الملح الصيني اضراره كثيره وكان ممنوع في فتره من الفترات وتاثيره على خلايا المخ كبير اتمنى ايجاد بديل عنه يحقق تعزيز النكهة دون ضرر وشكرا يا شيف على جهودك الميييييييييزه والله يحفظك
ماشاء الله افضل طريقة ناجحة شفتها لحد هاليوم لطبخ رز البشاور . ولكن عندي سؤال شيفنا العزيز ممكن طريقة طبخ كمية صغيرة يعني طبخ رز كيلو من رز البشاور للبيت يعني
شيف اكرم مبارك عليكم الشهر الفضيل.. ودنا لو تكرمت تعمل حلقة خااااصة بانواع الرز.. طريقة الطبخ.. فترة النقع... وفي اي طبخة يصلح.. لانو هنالك انراع كثيرة.. من الرز.. مثلا المزة.. او البشاور.. او البسمتي.. او او السيلا او الارزالبني.. الكثير يجهل وش هو الانسب لاي طبخة..مثل البرياني.. البخاري..المندي المفطح...الكبسات بانواعها وهكذا.. ارجو ان يكون اقتراحي محل عناية منكم.. دمتم بخير.. 🌹
مشكور على شرحك ..لكن لو سمحت هل اسم الارز هو ارز عنبر .هل ممكن تعرض لنا كيس الارز او العبوة الموضوع فيها الارز قبل فتحها وان تعثر وجوده ماالبديل لهذا النوع ..مشكور مرة اخرى
في نوع من الارز البشاور يصلح مضغوط بس لازم وزنيه الماء بالنسبه البهارات انا مااحطيت للرغبه ضيف الذي يناسبك مافي حاجه تمنع النوع الارز بشاور بنجابي يكون حبه صفرا شوي
سر المطاعم معروف لكنه خطير وغير صحي لترين زيت ! حتى البخاري يحطون عليه كميات مهوله من الزيت حتى لايلتصق الرز افضل طبخ للذبيحه بطريقه صحيه هو غلي اللحم مع بصل وبهارت صحيحه وبعد اخراج اللحم يوضع الرز بقياس معين فقط لاغير
@@user-on8nh1km5h الله يعطيك العافية يا شيفف أكرم ... أن شفت المقطع و هي طريقة ممتازه ... بس الي أقصده طريقة الكشنة الي تجي مع البصل و الزبيب تمام مثل كشنة الرز البشاور من مطعم الرومانسية
كل عام وانت بخير اخوي انا بسوي رز كميه قليل هل ينفع اني اسلقه بماء نص استواء وانقله لقدر ثاني لان ماندي الادوات اللي اشي به الماء هل هذي الطريقه تضبط وعندي سمن طبيعي بحطه عليه
علشان تصير الحبة خفيفة وزي الفشفاش لازم تسوي 3 أمور - التنقيع بماء لا تقل درجة حرارته عن 40 ولمدة 20 دقيقة - عدم الاكثار من الزيت يعني لكل 8 أكواب رز يقابله كاس واحد زيت - بعد اختفاء الماء من الرز لا بد من تهدئة النار وإحكام القدر لمدة لا تقل عن 25 دقيقة
اللهم صلى وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله
@@malekmalek7357 انا كنت أحط لكل كوب رز كوبين ماء بس الشيف أكرم جاب ملاحظه أنه نقيس المويا بعد مايتنقع الرز ويتنشف تماما أشوف من الرز بعد النقع وأحط بنفس المقدار مويا لين ينشف واكتمه 10 دقايق
@@user-vq2kz1cz9u أختي اغسلي الرز وبعدين انقعيه بماء حار جدآ فاير .وخليه ربع ساعه وبعدين كبيه في موية الدجاج وملاحظه لكل كوب رز كوب ماء وسكري عليه بالمضغوط وخليه على نار عاليه 7 دقايق ثم 10 على نار هادئه .وباذن الله راح تتفاجئين فيه ☺
شهادة لله طريقتك روعه وطبقتها وكانت خرافيه الله يرزقك من واسع فضله
شكرا خيتو شهاده اعتز فيها ربي يوفقك
الملح الصيني اضراره كثيره وكان ممنوع في فتره من الفترات وتاثيره على خلايا المخ كبير اتمنى ايجاد بديل عنه يحقق تعزيز النكهة دون ضرر وشكرا يا شيف على جهودك الميييييييييزه والله يحفظك
اثق في الطباخ اليمني اكثر من الطباخين الاخرين لانه يعرف الطريق الى ارضاء معدة الخليجي
هههه ربنا يسعدك
انا فدا لك ولكل يمني يا منعاه❤️، محب لليمن واهلها مر من هنا🚶♂️
ماشاء الله تبارك الله عليك روعة تسلم يدك شرح مفضل جدا الله يرضى عليك وعلى والدينا ووالديك شكرا لك
الله يسعدك
ماشاءالله تبارك الله اخي العزيز طبخك روعه او اهم شي الصدق في تعليم الناس جعلهو الله في ميزان حسناتك
امين يارب واياك اخي يوسف
ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم الايادي اخي اكرم
وقناة مباركة ان شاء الله
مشاء الله تبارك الله
تسلم ايدك
هل الارز جلاكسي عنبر كلاسيك يكون بنفس الطريقه؟
وهل اضفت ثوم وزنجبيل ام لا؟
جزاك الله خير القليل يعطي من وقته بارك الله فيك
واياك ياغالي واجب علينا
هاذة مثل العنبر العراقي لو يختلف يعني تشابة اسماء
ياسلام الطباخ اليمني هو ملك الرز ولا أحد ينافسه ،، تحية لأخواننا أهل اليمن السعيد
شكرا حبيبي Hessaكلك ذوق مشكووووور
@@user-on8nh1km5h مشكور كثير
نبي رقمك علي الوتس للاستفسار اذا مافي مانع الله يوفقك
@@user-un3fg2rg5b 0556010831
ماشاءالله اللهم صلي علئ النبي
ما شاء الله شيف نفسه حلوه وطبخه اروع بس ملاحظة بسيطه أن أغلب الفيديوهات طويله حبه وممكن اختصاره وكل عام وشيفنا والجميع بخير
ابشر علا عيني
ما شاء الله تبارك الله دائما قناة مميزة من الشيخ أكرم ولكن الملح و ملح الماجي ماشفته بالفيديو مدري هل تم اضافته او لا 😇👏🏻
موجود ياغالي
صحيح سويت اعادة للفيديو. وحصلته الدقيقة 13 :14 الله يعطيك الف عافية يارب
تستاهل مليار لايك طبخك يجنن ماشللله اللهم بارك
تسلم بالغالي
يعطيك العافيه جد فنان. سؤال هذا الرز ينقع بالماء ام لا ينقع
هل يغسل فقط ويضع على المرق الساخن ارجو الرد لو سمحت
ينقع يكون افضل
تسلم ايدك اخي الشيف اكرم بتوفيق يارب
ماشاء الله افضل طريقة ناجحة شفتها لحد هاليوم لطبخ رز البشاور . ولكن عندي سؤال شيفنا العزيز ممكن طريقة طبخ كمية صغيرة يعني طبخ رز كيلو من رز البشاور للبيت يعني
تواصل معي وانا باشرح لك ٠٥٥٦٠١٠٨٣١
@@user-on8nh1km5h لازم اذوق طبخك مت مت من الجوع متى تجي الرياض اوعلمني مطبخ في الرياض نفس طبخك 😣😣😣😣
@@socialmooney5337 انا في الرياض 😅
شيف اكرم مبارك عليكم الشهر الفضيل.. ودنا لو تكرمت تعمل حلقة خااااصة بانواع الرز.. طريقة الطبخ.. فترة النقع... وفي اي طبخة يصلح.. لانو هنالك انراع كثيرة.. من الرز.. مثلا المزة.. او البشاور.. او البسمتي.. او او السيلا او الارزالبني.. الكثير يجهل وش هو الانسب لاي طبخة..مثل البرياني.. البخاري..المندي المفطح...الكبسات بانواعها وهكذا.. ارجو ان يكون اقتراحي محل عناية منكم.. دمتم بخير.. 🌹
ابشر ياغالي بس لاني مشغول هذي الشهر مافرغت لاكن تواصل معي عبر الوتس باوضح لك الذي تريد 0556010831
وضح لنا كلنا محتاجين بتاخذ اجرنا🥺
سبحان الله الحمد لله الله أكبر لااله إلا الله
ماشاء تبارك الله
بيض الله وجهك شغلك مابعده وانا اتابعك باستمرار واتمنى اعرف وين مطبخك ابجيك
مكه
شكرا شيف ..
سؤال :
كم مدة غسل الرز ثلاث مرات .
شكرا سلفا
ملاحظه : انا لا اسأل عن التنشيف .. عن الغسل فقط
٣مزات
فنان الصراحه اهنيك بس سوال الزيت مايعتبر مضر
الذي يخاف من الكلسترول مايحط الزيت
هذا نوع التمن عنبر العراقي ؟ لو طريقه الطبخ تسمى عنبر ؟
ابداعاتك يانسب
يعطيك العافيه شغل فنان .
الله يعافيك
اخي اكرم كيف نحسب كميه الماء وقت نطبح ونسحب الماء
السحب يكون للكميات الكبيره ٢٠كيلَو وفوق نحسب ٨دقايق من اول مانصب الرز بعدها نسحب الماء
مشكور على شرحك ..لكن لو سمحت هل اسم الارز هو ارز عنبر .هل ممكن تعرض لنا كيس الارز او العبوة الموضوع فيها الارز قبل فتحها وان تعثر وجوده ماالبديل لهذا النوع ..مشكور مرة اخرى
عاشت ايدك اخي بس متأكد هذا التمن عنبر عادتاً العنبر حبايته قصيره ؟ وهذا العندك حبايته طويله شكله بسمتي
هو انواع العنبر حبه قصيره وحبه طويله لاكن الطعم والريحه نفس الشي لانه سمي عنبر نسبه لريحه الرز الذي فيه
يعطيك العافيه بس اخي صوتك غير واضح هل فقط غسلت الرز اكثر من مره وبعدين نشفته بس ما نقعته صح ولا لا
صح
شيف أكرم أحترنا معك هل الرز يغسل وينشف فقط أو يغسل وينقع ثم ينشف؟!
شغل احترافي ما شاء الله
تسلم ربي يحفضك
شيف سؤال الارز البسمتي او البشاوري يصلح للمضغوط ولا لازم يكون مزة ؟..بعدين اشوفك ماحطيت بهارات عدلة ولا ليمون اسود؟
في نوع من الارز البشاور يصلح مضغوط بس لازم وزنيه الماء
بالنسبه البهارات انا مااحطيت
للرغبه ضيف الذي يناسبك مافي حاجه تمنع
النوع الارز بشاور بنجابي يكون حبه صفرا شوي
@@user-on8nh1km5h تسلم ياشيف واعتبرني تلميذ عندك ..منكم نستفيد دمت بخير 🙂
بسیار زیبا خیلی خوب
الله يجزاك خير الجزاء كم مدة نقع الرز سمعت انه ياثر مدة النقع على الرز
الرز انواع في يحتاج تنقيع الذي هو بشاور بنجابي طويل الحبه تجي الحبه صفراء اسوي
وفي مايحتاج تنقيع الذي حقه الحبه بيضاء صافي
مده تنقيع الرز البشاور البنجابي ٤٠دقيقه ما عادي مش حار
يعطيك العافية ...ايش اسم نوعية هذا الرز ؟
@صفحة الوان الطيف مستحيل هذا عنبر
@@user-wo3eb5wb6d oh YES IN MY LOVELY Country WE ENJOY OUR RICE ANBAR IT IS A JEWEL A GOD GIFT
سر المطاعم معروف لكنه خطير وغير صحي
لترين زيت !
حتى البخاري يحطون عليه كميات مهوله من الزيت حتى لايلتصق الرز
افضل طبخ للذبيحه بطريقه صحيه هو غلي اللحم مع بصل وبهارت صحيحه
وبعد اخراج اللحم يوضع الرز بقياس معين
فقط لاغير
تسلم يدك ياشيف
ممكن تنزل مقطع للرز البخاري الابيض
اشكرك اخوى على الشرح المميز
سؤال لوضفت لها زعفران ماتخرب؟
وين تضيف الزغفران هو لون فقط لايوجد اي نكهه
موضوع شيق ولكن رز العنبر لايحتاج هيل او نكهات لانه هو صاحب نكهه وعطر وهنا تخف ميزته والطبخه رائعه للمحافظة على الحبه لمن لايعرف هذا النوع من الرز
روعه ..تسلم يدك ..نبغى طريقة الرز بالجزر والبليله
ما شاء الله ... وصفة رائعة ... الله يعطيك العافية .. ولكن هل يضاف ماء كادي .. و كان ناقص فقط الكشنة الي فوق الرز وياليت يوم تنزل فيديو على الكشنة
حسب الرغبه وكمان الكشنه حسب الرغبه وبالنسبه للكشنه موجوده بالقناه تلاقيها بقناتي
ua-cam.com/video/16aEDQV-_O8/v-deo.html
@@user-on8nh1km5h الله يعطيك العافية يا شيفف أكرم ... أن شفت المقطع و هي طريقة ممتازه ... بس الي أقصده طريقة الكشنة الي تجي مع البصل و الزبيب تمام مثل كشنة الرز البشاور من مطعم الرومانسية
@@qmhan قد رسلت لك الرابط حق الكشنه نفس مطاعم الروىنسيه
بدون زبيب
بيشهى جدا تسلم ايدك من فضلك الصوت واطى بالفديو لم أسمع خطوات كثيرة
في مقطع ثاني بالقناه الصوت واضح طبخ كيلو رز عنبر
وفي طبخ ٥كبلو رز بشاور في مقاطع كثير مطوره 🌷
تسلم يديك يعطيك العافية ✅
ياخوي انت تدري العنبر العراقي وش موضوعه تناوله او ابحث عنه ودعيلي
ما هى كميه الماء ل 2 كاسه ارز العائلة عنبر بشازر
٣كاسه
اعمل حساب في التيك توك حتى تنتشر قناتك اكثر تستاهل قناتك تنتشر شفتها بالصدفه وتم الاشتراك 👍
ان شاء الله شكرا
عدنا التمن العنبر غير شكل، حبة قصيرة ومليانة ،هذا يشبه التمن البسمتي
م شاءالله على طبخاتك
جزاك الله خيرا
Dear chef HOWMANY TIME DID YOU SOAK THE RICE PLEASE ? Billion of thanks
ماشاء الله فنان
بارك الله فيك 👍💯
بارك الله فيك بجد شي روعه بس ممكن اعرف نوع الارز المستخدم
مبدع ماشاء الله
تسلم ياغالي حفضك الله
مطبخ الشيف اكرم طيفار دايم يطلع معي رز العائله ناشف ومن غير طعم مع اني أكثر بصل وزيت ممكن أعرف السبب ؟؟
@@user-or8nd9hw7c واصلني علا رقمي٠٥٥٦٠١٠٨٣١وانا باشرح لك بالتفصيل
كل عام وانت بخير اخوي انا بسوي رز كميه قليل هل ينفع اني اسلقه بماء نص استواء وانقله لقدر ثاني لان ماندي الادوات اللي اشي به الماء هل هذي الطريقه تضبط وعندي سمن طبيعي بحطه عليه
لا كميه بسيطه ماينقع السلق
سوي كبس غسل ونشف وبعد التنشيف بنص ساعه شوف كميه الرز وضيف نفس الكميه ماء بعد تنشيف الرز بنص ساعه
@@user-on8nh1km5h مع التنقيع ولا بدونه
ماذا تقصد بكبس
@@issamadam9352 بدون
ياشيف عندي رز ابيض باكستاني يتكسر ويتعجن ومايستوي
ايش السبب
ممكن تقولي كم مدة النقع وكم الماء؟
نوع الرز ايش اسم الشركه الرز البنجابي يتنقع ساعه ماء عادي
وايش نوع الرز ذه يامعلم هل هو بيشاور
اهلا وسهلا ياشيف هل نضيف ثوم
حسب الرغبه الثوم يعطيه نكهه طيبه بس الاكثر لاحيب الرز العنبر فيه نكهات
الرز المزه لازم نكهات ودبل كشنه
ام حمزة تسلم الأيادي على هذه الطبخة الرائعة ولك كل التوفيق
الله يسعدك ويحفضك
ازعاج الصوت
ماشاء الله ابداع . وين نلقا صفار البيض ؟؟؟؟
عند اي محل بهارات
هل صفار البيض يباح في مكه
يباع
@@thoom5521 وماهو صفار البيض نستخدمه في ايش
الرز غير منقوع بس مغسول ؟!
نعم مغسول ثلاث مرات ومنشف ٢٥دقيقه
لو سمحت ي شيف وش اسم الرز بليز ❤️
رز عنبر العايلة
لله درك مبدع ......
فيه رز نوعه حبته نحيفه حلو أكله عند المطاعم مدري هذا ايش اسمه
باب الهند او شعلان او كلاسك وادي فاطمه هذا كله اسماء شركات لاكن الاسم الاصل عنبر او بشاور هذي اكثر المطاعم يستخدموا من هذا الانواع
ماشاءالله عليك طبخك جميل واحترافي عندك مطعم وفي اي منطقه
ماهو صفار البيض اللي ذكرته بديل عن صفار الزعفران ؟؟
نعم
كم فتره يتنقع؟الرازي الماء كم الفتره أبرز البشاور؟الاابيض
ماشاء الله ..تسلم الايادي..
لكن فيه ملاحظة ..لماذا لاتقلل كمية الماء من البداية لان تكثير الماء ثم نزعة بعد ذلك يذهب الكتير من طعم حمسة البصل
الكمية كبير اذا نقصت الماء راح يكون اللي تحت مستوي واللي فوق حب ما استوى لذلك لازم يسلق كامل ويخفف منه الماء لا استوى
الرز العنبر لايزرع الا في العراق وبالتحديد النجف الاشرف والديوانية والسماوة فقط ولم يصدر منذ ١٩٨٩
هاي مبين مو تمن عنير....
فنان بس وش نوع الرز الوليمه ولا ابو كاس
هل ينفع رز العنبر للمندي في حفره المندي؟
ام للمندي رز معين غير العنبر
المندي رز معين الذي هو مزه سيلا حبه اصفر
رز مزه
@@ابوعارفالعاقل لا رز بشاور
الوليمه مندي وبس
رووووووووووعة
تسلم يدك عندي مشكله عند طبخ الرز تكون الحبه تحس انه مليان مويه وثقيله ماتكون شكل الحبه خفيف وناشفه إيش السبب
ايش نوعيه الرز
علشان تصير الحبة خفيفة وزي الفشفاش لازم تسوي 3 أمور
- التنقيع بماء لا تقل درجة حرارته عن 40 ولمدة 20 دقيقة
- عدم الاكثار من الزيت يعني لكل 8 أكواب رز يقابله كاس واحد زيت
- بعد اختفاء الماء من الرز لا بد من تهدئة النار وإحكام القدر لمدة لا تقل عن 25 دقيقة
روعه الطبخه باجربها
ايش افضل نوع رز ابيض
كلاسك عنبر
وادي فاطمه
باب الهند
الشعلان
@@user-on8nh1km5h شكرا لك
@@user-on8nh1km5h كلاسيك عنبر درجه اولى ولا
الرز العائلة بشارو كيف ينطبخ لو سمحت
نفس الطريقعه
ما شاء الله. ياشيف وين تشتغل بارك الله فيك؟
حفضك الله انا في حائل
مطبخ الشيف اكرم طيفار محظوظين آهل حائل بك. تمت متابعتك ونتمنى نشوفك بالرياض.
بارك الله بك
طريقة روعة ..حتى شميت الريحة الزاكية
اليوم راح اطبقها على تمن عنبر عراقي .
بالتوفيق
@@user-on8nh1km5h معقولة هذا عنبر عراقي حبة كبيرة هذي العنبر تكون صغيرة
@@user-wo3eb5wb6d هذا عنبر بشاور
روعاتك شيف
ومبروك على القناة
رز باب الهند عنبر كوب الأرز الواحد كم يحتاج مويه ؟ والله بهذلني مره يصير قاسي ما ينوكل ومرات ناضج بزياده كله مويه 😥🥺
للكيلو لتر و٨٠٠ملي
نص كيلو ٩٠٠ملي
معي عده مقاطع في القناه توضح
شيف رز العنبر الكوب كم يحتاج ماء وزيت ؟؟
تسلم الأيادي
استمر وان شاالله ندعمك بكل مانستطيع الله يوفقك
تسلم ياغالي حفضك الله اخي محمد سعيد
ما شاء الله تبارك الله 👌ابداع ..
ممكن اسم الرز المستخدم بالضبط اذا تكرمت .
استرا
ua-cam.com/users/faluja2 this is our way to produce our Lovey Iraqi Anbar Rice
@@user-on8nh1km5h ua-cam.com/users/faluja2
@@user-on8nh1km5h جزاك الله خيرا .. المعذرة هل يوجد في السعودية أم اين يوجد .
شيف اني راح اطبخه ع طريقتك وكون يطلع طيب🥰
إذا الكميه قليله راح يختلف الطريقه اتواصل معي علا الوتس اخي وانا باوضح لك 0556010831
بارك الله بك
وفيك يارب خيتو
السلام عليكم ممكن تعلمنا رز البشاور
اللهم صلى وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله
اذا كبست الرز في قدر الضغط وش الافضل يكون على نار هادية ولا قوية ولماذا؟
الطبخ بالضغط له طريقه خاصه موجود بقناتي طبخ مضغوط العنبر
عطني الرابط
@@user-vx1gd7gj8e ua-cam.com/video/9UvoRta1btI/v-deo.html
@@user-on8nh1km5h
شكرا لك
وش فايدة تنشيف الرز بعد التنقيع
المصفاي إلي إنت حطيتها بين الرز عشان تجمع الماي و بعدين تشيل الماي ..هذي المصفاي من وين اول مرة بشوفها.. وبقدر استعمل المصفاي العادية الموجودة عندي
اي مصفاي عادي
@@user-on8nh1km5h 😍
ماشاءالله تسلم يدك
جميل جدا والله ربنا يوفقك يارب
١٨٣
قوه قوه لاكن بعض الكلام ماسمعته حين تقرب من القدر
من وين نشتري الة سحب الموية وش اسمها بالسوق وشكرا لك
محل الادوات المنزليه
وش اسمها عند الادرات المنزلية وكم سعرها ؟
مشخال ماء
ماشاء الله 👍🏻🌺🌹❤️
لوسمحت ابي طريقة السمبوسة المطاعم تكفى
يعطيك العافيه شيف أكرم بس اشتي أتأكد منك من طبخي للرز انا أستعمل رز بسمتي انقعه بما وملح ربع ساعه بعدين أحط بقدر ماء وزيت وماجي وملح والقرفه والهيل والقرنفل وملعقه صغيره زنجبيل مطحون واسكب الرز اخليه يغلي تقريبا 10 دقايق وأحط قبل ماينشف عليه الكشنه الي هي بصل مقلي بس ورشه بهارات واكتمه 10 دقايق ع نار خفيفه ياترا طريقتي صحيحه ولا غلط
صحيحه
كم تحطي مويه على كل كاسه
@@malekmalek7357 انا كنت أحط لكل كوب رز كوبين ماء بس الشيف أكرم جاب ملاحظه أنه نقيس المويا بعد مايتنقع الرز ويتنشف تماما أشوف من الرز بعد النقع وأحط بنفس المقدار مويا لين ينشف واكتمه 10 دقايق
@@user-vq2kz1cz9u
أختي اغسلي الرز وبعدين انقعيه بماء حار جدآ فاير .وخليه ربع ساعه وبعدين كبيه في موية الدجاج وملاحظه لكل كوب رز كوب ماء وسكري عليه بالمضغوط وخليه على نار عاليه 7 دقايق ثم 10 على نار هادئه .وباذن الله راح تتفاجئين فيه ☺
تمن العنبر العراقي مو هالشكل حبة تمن العنبر يكون قصير ومكسر بس ربحته كلش طيبه.. هاي التمن اعتقد بسمتي
ماشاءالله ليش تسحب الماء ليه مايكون الماء علي القد لان فيه كل النهكه والبهار والزيت
الكميه الكبيره من الرز البشاور لازم نسحب الماء من شان يعطيني جوده في شكل الحبه
إذا تكون شويه تسحب مويه كمان ولا خليه
@@nabeelsayang4656 ماتسحب