CODILLO EN SALSA | Receta hecha en olla exprés
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- Опубліковано 11 гру 2021
- Este CODILLO EN SALSA es una receta muy fácil, hecha en olla exprés y que queda bien para un momento especial como para comida del día a día. Pruébala, porque seguro que te gusta. ¿Conoces este trozo de carne como codillo? Te leemos en los comentarios. Besitos
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FIDEOS A LA CAZUELAINGREDIENTES
- 2 Codillos de cerdo- 500ml caldo de carne- 200ml vino tinto
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria grande
- 1 Cebolla
- 1 Tomate- 4 Dientes de ajo
- 4 Clavos de olor
- 20 granos de Pimienta negra (aprox.)
- Azafrán en hebra
- 1 cucharada de Hierbas provenzales- 2 Hojas de Laurel
- 20g Almendras
- Aceite y sal
PASO A PASO:
- Empezamos tostando las almendras en un poco de aceite. Las retiramos y reservamos.
- En esa misma olla, sellamos los trozos de codillo previamente salpimentados.
- Añadimos a la olla el tomate, el puerro, la zanahoria y la cebolla, donde hemos "pinchado" los clavos de olor.
- Incorporamos también los ajos y el laurel y el resto de especias: pimienta en grano, hebras de azafrán y las hierbas provenzales.
- Lo regamos todo con el vaso de vino tinto y añadimos el caldo de carne.
- Cerramos la olla y cuando empiece la válvula a sonar lo dejamos que cueza durante unos 30' aprox.
- Una vez la olla ha soltado todo el vapor la abrimos y retiramos la carne. Incorporamos la almendras y trituramos todo el resto del contenido, en la misma olla, excepto el laurel.
- Volvemos a incorporar la carne a la olla, sazonamos al gusto y dejamos que haga un poquito de chup-chup.
- Servimos y a comer!!
#codilloensalsa #guisodecarne #jatalovers
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Hola chicos feliz domingo ahí que receta más buena qué rica me estoy preparando que voy para vuestra casa si tocan al timbre soy yo buen provecho, 😋😋😋🤣🤣😘
Marieta lo sentimos pero llegas tarde ... no queda ni para rebañar el plato 🤣🤣🤣 ... a la próxima te avisamos
Que buena pinta tiene, seguro que oleria de maravilla. Un besazo muy grande, a seguir así de alegres.
Sii, quedó un olorcillo divino en la cocina. De esta receta creo que no te llegó porque hubo reparto de tuppers 😅
Sois geniales, y la receta una pinta estupenda.
Muchas gracias Luisa 😊
Sin olla supongo se puede hacer porque lo único sé que la comí hace tiempo era muy blandita carne gracias os quiero .sois lo más👏👏👏👏👏🤗🤗🤗😂😂😂👍😃❤️♥️
Sii, no hay problema
Sois geniales..
Muchas gracias 😊
K ricura d plato y d madre e hijo y felicidades señora encantadora por su cumpleaños k no lo savia besos y abrazos para la pareja más divertida 😘
Muchas gracias José Manuel por tu mensaje. Y muchas gracias por las felicitaciones 😊
Que buena pintaaaa tiene 🤤🤤🤤
Sois súper agradables los dos 👍
Muchas gracias Juani 🤗 es un placer recibir un mensaje así.
Que rico
Siii ... sale súper bueno
Jajajaja buenísimos madre e hijo I rica receta muchas gracias 😘
Muchas gracias Isabel 😀😉
Q pintaza tiene q estar pa chuparse los dedos y mojar pan en la salsa q requeté simpáticos q sois la próxima las hago ya os. cuento cómo me ha salido 😘😘😘😘👍👍👍🎄🎄🎄💐💐⛄⛄☃️
Muy bien Enriqueta, ya verás como te gusta y es súper sencillo de hacer, así que es una receta que lo tiene todo. Besitos 😘😘
me encanta lo ameno y fácil que lo hace tu madre, siempre os espero el domingo.
Muchas gracias Pili. Nosotros también esperamos cada domingo leer tu comentario. Siempre nos dices cosas bonitas 🥰
Espectacular que pintaza tiene. Besitos y hasta el próximo vídeo familia 😎❤️🌈
Muchas gracias Álvaro por estar ahí 🥰
Si llevo el pan..... me guardáis un plato??? Madre mía qué pinta tan buena tiene!!!!
Para la próxima te encargamos unas cuantas barras de pan y te vienes Merche 😅
Men encanta!!! Y me encantais!!!! Te quieres creer que lo he comido, pero nunca lo he hecho!!! Ahora tengo que hacerla, por que ha Jose le ha encantado☺☺☺☺👍
Pues ahora ya no tienes excusa para no hacerlo. Es muy fácil y sale súper bueno. Ya nos dirás Isabel labios 🥰 ... ah y por cierto tú también nos encantas a nosotros 😉😊
esta receta es súper pero no tengo olla no se puede hacer en cazuela gracias 👏👏👏👍🌹🍷🎼
Por supuesto, pero tardará mucho más en cocer.
Gracias chic@s!!otra nueva idea 😋😋👏👏👏👏👏
Gracias a ti Eva por estar ahí 😉
Muy bonito el video!con buen humor y consejos muy actuales !!!👍
Tiene un aspecto buenísimo ,me lo apunto para un día de estos de Navidad, gracias
Rosa está súper rico así que si lo haces para algún día de fiesta seguro que triunfarás 😁
Sois un encanto. Gracias por la receta ❤ Menos mal que has avisado que la hoja de laurel se quita...
Gracias a ti por estar ahi Luna, siiii ... la hoja de laurel no la tritures 🤣🤣
Receta muy sencilla pero con un resultado espectacular. En mi tierra a los codillos se les llama mangotes y se usan mucho para un guiso típico de habichuelas con arroz. Gracias a los dos y hasta la semana que viene. Besitos...besitos....
Apuntamos mangotes a la lista de nombres 🤣 y eso de las habichuelas con arroz suena muy bien. Muchas gracias Isa por tu mensaje 🥰
Exquisito , lo voy a hacer..... 😋 .... No podia parar de reirme cuando en un pequeño recuadro de la pantalla salio una señora mayor que decia ; resplandor y hace Puuunnn!!!!!!.
🤣🤣🤣 siii ... la del resplandor es una de nuestras artistas invitadas. Siempre que podemos la sacamos
No me a quedado claro, son 30' o 40'?😂😂😂 Tiene una pinta😋😋 brutal, comida para el domingo que viene.
Ya verás como triunfas. Queda super buena y ya ves que es muy fácil... ah y por cierto... SON 30!!!! 🤣🤣
Oye pues tiene pintaza, crees q se puede hacer con otro tipo de carne para que quede igual de tierna? Me parece un plato de Navidad de chuparse los dedos 😘😘
Queda riquisimo y es una opción muy buena para las fiestas. Si el codillo no te hace mucha gracia lo puedes cambiar por carne de cuello o por jamón fresco, pero al no tener hueso debes tener en cuenta que la cocción será mas rapida. Como consejo, y para q la carne no se tr deshaga, puedes atarla antes de guisarla. Esperamos haberte ayudado 😁
Ojalá pudiera meter la mano por la pantalla y agarrar el plato junto a media barra de pan crujientito.... Por favor que pintaza. El delantal hace mucha justícia a la cocinera.... Otra receta que me apunto a preparar en cuanto tenga un hueco.
Abrazotes a tutiplen y sin descanso... 🤗🤗🤗
Vicente tienes que sacar tiempo de donde sea que se te están acumulando las recetas 🤣🤣 ... muchas gracias por tus mensajes, siempre nos alegras el dia 😊
@@cocinaconmimadre Tiempo... ¿Eso que es??... El día que tenga de eso.... Seré el amo de mi cocina... 😂🤣🙃🤣😂🤣
@@llolovi 🤣🤣🤣
Yo tengo, la olla magefesa antigua ¿ cuánto tiempo en esa olla ? Gracias ¡
Parece que no has visto la receta 🤣🤣🤣🤣 ... hay un trozo donde repetimos unas 10 veces que son 30 minutos 😊
@@cocinaconmimadre Es que tu olla nueva es más rápida que la mía . Yo tengo una como la antigua que tú tenías ; por eso pienso que seguramente será más tiempo . Yo tengo una olla express y la que sale en el video supongo que será una olla rápida
@@garloptgarlopt7427 siii ... esta es nueva de la marca Jata y va súper bien
Yo prefiero el pasapures
¿Qué pasó con la antigua olla
Pasapurés en lugar de batidora? También está bien pero no queda todo triturado. Aunque cada uno lo tiene que hacer a su gusto.
Y ... la olla de los 40 años sigue en casa y haciendo un caldo espectacular 😅
@@cocinaconmimadre Yo es qué prefiero la textura del chino creo que queda mas natural . Excelente receta la del codillo , la haré
@@garloptgarlopt7427 pues eso ... cada uno a su gusto.
Tu abuela sigue viva di LA edad
Hola Alejandro, por desgracia ya no está con nosotros, falleció hace 2 años a los 96 años. Era una campeona, y por nos quedan algunas recetas en el canal donde sale. Muchas gracias por acordarte de ella. 😘😘