İşinde çok iyi bir ustasınız her geçen gün kanalınızın büyüdüğünü görünce gurur duyuyorum siz bunu hak ediyorsunuz. Her bildiğinizi en ince ayrıntısıyla anlatmaktan çekinmiyorsunuz👍👏👏
Daha önce hiç bir tarife yorum yapmadım bu ilk oluyor ve sonuna kadar hakettiğini düşünüyorum. Kuru maya ile yaptım ve hamura karışmaz diye çok tereddüt ettim ama hamur çok güzel oldu. Biz gurbetçileri ramazanda pidesiz bırakmadığınız için teşekkür ederiz ellerinize emeğinize sağlık ❤
Ustam , babam Trabzon'da yılların fırıncısıdır, ona izlettim çok beğendi. Ben zaten sesinizi duyunca beğen butonuna basıyorum zaten :) Emeğinize sağlık. Yarın inşallah deneyeceğim. Birde eklemek istiyorum. Burada siz de bilirsinizki un, su , tuz, maya vs hepsi bir anda atılıyor. Tabi bu bilinçli olarak yapılmıyor. Sizinkisi kesinlikle profesyonel olanı. Bu tür incelikleri özellikle sebepleriyle birlikte açıklıyor olmanız biz bilgisi eksikler için çok eğitici oluyor. Allah ebeden razı olsun. Hayırlı ramazanlar diliyorum.
2 роки тому
Çok teşekkür ederim, Babanıza selamlarımı söyleyin, UA-cam arama motoruna Sanal Fırın 22 yıllık ustadan ekmek yazın tarif çıkar
Ustam bir şey yapmaya karar verdiğimde önce sizin kanalınıza bakıyorum tarif var mı diye işi ustasından öğrenmek bambaşka çok teşekkürler emekleriniz için
2 роки тому
Rica ederim ilginiz ve desteğiniz için teşekkürler
Ramazan pidesi tarifini herkese şiddetle tavsiye ediyorum. Emeğine sağlık ustam. Yumurtadan sonra tırnak vurma olayını ben şifa suyu ile yaptım, muazzam oldu. Teşekkür ederim.
Gardas senin tarifin ve senin dedegin unu aldım ist oturuyorum nev şehirden geldi un pidelerim harika oldu senden allah razı olsun birkeredeyil binkere işin rasgitsin cok dua ediyorum kızlarım torunum firindanmı aldın dediler aynı firin tadinda pidelerim oldu yine allahrazı olsun senden şu mubarek gunde rabbim yardımcın olsun
Pideyi denedim. Çok beğendim.eger bir daha yaparsam 4 bezeye değil 5 bezeye alarak yaparım. Tek kusuru bu. Bana göre biraz kalın oldu. Onun dışında fırından aldığımizdan bir farkı yok. Ayrıca ekmek unuyla değil pastalik böreklik unla yaptim. Yine de şahane oldu. Teşekkür ediyorum tarif için
Merhaba pideleri dün yaptım harika oldular.ertesi gün bile yumuşacık olarak tüketilebilir.bu gün Ramazan'ın ikinci günü yine yapacağım iftarlik.daha önceki tarifleriniz de denedim simit dereotlu poğaça falan birebir tutuyor.yeni tarifleriniz bekliyoruz . hayırlı ramazanlar .
Normalde yorum yazmam ama gerçekten tarif harika oldu şimdi yaptım kuru maya ile yaptım ve yumurta sarısına biraz süt ekledim çok güzel oldu tarifi veren Usta'dan Allah razı olsun
Ellerineže sağlık, ben denedim.Birebir tarifi uyguladm.sadece miktarı azalttım,cokk güzel oldu, satin aldigimiz pideye cok yakin bi tarif .herkse tavsiye ederim.
Görür görmez hemen yaptım çok güzel oldu emeğinize sağlık. Birde hamuru sizin gibi yoğurmaktan korkuyordum denedim çok başka oldu. Teşekkürler Hayırlı Ramazanlar
ustam tüm videolarini bir güzel tasnif et kaliteli bir sabit diske koy, çocuğuna bir nevi miras gibi bırak bence. senin yıllarca emek edip kazandığın tecrübeyi gün olur o da kullanmak isterse sıfırdan başlamamış olur.
Ramazanınmizi hakkıyla idrak eden olalım inşallah , plandemi döneminde sizden çok şey öğrendik ve doğayla iç içe zor şartlarda bize meyvelerden maya firinsiz sobayla neler yapılabiliri gösterdiniz Allah razı olsun sayenizde hala dışarıdan bir çok şey almıyorum alışkanlık oldu
Ustam zahmetli hamur yogurma tekniygi çok güzel ama bi okadar zahmetli. Emek olmayınca yemek olmaz derler atalarımız ,eminim çok lezetli pideler olacak. Ellerinize emeginize saglık NL, den slmlr
Yarısı pişti yarısı fırında pişiyor. 3 şifalı 1 yumurtalı yaptım. tarif için çok teşekkürler. Fakat un kalitesine göre muhakkak değişiyordur ama bardak ölçüsüyle yaptım. 9 bardak una 4 bardak su yazılmış. su ölçüsü az geldi hamur sert oldu 1 bardağa yakın daha su ekleyerek yumuşak hamur yaptım. mayayıda sulandırdıgımı düşünürsek 5.5 bardak su koymuş oldum. tekrar tekrar yapacağım bir tarif olacak🙏🏻
Sifa ne acaba ben de dün rastladım tarifi deneye cem bütün püf noktalarını da verdiniz genelde böyle sırları öğrenmesinler fırından alsınlar diye galiba vermiyorlar siz açıklayarak anlayışınız beğendim deneyip yine yazarım sağolun hayırlı ramazanlar
Güzel gözüküyor. Ama sizden ricamız şu. Evde bir kilodan pide yapan vardır belki ama genelde bir seferde iki pide yapmak daha uygun. Bu şekilde un ve su miktarini bardakla ölçerek gosterirmsiniz? Yani bir bardak una bir bardaktan 2 parmak eksik su uygunum?
Benim apartmanda da defalarca şikayet geldi. Ben de şöyle bir taktik uygulamaya başladım: 10 cm kalınlığında ufak bir süngerin üstüne küçük bir halıyı dörde katlayıp koyuyorum, onun da üstüne eski mutfak tezgahından kalma mermer parçasını koyup onun üzerinde dövüyorum. Daha doğrusu dövüyordum çünkü son zamanlarda otoliz olayına başladığım için bu zahmetlere de gerek kalmadı. Suyla unu karıştırıp 1,5 saat bekletiyorum gluten kendi kendine gelişiyor. Bu hamuru öyle çok sert dövmeye de gerek kalmıyor, gürültü de çıkmıyor. Önceden çok hızlı 200 vuruş yapardım, şimdi daha yumuşak 100 vuruş yetiyor, yorulmamış da oluyorum.
Emeklerinize ellerinize sağlık. Bir sorum olacak. Cevaplarsanız sevinirim. Pidelerin üzerine şifa ile yumurta olurmu? olursa sıralaması veya tekniği var mı?
çok güzel anlatıyorsunuz. bilgilendirme için teşekkür ederim.
En iyi pide tarifi. Çok güzel oluyor kesinlikle yapın fırındakinden daha güzel oluyor 😌
İşinde çok iyi bir ustasınız her geçen gün kanalınızın büyüdüğünü görünce gurur duyuyorum siz bunu hak ediyorsunuz. Her bildiğinizi en ince ayrıntısıyla anlatmaktan çekinmiyorsunuz👍👏👏
Çok teşekkür ederim Sema hanım
Daha önce hiç bir tarife yorum yapmadım bu ilk oluyor ve sonuna kadar hakettiğini düşünüyorum. Kuru maya ile yaptım ve hamura karışmaz diye çok tereddüt ettim ama hamur çok güzel oldu. Biz gurbetçileri ramazanda pidesiz bırakmadığınız için teşekkür ederiz ellerinize emeğinize sağlık ❤
Gördüğüm en muhteşem hamur yoğuran kişisiniz. masallah harika oldular 👏👍❤
Çok teşekkür ederim
Ustam , babam Trabzon'da yılların fırıncısıdır, ona izlettim çok beğendi. Ben zaten sesinizi duyunca beğen butonuna basıyorum zaten :) Emeğinize sağlık. Yarın inşallah deneyeceğim. Birde eklemek istiyorum. Burada siz de bilirsinizki un, su , tuz, maya vs hepsi bir anda atılıyor. Tabi bu bilinçli olarak yapılmıyor. Sizinkisi kesinlikle profesyonel olanı. Bu tür incelikleri özellikle sebepleriyle birlikte açıklıyor olmanız biz bilgisi eksikler için çok eğitici oluyor. Allah ebeden razı olsun. Hayırlı ramazanlar diliyorum.
Çok teşekkür ederim, Babanıza selamlarımı söyleyin, UA-cam arama motoruna Sanal Fırın 22 yıllık ustadan ekmek yazın tarif çıkar
Enfes birşey oldu. Fırından almaya o sırayı beklemeye değmez. Birde hamur makinesinde yoğurma işi ekstra kolaylık. İyiki izlemisim bu videoyu🤗
Ramazanın farkı o kuyrukta beklemek değil mi zaten
Ustam bir şey yapmaya karar verdiğimde önce sizin kanalınıza bakıyorum tarif var mı diye işi ustasından öğrenmek bambaşka çok teşekkürler emekleriniz için
Rica ederim ilginiz ve desteğiniz için teşekkürler
çok teşekkürler geçen sene de sizin tarifinizle yapmıştım fırındaki pidelerin birebir aynısı 🤝🏽
Ramazan pidesi tarifini herkese şiddetle tavsiye ediyorum. Emeğine sağlık ustam. Yumurtadan sonra tırnak vurma olayını ben şifa suyu ile yaptım, muazzam oldu. Teşekkür ederim.
Şifa su'yu ney yaaa ?
Hayirli Ramazanlar herkese 🤲🙋🏻♀️❤️🇹🇷❤️
Gardas senin tarifin ve senin dedegin unu aldım ist oturuyorum nev şehirden geldi un pidelerim harika oldu senden allah razı olsun birkeredeyil binkere işin rasgitsin cok dua ediyorum kızlarım torunum firindanmı aldın dediler aynı firin tadinda pidelerim oldu yine allahrazı olsun senden şu mubarek gunde rabbim yardımcın olsun
Çok teşekkür ederim Allah sizden de razı olsun
Pideyi denedim. Çok beğendim.eger bir daha yaparsam 4 bezeye değil 5 bezeye alarak yaparım. Tek kusuru bu. Bana göre biraz kalın oldu. Onun dışında fırından aldığımizdan bir farkı yok. Ayrıca ekmek unuyla değil pastalik böreklik unla yaptim. Yine de şahane oldu. Teşekkür ediyorum tarif için
Merhaba pideleri dün yaptım harika oldular.ertesi gün bile yumuşacık olarak tüketilebilir.bu gün Ramazan'ın ikinci günü yine yapacağım iftarlik.daha önceki tarifleriniz de denedim simit dereotlu poğaça falan birebir tutuyor.yeni tarifleriniz bekliyoruz . hayırlı ramazanlar .
Teşekkür ederim
Normalde yorum yazmam ama gerçekten tarif harika oldu şimdi yaptım kuru maya ile yaptım ve yumurta sarısına biraz süt ekledim çok güzel oldu tarifi veren Usta'dan Allah razı olsun
Afiyet şeker olsun
Aradığım yorum bu gece niyetlendim yapmaya birde baktım kuru maya var yorumlarda geziniyorum kuru maya ile yapan varmı diye 😊
Ellerineže sağlık, ben denedim.Birebir tarifi uyguladm.sadece miktarı azalttım,cokk güzel oldu, satin aldigimiz pideye cok yakin bi tarif .herkse tavsiye ederim.
Geçen sene Ramazan'da da bu tarifle yaptım hep.fırındakilerin aynısı oluyor.
Bu tarifle pide yaptım geçen sene mis gibi oldu cok sağ olun. Yine yapacam inşallah.
Görür görmez hemen yaptım çok güzel oldu emeğinize sağlık. Birde hamuru sizin gibi yoğurmaktan korkuyordum denedim çok başka oldu. Teşekkürler Hayırlı Ramazanlar
Hayırlı Ramazanlar
Tam bir usta ekmeği MaşaALLAH Ellerinize emeğinize sağlık Ramazanınız hayırlı olsun çok teşekkür ediyorum
Teşekkür ediyorum, Hayırlı Ramazanlar
Tarife gerçekten harika. İlk defa yaptık müthiş oldu. Emeğinize sağlık. Hayırlı Ramazanlar.
ustam tüm videolarini bir güzel tasnif et kaliteli bir sabit diske koy, çocuğuna bir nevi miras gibi bırak bence. senin yıllarca emek edip kazandığın tecrübeyi gün olur o da kullanmak isterse sıfırdan başlamamış olur.
Harika bir tarif firindakilerden daha güzel oldu hatta esim yarin git firinda ise basla dedi 😅tesekkur ederim ustam eline emeğine sağlık 💯👏🏻👏🏻👏🏻
Samimi söylüyorum bu yotubda tarifleri tam tutan sayılı ustalardan birisisin abi , hayirli Ramazanlar
Teşekkür ediyorum, hayırlı ramazanlar
İlk defa tuzu ve mayayı sonradan eklendiğini gördüm. Emeğinize sağlık. Deniycem
Aaa çok değişik izlediğim en güzel pide yapımı elinize sağlık usta .🤗
siz ne harikasınız💯 her tarifiniz çok güzel; altından kıymetli bilgileriniz için teşekkür ederiz, Allah sizden razı olsun🙏
Allah razı olsun, çok güzel tarifler paylaşıyorsunuz. Ellerinize sağlık Usta
Elinize, emeğinize sağlık ustam, ohh miss, çoook nefis görünüyor. 🎉🎉😍😍😍👏🏼👏🏼👏🏼
Ustam ellerinize saglik nasil güzel oldu Tskrler emeginize sağlik Hayirli huzurlu saglikli bereketli i Ramazanlar diliyorum 😊🙏❤🫓🫓🥖
Simdi buraya eldivenciler gelir 😃😃😃
Onlara ayrı bir sevgim var 🤣
😍😍😍😍
Ik
Heç sorma 😂😂😂
Teşekkürler. İki ayrı videoda püf noktaları öğrendim. Kolay gelsin.
Ramazanınmizi hakkıyla idrak eden olalım inşallah , plandemi döneminde sizden çok şey öğrendik ve doğayla iç içe zor şartlarda bize meyvelerden maya firinsiz sobayla neler yapılabiliri gösterdiniz Allah razı olsun sayenizde hala dışarıdan bir çok şey almıyorum alışkanlık oldu
Sırf plandemi dedin diye beyendim 😂
Aynen Plandemi diye begendim
Ustam zahmetli hamur yogurma tekniygi çok güzel ama bi okadar zahmetli. Emek olmayınca yemek olmaz derler atalarımız ,eminim çok lezetli pideler olacak. Ellerinize emeginize saglık NL, den slmlr
Teşekkürler bunu bide makine ile yoğursaydınız ne güzel olurdu
Seyrederken yoruldum, hamur yoğurmak ne kadar da zahmetli imiş. Ellerinize sağlık.
Denedim çok iyi tarif 👏👍2 tane büyük pide olarak yaptım deneyeceklere tavsiye ederim. Ustaya da teşekkürler
Ben hamuru makinada yogurdum zahmetsiz oldu cok harika oldu ekmegim. Elinize saglik
Afiyet olsun
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor bende denemeyi düşünüyorum 👏👏👏
Yarısı pişti yarısı fırında pişiyor. 3 şifalı 1 yumurtalı yaptım. tarif için çok teşekkürler. Fakat un kalitesine göre muhakkak değişiyordur ama bardak ölçüsüyle yaptım. 9 bardak una 4 bardak su yazılmış. su ölçüsü az geldi hamur sert oldu 1 bardağa yakın daha su ekleyerek yumuşak hamur yaptım. mayayıda sulandırdıgımı düşünürsek 5.5 bardak su koymuş oldum. tekrar tekrar yapacağım bir tarif olacak🙏🏻
Pideyi ilk defa bu tarifle yapmıştım , görenler şaşmıştı. Sonra yaklaşık 5-6 kere daha yaptım.
Güvendiğim tek adres bugün yapıcam tarifinizle ellerinize sağlık...
Teşekkür ederim
Kokusu beni çocukluğuma götürdü çokk güzell oldu
Ellerinize saglık ben daha önce yapmıştım cok begenildi bunu yatım malzemeyle malüm şimdi airfrey fişirsek nasıl olur acaba
Emeğinize sağlık ustam🌹 Hayırlı ve bereketli bir Ramazan diliyorum herkese🌹🌹
şuan sonuncusu fırında güzel yaptım sizin tarife uyarak eline sağlık ustam
Usta Selam öncelikle çok teşekkürler.Harikasınız.Bir sorum olacaktı 15 gram kiloya tuz az gelmezmi.biz 20 veya 25 ten veriyorduk çokmu veriyoruz.
Ellerinize sağlık hayırlı ramazanlar
Maşallah ellerinize sağlık olsun usta. Hayırlı ramazanlar olsun hepimize inşallah 🌻🌻🌻🌻🌻
Teşekkür ederim, hayırlı ramazanlar
🧿 maşallah çok güzel görünüyor. Hayırlı ramazanlar dilerim. 🤲
Teşekkür ederim hayırlı Ramazanlar
Ellerinize sağlık bişey sorcam evde yaş maya yok kuru olan var peki 1 paket kuru maya olurmu
Ellerinize sağlık çok güzel oldu sormak istedigim bir sey tuzunu neden sonradan konuyor merak ettim
O kadar güzel ve tam bir tarif ki dün yaptım bugün tekrar yapıcam :)
Afiyet şeker olsun
Elinıze saglık ustam 👌 en kısa zamanda denicem yorum yaparım 👍
ellerie saglik ,omrune bereket ,harika oldu ,sahane gorunuyorlar...
Teşekkür ederim
Ustam ellerine sağlık bütün videoları nı severek izliyorum.çok öğretici ve başarılı buluyorum ve başarılarının devamını diliyorum.
Çok teşekkür ederim
Sifa ne acaba ben de dün rastladım tarifi deneye cem bütün püf noktalarını da verdiniz genelde böyle sırları öğrenmesinler fırından alsınlar diye galiba vermiyorlar siz açıklayarak anlayışınız beğendim deneyip yine yazarım sağolun hayırlı ramazanlar
Birde ustam bu hamurdan iki tane büyük yapsak yayı hamuru ikiye bölüm yine iki tepside pisirsekolurmu
Ne güzel anlatım,maşallah usta
Teşekkür ederim
Eline emeğine sağlık çok güzel beyendim afiyetle yiğin
Amin inşaAllah Allah razı olsun ustam ellerine sağlık
Bugün İftar için denicem 👍🏻
Güzel gözüküyor. Ama sizden ricamız şu. Evde bir kilodan pide yapan vardır belki ama genelde bir seferde iki pide yapmak daha uygun. Bu şekilde un ve su miktarini bardakla ölçerek gosterirmsiniz? Yani bir bardak una bir bardaktan 2 parmak eksik su uygunum?
Faydalı video ve Detaylar için teşekkürler 🤩 ellerinize sağlık Fransa dan 🇫🇷
Teşekkür ediyorum
Ustam kiymali pide hamuru tarifi verirmisiniz
Ellerinize sağlık 👏👏👏👏👏👏👏🙏🇦🇿
Ekmek yapiminda su tezgaha vurarak yogurma biraz zor oluyor apartman ortaminda yoksa gayet sevdigim is hamur yogurmak Ellerinize saglik usta 👏🌹🌹
Benim apartmanda da defalarca şikayet geldi. Ben de şöyle bir taktik uygulamaya başladım: 10 cm kalınlığında ufak bir süngerin üstüne küçük bir halıyı dörde katlayıp koyuyorum, onun da üstüne eski mutfak tezgahından kalma mermer parçasını koyup onun üzerinde dövüyorum. Daha doğrusu dövüyordum çünkü son zamanlarda otoliz olayına başladığım için bu zahmetlere de gerek kalmadı. Suyla unu karıştırıp 1,5 saat bekletiyorum gluten kendi kendine gelişiyor. Bu hamuru öyle çok sert dövmeye de gerek kalmıyor, gürültü de çıkmıyor. Önceden çok hızlı 200 vuruş yapardım, şimdi daha yumuşak 100 vuruş yetiyor, yorulmamış da oluyorum.
Замечательный рецепт 👍
Спасибо 🙏Great recipe 👍
Thank you 🙏
Ellerine emeğine sağlık harika görünüyor afiyet olsun
Su şeker mayayı karıştırıp unla yoğursak olur mu
Ellerinize sağlık çok güzel oldu.Pide için nasıl bir un kullanmalıyız
Hayırlı ramazanlar herkese
Gerçekten çok güzel olmuş. Elinize usta.
Teşekkür ederim
İyi günler. Şekillendirip buzluğa koysak ve sonra pişirsek okur mu ustam?
Ellerine sağlık usta iş eline çok yakışıyor
Teşekkür ederim
Abi eline sağlık şimdi yapıcaz inşallah.
Ellerine saglık kardeşim afiyet olsun kuru mayayla olurmu olursa kaç gram
Elinize saglik ustam siz hangi marka un kullandiniz
Bu arada adana böreği tarifinizi de denedim çok beğendik
Emeğinize sağlık ustam toz maya olursa nekadar koymamız lazım teşekkürler
Bildiğim kadarıyla yaş mayanin 1/3 oranında kuru maya kullanılıyor.
Pide için hangi marka un tavsiye edersiniz
Ustam elinize sağlık yalnız fırın ayar180derece olmazmi ben hep 180derecede pişirdim yüksek derecede kuruyor çok kızarıyor yanık gibi
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.
Su yerine tamamen süt ile yapsak olur mu?
Hayırlı ramazanlar çok güzel olmuş 👍🕌🌾
Ben bunu yapsam kimseye vermez. Muzeye kor, sergilerim.
😄
Hayırlı Ramazanlar🍀👍
Ustam öncelikle kolay gelsin bu çölyak hastaları içinde bir ekmek yapabilirmisiniz
Emeklerinize ellerinize sağlık. Bir sorum olacak. Cevaplarsanız sevinirim. Pidelerin üzerine şifa ile yumurta olurmu? olursa sıralaması veya tekniği var mı?
Elinize sağlık
Üstad seviliyorsun.Ellerine sağlık...Bunca senedir muhteşem ekmekler yapıyorsun.Hiç unutamadığınız bir tarif yada ekmek oldumu?Anısı olan?
Tabiki olmaz mı
Altina galeta unu da seriyorum cok guzel oluyor.
Kuru maya katmak istersek nasıl yapabiliriz?
Aynisini ben sorucakdim.cevap gelir insalh
@@gbsonya6120 bekliyoruz
Hayırlı Ramazan ayı geçirmek nasip olur inşallah 🤲 Miss gibi ellerinize emeğinize sağlık 🌹
Güzel oldular.Begendiklerimin listesine ekledim. Sorularima cevap bekliyorum şefim. Teşekkürler şimdiden.
Teşekkürler
Ellerinize sağlık ününü markası ne acaba
Sevgili ustam elinize ve emeğinize sağlık.
Ellerinize sağlık ustam mis gibi buram buram oldular
Emeğinize sağlık ustam kuru maya ile yapsam olur mu
Elininize sağlık çok güzel pideler yaptinizda biz nasıl vura vura hamuru kese kese yapacaz valla gözüm korktu