Cucinare TV - "Estofado de salchicha parrillera con arroz"

Programa emitido el lunes 03 de abril de 2018 en eltrece.
"Estofado de salchicha parrillera con arroz"
INGREDIENTES:
2 roscas de salchicha parrillera combinada (cerdo-vaca).
2 cebollas picadas.
Un morrón rojo.
2 dientes de ajo.
Una cda pimentón dulce.
Una pizca de pimentón ahumado.
Una cda de orégano.
Una cda de ají molido.
Una hoja de laurel.
2 cdas de extracto de tomate.
100 cc de vino blanco.
300 g de tomate triturado.
Sal entrefina y pimienta, a gusto.
3 cdas de perejil fresco picado.
--Para el arroz
150 g de arroz doble carolina.
Agua, c/n.
Sal, a gusto.
--Para emplatar
Ciboulette picado.
PROCEDIMIENTO:
--Para el estofado
Blanquear las salchichas para quitar un poco de grasa.
Cortar en rodajas de 2 cm, colocar una olla al fuego y saltearlas.
Cuando estén bien doradas agregar la cebolla, el ajo, el pimiento y condimentar.
Agregar el extracto de tomate cocinar unos segundos.
Añadir el vino y evaporar el alcohol.
Agregar el puré de tomates y la hoja de laurel.
Cocinar a fuego bajo para reducir e intensificar todos los sabores.
--Para el arroz
Colocar una olla con agua al fuego, una vez que hierva agregar sal y el arroz.
Cocinar hasta que este a punto.

[@yesica744]

Me encanta como explica

[@paolaaraujo5300]

Me encantó la receta😘

[@gracielagarcia94]

Buenísimo

[@micamotta5628]

😋

[@mkultraartgallery8335]

Receta de colegio interno con puré de papas

[@anayolicarabalipaz6469]

la presentacion es horrible. va con onda !!

[@olivertrujillo7021]

Mi hijo emplata mejor que eso que hizo ese tipo, valla chapuza. Horrible!!