Çok güzel olmuş belli , her tarifiniz tutuyor. Yorumları okuyan arkadaşlara sesleniyorum ustamızın kır pidesi ramazan pidesi simit açma yağlı ekmek poğaça tariflerini denedim harika oldular. Gözü kapalı bu kanalın tariflerine güvenin.
Aksam iftara esimle yapmaya karar verdik. Genelde diger tarifler hep kuru yada dediginiz gibi erken pisiyodu.Verdiginz puf noktalari sayesinde eminm cok guzle olucak.elelrinize saglik coktesekkurler.
Ben bu tarifi değiştirdim.Açık karadeniz pidesi yaptım lor soğan kırmızı biber yeşil biber maydonoz nane tereyağı çeçil peyniride kattım malzemelerde sebze olduğu için direk hamura koyup fırına attım ama yok böyle lezzetli hamur ustacım tarif için teşekkürler bütün videolarınızı izliyorum hamur yaparkenki bütün yanlışlarımı gördüm Allah razı olsun
Usta ellerin dert görmesin tariflerin 10 numara. Uygun bir zamanında kapalı trabzon pidesi veya diğer adı ile görele pidesi yaparsan çok memnun oluruz. 👏👏👏
Bu akşam iftara yaptım. Harika oldu. Hatta bir bezeyi de pizza gibi hazırladım. O da nefis oldu. Tariflerinizin çoğunu denedim. Hepsi birbirinden güzel. Ellerinize emeğinize sağlık ustam 🙂 Takibe devam 👍
daha az önce mayalı pişi hamuru hazırlamıştım .. bu videoya denk geldim .. birebir olmayacak mutlaka ama , hemen hamurumu bu şekilde değerlendireceğim :)) elinize sağlık ustam .
Teşekkürler tarif için. Demin yaptım golot peyniriyle. Yarım ölçü kullandım. 4 tane çıktı. Çok güzel oldu. Birine yumurta kıracaktım ama unuttum. Bir dahaki sefere artık.
Ellerinize sağlık ustam.Ben biraz beslenmeye takintiliyim da seker biraz fazla geldi gibi.Haliyle ayni nedenden kasarda yemiyorum.Kolotla tarifini degerlendirecegim.Emeginiz icin tesekkurler...
Pideler güzel olmus elineze saglik. Birsey rica edicem lütfen ölcülerinizde bardak kasik ölcüsüde verin herkesin evinde mutfak tartisi olmaya bilir ve kac dakika pisiroyorsunuz firin fanlimi fansizmi olucak bu ayrintilarida verirmisiniz cok memnun oluruz kolay gelsin
ustam inanın o cafcaflı utube kanallarında afilli afilli şefim diye gecinenlerin verdiği tarifleri yapıorum , hic güzel olmuyor. sizin su ana kadar 4 ayrı tarifinizi yaptım inanılmaz olıyor. bu işin gerçek ustası şefi sizsiniz :)
Fırın kaç derecede olacak? Önceden ısıtılacak mı, ısıtılmayacak mı? Bezeleri yoğururken yaptığınız hareketin özelliği ne, yani bezelerin altı üstüne gelecek mi? Yoğurma sırasında sadece yuvarlak olmasına mı özen göstereceğiz, dikkat edilecek başka özellik var mı?
Giresunda çok meşhur özelliklede hafta sonları gelenek gibidir orda, mahalle fırınlarında kuyruk oluşur o günlerde ben giresun yöresinin die biliyordum ama... Genede elinize sağlık
Bende hamuru birkac dk tavada altini guzel hafif pisiriyorum. Ondan Sonra harcini koyup firina veriyorum. Sanki tas firinda pisirilmis gibi oluyor. Daha piratik oluyor. Ellerinize saglik Buda cok guzel olmus
Ellerinize sağlık kardeşim çok faydalı bilgiler veriyorsunuz, sizi takdir ediyorum, birde hamuru elinizle bazı yapıyorsunuz ya onuda yapılışını ağır. Ekimde Bi gösterseniz, o işi tam yapamıyorum, tşk
5 років тому+1
Videoda görerek zor yaparsınız uygulamalı olarak görmeniz lazım
Ustam ellerine saglik.Her zamanki gibi on numara bir tarif.Ustam en onemlisi insallah bir gun bize bu hamuru elle cevirme teknigini goster.Inan cok denedim ama olmuyor.Bunun bir kolay yolu varmi?Birde bunun egitimi nasil oluyor?
5 років тому
Hamur çevirme tekniğini birebir uygulamalı olarak görmeniz lazım farklı teknikler de var onlarla ilgili video hazırlayacağım illerde
Selam elinize saglik güzel oldu hamuru ilk pişirilen döktügünüz su yerine pizzacıların hamuru açtıktan sonra kabarmaması icin yaptıkları bol çıkıntılı plastikten yapılma silindir geçiyorlar bolca dagdan soldan hızlı hızlı bastırarak sonra pişiriyorlar öyle uygulama yapsak olurmu bana sulu olunca hamur kaldı gibi geldi görüşünüz nedir bu konuda
5 років тому
Yapabilirsiniz taş tabanda pişirince hamur kalma riski yoktur tavada pişmezse 5 dakika alttan ısıtmalı pişirip haledersiniz
ustam elinize sağlık .. bu ürünü normal bir ev fırınında ne şekilde yapabiliriz ? malum , hemen hiç birimizde sizdeki sistem yoktur muhtemelen .. standart bir fırında nasıl yapacağımızı da izah ederseniz, deneyelim evimizde .. şimdiden teşekkürler .. :)
4 роки тому+2
Ben de evde pişirdim ev fırınında altlı ğstsü pişirme fonksiyonunda 250 derecede pişirin
Çok güzel olmuş belli , her tarifiniz tutuyor. Yorumları okuyan arkadaşlara sesleniyorum ustamızın kır pidesi ramazan pidesi simit açma yağlı ekmek poğaça tariflerini denedim harika oldular. Gözü kapalı bu kanalın tariflerine güvenin.
Teşekkür ederim, Ayşen hanım
Hay maşallah ustam yine muhteşem olmuş. Birde şu trabzon sarı kurabiye de yapsanız ne güzel olurdu. Tarifi Cola tarifi gibi mübarek
Çok güzel bir tarif , yaptım mükemmel oldu . Şimdiye kadar yaptığım en iyi pideydi . Evdekiler bayıldı . Elinize gönlünüze sağlık
Aksam iftara esimle yapmaya karar verdik. Genelde diger tarifler hep kuru yada dediginiz gibi erken pisiyodu.Verdiginz puf noktalari sayesinde eminm cok guzle olucak.elelrinize saglik coktesekkurler.
Ekşi mayayla yapsam olurmuki acaba
Ben bu tarifi değiştirdim.Açık karadeniz pidesi yaptım lor soğan kırmızı biber yeşil biber maydonoz nane tereyağı çeçil peyniride kattım malzemelerde sebze olduğu için direk hamura koyup fırına attım ama yok böyle lezzetli hamur ustacım tarif için teşekkürler bütün videolarınızı izliyorum hamur yaparkenki bütün yanlışlarımı gördüm Allah razı olsun
@@mustafayldz3987 yo gezdirmedim çünkü domates ve eklediklerim yüzünden tamda kıvamı güzel oldu kuru olmadı
Sucuk da ekledim ben, usta guzel oldu, tesekkur ederim eline sağlık
Güzel...hamurun önceden pişmesi ve üstüne dökülen su çok akıllıca.😋Tebrikler.
Teşekkür ederim var olun
@ a
Abi mukkemmel tariflerin var ellerine saglik ben kek yapamayan senin tariflerinle dokturuyorm allah razi olsun
Usta ellerin dert görmesin tariflerin 10 numara. Uygun bir zamanında kapalı trabzon pidesi veya diğer adı ile görele pidesi yaparsan çok memnun oluruz. 👏👏👏
Bende yaptım çok güzel oldu tarif icin teşekkürker ustam
Rica ederim Afiyet şeker olsun
Bu akşam iftara yaptım. Harika oldu. Hatta bir bezeyi de pizza gibi hazırladım. O da nefis oldu. Tariflerinizin çoğunu denedim. Hepsi birbirinden güzel. Ellerinize emeğinize sağlık ustam 🙂 Takibe devam 👍
Bu tarifi denedim ekmek tarifiniz kadar güzel oldu tabi kendi ölçülerimle kendime göre verdiğiniz tarifle yaptım emeğinize sağlık
Afiyet şeker olsun
Bende bugün denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık güzel püf noktalariniz var bende giresunluyum ayrıca 😊😊👏👏👏👏
daha az önce mayalı pişi hamuru hazırlamıştım .. bu videoya denk geldim .. birebir olmayacak mutlaka ama , hemen hamurumu bu şekilde değerlendireceğim :)) elinize sağlık ustam .
Teşekkür ederim
Yaptım, harika oldu. Ustam ellerinize sağlık, cidden harika bir tarif ☺️ Yapacak olanlar lütfen püf noktalarını takip ederek yapın 🙏
Kaç derece fırında kaç dk pişirdiniz
İlk pişirme kaç dk
Sonraki pişirme kaç dk acaba
Yaptıgınız için sizden bilgi alabilir miyim
Teşekkürler tarif için. Demin yaptım golot peyniriyle. Yarım ölçü kullandım. 4 tane çıktı. Çok güzel oldu. Birine yumurta kıracaktım ama unuttum. Bir dahaki sefere artık.
Afiyet şeker olsun
Çok çok başarılı ellerine sağlik her yotğnz tarifin hakkını veriyosunuz Yürekden tebrik ederim
Çok teşekkür ederim
@ Hakkınız
Ustam ellerinize sağlık birde çocuk sesi olunca vidyolar dahada eylenceli izleniyor. Çok lezzetli olmuştur eminim. ALLAH A emanet olun 👍
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık ustam.Ben biraz beslenmeye takintiliyim da seker biraz fazla geldi gibi.Haliyle ayni nedenden kasarda yemiyorum.Kolotla tarifini degerlendirecegim.Emeginiz icin tesekkurler...
Harika bir anlatım çok açık bı dilli ağzınıza sağlık emeğinize her hamur işiniz coknefis sizden çok şey ogreniyoruz
Ustam elinize kolunuza sağlık 🤲size sormak istediğim hamur yaparken su ilikmi yoksa sogukmu olucak ? Cevaplarsaniz cok sevinirim çok teşekkürler 🙋
Pideler güzel olmus elineze saglik. Birsey rica edicem lütfen ölcülerinizde bardak kasik ölcüsüde verin herkesin evinde mutfak tartisi olmaya bilir ve kac dakika pisiroyorsunuz firin fanlimi fansizmi olucak bu ayrintilarida verirmisiniz cok memnun oluruz kolay gelsin
Ustalarin ustasi eline emegine saglik. Baska bir videonda gormustuk kizimiz pek tatli masaallah. Allah uzun omur versin bahti guzel olsun yavrumuzun.
Denedim çok güzel oldu teşekkürler deneyecekler de tereddüt etmeden yapabilir,👍
ustam inanın o cafcaflı utube kanallarında afilli afilli şefim diye gecinenlerin verdiği tarifleri yapıorum , hic güzel olmuyor. sizin su ana kadar 4 ayrı tarifinizi yaptım inanılmaz olıyor. bu işin gerçek ustası şefi sizsiniz :)
Yaptım çok güzel oldu elinize sağlık 👍
Teşekkür ederim
Merhaba tarifinizi denedim pidecilerde yediğimizden de çok güzel oldu, teşekkür ederim emeğinize sağlık,tariflerin devamı bekliyorum.
Rica ederim, sizler yorum ve beğenilerinizle destek oldukça tariflerim devam edecek
Videonuzu yeni izledim
Evdeki fırının derecesi
Nedir?
İlk pişirme kaç dk
Kaşar ilavesi sonrası kaç dk pişirdiniz?
Beğenmeyenler pideciler sanırsam. Tüm bilgileri vermeniz kanalınızda harika bilginize emeklerinize sağlık ustam
*MAŞAALLAH...BAREKALLAH.... Elinize sağlık.*
SAYENİZDE ARASIRA DAMAK TADIMIZA UYGUN PİDE YEMEYE BAŞLADIK. ALLAH RAZI OLSUN ELLERİNİZE SAĞLIK !
Ustam,tarifiniz çok sağolsun!Sadece onu evdeki fırında yapacağım için kaç derecede yapmasını öğrenmek istiyorum🙂
240 derece uysun olur
@ peki ortalama kaç dakika
Daha önce çok yaptım ama ya kuru oldu ya kaşarı sünmedi. Ama bu tarif mükemmel tereddütsüz yapabilirsiniz.Ellerinize sağlık şefim...
Ustam öncelikle elinize sağlık çok güzel ve iştah açıcı gözüküyor. Bu pideyi kıymalı yapmak istiyorum , nasıl yapabilirim ? Yardımcı olur musunuz ?🙏
UA-cam arama motoruna sanal fırın kapalı kıymalı pide yazın çıkan videodan görebilirsiniz
@ teşekkür ederim 😊
Ustam ellerine sağlık çok güzel olmuş
Sağolun
Ya siz harikasınız videonuzu izledim canım istedi yaptım adım adım takip ettim sizi tek farkı ben sucuklusunu yaptım harika oldu elinize sağlık
İmtermet ortsminda bulabildigim en dogru ve ögretici kanal çok şey ogrenicem inşallah
Teşekkür ederim
Ne varsa sende var ustam hiçbir tarifin yanıltmıyor 😀👍
Usta kolay gelsin . Kavurma -lı pide yapmak istiyorum bende . Tarıfınızde var bılıyorum ancak merak ettıgım sey ; pideye maya girer mi . girmemeli diye dusunuyırum . yumusak pogaca gıbı olmasın dıye . Yanlıs mı dusunuyorum ?
Fırın kaç derecede olacak? Önceden ısıtılacak mı, ısıtılmayacak mı? Bezeleri yoğururken yaptığınız hareketin özelliği ne, yani bezelerin altı üstüne gelecek mi? Yoğurma sırasında sadece yuvarlak olmasına mı özen göstereceğiz, dikkat edilecek başka özellik var mı?
çok güzel ustacim. yanlız ıspanaklı ve kıymalı yapınca da yine su konuyor mu
Giresunda çok meşhur özelliklede hafta sonları gelenek gibidir orda, mahalle fırınlarında kuyruk oluşur o günlerde ben giresun yöresinin die biliyordum ama... Genede elinize sağlık
Bu konuda çok tartışma var araştıracağım
Giresun'un ilçesi Görele'de yemiştim ben de. Çok güzeldi.
Tarifinizi denedik sonuç harika çok teşekkür ederiz tarif icin
cok guzel puf noktalari verdiniz teşekkurler
Bende hamuru birkac dk tavada altini guzel hafif pisiriyorum. Ondan Sonra harcini koyup firina veriyorum. Sanki tas firinda pisirilmis gibi oluyor. Daha piratik oluyor. Ellerinize saglik Buda cok guzel olmus
Yumurtayı kırdıktan sonra tekrar firina veriyormuyuz yoksa sıcağı yeterli mi?
Her tarifi ayrı güzel
Hay maşaallah .Bu gün yaptım meğer böyle pismeliymis.Emeginize saglik
Mayasiz hamurdan olir mu
Bunun hamurunu akşamdan hazırlasak sabaha ekşir mi veya nasıl bir değişiklik olur yada uygunmudur
Helak olsun hemşerim
Harika
Şefim bezelere pide şeklini verirken hamur resmen size teslim oluyor bunun püf noktası nedir ben yaparken hamur kendini sürekli toparlıyor
En güzel ve anlaşılır anlatım.tebrikler..
Ellerinize sağlık kardeşim çok faydalı bilgiler veriyorsunuz, sizi takdir ediyorum, birde hamuru elinizle bazı yapıyorsunuz ya onuda yapılışını ağır. Ekimde Bi gösterseniz, o işi tam yapamıyorum, tşk
Videoda görerek zor yaparsınız uygulamalı olarak görmeniz lazım
eline sağlık usta
Ustam ellerine saglik.Her zamanki gibi on numara bir tarif.Ustam en onemlisi insallah bir gun bize bu hamuru elle cevirme teknigini goster.Inan cok denedim ama olmuyor.Bunun bir kolay yolu varmi?Birde bunun egitimi nasil oluyor?
Hamur çevirme tekniğini birebir uygulamalı olarak görmeniz lazım farklı teknikler de var onlarla ilgili video hazırlayacağım illerde
Insallah.Hayirli bol kazanclar .Ellerine saglik tekrar.
Su o hamuru ne yaptı çok merak ettim deneyen varsa paylassin
ellerine sağlık çok şahane oldu
Ellerinize sağlık
Evet Mastersheften görüp gelenler 😄😄 ben geldim 😄
Hoşgeldiniz
Demekki yanlız değilim 😄🍴🍴
@ çok teşekkür ederim ❤️🙏
Valla bende yaptım keşke bu abiden bakıp yapsaydım diyorum şimdi
Bu program bizi obez edecek
Mükemmel olmuş 🧿
Teşekkür ederim
Harika.
Pideler nefis gozukuyor hayatimda gordugum en guzel pide🥖sahur icin kuymak tarifi de paylașır mısınız? 🙂
Teşekkür ederim, Ramazan dolayısıyla çok yoğunum fırsat bulursam yaparım
Merhaba en bastan beri kac derecede pisirdiniz acaba ?
ustacim eline saglik kimse bugune kadar boyle dogru tarif vermedi
Ustam merhabalar, fırın ayarı nasıl olmalı? Fanlı mı? Emeğiniz için teşekkür ederiz.
Her zaman ki gibi supersiniz elleriniz dert gormesin 👍👍👍
Teşekkür ederim var olun
elinize sağlık usta sağolun fırın ayarı kac olmalı fanmi fansizmi olacak
yaptım güzel oldu teşekkürler
Ustam ellerine sağlık birşey soracağım şimdi fırından hazır ekmek hamuru alıp yapsak olurum sizce başarılar.
senin Allahına kurban.
Golot peyniri yerine ne kullanabilirim ?
Su nekadar değişik fikir hamur tarifinde exberlerrm bozuldu
Süper fazla söze gerek yok ustamızın ellerine sağlık😋😋😋👌👌👌
Ustam ellerine sağlık. Kenarlarını kıtır nasıl yapabiliriz?
Yumurta sürmeden
ev ölcüsü derken kactane pideye yetiyor? hic bisey anlamadim vallah. 0.75 cay bardagi ne?
ayni gurcu khachapuri :) Guzel ve cok tat
eline saglık ustam canımız çekti valla video da söylememişsin kaç derecede pişiriyorsun
240 derece
Peynir yerine kıymalı, kavurmali yapsak olur mu ? Onun icin de kıyma koyduktan sonra su ile ıslatmak gerekiyor mu ?
Ellerinize sağlık 🙏
Kıymalı kavurmalı yapabilirsiniz, direk hamura koyun su koymanıza gerek yok
Ustam doğalsın işlerin rast gitsin 👏
Sağolasın
Teşekkür ederim 👍🏻
Kaşarlının bu kadar güzel olacağını hiç tahmin etmiyordum.Çok güzel göründü.Yine de kolot peynirinin yerini tutmaz
Selam elinize saglik güzel oldu hamuru ilk pişirilen döktügünüz su yerine pizzacıların hamuru açtıktan sonra kabarmaması icin yaptıkları bol çıkıntılı plastikten yapılma silindir geçiyorlar bolca dagdan soldan hızlı hızlı bastırarak sonra pişiriyorlar öyle uygulama yapsak olurmu bana sulu olunca hamur kaldı gibi geldi görüşünüz nedir bu konuda
Yapabilirsiniz taş tabanda pişirince hamur kalma riski yoktur tavada pişmezse 5 dakika alttan ısıtmalı pişirip haledersiniz
Eline sağlık usta, bugün iftara denedim 10 numara oldu.
Atilla CEBE kaç dakika fırında beklediyorsun
Çok güzel anlatım👏🏻👏🏻👏🏻
Ustam terazinin markasi ne
Fırından hazır ekmek hamuru alıp yapsak olur mu?
Kısmen
Ellerinize sağlık püf noktaları için de ayrıca teşekkür ederiz
Afiyet olsun
Kaç derece fırında ne kadar pişiyor usta ?
Ustam bunu kavurmalı kaşarlı yapsam nasıl bir yol izlicem söylerseniz çok sevinirim 💖
Abim Allahım sizden razı olsun🤲işiniz rast gelsin inşallah🤲
Cook ii yaa. Sahane, cok profesyonel bılgıler Allah razı olsun ya
Rica ederim
ustam elinize sağlık .. bu ürünü normal bir ev fırınında ne şekilde yapabiliriz ? malum , hemen hiç birimizde sizdeki sistem yoktur muhtemelen .. standart bir fırında nasıl yapacağımızı da izah ederseniz, deneyelim evimizde .. şimdiden teşekkürler .. :)
Ben de evde pişirdim ev fırınında altlı ğstsü pişirme fonksiyonunda 250 derecede pişirin
ELLERİNE YÜREĞİNE SAĞLIK
Abi o psirdiginiz sac mi.nereden bulabirlim ismi tam.olara ne.diye geçiyor elinize emeginze saglik
Ustam en yüksek derecedeki pisircez
Muhteşem oldu
Bu ölçüden kaç adet pide çıkıyor acaba
Ustam mahvettin beni ekran başında 😋😋😋
Ellerine saglik abi cok guzel. bir video da evde pizza yapimiyla ilgili cekersen cok iyi olur simdiden cok sagol