Бисквитный рулет с яблоками. Яблочный рулет

Ингредиенты:
мука 120 г
сахар 130 г
яйца 4 шт.
сода 1 ч. л.
начинка --
яблоки 5 шт. (800 г)
сахар по вкусу, у меня яблоки кислые, я взяла сахара больше.