SPIANATA CALABRESE

[@Bandinis]

hace un año usando el viejo recetario, hice unas payecas muy buenas, por ser las primeras, excelentes recetas, siempre!

[@adan9138]

Gracias por los videos. Saludos desde Uruguay

[@carolinamancuso8059]

Muy lindo te felicitó

[@d.i.s.3233]

Complimenti!!!!.... Ottima!!!!

[@meuhey]

da look guud

[@j.jansen]

Great video... Thank you 👌
Could you post the recipe/ingredients as a list in English ?

Hola, en México en dónde consigues los fermentos? Muchas gracias!

[@luisalucenaotero6683]

Qué cantidad de carne y tozino entra en cada tripa y cuánto pesa una vez ya sequita , gracias me e suscrito me a gustado 🤩

[@gaztalab]

Hola Luisa, en estas tripas (estómago "ciego" del cerdo) entran entre 1,5 y 2 kgs de masa cárnica, pero realmente tienen un tamaño bastante variable. Una vez curados, pierden en torno a un 35% de peso (es decir, entre 975 y 1300 grs).

[@leonquirogalabayen]

Hola, cómo puedo reemplazar el estómago de cerdo? Muchas gracias.

[@jekyllruperstinkin9150]

Se más claro con las medidas

[@cmsense8193]

Lo importante es el porcentaje de nitritos (sal de cura), cultivos y sal. Lo demás es a gusto.

[@carolinamancuso8059]

Vendes decime

[@giuseppesaracino4353]

In italiano almeno 😊