初心，就是找回最簡單，純粹的那種快樂

對國際名廚江振誠來說，不斷鞭策他往前、甚至reset（重開機）的動力，不是米其林排名，也不是隨之而來的名利。他始終念茲在茲的，只有兩個字：「初心」。為什麼初心對他這麼重要？在已經國際馳名之後，他下一步又想做什麼？聽他接受《Cheers雜誌》專訪，談他的信念與夢想。※更多完整報導請見Cheers 229期※採訪：盧智芳／平面x影像攝影：卓杜信、廖祐瑲／剪接x動畫：卓杜信

[@MrJL620]

專業精神

[@user-xv4he4mt4x]

他每天都在叫我用舒酸錠

[@nacy1214]

期待台灣味譜

[@JackChang0324]

可否請問BGM的名稱，來源？

[@michellegrace9562]

行駛國道請用路人收聽警廣高雄台

[@MrJL620]

然後還有人在說你沒考證照😝🤣😂

[@AL-jt1rx]

他的初心就是在國外混不下去，回來賺台灣人錢

[@auuauuuwooiaa]

可憐阿！
他現在巴黎有餐廳、新加坡有餐廳、中國也有餐廳
然後你跟我說他在國外做不下去？

[@T1nnnumberoneeeee]

那你的初心是不是在哪裡都混不下去，只好在網路上活著
get a life
說話先查查資料，被打臉不痛嗎?

[@AL-jt1rx]

@@auuauuuwooiaa 少少股份也算是自己的餐廳嗎？
還回台灣拍牙膏廣告，有錢都去買口罩了

[@AL-jt1rx]

@@auuauuuwooiaa 我也訝異，你說的很有道理

[@AL-jt1rx]

@@auuauuuwooiaa 那為何不留在國外？肺炎疫情嚴重，撐不下去啦！