Как приготовить домашнее вино? Рецепты домашнего вина. Вино из вишни ua-cam.com/video/kgX1OdGA2Rk/v-deo.html Домашнее вино из винограда ua-cam.com/video/qSTJOXFRgjY/v-deo.html Вино из яблок ua-cam.com/video/MJy4HThnZsM/v-deo.html
Константин, можно конечно и на диких дрожжах...но покупая абрикосы на рынке не забывайте,что их срывают не спелыми, а бланжевой спелости, когда дикие дрожжи, ещё не успели создать свои колонии. Так что лучше ставить на ЧКД( чистой культуре дрожжей) . Хорошо работают Белорусские винные дрожжи. Не говоря о импортных, типа Гервин, Зимасил, и пр...
Делала вино четко по вашему рецепту(дозировку меньше делала), на выходе было 5 литров. Вино получилось шикарное, вчера допили последнюю бутылку! Нынче не урожай абрикосов, буду пробовать из ирги! Спасибо вам огромное! И хорошего вам вина! 🍷🍷🍷
Добра Вам, Константин. Хороший рецепт для любого вина. Стоит добавить, что если природные дрожжи слабые, то можно засыпать горсть немытого изюма. Ну а я как обычно буду ставить 200л яблочного вина. Но теперь и на абрикосах захотел попробовать. На верное флягу всë-таки поставлю. )
@@SamogonSanychКонстантин,благодарю за ваш опыт.Вопрос - а не пробывали вы добавлять в абрикосовое сусло дрожжи. И второй вопрос убрав преждевременно шапку с мезгой,вы ,как бы ,лишаете себя и определенным количеством ароматических вещест? Благодарю за ответ(небольшой опы в производстве домашнего вина имею из слив.
Добрый день. Подскажите пожалуйста, нет брожения. Что поможет, изюм? Сколько надо его добавить. Я поставил 7кг. абрикосов, 15 литров воды, 3 кг. сахара.
В прошлом году делал вино из винограда Лидия. Перчатки и не собирались надуваться. За пол года в банках с капроновыми крышками вино само дошло и стало практически сухим. Было бы хорошо, если бы автор посоветовал какие винные дрожжи стоит использовать для приготовления вина. А в этом году я испортил 15 литров абрикосового вина, которое тоже не захотело само бродить и превратилось в уксус.
Здравствуйте. А почему не пользуетесь культурными дрожжами? Ведь и надёжней и безопасней и стабильный. Первый этап без гидрозатвора это называется подбраживание - для того чтобы извлечь сок из продукта.
Ничего интересного, таким же методом взять инструкцию по виноделию и самой учится. Я сюда заглянула увидеть это своими глазами, а услышала инструкцию. Не увидела, как это будет выглядеть на самом деле.
были бы желающие бесплатно дал бы собрать абрикосы 70 больших дерева абрикосов побиты были градом на продажу вида нет на завод 15 рублей кг собирать даже не стали!
Кроме дрожжей на поверхности есть микробы и химикаты при опылении. Мыть обязательно! Оставить мытые на 3 дня, а потом все по инструкции. Дрожжи работаю и отлично!
Как приготовить домашнее вино? Рецепты домашнего вина.
Вино из вишни ua-cam.com/video/kgX1OdGA2Rk/v-deo.html
Домашнее вино из винограда ua-cam.com/video/qSTJOXFRgjY/v-deo.html
Вино из яблок ua-cam.com/video/MJy4HThnZsM/v-deo.html
Константин, можно конечно и на диких дрожжах...но покупая абрикосы на рынке не забывайте,что их срывают не спелыми, а бланжевой спелости, когда дикие дрожжи, ещё не успели создать свои колонии.
Так что лучше ставить на ЧКД( чистой культуре дрожжей) . Хорошо работают Белорусские винные дрожжи. Не говоря о импортных, типа Гервин, Зимасил, и пр...
Спасибо! Всё разложено буквально по полочкам. Обязательно попробую сделать такое вино 🍷🍷🍷🍷
Благодарю за добрые слова.
Ну вот, раньше не знал куда девать абрикос, а теперь не знаю куда девать вино 😅
Делала вино четко по вашему рецепту(дозировку меньше делала), на выходе было 5 литров. Вино получилось шикарное, вчера допили последнюю бутылку! Нынче не урожай абрикосов, буду пробовать из ирги! Спасибо вам огромное! И хорошего вам вина! 🍷🍷🍷
Как раз сезон Абрикоса, надо попробовать 👍
Здравствуйте не могли бы вы подсказать что делать если на второй день брожения сусла из абрикосов превратилось в желе образную массу что делать?
Лайк,спасибо!!! Вот теперь всё понятно!
Добра Вам, Константин. Хороший рецепт для любого вина. Стоит добавить, что если природные дрожжи слабые, то можно засыпать горсть немытого изюма.
Ну а я как обычно буду ставить 200л яблочного вина. Но теперь и на абрикосах захотел попробовать. На верное флягу всë-таки поставлю. )
Удачи и спасибо за совет про изюм. Я когда яблочное вино ставил тоже добавлял. отлично работает.
@@SamogonSanychКонстантин,благодарю за ваш опыт.Вопрос - а не пробывали вы добавлять в абрикосовое сусло дрожжи. И второй вопрос убрав преждевременно шапку с мезгой,вы ,как бы ,лишаете себя и определенным количеством ароматических вещест? Благодарю за ответ(небольшой опы в производстве домашнего вина имею из слив.
Зампчатьно поданная информация ! Благодарю
Добрый день. Подскажите пожалуйста, нет брожения. Что поможет, изюм? Сколько надо его добавить. Я поставил 7кг. абрикосов, 15 литров воды, 3 кг. сахара.
В прошлом году делал вино из винограда Лидия.
Перчатки и не собирались надуваться. За пол года в банках с капроновыми крышками вино само дошло и стало практически сухим.
Было бы хорошо, если бы автор посоветовал какие винные дрожжи стоит использовать для приготовления вина.
А в этом году я испортил 15 литров абрикосового вина, которое тоже не захотело само бродить и превратилось в уксус.
А можно сахар заменит мёдом?🍯
Подскажите такой момент, у меня 35 л стеклянная тара, зачем разливать в бутылки и надо ли пастеризовать?
Здравствуйте. А почему не пользуетесь культурными дрожжами? Ведь и надёжней и безопасней и стабильный. Первый этап без гидрозатвора это называется подбраживание - для того чтобы извлечь сок из продукта.
Что значит пастеризовать вино перед укупоркой? Это как? Прокипятить что ли?
Есть видео на канале. Посморите.
Нагрев до 70с
@@SamogonSanych 9:21
Приятно было вас слушать 🥂
Спасибо за рецепт 🌸
Благодарю!
А как пастеризовать?
что делать если на первом этапе дикие дрожжи не забродят ?
Купить и добавить винные дрожжи, они не дорогие, лично я вообще не доверяю диким, я всегда хорошо мою ягоды и добраю винные
Есть рецепт вина без дрожжей?
Не может быть спирта без дрожжей)
Поддерживаю Вован Вована. Не слышал о таком.
Ничего интересного, таким же методом взять инструкцию по виноделию и самой учится. Я сюда заглянула увидеть это своими глазами, а услышала инструкцию. Не увидела, как это будет выглядеть на самом деле.
У всех рецепт какой-то браги, а не вина....
Я просто надавил 20 литров абрикосового сока и добавил винные дрожжи.
На дикарях лотерея на выходе. Один раз хорошее вино, в другой раз мерзкая жижа. Не стоит экономить на чкд. Цена вопроса 150 деревянных плюс минус.
Если это твой был бы рецепт то ты не читал его а наизусть знал, ютубер
У нас много абрикосы
☹️👍
были бы желающие бесплатно дал бы собрать абрикосы 70 больших дерева абрикосов побиты были градом на продажу вида нет на завод 15 рублей кг собирать даже не стали!
Сочувствую это где такая беда случилась?
Да мы и так то абрикосов нормальных не видим, даже что бы поесть , не то что вино делать, давай друг что нибудь другое, не все же в Турции живут))
Так в первом комментарии есть ссылки еще на 3 рецепта. Может подойдут?
А что, абрикосы только в турции растут?😁
Я в Волгограде буду делать вино из абрикосов,зачем мне в Турцию ехать?
Могу помочь преобрести абрикосы по 90-100 р кг.в питере.сейчас.еще дней10. Потом пропадут не сезон.
Саныч штаны надень!
А как его поостерезовать
Голос еле -еле, зато вставка на всю катушку. Прошу учесть
Ни чего не понятно, ни какой конкретики, одни общие слова
Отвратительная музыкальная вставка!
Сегодня трусы черные, без рисунка!
Очень нудно😑
Кроме дрожжей на поверхности есть микробы и химикаты при опылении. Мыть обязательно! Оставить мытые на 3 дня, а потом все по инструкции. Дрожжи работаю и отлично!