Это просто БОМБА! БЕСПОДОБНЫЙ торт «ЭКЛЕР». НЕРЕАЛЬНО Вкусный! Вкуснее торта Карпатка! | Оливьедка
Вставка
- Опубліковано 15 лют 2022
- Не знаю как выразить словами на сколько вкусный, нежный и пропитанный этот торт. Крем просто восхитительный и так хорошо сочетается с коржами и малиновой начинкой. Идеальный торт на 8 марта.
❌ЕСЛИ ЗАБЛОКИРУЮТ ЮТУБ❌
☝Подпишитесь на оба источника, на всякий случай, чтобы не потеряться (ДО БЛОКИРОВКИ Я ВСЕГДА ЗДЕСЬ):
🔴Группа ВКОНТАКТЕ ➡ olivedkarecept
🔵Канал на ЯНДЕКС ДЗЕН с видео и текстовыми рецептами с фото ➡ zen.yandex.ru/olivedka
______________________________________
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко: 125мл
Вода: 125мл
Слив.масло: 100г
Сахар: 1 ч.л
Соль: 1/3 ч.л
Мука: 150г
Яйца: 4-5 шт (у меня ушло 4,5 шт, категория С1)
Крем:
Молоко: 300г
Сахар: 170г
Мука: 40г
Яйца: 1шт
Творожный сыр: 300г
Сливочное масло: 100г
Конфитюр:
Малина: 300г
Сахар: 30г
Крахмал: 10г
⏰ Выпекаем при 220°C 10 мин, затем 200°C 10-15 мин
______________________________________
📖Ingredients:
Dough:
Milk: 125ml
Water: 125ml
Drain oil: 100g
Sugar: 1 tsp
Salt: 1/3 tsp
Flour: 150g
Eggs: 4-5 pcs (it took me 4.5 pcs, category C1)
Cream:
Milk: 300g
Sugar: 170g
Flour: 40g
Eggs: 1pc
Curd cheese: 300g
Butter: 100g
Confiture:
Raspberries: 300g
Sugar: 30g
Starch: 10g
⏰ Bake at 220°C for 10 minutes, then 200°C for 10-15 minutes
______________________________________
🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Бездрожжевая выпечка
🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Дрожжевая выпечка
🍪ПЕЧЕНЬЕ: • Печенье
🥨НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: • Несладкая выпечка
🧁ДЕСЕРТЫ: • Десерты
🍰ТОРТЫ: • Торты
🥗САЛАТЫ: • Салаты
🥘ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда
Постепенно начинаю выкладывать для вас рецепты тортов к 8 марта и к 23 февраля. Торты будут очень вкусные, с разными коржами для разнообразия, на мой взгляд, совсем не сложные, я очень старалась для вас снять и показать самое вкусное. Выкладывать буду постепенно, не все сразу, и какие-то рецепты уже выйдут до 23 февраля, можно будет приготовить своим мужчинам.
Очень буду ждать.
Спасибо Вам огромное за рецепт!
Вчера приготовила.
Нет слов, как это вкусно, красиво...
Всем советую))
Какая умница, девочка! Неизбитые рецепты, оригинальные.
*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) супер ☺️*
Очень хорошо показала и рассказала, как приготовить очень вкусный тортик, спасибо огромное!
Приятного просмотра💐
@@olivedka спасибо
Спасибо,буду готовить
Вкуснєй тортик !
Спасибо ❤️👍
Огромное спасибо вам за прекрасный рецепт.
Умница так все подробно
Спасибо большое за рецепт торт очень вкусный
Очень понравился торт, беру в копилку, спасибо
Спасибо за рецепт! Красиво,локанично,эстетично!Ждём новых рецептов
Рецепт сохранила приготовлю на праздник, спасибо вам
Какая приятная подача и рецепты очень интересные 🌹
Спасибо за рецепт. Торт очень вкусный и красивый.
Очень красивый и аппетитный тортик. Восхитительно! Браво!!! Спасибо Вам огромное за рецепт. И отдельно за подробные объяснения по приготовлению. Желаю Вам здоровья, успехов и процветания Вашему каналу. 👏👏👏👍👍👍🌸🌼🌺
Лариса, спасибо большое 🤗🌷🌷🌷
Очень рада, что видео рецепты приносят вам пользу и удовольствие от просмотра 🎀
КАКАЯ КРАСИВАЯ ДЕВУШКА. СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ПРИЯТНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Спасибо 😊
Спасибо огромное!!!!!!!! Очень вкусный и не дорогой :-) спасибо
Вы прелесть, такая молодая, и такая талантливая! Спасибо
Спасибо!
Испекла, торт действительно нереально вкусный, очень похож на Наполеон, только я вместо малинового взяла абрикосовый джем. Самое главное, что все ингредиенты рассчитаны идеально, тортик вышел немаленький совсем, как раз на моё семейство. Обязательно повторю ещё, Вам огромное спасибо!!!
Марина, искренне рада, что торт получился и понравился! Приятного аппетита, с праздником! И спасибо большое за отзыв! Буду рада снова видеть Вас на канале 🌷🌷🌷
На Вас даже смотреть приятно!
Очень здорово
Спасибо большое!!!!!!!
Какая умница-все четко,без единого лишнего слова. Благодарю
Приятного просмотра!
Здравствуйте рада что увидела Вас,подписываюсь и обязательно буду готовить 🎉
Какая красота, супер, огромное вам спасибо за прекрасный рецепт
Не за что!
Спасибо 👍👍💯
Спасибо большое за тортик👍👍👍
Не за что🌷🌷🌷
Чудесный тортик! Спасибо!
Приятного аппетита 😊🌷🌷🌷
Очень хорошо обьяснила супер приготовление,,завараживает,,
Приятного просмотра 🌷🌷🌷
Браво!!! Удачи и вдохновений💖💐
Спасибо большое 🌷🌷🌷
Спасібо! Попробую обізатільно
Благодарю за рецепт,давно его ищу,Вам удачи и благополучия.
Спасибо Вам большое, готовьте на здоровье 🌷🌷🌷
Огромное спасибо за рецепт! Попробую обязательно!!!
Удачной выпечки 🌷🌷🌷
Какая вы умничка! Спасибо большое 💕🌹🌹🌹
Рада стараться!
🦋💖Торт бесподобный у вас и очень нарядный👍🎂🌷🌷🌷
Спасибо большое
Вкусно,спасибо!!Сделала.
Эльвира, здравствуйте, спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита 😊💐
Спасибо за рецепт! В нем изюминка- это крем. Не пробовала ещё добавлять крем чиз к заварной основе, обычно только сливки добавляю. Буду обязательно пробовать, но вместо масла сливки использую. Мне кажется, крем чиз на сливках более нежный
Восторг! Как все понятно. Я вас благодарю!!! Учите меня)))
Приятного просмотра 🌸
Благодарю Вас за новенький хорошенький Рецептик)))
Рада стараться 🎀🌷🌷🌷
Супер! Какая же это вкуснятина !обязательно на днях приготовлю ! Спасибоооо!
Готовьте на здоровье 🤗🌸🌸🌸
Еще не приготовили и не попробовали,а уже "вкуснятина"?
Интересный рецепт.
Спасибо, хозяюшка)
Рада стараться 🎀
Умница и красавица!
Спасибо большое 🎀
Интересно
Ух какая вкуснота😋😋😋🌹🌹🌹
Спасибо большое 🌷🌷🌷
Великолепный получился тортик)
Очень аппетитно выглядит!
Спасибо большое за мастер класс!
Не за что🌸🌸🌸
Спасибо 👍🌹
Не за что!
Получилось очень и очень вкусно, нежный, тает во рту гости в восторге были от тортика,
Как замечательно, приятного аппетита, спасибо за отзыв! 🎀
Какая вы умница!трудяжка наша!!!очень вовремя.обязательно приготовлю.спасибо!
Приготовьте обязательно, спасибо большое 🌸🌸🌸
Д
Ой это чудо тоненькое тесточко в е пропитано кремом джемом ммм сказка буду печь...
Удачной выпечки 🌷
Приготовила этот торт мужчинам на 23 февраля. Сказать что он вкусный, ничего не сказать. Нежный, воздушный и оооочень вкусный. Я не пожалела, что выбрала ваш рецепт.
Как замечательно, спасибо, что с нами😊
Приятного аппетита, с праздником мужчин!
Испекла такой торт. Нереально вкусный. Я взяла ягоду вишню только. У всех гостей слюньки текли))) спасибо за рецепт.
Как замечательно, приятного аппетита 😉💚
Всё покорили, подписалась
Елена, добро пожаловать 😊
Спасибо за рецепт. Снгодня с утра пекла, хотела до завтра оставить пропитываться, но дети не выдержали, начали сегодня. Очень вкусно и необычно. ❤️👍
Приятного аппетита 🌷🌷🌷
Очень сладкого захотелось. Какой торт... Это что-то
Super 🙏🏻🌺👍🇦🇲
Это та же ,,Карпата, , немножко отличается. Спасибо.
Спасибо за рецепт🤩, жду внученьку в гости и будем с ней готовить😉🤗
Это похоже на торт "Карпатка", тлько там без варенья, что мне нравится
А в телеграмм канале нет вас?Спасибо за рецепт.Буду пробовать
Здравствуйте, все ссылки указаны в сообществе канала, переходите, добро пожаловать 🌷
Люди вы все хвалите. А кто- нибудь уже делал
Эту " бомбу".? Ну почему всегда хвалят, не попробовав кулинарные изделия. ?
Готовили, все супер, попробуйте
Многие люди, которые умеют готовить, у которых есть опыт, уже по сочетанию продуктов и по процессу приготовления понимают, что это вкусно 😊 А ведь даже по идеальному рецепту можно приготовить не вкусно и не правильно 🤷♂️
Тем более многие пишут слова благодарности просто 🌷🌷🌷 Все таки я не продаю готовое кулинарное изделие, а предлагаю к просмотру ВИДЕО рецепт😊
Желаю Вам удачи и приятного просмотра 🌸🌸🌸
Если вы любите эклеры, то и этот торт вам понравится. То же самое, но в другой форме. Я сделаю на 8 марта, потому что моя семья очень любит эклеры, а торт сделать гораздо быстрее.
@@olivedka Я думаю это очень вкусно! Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста оба противня выпекать за раз, или можно поочерёдно?
Идея крема привлекает. Остальное "торт Карпатка".
"Эклер", " Карпатка" - одно тесто. Но тут слоями, Карпатка немного иначе делается.
даже в процессе просмотра готовки - печь этот торт не хочется. а карпатка (правильная) - никакому торту никогда
не уступит.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а можно вместо конфитюра использовать своё домашнее малиновое варенье. И если да, то нужно добавлять крахмал?
Здравствуйте, можно, ориентируйтесь на густоту, ведь если очень жидкое варенье, оно может потечь.
А если варенье уварить с крахмалом т будет тот же эффект?
Такое всё вкусное👏так и хочется бежать на кухню и готовить. У вас миксер какой мощности?
Доброе утро, пробуйте готовьте на здоровье 😊
Миксер 400 W
Здравствуйте,а можно в канфетюр картофельный крахмал положить или вместо конфетюра джем использовать?
Можно джем, конечно, фантазируйте. А вот картофельный не рекомендую, у него выраженный вкус, может испортить. Удачной выпечки!
@@olivedka спасибо большое за ответ))).Если не найду кукурузный проведем эксперимент)).
@@user-jj8te9me2i при использовании картофельного крахмала,может быть изменение цвета.При разрезе торта,там где будет ягода,возможен зелёный или синий оттенок
@@user-sc7ze5ip1f спасибо за ответ)))Это не страшно,если дома кушать, главное чтобы вкусно было.
🥰👍💯
Здравствуйте! За рецепт благодарю.Бумагу подскажите.Моя плохо отошла...Еще торт не пробовали.Но эклеры делаю,любим.
Здравствуйте!
Нужно покупать силиконизированную, не дешевую, фирму к сожалению не помню, давно покупала
@@olivedka второй корж я получше сняла.приспособилась..надо пробовать другую бумагу.ТОРТИК ВКУСНЫЙ,ПОПРОБОВАЛИ,
👍👍👍👍🌺🌹
Можно без варенья ( конфитюра)? Не люблю в сладком какие-то лишние нотки: кислые, терпкие, горькие и тд. Мне они всегда кажутся лишними. Особенно кислые.
Можно просто крем без всего?
Здравствуйте, конечно можно
Просьба скажите сорт сыра мягкого ,его название, ваше!?
Здравствуйте, я беру Хохланд чаще всего, так и написано "Творожный сыр", продаётся в пластиковой коробочке, обычно стоит рядом с плавлеными сырами.
Скажите пожалуйста коржи выпекать по очереди?
Здравствуйте, да
@@olivedka спасибо завтра буду готовить 😉
Всё сделала .Но почему то не так поднялся .Тонкий и кое где воздушный ,не пойму почему !?
Здравствуйте! Возможно была низкая, недостаточно высокая для заварного теста температура в духовке (скорее всего), часто бывает, что поздно включили духовку и еще не прогрелась, как нужно. Может был резкий перепад температуры. Или недостаточное количество яиц, возможно тесто было плотнее, чем это необходимо - с яйцами легко переборщить или наоборот положить мало тут нужно тренироваться. А еще бывает слабая мука, которая образует мало клейковины и тесто не может подняться и образовать полость внутри. К сожалению, не видела именно Вашего процесса приготовления, постарайтесь вспомнить, возможно поймете, что было не так. Заварное тесто коварное, нужно потренироваться несколько раз и всё обязательно получится (у меня тоже раньше бывали случаи когда не поднималось, и чаще всего из-за температуры, это я тогда еще не знала , только училась так сказать).
Желаю Вам, чтобы в следующий раз всё обязательно получилось и Вы готовили самые вкусные тортики и эклеры! :)
@@olivedka спасибо .Эклеры я делала , но не молоке ,на воде .И были большие и вкусные .
"Карпатка" с конфитюром🤔
В рецепте нет воды
Я вижу воду
откуда у такой молоденькой ТАКИЕ ПОЗНАНИЯ В КОНДИТЕРКЕ??? у вас образование ??
У меня просто желание готовить и нести это людям. Со школы этим увлекалась.
Образование психолого-педагогическое.
Я не считаю, что это что-то особенное, эти рецепты может приготовить каждый😊
@@olivedka ВЫ МОЛОДЕЦ ! и знаете такие мелочи и секреты в приготовлении !! похвально ! и спасибо !
Ну уж никак не вкуснее карпатки, да ещё и крем с мукой, бе
По моему мнению, у каждого рецепта свои достоинства, и не стоит так категорично выражать свое мнение. Крем вкуснейший и сочетание замечательное. А вот в карпатке мне не нравится , что очень много крема и он там другой! На вкус и цвет товарища нет, у всех свои вкусы!
И с мукой мне нравится больше. Я на видео сказала, если нравится крахмал - кладите его. Зачем так писать? Я же с добром преподношу.
@@olivedka ну если уж открыли коментарии, то будьте готовы и к тому, что не все будут вам хлопать в ладоши. Я тоже высказала свое мнение и кстати по образованию я технолог и знаю, что пишу.
хамло