Не знаю, по мне даже близко пока не стоит с различными русскими образцами, но это очень здорово, что появился такой гигант на рынке! И спасибо вам, Евгений за эти обзоры, интересно!
P/S Запивая кислотным вином,мы не помогаем переваривать жирную пищу! Учите физиологию! Наоборот у вас выделится меньше желудочного сока и как следствие плохое пищеварение.Так что рислинг под очень легкие блюда употребляется,не тяжелые в пищеварении.Например немножко морепродуктов,фрукты.
Anton Khaylov очень хороший и сложный вопрос, потому что здесь не однозначного ответа. Они - разные. Все зависит от времени года, гастрономии, настроения в конце концов)) Сикоры делают более плотный рислинг, больше похожий на Новый свет, а Галицкий по органолептике более северный.
Нет, в ближайшие годы не планируют - лицензия КФХ, которую они получили, не дает возможности увеличить объем. А получить более полноценную лицензию пока не получается по разным техническим вопросам.
Здравствуйте, у меня такой вопрос у меня есть вино Brunello de Montalcino CastelGiogondo 2008года мне его недавно оставил один знакомый он говорит что оно возможно уже испортилось. Возможно что может быть что он не прав, просто я хотел узнать у Вас как вы думаете. Сколько лет можно хранить такое вино?
Батыр Кашанов не переживайте, оно в отличном состоянии! Если более менее правильно хранилось, не нагревалось и не охлаждалось периодически. Но я бы долго не тянул. При хорошем поводе открывайте, получите удовольствие!
Maxim BMV Спасибо Максим! С удовольствием сделаю выпуск про вина Олега Репина! Только пробовать мы будем тихие вина Золотой Балки, где виноделом выступает, именно Олег Репин😉
Anatoliy Dyachenko давайте ещё раз. На видео представлен обзор и профессиональная дегустация, в рамках которой, «сплёвывание» образцов является абсолютно нормальным и естественным процессом. Дегустация блюд, даже самого выдающегося повара, с тремя звёздами «Мишлен» не предполагает «облизываете тарелки» из уважения к маэстро. Надо отдать должное, этим же вечером, я с большим удовольствием допил бутылку “Cosaque” находясь дома, о чем свидетельствует мой Фейсбук и Инстаграмм😉
Сколько рислингов до 1000 руб. за бутылку ни пробовал - ни разу пресловутых бензольных нот не нашел! Цветочно-медово-цитрусовое - вот что есть в большей или меньшей степени. Но в каждом обзоре рислинга обязательно скажут про нефтяной оттенок аромата =\
при всём патриотизме Розе кубань по цене дороже прованса покупать не готофф, подожду пока ценник будет конкурентен. эта попытка русских заложить все издержки в бутылку, закончится плохо. надо забыть о прибыли лет на пять минимум
Дмитрий Винокуров и да и нет. Во первых вино действительно хорошего международного уровня. Во вторых, производитель не может увеличивать объемы производства. В третьих, мы пока не производим Шато Марго, Петрюс или другие шедевры мирового виноделия. Наши лучшие вина на сегодняшний день, которых не очень много производится, стоят около полутора - двух тысяч.
Ну когда розовое вино уходит в терракотовые оттенки это,конечно, не есть хорошо. Говорит о том, что вино уже пожилое, а возможно вообще имеет световой касс. Вообщем, хотелось бы чтобы вы это упоминали.
Не совсем. Существует ещё особенности сортов винограда, как например Санджовезе и Неббиоло которые очень рано дают кирпичный оттенок. Полагаю такой «терракотовый» эффект даёт пино нуар, который входит в бленд.
Владимир Эдуардович не только в процессе выдержки. Изначально за него отвечают вещества - каратиноиды, которые содержатся в кожице винограда. Их развитие зависит от места где произрастает виноград, точнее от количества солнца, жидкости на винограднике. Хотя и в процессе выдержки и в десертных винах из рислинга, бензола больше.
Придумывает на ходу! Какие оттенки груши у рислинга? Просто лайтовое вино с вкусом с зеленого виногдара и свежестью скошенной травы. Покупать лучше новозеландский рислинг или немецкий и уж точно не краснодарский
1. Рислинг у С.Г. не удался , работать надо ещё 2. Розе (оранжевый цвет- не розе) хорошее на вкус, притензий нет 3. У красного вина нет никого потенциала для хранения- не надо людей вводить в заблуждение
Андрей Никотин спасибо за комментарий, вы правы, вино выплёвывать плохо, но для профессионалов, учитывая количество дегустаций в течение дня, это единственный способ оставаться в добром здравии)
Дмитрий Винокуров согласен, но тут с какой стороны посмотреть. Пить в кадре, также не очень этично. Те, кто профессионально вином занимается должны быть социально-ответственными. В данном конкретном случае это, именно дегустация и обзор, а не домашние посиделки с вином. То есть, это абсолютно естественный процесс и ни одного производителя во всем мире это действие не обидело бы. Спасибо за комментарий, понимаю о чем Вы.
Момент когда плюёте в ведёрко можно было просто вырезать (это называется монтаж!!!), а то после этого и смотреть и слушать уже противно, а пробовать это вино вообще уже не хочется. Понятно что так работает сомелье, но зачем весь этот натурализм нам показывать .?!
Миллиардер, филантроп и просто капитальный красавчик!
Сергей Николаевич Галицкий эта сила народа наша гордость красавчик Дай Аллах здоровья
Sultan SULTANOV поддерживаю!
Стадион чудо просто! Если этот человек взялся то скоро его вино будет на высшем уровне! А вам спасибо за интересгый ролик!
Не знаю, по мне даже близко пока не стоит с различными русскими образцами, но это очень здорово, что появился такой гигант на рынке! И спасибо вам, Евгений за эти обзоры, интересно!
Eternum Nocturne судя по всему и по их планам, проект очень амбициозный!
Прекрасно. Надо пробовать
ОН ЧЕЛОВЕК С БОЛЬШОЙ БУКВЫ!
FCK-217S Точно! 👍🤝
Спасибо Евгений! Интересно. Красное пробовал, понравилось!
Розовое будто оранжевое)
Круто😉👍
спасибо за видос, красное обязательно попробую
Спасибо! Очень интересно, привет из Сардинии!
верим в успех.
Отличное видео:)
Да, у него на лице все было написано 👍 этим и нравится
Евгений, приветствую!
Что можете сказать про бокалы Bormioli Rocco?
P/S Запивая кислотным вином,мы не помогаем переваривать жирную пищу! Учите физиологию!
Наоборот у вас выделится меньше желудочного сока и как следствие плохое пищеварение.Так что рислинг под очень легкие блюда употребляется,не тяжелые в пищеварении.Например немножко морепродуктов,фрукты.
Маркотх очень хорошее хозяйство.Винп достойные.
Розе желтого цвета?Где продается такое,в магните? люблю розовое
Ася не, не желтое, оно розовое, но с терракотовым отливом😉
@@SOMMELIER-BOGDANOV главное чтобы вкусно, с любым отливом))
Ася оно отличное, без сомнений)
@@SOMMELIER-BOGDANOV А какие сорта винограда у розового вина?
вкщт зщкещмуь Каберне Совиньон, Мерло.
Интересно, а если рислинг Галицкого сравнить с семейным рислингом Смкоры? Какому вину, Евгений, отдадите предпочтение?
Anton Khaylov очень хороший и сложный вопрос, потому что здесь не однозначного ответа. Они - разные. Все зависит от времени года, гастрономии, настроения в конце концов)) Сикоры делают более плотный рислинг, больше похожий на Новый свет, а Галицкий по органолептике более северный.
@@SOMMELIER-BOGDANOV у них прохладный терруар?! У Галицких
60 га это больше 300 тыс бутылок можно производить. Планирую рост объемов?
russian movies да, конечно. Это только первый урожай.
@@SOMMELIER-BOGDANOV Сколько планируют в 2020 бутылок?
russian movies точно не знаю, надо уточнять. А учитывая особенность начала 2020, может быть все что угодно.
Нет, в ближайшие годы не планируют - лицензия КФХ, которую они получили, не дает возможности увеличить объем. А получить более полноценную лицензию пока не получается по разным техническим вопросам.
Денис Руденко Спасибо, Денис. Не знал про ограничение объемов по лицензии. Я слышал от коллег, что будут увеличивать. Видимо это было не точно))
Здравствуйте, у меня такой вопрос у меня есть вино Brunello de Montalcino CastelGiogondo 2008года мне его недавно оставил один знакомый он говорит что оно возможно уже испортилось. Возможно что может быть что он не прав, просто я хотел узнать у Вас как вы думаете. Сколько лет можно хранить такое вино?
Батыр Кашанов не переживайте, оно в отличном состоянии! Если более менее правильно хранилось, не нагревалось и не охлаждалось периодически. Но я бы долго не тянул. При хорошем поводе открывайте, получите удовольствие!
А где продаётся?
Виктор Виктор в описании к видео есть ссылка, а также в винотеках SimpleWine.
Интересно, это видео в качестве рекламы?
Daria Yakupova в каком-то смысле) это обзор на вина, которое мне действительно понравились.
Очень интересная рубрика! С удовольствием посмотрел бы выпуск про Олега Репина, но, видимо, вы снимаете только из портфеля Simple(((
Maxim BMV Спасибо Максим! С удовольствием сделаю выпуск про вина Олега Репина! Только пробовать мы будем тихие вина Золотой Балки, где виноделом выступает, именно Олег Репин😉
Видели ли вы в кино или по телевизору хоть один фильм, в котором бы обошлось без выпивки и где бы алкоголь и его потребление осуждалось?
Anatoliy Dyachenko давайте ещё раз. На видео представлен обзор и профессиональная дегустация, в рамках которой, «сплёвывание» образцов является абсолютно нормальным и естественным процессом. Дегустация блюд, даже самого выдающегося повара, с тремя звёздами «Мишлен» не предполагает «облизываете тарелки» из уважения к маэстро.
Надо отдать должное, этим же вечером, я с большим удовольствием допил бутылку “Cosaque” находясь дома, о чем свидетельствует мой Фейсбук и Инстаграмм😉
Класс! Интересное видео.... Понравилась декантация бокала вина... достаточно эффектно. Надо взять на вооружение. Успехов! Продолжайте!
Сколько рислингов до 1000 руб. за бутылку ни пробовал - ни разу пресловутых бензольных нот не нашел! Цветочно-медово-цитрусовое - вот что есть в большей или меньшей степени. Но в каждом обзоре рислинга обязательно скажут про нефтяной оттенок аромата =\
попробуйте Markus Molitor Haus Klosterberg
Эльзас довольно часто попадается. Говорят, это зависит от средней температуры во время созревания ягоды.
при всём патриотизме Розе кубань по цене дороже прованса покупать не готофф, подожду пока ценник будет конкурентен.
эта попытка русских заложить все издержки в бутылку, закончится плохо.
надо забыть о прибыли лет на пять минимум
Дмитрий Винокуров и да и нет. Во первых вино действительно хорошего международного уровня. Во вторых, производитель не может увеличивать объемы производства. В третьих, мы пока не производим Шато Марго, Петрюс или другие шедевры мирового виноделия. Наши лучшие вина на сегодняшний день, которых не очень много производится, стоят около полутора - двух тысяч.
Ну когда розовое вино уходит в терракотовые оттенки это,конечно, не есть хорошо. Говорит о том, что вино уже пожилое, а возможно вообще имеет световой касс. Вообщем, хотелось бы чтобы вы это упоминали.
Не совсем. Существует ещё особенности сортов винограда, как например Санджовезе и Неббиоло которые очень рано дают кирпичный оттенок. Полагаю такой «терракотовый» эффект даёт пино нуар, который входит в бленд.
Спасибо за интересный ролик, впрочем как и всегда)))
Если бы не вставка из БСП - поставил бы лайк
Розе по цвету как коньяк.
Alexsey Shaposhnikov ну нет, не как коньяк)) оно розовое, но с терракотовыми оттенками)
"Русью пахнет"
Евреем скорей
А разве в рислинге бензол появляется не через несколько лет хранения? А это вино свежее
Владимир Эдуардович не только в процессе выдержки. Изначально за него отвечают вещества - каратиноиды, которые содержатся в кожице винограда. Их развитие зависит от места где произрастает виноград, точнее от количества солнца, жидкости на винограднике. Хотя и в процессе выдержки и в десертных винах из рислинга, бензола больше.
Можно обзор армянских вин?
Будет обязательно в скором времени. Но не только про армянские, а в целом про «Вина Высокогорья», где рассмотрим ещё и грузинские вина
Розе из чего? Данное розе
Pavel Kondrachuk данное Розе из Каберне Совиньона и Мерло
Спасибо приятно слушать профи 🍷
Скажите, а какой аромат скрывается за оборотом "здесь Русью пахнет"?)
Pilot Yak3 для меня это такие немного «овощные» оттенки, думаю это связано с особенностью российской земли, где растёт виноград, ее составом.
Придумывает на ходу! Какие оттенки груши у рислинга? Просто лайтовое вино с вкусом с зеленого виногдара и свежестью скошенной травы.
Покупать лучше новозеландский рислинг или немецкий и уж точно не краснодарский
Если что ,компания Галицкого по производству вина терпит убытки
1. Рислинг у С.Г. не удался , работать надо ещё
2. Розе (оранжевый цвет- не розе) хорошее на вкус, притензий нет
3. У красного вина нет никого потенциала для хранения- не надо людей вводить в заблуждение
Спасибо за комментарий, но у меня другое мнение.
А зачем вино выплёвывать? как-то неуважительно выглядит, Галицкому врятли бы понравилось)
Андрей Никотин спасибо за комментарий, вы правы, вино выплёвывать плохо, но для профессионалов, учитывая количество дегустаций в течение дня, это единственный способ оставаться в добром здравии)
Андрей Никотин И ничего общего с отсутствием уважения тут нет. Дегустация не подразумевает употребление)
@@SOMMELIER-BOGDANOV выплёвывать - норм, показывать это зачем?
Дмитрий Винокуров согласен, но тут с какой стороны посмотреть. Пить в кадре, также не очень этично. Те, кто профессионально вином занимается должны быть социально-ответственными. В данном конкретном случае это, именно дегустация и обзор, а не домашние посиделки с вином.
То есть, это абсолютно естественный процесс и ни одного производителя во всем мире это действие не обидело бы.
Спасибо за комментарий, понимаю о чем Вы.
@@SOMMELIER-BOGDANOV Евгений, вот бы кто-нибудь Игорю Черскому про социальную ответственность рассказал. Вы молодец, ждем новых видео на канале.
Момент когда плюёте в ведёрко можно было просто вырезать (это называется монтаж!!!), а то после этого и смотреть и слушать уже противно, а пробовать это вино вообще уже не хочется. Понятно что так работает сомелье, но зачем весь этот натурализм нам показывать .?!
Не пей вино, нам больше достанется
@@Mark40in капец все нежные