenn ich das aus der Schlachtung und Zerlegung so vorbestellen müsste, aber auch das hat ja so keinen Sinn. Jetzt ist es 12 Jahre später, und nichts hat sich geändert. Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit.
@@rheinerftvideo2647 Sehr schön gesagt, stehe ich auch voll dahinter. Es ist grausam, wie sich manch Metzger selbst abschafft, weil er sich nicht weiterbilden möchte. Das mit dem Flanksteak ist auch passiert, hatte dann tatsächlich einen "halben" Bauch bekommen...
- [ ] Hello Chef, really amazing how you orchestrate the dish that looks delicious and unique. I was wondering if you could also put the ingredients and recipe in English as “Subtitles” or in the “Description” section of the video. Since this is in German, a non- German viewer does not know what is going on and what is being put in the dish. Also, it is more than likely that most German, or individuals from that of the World have in some context made a version of this recipe. Regards, ❤️❤️👏👏👏👏👏Baljit Singh, Chandigarh, India.
Der Shop meines Vertrauens liefert das Fleisch meist frisch und nur gekühlt, nicht gefroren. Für die Packung, inkl. Kühlpacks, liegt ein Retourenschein dabei, um diese wiederverwenden zu können.
Du gibst eine fast perfekte Werbung ab, dies ist nicht negativ gemeint, im Gegenteil, dein Video erweckt Interesse. Ich selbst habe noch nie Fleisch bestellt, und bevorzuge den lokalen Metzger, aber klar, der hat vieles nicht in der Auslage liegen. Mich stört der "Overhead" einer Fleischbestellung immens, Don Carne scheint sich dies bzgl. aber eine Menge Gedanken gemacht zu haben. Vielleicht nutze ich den Rabatt-Code zum Ausprobieren, danke und schau mer mal. :)
Ich finde, dass diese ganzen Onlineshops für Steaks absolute Wucherpreise haben. Teilweise 30-50€ für ein Steak..dafür kann ich im Steakhause eins mit Beilage und Service bekommen und hab sogar noch was übrig..ich unterstütze das nicht und kaufe weiter beim Metzger.
Ich würde sagen in 70-75% der Steakhäuser in die der "Normalo-Deutsche" geht, verwenden billigstes Fleisch aus Argentien, Brasilien, Urugay oder sonst was, welches du auch jederzeit in der Metro kaufen kannst. Der Preis liegt dann im Einkauf bei netto 10-20€/kg, du zahlst dann 30€ aufwärts für 200g. Wenn ich mir online ein einzelnes Steak für den Preis von 15-20€ bestelle, bin ich deutlich besser dran, weiß was ich habe und es schmeckt sicherlich besser. Und das mag die Zielgruppe dieses UA-cam-Kanals auch sicher bestätigen. Und das übliche Fleisch beim örtlichen Metzger kannst du auch nur in wenigen Fällen mit dem "teuren" Fleisch aus den Online-Shops vergleichen, da dieser meist nur normales Fleckvieh oder ähnlcihes im Angebot hat. Ausnahmen bestätigen natürlich die Regel.
Ich bestelle ab und zu auch online! Weil es einfach bestimmte Sachen vor Ort gar nicht gibt. Und dann finde ich auch die erhöhten Versandkosten für Aufwand und Verpackung auch völlig in Ordnung! Nachhaltige Verpackung ist ja auch schon bei vielen Standard und ich benutze die Verpackungen/Boxen/Isolierungen dann auch oft weiter, zB im Sommer für gekühlte Produkte beim wöchentlichen Großeinkauf oder zum kühlen der Getränke bei längeren Fahrten. Auch kam man damit ein zu früh fertig gewordenes PulledPork warm halten, einfach Plastikflaschen mit warmen Wasser in eine Box legen…. Ein anderes Thema ist leider und ich hatte schon oft darüber berichtet: in meinem Stadtteil hier gibt es gar keinen Metzger mehr. Traurig und an der Supermarkt-Theke gibt es halt nur Standard-Ware. Ich denke diese Marktlücke nutzen die Online-Fleischdealer halt dann auch aus. Joscha- tolle Zusammenarbeit und Danke für Transparenz und Preisvorteil für uns. Das ist echt Mega.
Deinen Rabattcode genutzt und mal das Sashi Beef bestellt. Bin sehr gespannt. Zuvor habe ich Don Carne noch nicht getestet gehabt, da man mit der Zeit doch seine Zulieferer des Vertrauens hat. Preislich ist es ok, es ist halt auch nichts was man mehrmals die Woche ist. Dafür seltener und besonders.
Ich denke, dass du genauso begeistert sein wirst, wie ich es war💪🏼 Gebe ich dir Recht, irgendwann pendelt es sich ein, vor allem, wenn man zufrieden ist mit einem Zulieferer. Aber es schadet nie mal was anderes auszutesten.
Heute dort bestellt musst leider die teure Variante der liefung nehmen. :-( Da ich selber im Handel arbeite und Schichten hab. Egal. Samstag kommen rippen,nacken und Bratwürste. Bin gespannt! Auch wenn der gutscheincode dafür leider nicht ging;-) Zum b-day kann man sich das mal gönnen:-)
Das Verpackungsmaterial kenne ich noch von einem Online-Fleischhändler, der sich auf Geflügel fokussiert. Das hat was :) ein in diesem Bereich nicht zu verkennender Aspekt. nenne natürlich keine Namen 😁
Sorry, aber das kann ich mir ehrlich gesagt nicht leisten. Ich fahre hier in der Nähe zu einem Biohof mit eigener Schlachtung, da bekomme ich sehr gute Qualität von bekannten Rassen (kein Milchvieh) zu realistischen Preisen. Der Onlinehandel importiert mir eindeutig zu viel teures Übersee-Fleisch, obwohl gute Landrassen der Schweine, Rind von Angus, Galloway etc. auch bei uns möglich sind. Ebenso wie Geflügel, das draußen auf der Wiese unterwegs ist. LG, Bernd
Ich finde außerdem, dass man durchaus mal eine Strecke zu einem ländlichen Bauernhof mit eigener Schlachtung fahren kann. Das sollte jeder irgendwo in Reichweite haben. Lässt sich über google in kurzer Zeit mit Anfahrt ermitteln. Vielleicht mal mit einer Wanderung am Wochenende durch die Landschaft verbinden und zu frischem Fleisch noch frische Luft bekommen. Ich vertraue meiner Kühlbox im Auto im Sommer eher, als dass eine Lieferung zu spät und aufgetaut eintrifft. Das macht man dann halt für einen Monatseinkauf.
@@rheinerftvideo2647 Nein, eine solche Möglichkeit hat leider nicht jeder in Reichweite. In meinem Fall stellt es sich so dar, dass der Metzger vor Ort leider nur wenig Auskunft über die Herkunft oder die Haltung gibt. Die fangen gerade mal vorsichtig an, Schweinefleisch eines regionalen Landwirts in das Sortiment aufzunehmen. Ein anderer, kleiner Metzger mit qualitativ sehr hochwertigem Sortiment konnte sich leider nicht halten. Was bleibt mir also? Ich persönlich halte es für besser, dass ich hochwertiges Fleisch aus dem Online-Handel beziehe als dass ich minderwertiges Fleisch vor Ort kaufe. Die Online-Shops punkten für mich vor allem mit der Transparenz bezüglich Herkunft und Haltung. Da hat der stationäre Handel hier in der Region enormen Nachholbedarf.
Also ich und mein Sohn sind Kunden zum einen bei Don Carne ( schon etwas länger ) und seit neuerem auch bei Fleischglück. Ich wurde noch von keinem enttäuscht. Ich bräuchte jetzt aber mal eure Hilfe- demnächst steht mein 60 zigster Geburtstag an und ich hab mir 15 Wagyu Steaks besorgt die ich der Meute zum Schnappern anbieten will - gibts eine Möglichkeit die alle Gleichzeitig im Perfekten Zustand an die Gäste zu bringen - haut mal ein paar Empfehlungen raus bin gespannt wie ihr das machen würdet ..gerne auch von dir Joscha ..Grüße aus Rheinhessen
Ich habe noch nie bestellt, obwohl es mich jede Saison reizt. 😁🤣 Über die Preise sag ich mal nix weil ich es nicht beurteilen kann, kann aber durchaus verstehen das Leute die nur Discounter um die Ecke haben mal was besonderes grillen wollen.
Ich finde diese Transparenz bei Kooperationen, dass ist bei anderen Grill-UA-camrn anders! Da kommt dann 6 Monate Beef von z.B. Dreyman (Spoiler: überbewertet) auf den Tisch und alles ist unkritisch sensationell.
Hab mal bei Kaufnekuh bestellt und war grundsätzlich zufrieden. Am liebsten aber beim Metzger des Vertrauens ☺️ Wie immer sehr interessantes und transparentes Video 👍🏻 gerne mehr content zu speziellen Fleischsorten wie das sashi ☺️
Hallo, ich habe schon mehrere Kommentare hier geschrieben. Hier muss ich dazu sagen, daß ich auch schon bei Don Carne bestellt habe. U.a. vom Porc Duroc, das war wirklich top, sehr sehr gut. Aber ich habe mal vom Iberico Schwein bestellt, das war das schlechteste was ich je bekommen habe. Und das war nicht alleine meine Meinung, sonderen auch die Meinung derer die es mit verkostet haben. Kann scheinbar mal passieren, warum auch immer?!? Ansonsten stimme ich Joscha voll und ganz zu!! Gruß Ulli
umpf, die Preise angemessen??? Also, falls ihr jemanden kennt, der nen Metroausweis hat, würde ich empfehlen dort einzukaufen. Da gibts zwar nicht alles, was Don Carne hat, aber ziemlich viel. Ganz grob würde ich mal sagen für die Hälfte. z.B. Australische Ribey für ca. 54 Piepen/kg anstatt 120, (Schreck lass nach)
Hi David, ich kann dir sagen, dass es sich um ein wirklich kleines Team handelt, die alle per Du sind und auch mir gegenüber immer sehr herzlich waren. Zu Beginn dachte ich, es handelt sich um ein großes Unternehmen mit langen Kommunikationswegen. Dem ist aber nicht so. Wir sind sogar über Whatsapp in Kontakt und auf meine kritischen Nachfragen wurde mir auch direkt vom jeweilig Zuständigen in Whatsapp per Sprachnachricht geantwortet. Also alles sehr locker, dennoch professionell und vor allem mit Leidenschaft :)
@@MeatnGreat das ist schön zu hören das es ,,kurze Wege,,gibt. Hoffe nur das die jungs und Mädels oder beides. Vernünftig bezahlt werden! Nach dem Tierwohl kommt das ,,menschwohl,, oder eher zu gleichen Teilen! Grad zu dieser besch...... Zeit....! Würd mich interessieren! Bevor ich bestelle!
Ok. Hoffe das vernünftig bezahlt werden ! Wehre klasse wen du das beim nächsten Video erfahren könntest. Ich glaube das interessiert vernünftig denkende Menschen auch (Arbeite selbst seit über 15 Jahren im Einzelhandel davor Küche! Daher deswegen die Frage!) Ich schau den mal ob ich vernünftige Rippen und nen bissel schweinchen zu mein b day da geortet bekomme;-) Danke für das Video
Servus! Willkommen in unserer kleinen Selbsthilfegruppe. Ich fange mal direkt an: Ich bin JP und habe gestern wieder gegrillt! Ja, ich weiß, wir hatten beim letzten Treffen hier besprochen, das ich es versuche in den Griff zu bekommen… Apropos Griff: Eine kleine Rückmeldung zu dem Weihnachtsgeschenke-Video. Ich werde hier gemobbt! Da gebt Ihr Euch so viel Mühe, so ein tolles und interessantes Video hinzuzaubern und was sagt mein Schatz? „Jetzt habe ich mir 20 Minuten umsonst angeschaut, na toll!“ Ich: „????“ Schatz: :“Das hast Du doch schon alles!“. Ohne Worte… Um ehrlich zu sein: Da hat jemand aber nicht ganz genau hingeschaut… Nur für den Fall das dieser Kommi vom Christkind mitgelesen wird… Fortsetzung folgt..
Hi Joscha, ich hatte ja letztes schon einmal einen Kommentar zu Deinen Videos zum Thema Bio, Umweltschutz und Nachhaltigkeit geschrieben. Du hebst natürlich die Verpackung die so Bio und Grün ist in den Himmel. Nachhaltigkeit und Bio ist in meinen Augen wenn Du zum Metzger um die Ecke gehst und nicht diese Verpackung so lobst und die von anderen Versandhändlern, naja, die sind nicht so Bio und Grün.....also ein Makel haben. Das ist typisch für Deutschland man soll erzogen und beeinflusst werden, auch von diesen Versandhändler fallen Verpackung und Versand an ! Ist es nicht Nachhaltig wenn man zu Beispiel kein "exotisches" Fleisch konsumiert ? So richtig gut ist Grillen für die Umwelt sowieso nicht, besonders mit Gas, man denke nur an die Emissionen die von tausenden Gasgrills in Deutschland dadurch entstehen (Ironie). Wenn man mal ganz ehrlich ist, es ist nur noch eine große Heuchelei, ich kann es alles nicht mehr hören, sorry.
Hi, ich sehe es tatsächlich anders. Halten wir mal fest, das Umweltschutz tatsächlich wichtig ist. Dann ist alles, was wir konsumieren umweltschädlich (jeglicher Konsum produziert CO2 und darüber hinaus gibts meist noch weitere Faktoren) Jetzt können wir uns zu 100% Einschränken und NIE WIEDER irgendwas konsumieren ODER wir leben und tun, was uns Freude bereitet mit der Sensibilität es so zu tun, dass es möglichst Umweltfreundlich ist. Ich finde es deshalb nicht heuchlerisch auf Umweltaspekte zu achten, nur, weil nicht alles perfekt ist. Wenn jemand sein Fleisch beim Metzger kauft. Sehr gut. Solange dieser es nicht vom Großmarkt kauft ist das möglichst Umweltfreundlich. Wenn jemand diese Option nicht hat und er bestellt sein Fleisch, dann ist es besser, dass es so verpackt ist, als anders. Hier entstehen für Don Carne hohe Kosten und es ist nichts, was sich wirtschaftlich lohnt. Trotzdem wird es getan. Das finde ich verdient Lob.
Ich persönlich achte achte auch auf die Umwelt, es muss nicht alles zig mal sinnlos verpackt sein ! Aber diese ständigen Belehrungen und Erziehungen gehen mir echt auf die Nerven, ich kenne das aus meinen Bekanntenkreis, die am meisten darüber reden und die Dir irgendwas vorschreiben wollen halten sich am wenigsten daran. Es ist ein Mainstream Thema und jeder der "was auf sich hält" springt auf den Zug auf ! Wenn das alles dann so "Nachhaltig" sein soll, dann grillt elektrisch mit "Ökostrom" , ihr habt dann ein fast reines Gewissen (außer dem Fleisch ) und euer Energieversorger freut sich auch ! Ehrlich gesagt, so einen Unsinn gibt es nur in Deutschland, ich war berufsmäßig für längere Zeit in verschiedenen Ländern unterwegs, nirgendwo habe ich diesen Ökowahn erlebt.
Ich sehe ihn leider auch nicht 😱 Ich schau mal, ob UA-cam dich als Spam gewertet hat 😱😅 Du bist vermutlich zu schnell und regelmäßig. Vielleicht denkt UA-cam du seist ein Bot 😅
25% Rabatt! Hallo Freunde 😊
Ich habe in diesem (ersten) Video versucht alle relevanten Aspekte zu beleuchten. Was sagt ihr dazu? 🤔
In den weiteren Videos gibt es dafür umso mehr "Foodp0rn" 😁😍
1. Aktuell gibt es zu Black Friday 25% Rabatt bei Don Carne auf ausgewählte Artikel. Wenn ihr mich supporten wollt nutzt ihr den Code: "MEAT25"
Mit diesem Link kommt ihr zu Don Carne:
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Rabattiert sind:
Deutsche Simmentaler Färse Rib Eye Steak
Deutsche Simmentaler Färse Filet Mignon
Australisches Flank Steak Jacks Creek
Irisches Filet Medaillon
US Black Angus Roastbeef
US Black Angus Tri Tip
US Wagyu Rib eye
US Black Angus T-Bone Steak
2. Ihr wollt transparent sehen, wie ich verhandelt habe? Ihr wollt EInblicke in das Gartenprojekt?
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3. Ihr wollt euch mit der Community austauschen?
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Wünsche euch ein schönes Wochenende und leckeres Essen ❤️😊
Wie ich mich jedesmal freue wenn ich sehe das ein neues Video von dir am Start ist !!! Bester Mann !!! Einfach richtig gut 👍🏼 jedes Mal ! Viele dank 😊 freu mich auf jedes weitere Video !
Wie ich mich freue solche Kommentare lesen zu dürfen 🔥😍
Tolles Video! Vielen Dank für so viel Infos und Input. Es gibt wenige, denen ich so gerne zuhöre, wie dir 😁👍🏻
Das freut mich 😊
Einfach mega, wie detailliert du auf dieses Thema eingehst 👌🏼 Vielen Dank dafür. Hatte schon oft überlegt dort zu bestellen, aber mir fehlte ein wenig die Überzeugung. Jetzt werd ich es mal testen 😊👌🏼 Danke dir vielmals!
Danke für das Lob😊 Ich helfe immer gerne🙊
Wenn du uns bei deiner Bestellung etwas unterstützen magst, bestelle gerne über unseren Link😊
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Super Video 😉
Wollte nur mal fragen wie du das Fleisch dann auftaust? Lasst du es in der Verpackung oder mit abtropfschale ?
Ich wohne im Norden von Deutschland und bestelle schon sehr lange bei Don Carne. Ich bin Top zufrieden mit der Qualität, der Lieferung und dem sehr guten Service bei Problemen. Sehr zu empfehlen!
Sehr imformativ und interresant! Verpackung ist genial!
🙊💪🏼
Heute echt mal Zeit einige Videos nachzuholen. Ich habe Oliver Sievers mal in Köln auf der BBQ Convention getroffen. Ein super sympathischer Mensch. Mega!
Ich habe auch mal bei Kauf ne Kuh bzw Schwein bestellt. Die Verpackung war auch super nachhaltig! Das Schweinefleisch auch lecker. Und man hat mein Fleisch ein gutes Gefühl!
Mach’s fein
Dirk
Das klingt auch sehr gut alles💪🏼😊
Tolles Video, wie gewohnt ;-) Verfolge auch immer Videos von Don Carne und muss jetzt sagen dass ich es auch insofern toll finde, da dieser Onlinehandel auch nach Österreich verschickt. Werde ich sicher einmal ausprobieren!!!
Danke dir :) Berichte gerne mal über deine Erfahrungen, wenn du sie ausprobiert hast🙊
Mega Videos. Weiter so !!
Danke für das interessante Video, bin da eherskeptisch und habe hier im Umland (Münster) zugeschlagen. Aber ich werde das jetzt sicherlich auch mal testen!
Gerne :)
Ja überzeuge dich gerne selbst, austesten schadet an sich ja nicht :)
da bestelle ich auch öffters, immer super, Danke für die tollen Videos, weiter so
Sehr geil💪🏼 Dann schau gerne immer mal wieder bei unseren Videos vorbei, so wie heute, da tauchen immer mal kurzzeitig Rabattcodes auf, die du vllt auch nutzen kannst😊 Unter unserem neusten Video von heute findest du auf jeden Fall einen :)
Mega. Mehr kann ich nicht sagen 👍😉
Weiter so
Danke dir 😊 werde so weiter machen
Hammer Test. Die Ente sah richtig köstlich aus. Zum Glück habe ich gerade gegessen, aber Appetit habe ich bekommen ;)
ein großes Lob an Dich ! Machst echt super Videos ! Bitte weiter so :) Ich kannte die Seite Don Carne garnicht, werde es aber auf jeden Fall ausprobieren.
Freut mich :) so ein Feedback verschönert den Tag 😊😍
Über diesen Link kannst du mich mit deinem Einkauf unterstützen:
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@@MeatnGreat sowieso über den link ! Gute Arbeit muss auch honoriert werden
Deiner Einschätzung kann ich nur beipflichten. Ich habe schon mehrfach bei Don Carne bestellt und wurde nie enttäuscht. Mega Auswahl, von klassisch bis exklusiv oder auch ausgefallen (Rinderroster mit Gouda)... Burger Patties Black Angus dry aged und schwarze Buns.. Flank, Black Angus Teres Major, Porterhouse, Sashi.. u.v.m. Pünktliche Wunschlieferung, immer frisch bzw. noch gefroren und vor allem immer super Quali und Geschmack 😋 Das personalisierte „Prospekt“ zur Bestellung ist leider nicht jedes Mal dabei, aber wenn, fand ich es ziemlich cool 👍🏻 Auch wenn die Preise sicher fair sind, habe ich natürlich die 25% Black friday in dieser Woche genutzt. Nun ist der Frost erstmal voll 🙈
Euch einen schönen 1. Advent und bis zum nächsten Video 😉✌🏻
Hallo Joscha,
wie immer ein super informatives Video. Klingt sehr interessant der Händler und ich werd auf jeden Fall mal vorbei schauen. Bei uns ist der Winter eingekehrt und der Grill steh im Moment still, aber man kann ja auch jede Menge gute Sachen in der normalen Küche zubereiten.
Grüße aus dem Kleinwalsertal
Absolut! Ein gutes Steak geht auch wunderbar in der Pfanne 😊
Fand die Qualität bei Don Carne (verschiedene Rinderfilets) auch absolut top. War aber auch trotz Rabatten definitiv nicht günstig (~70€/kg). Das Biodämmmaterial gab es damals noch nicht.
Der Büffel Bill Mozzarella ist eh mega, gibt es bei uns glücklicherweise mittlerweile aber auch bei Rewe.
Qualität ist echt 👌
Der Preis ist entsprechend, ja.
Sehr cool 😎 habe mich in diesen Mozzarella fast schon verliebt. Hammer geschmack und Konsistenz.
Tja🧐wieder super ehrliches Video 👍👍 wie lange gilt die Rabatt Action 🙈🍻😎
Danke 😊 Da muss ich tatsächlich nochmal bei Don Carne nachfragen🙈
Ich bin erst vor ein Paar Wochen über deinen Kanal gestolpert und bin jetzt schon richtig begeistert.
Hammer Videos, Klasse Typ, sehr interessante und vor allem informative Themen. Weiter so und Daumen hoch 👍
Ich finde die "Beilerei" sehr gut! :)
👍🏽😊
sehr gutes Video. Es gibt dort noch diese Beef Club Geschichte. für 19€/Jahr immer 15% Rabatt
Danke für dein Feedback😊
Ich habe auch vor ein paar Monaten drei US Black Angus Steaks bei doncarne bestellt.
Alle waren perfekt und genauso wie im Internet abgebildet :) 💯
Kann ich nur bestätigen 😊
Danke fürs Feedback
Gibt es die Kooperation noch?
15:54 Kann ich bestätigen. Vor einigen Tagen wurde in der Story ausführlich über da Thema berichtet!
💪🏽😊
Moin....ein gutes Video!!.....mei Bruder hat dort auch mal bestellt,er war zufrieden und geschmeckt hat es auch!!!.......Lg
Vielen Dank :) Sehr gut, das bestätigt meine Meinung :)
Also ich war bisher immer nur bei meinem Metzger zu Hause, weil ich mich nicht an den online Versand dran getraut habe und ich es auch nicht für so nachhaltig empfunden habe🙊 aber wie du sagst, ist man dann auf das Regionale beschränkt:/ danke für das Video, jetzt werde ich definitiv mal dort bestellen und was neues probieren😊
Gut, wenn man einen guten Metzger um die Ecke hat. Das wird leider immer weniger...
Ja, wir haben zahlreiche Fleischer/Metzger um die Ecke. Und auch ein paar Bauernhöfe. Aber Steakcuts außer Filet, Rump und Hüftsteaks kennen die nicht. Und mit „Dry aged“ brauchst du denen gar nicht erst kommen. Ich finde es auch aus ökologischen Gesichtspunkt schade, aber genau deswegen boomt der Onlinehandel mit Fleischwaren.
@@eliptikon ja ,das stimmt. Hier im Münsterland haben wir mittlerweile auch einige junge Landwirte, die BIO Fleisch direkt als Erzeuger ab Hof vermarkten. Aber du hast auch Anfahrtswege. Aber probieren geht über studieren 😉 beste Grüße
Mit der Verpackung das ist wirklich durchdacht, großes Lob. Ich wrede das mal dort bestellen und es testen, allderings ist das schon hochpreisig. Aber Qualität geht vor Quantität. 🙋🏼♀️
Bei Fleisch: Absolut!
Nur als Anmerkung: ich denke insgesamt ist unser (alle, weltweit)Konsum zu hoch, Qualität dadurch deutlich zu niedrig, da wie du richtig sagst, Gewinn läuft über Marge/Menge.
Ich kann und wollte mir das auch nicht jede Woche (auch nur WE) leisten aber mein Gefühl wäre das 50-70€/kg eigentlich der unterste Preis wäre, wenn da nicht die Masse und Kunden mit kleinem Geldbeutel täglich mit Fleisch befriedigt werden müssten. Wird noch zu politisch... Im Kern. Qualität kann ich bestätigen: gut bis super, obgleich ich nicht alles kaufen würde. Und Preis gerechtfertigt und bestimmt nichts für jede Woche Grillen oder immer viele Leute einladen, das geht dann echt in die Haushaltskasse 😅.
Moin! 2 x schon Flanksteak (1 × TK und 1 x frisch vakumiert) vom Black Angus und einen Krustenbraten vom Iberico bei DoCarne bestellt...... was soll ich sagen 😁
Das war MEGA! By the way....das TK Flanksteak hat mir sogar besser gefallen als das frische. Vielleicht auch nur Einbildung. Ok, das Budget wird belastet, aber so ein Stück Fleisch ist leider hier schwer zu bekommen. Daher gönnt man sich das mal. Weiter so mit den Videos!! Ich hab schon viel gelernt und mitgenommen.
Sehr geil, das bestätigt auch meine Meinung, ich war bisher auch von allen Produkten, die ich getestet habe wirklich begeistert :)
Flanksteak war noch nicht dabei🙊
Danke dir!! :)
Wieder ein mega informatives Video! …..aber ich mus zu geben, ich bin kein Fleisch-Versand Griller. Der Ortsansässige Metzger und die dort angebotene oder zu bestellende Ware ist für mich ausreichend!….aber hey, jeder wie Er mag!😉😉😉😉👍🏻👍🏻👍🏻
Danke :)
Wie du selbst sagst, jeder wie er mag😊 Aber eine gute Einstellung👍🏻
Wenn du eine weiteren Versand testen möchtest.
Grutto oder ehemals Kaufnekuh ist für mich in Sachen Nachhaltigkeit der Hammer und sehr empfehlenswert.
Freue mich deine Meinung zu hören
Wenn Online dann habe ich bisher auch immer auf Don Carne vertraut. Sehr guter und nachhaltiger Versand. Was die meisten aber interessieren dürfte ist die sehr gute und hochwertige Fleischqualität. Ich habe das Glück im Nachbardorf bei einem Black Angus Bauer einkaufen zu können, frischer geht nicht, aber ich muss sagen die US ware bei Don Carne war doch noch etwas besser. Bleibe aber Regional und gönne mir immer öfter lieber deutlich weniger aber dafür auch deutlich hochwertigeres Fleisch. Ps: Finde es gut, dass du die eine Zusammenarbeit mit einem so nachhaltigen und transparentem Anbieter wie Don Carne in erwägung ziehst. Weiter so.
Ich könnte mir eine längere Partnerschaft zwischen euch und Don Carne vorstellen. Passt irgendwie 🙌🏻
Wenn ihr von einer Grillmarke gesponsert seid, dann ist die Grill-Auswahl eingeschränkt. Bei einer Fleischfirma habt ihr eine breit gefächerte Themenauswahl
Hi, danke!
Ich werde darüber hinaus dennoch auch weitere Firmen in diesem Bereich vorstellen. Also auch dennoch neutral bleiben können 😊
@@MeatnGreat Auch ne gute Idee 👍🏻
Ein Kreutzers Review ist bestimmt auch interessant
@@jasperjohannes guter Vorschlag. Wird kommen
Ein sehr schönes Video. Sehr euphorisch wollte ich eine Bestellung auslösen. Gibt es einen Link, wo ich die deutsche Färse für die erwähnten 30 Euro das Kilo bestellen kann ?
Danke :)
Ich weiß nicht, ob du schon bestellt hast, aber hier ist der Link für das Deutsche Hirschgulasch: tinyurl.com/y2gsbw3u
und hier deutsche Simmentaler Färse: tinyurl.com/y4polvtk
Probier mal Fior de Latte für deine Pizza.
Ist eine Art Mozzarela von Kuhmilch. Sehr gute ergebnisse bis jetzt damit erzielt
Das klingt sehr interessant, danke für den Tipp :)
Versandhandel wie dieser sind eine der Ursachen warum immer mehr handwerklich arbeitende Metzger schließen. Unterstützt Eure lokalen Metzger!
Und wenn der mal einen Cut nicht da hat dann bestellt ihr eben das nächste Mal vor. Die Kollegen machen das dann schon.
Es bedingt sich gegenseitig. Die Hauptursache ist wohl das Preisdumping im Supermarkt und Discounter. Wer Wert auf gutes Fleisch legt kauft ja nicht dort sondern beim Metzger. Geht der jedoch vielerorts verloren bleibt manchen nur eine weite Fahrt oder eben das Bestellen. Und auch hier stecken Metzger und Schlachter hinter. Man unterstützt also dieses Handwerk.
Wo soll ich den lokalen Metzger denn hernehmen? Bei uns sind alle Bäckereien von Ketten übernommen worden, und es gibt nicht eine freie Metzgerei mehr, das heißt Fleischtheke Supermarkt.
Und von wegen die kennen alle Cuts, das ist schon früher in Metzgereien nicht bekannt gewesen.
@@rheinerftvideo2647 Das ist leider so... Leider müssen auch gute Metzgereien mit langer Tradition zumachen weil sie kein Personal mehr bekommen 😣
Die Verkäuferinnen sind sicher bemüht, es wird aber nur das verkauft was auch weg geht und nicht ewig rumliegt weil der Standardgriller lieber Schweinenacken für 10€ pro Kilo kauft.
@@endlichfeierabend2074 Naja, die Griller bleiben aber auch dann weg, wenn der Metzger keine Ahnung von Schnitten hat. Das war schon 2009 so, als ich mal nach Sachen wie Bauchlappen (aka Flanksteak) und ähnlichem gefragt habe. Kannte keiner, hatte keiner. Da waren US-Cuts schon in allen Grillerkreisen bekannt. Bis heute muss man jeden Cut übersetzen, mit einem deutschen Schnitt vergleichen, und es weiß trotzdem keiner, wie es geht.
Es wäre mir noch egal, wenn ich das aus der Schlachtung und Zerlegung so vorbestellen müsste, aber auch das hat ja so keinen Sinn.
Jetzt ist es 12 Jahre später, und nichts hat sich geändert. Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit.
@@rheinerftvideo2647 Sehr schön gesagt, stehe ich auch voll dahinter. Es ist grausam, wie sich manch Metzger selbst abschafft, weil er sich nicht weiterbilden möchte. Das mit dem Flanksteak ist auch passiert, hatte dann tatsächlich einen "halben" Bauch bekommen...
- [ ] Hello Chef, really amazing how you orchestrate the dish that looks delicious and unique. I was wondering if you could also put the ingredients and recipe in English as “Subtitles” or in the “Description” section of the video. Since this is in German, a non- German viewer does not know what is going on and what is being put in the dish. Also, it is more than likely that most German, or individuals from that of the World have in some context made a version of this recipe. Regards, ❤️❤️👏👏👏👏👏Baljit Singh, Chandigarh, India.
Der Shop meines Vertrauens liefert das Fleisch meist frisch und nur gekühlt, nicht gefroren. Für die Packung, inkl. Kühlpacks, liegt ein Retourenschein dabei, um diese wiederverwenden zu können.
Du gibst eine fast perfekte Werbung ab, dies ist nicht negativ gemeint, im Gegenteil, dein Video erweckt Interesse.
Ich selbst habe noch nie Fleisch bestellt, und bevorzuge den lokalen Metzger, aber klar, der hat vieles nicht in der Auslage liegen.
Mich stört der "Overhead" einer Fleischbestellung immens, Don Carne scheint sich dies bzgl. aber eine Menge Gedanken gemacht zu haben.
Vielleicht nutze ich den Rabatt-Code zum Ausprobieren, danke und schau mer mal. :)
Danke für dein Feedback :)
Hast du dich schon ran getraut und etwas bestellt und evtl. auch schon gegrillt? :)
@@MeatnGreat Nein noch nicht. Wir haben Q4. :(
Ich finde, dass diese ganzen Onlineshops für Steaks absolute Wucherpreise haben. Teilweise 30-50€ für ein Steak..dafür kann ich im Steakhause eins mit Beilage und Service bekommen und hab sogar noch was übrig..ich unterstütze das nicht und kaufe weiter beim Metzger.
Ich würde sagen in 70-75% der Steakhäuser in die der "Normalo-Deutsche" geht, verwenden billigstes Fleisch aus Argentien, Brasilien, Urugay oder sonst was, welches du auch jederzeit in der Metro kaufen kannst. Der Preis liegt dann im Einkauf bei netto 10-20€/kg, du zahlst dann 30€ aufwärts für 200g. Wenn ich mir online ein einzelnes Steak für den Preis von 15-20€ bestelle, bin ich deutlich besser dran, weiß was ich habe und es schmeckt sicherlich besser. Und das mag die Zielgruppe dieses UA-cam-Kanals auch sicher bestätigen. Und das übliche Fleisch beim örtlichen Metzger kannst du auch nur in wenigen Fällen mit dem "teuren" Fleisch aus den Online-Shops vergleichen, da dieser meist nur normales Fleckvieh oder ähnlcihes im Angebot hat. Ausnahmen bestätigen natürlich die Regel.
Ich bestelle ab und zu auch online! Weil es einfach bestimmte Sachen vor Ort gar nicht gibt. Und dann finde ich auch die erhöhten Versandkosten für Aufwand und Verpackung auch völlig in Ordnung! Nachhaltige Verpackung ist ja auch schon bei vielen Standard und ich benutze die Verpackungen/Boxen/Isolierungen dann auch oft weiter, zB im Sommer für gekühlte Produkte beim wöchentlichen Großeinkauf oder zum kühlen der Getränke bei längeren Fahrten. Auch kam man damit ein zu früh fertig gewordenes PulledPork warm halten, einfach Plastikflaschen mit warmen Wasser in eine Box legen….
Ein anderes Thema ist leider und ich hatte schon oft darüber berichtet: in meinem Stadtteil hier gibt es gar keinen Metzger mehr. Traurig und an der Supermarkt-Theke gibt es halt nur Standard-Ware. Ich denke diese Marktlücke nutzen die Online-Fleischdealer halt dann auch aus. Joscha- tolle Zusammenarbeit und Danke für Transparenz und Preisvorteil für uns. Das ist echt Mega.
Deinen Rabattcode genutzt und mal das Sashi Beef bestellt. Bin sehr gespannt. Zuvor habe ich Don Carne noch nicht getestet gehabt, da man mit der Zeit doch seine Zulieferer des Vertrauens hat. Preislich ist es ok, es ist halt auch nichts was man mehrmals die Woche ist. Dafür seltener und besonders.
Ich denke, dass du genauso begeistert sein wirst, wie ich es war💪🏼 Gebe ich dir Recht, irgendwann pendelt es sich ein, vor allem, wenn man zufrieden ist mit einem Zulieferer. Aber es schadet nie mal was anderes auszutesten.
@@MeatnGreat Richtig. Darum habe ich auch einfach mal bestellt :)
Hi, schau Dir mal Otto-Gourmet an und hier besonders das „Klosterschweinchen“ 😉
Heute dort bestellt musst leider die teure Variante der liefung nehmen. :-(
Da ich selber im Handel arbeite und Schichten hab.
Egal.
Samstag kommen rippen,nacken und Bratwürste.
Bin gespannt!
Auch wenn der gutscheincode dafür leider nicht ging;-)
Zum b-day kann man sich das mal gönnen:-)
Oh mist:/
Ich hoffe, deine Bestellung ist schon angekommen und lässt es dir später schmecken :)
Oh herzlichen Glückwunsch, falls du heute hast🥳😊
@@MeatnGreat
Hab ich dir grad unters neusten Video geschrieben.
Dankeschön;-)
Das Verpackungsmaterial kenne ich noch von einem Online-Fleischhändler, der sich auf Geflügel fokussiert. Das hat was :) ein in diesem Bereich nicht zu verkennender Aspekt. nenne natürlich keine Namen 😁
😁
👍👍
Sorry, aber das kann ich mir ehrlich gesagt nicht leisten. Ich fahre hier in der Nähe zu einem Biohof mit eigener Schlachtung, da bekomme ich sehr gute Qualität von bekannten Rassen (kein Milchvieh) zu realistischen Preisen. Der Onlinehandel importiert mir eindeutig zu viel teures Übersee-Fleisch, obwohl gute Landrassen der Schweine, Rind von Angus, Galloway etc. auch bei uns möglich sind. Ebenso wie Geflügel, das draußen auf der Wiese unterwegs ist.
LG, Bernd
Ich finde außerdem, dass man durchaus mal eine Strecke zu einem ländlichen Bauernhof mit eigener Schlachtung fahren kann. Das sollte jeder irgendwo in Reichweite haben. Lässt sich über google in kurzer Zeit mit Anfahrt ermitteln.
Vielleicht mal mit einer Wanderung am Wochenende durch die Landschaft verbinden und zu frischem Fleisch noch frische Luft bekommen. Ich vertraue meiner Kühlbox im Auto im Sommer eher, als dass eine Lieferung zu spät und aufgetaut eintrifft. Das macht man dann halt für einen Monatseinkauf.
@@rheinerftvideo2647 Nein, eine solche Möglichkeit hat leider nicht jeder in Reichweite. In meinem Fall stellt es sich so dar, dass der Metzger vor Ort leider nur wenig Auskunft über die Herkunft oder die Haltung gibt. Die fangen gerade mal vorsichtig an, Schweinefleisch eines regionalen Landwirts in das Sortiment aufzunehmen. Ein anderer, kleiner Metzger mit qualitativ sehr hochwertigem Sortiment konnte sich leider nicht halten.
Was bleibt mir also? Ich persönlich halte es für besser, dass ich hochwertiges Fleisch aus dem Online-Handel beziehe als dass ich minderwertiges Fleisch vor Ort kaufe. Die Online-Shops punkten für mich vor allem mit der Transparenz bezüglich Herkunft und Haltung. Da hat der stationäre Handel hier in der Region enormen Nachholbedarf.
Also ich und mein Sohn sind Kunden zum einen bei Don Carne ( schon etwas länger ) und seit neuerem auch bei Fleischglück. Ich wurde noch von keinem enttäuscht. Ich bräuchte jetzt aber mal eure Hilfe- demnächst steht mein 60 zigster Geburtstag an und ich hab mir 15 Wagyu Steaks besorgt die ich der Meute zum Schnappern anbieten will - gibts eine Möglichkeit die alle Gleichzeitig im Perfekten Zustand an die Gäste zu bringen - haut mal ein paar Empfehlungen raus bin gespannt wie ihr das machen würdet ..gerne auch von dir Joscha ..Grüße aus Rheinhessen
Ich habe noch nie bestellt, obwohl es mich jede Saison reizt. 😁🤣
Über die Preise sag ich mal nix weil ich es nicht beurteilen kann, kann aber durchaus verstehen das Leute die nur Discounter um die Ecke haben mal was besonderes grillen wollen.
Na dann trau dich gerne mal ran😊
Ich finde diese Transparenz bei Kooperationen, dass ist bei anderen Grill-UA-camrn anders!
Da kommt dann 6 Monate Beef von z.B. Dreyman (Spoiler: überbewertet) auf den Tisch und alles ist unkritisch sensationell.
Hab mal bei Kaufnekuh bestellt und war grundsätzlich zufrieden. Am liebsten aber beim Metzger des Vertrauens ☺️
Wie immer sehr interessantes und transparentes Video 👍🏻 gerne mehr content zu speziellen Fleischsorten wie das sashi ☺️
Wird es geben 😍👌
👍
Sehr geiles Feedback, vielen Dank!🥰
Hallo, ich habe schon mehrere Kommentare hier geschrieben. Hier muss ich dazu sagen, daß ich auch schon bei Don Carne bestellt habe. U.a. vom Porc Duroc, das war wirklich top, sehr sehr gut. Aber ich habe mal vom Iberico Schwein bestellt, das war das schlechteste was ich je bekommen habe. Und das war nicht alleine meine Meinung, sonderen auch die Meinung derer die es mit verkostet haben. Kann scheinbar mal passieren, warum auch immer?!?
Ansonsten stimme ich Joscha voll und ganz zu!!
Gruß Ulli
Danke für dein Feedback! :)
Ich kann es leider auch nicht erklären, wie es dazu kam.
LG
umpf, die Preise angemessen??? Also, falls ihr jemanden kennt, der nen Metroausweis hat, würde ich empfehlen dort einzukaufen. Da gibts zwar nicht alles, was Don Carne hat, aber ziemlich viel. Ganz grob würde ich mal sagen für die Hälfte. z.B. Australische Ribey für ca. 54 Piepen/kg anstatt 120, (Schreck lass nach)
Also ich kaufe mein Fleisch immer regional beim Metzger
Das ist natürlich optimal
Die Gans ? Was ist mit der Ente passiert 😜
Hab ich mich versprochen? Ups😁
Online werde ich Fleisch nicht bestellen. Habe einen Bauern ,der auch selber schlachtet ,bei dem kaufen wir immer ein .
Das ist natürlich Gold wert! Kann leider nicht jeder..
Mich würde die Mitarbeiter Politik interessieren.
Hi David,
ich kann dir sagen, dass es sich um ein wirklich kleines Team handelt, die alle per Du sind und auch mir gegenüber immer sehr herzlich waren.
Zu Beginn dachte ich, es handelt sich um ein großes Unternehmen mit langen Kommunikationswegen. Dem ist aber nicht so. Wir sind sogar über Whatsapp in Kontakt und auf meine kritischen Nachfragen wurde mir auch direkt vom jeweilig Zuständigen in Whatsapp per Sprachnachricht geantwortet. Also alles sehr locker, dennoch professionell und vor allem mit Leidenschaft :)
@@MeatnGreat das ist schön zu hören das es ,,kurze Wege,,gibt.
Hoffe nur das die jungs und Mädels oder beides.
Vernünftig bezahlt werden!
Nach dem Tierwohl kommt das ,,menschwohl,, oder eher zu gleichen Teilen!
Grad zu dieser besch...... Zeit....!
Würd mich interessieren!
Bevor ich bestelle!
Ok.
Hoffe das vernünftig bezahlt werden !
Wehre klasse wen du das beim nächsten Video erfahren könntest.
Ich glaube das interessiert vernünftig denkende Menschen auch
(Arbeite selbst seit über 15 Jahren im Einzelhandel davor Küche!
Daher deswegen die Frage!)
Ich schau den mal ob ich vernünftige Rippen und nen bissel schweinchen zu mein b day da geortet bekomme;-)
Danke für das Video
Autokonzern is blöd!
Aber ich denke du weißt was ich meine!
Hoffe ich zumindest
@@davidleonhardt1573 Zitat einer Mitarbeiterin: "Sehr fair!"
Nachhaltig ist nur wer beim Metzger vor Ort, der das Fleisch aus der Region bezieht. Brauche kein Fleisch aus USA oder Japan.
Servus!
Willkommen in unserer kleinen Selbsthilfegruppe. Ich fange mal direkt an: Ich bin JP und habe gestern wieder gegrillt! Ja, ich weiß, wir hatten beim letzten Treffen hier besprochen, das ich es versuche in den Griff zu bekommen…
Apropos Griff: Eine kleine Rückmeldung zu dem Weihnachtsgeschenke-Video. Ich werde hier gemobbt! Da gebt Ihr Euch so viel Mühe, so ein tolles und interessantes Video hinzuzaubern und was sagt mein Schatz? „Jetzt habe ich mir 20 Minuten umsonst angeschaut, na toll!“ Ich: „????“ Schatz: :“Das hast Du doch schon alles!“. Ohne Worte…
Um ehrlich zu sein: Da hat jemand aber nicht ganz genau hingeschaut… Nur für den Fall das dieser Kommi vom Christkind mitgelesen wird…
Fortsetzung folgt..
🤣 habt ihr schon das Nachbarhaus gekauft für euer Grillzubehör? 😜
Leider nur TK!
Hi Joscha, ich hatte ja letztes schon einmal einen Kommentar zu Deinen Videos zum Thema Bio, Umweltschutz und Nachhaltigkeit geschrieben. Du hebst natürlich die Verpackung die so Bio und Grün ist in den Himmel. Nachhaltigkeit und Bio ist in meinen Augen wenn Du zum Metzger um die Ecke gehst und nicht diese Verpackung so lobst und die von anderen Versandhändlern, naja, die sind nicht so Bio und Grün.....also ein Makel haben. Das ist typisch für Deutschland man soll erzogen und beeinflusst werden, auch von diesen Versandhändler fallen Verpackung und Versand an !
Ist es nicht Nachhaltig wenn man zu Beispiel kein "exotisches" Fleisch konsumiert ? So richtig gut ist Grillen für die Umwelt sowieso nicht, besonders mit Gas, man denke nur an die Emissionen die von tausenden Gasgrills in Deutschland dadurch entstehen (Ironie). Wenn man mal ganz ehrlich ist, es ist nur noch eine große Heuchelei, ich kann es alles nicht mehr hören, sorry.
Hi,
ich sehe es tatsächlich anders.
Halten wir mal fest, das Umweltschutz tatsächlich wichtig ist.
Dann ist alles, was wir konsumieren umweltschädlich (jeglicher Konsum produziert CO2 und darüber hinaus gibts meist noch weitere Faktoren)
Jetzt können wir uns zu 100% Einschränken und NIE WIEDER irgendwas konsumieren ODER wir leben und tun, was uns Freude bereitet mit der Sensibilität es so zu tun, dass es möglichst Umweltfreundlich ist.
Ich finde es deshalb nicht heuchlerisch auf Umweltaspekte zu achten, nur, weil nicht alles perfekt ist.
Wenn jemand sein Fleisch beim Metzger kauft. Sehr gut. Solange dieser es nicht vom Großmarkt kauft ist das möglichst Umweltfreundlich. Wenn jemand diese Option nicht hat und er bestellt sein Fleisch, dann ist es besser, dass es so verpackt ist, als anders.
Hier entstehen für Don Carne hohe Kosten und es ist nichts, was sich wirtschaftlich lohnt. Trotzdem wird es getan. Das finde ich verdient Lob.
Ich persönlich achte achte auch auf die Umwelt, es muss nicht alles zig mal sinnlos verpackt sein ! Aber diese ständigen Belehrungen und Erziehungen gehen mir echt auf die Nerven, ich kenne das aus meinen Bekanntenkreis, die am meisten darüber reden und die Dir irgendwas vorschreiben wollen halten sich am wenigsten daran. Es ist ein Mainstream Thema und jeder der "was auf sich hält" springt auf den Zug auf ! Wenn das alles dann so "Nachhaltig" sein soll, dann grillt elektrisch mit "Ökostrom" , ihr habt dann ein fast reines Gewissen (außer dem Fleisch ) und euer Energieversorger freut sich auch ! Ehrlich gesagt, so einen Unsinn gibt es nur in Deutschland, ich war berufsmäßig für längere Zeit in verschiedenen Ländern unterwegs, nirgendwo habe ich diesen Ökowahn erlebt.
Ist das normal das ich meinen eigenen Kommentar von gerade nicht sehen kann?
Ich sehe ihn leider auch nicht 😱 Ich schau mal, ob UA-cam dich als Spam gewertet hat 😱😅 Du bist vermutlich zu schnell und regelmäßig. Vielleicht denkt UA-cam du seist ein Bot 😅
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