Cómo hacer caldo de jamón
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Aquí te enseño a hacer el caldo de jamón más rico que he probado. Y la receta no podría ser más sencilla, se prepara en unos minutos y luego solo hay que dejar que se cocine lentamente mientras todo el sabor de los ingredientes pasan a un caldo de escándalo.
Este caldo lo hago utilizando una Crockpot, aunque se puede hacer en una olla normal en menos tiempo y estando más pendiente porque hay que remover. Yo te aconsejo hacer este caldo con Crockpot porque queda increíble. Si no tienes una son muy baratas y le podrás sacar partido para muchas otras recetas que se hacen con esta olla de cocción a baja temperatura.
Receta de caldo de jamón bit.ly/38mRgw0
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Super!!👍, yo uso la misma tecnica para retirar la grasa, pero parece super practico, la de clara de huevo no sabia, gracias por el dato!.
K rico!!!lo voy hacer.
Que buena pinta!!
Para mi lo mejor es la clásica olla
Se pasa por la batidora y se potencia el sabor
Llevas comision con la olla?
Dani lo puedo hacer con la roner???
Muy rico ese caldo pero bueno yo no tengo la Máquina 👍😘
Me puede decir la temperatura exacta, podría ser a 65°C, temperatura que pasteuriza???
Buenas tardes soy de México y se me ocurrió cocer el jamón serrano con huesos que tenía, lo cocí con un poco de cebolla , 2 jitomates, laurel, clavos, pimienta en bola y un ajo. Como no se bien guardar el jamón y como no quería desperdiciarlo hice esto. Mi pregunta es en qué aconsejan usar el caldo además de esta receta tengo como 8 litros 😅
Dios los bendiga y gracias por el tiempo.
Puedes hacer sopa de fideos, consomé solo o consomé con yema, sopa con un picadito de pollo y/o huevo picado y/o jamón york picado
En Madrid, el aperitivo antiguo en invierno, era un vaso de vino tinto acompañado de este consomé caliente. Quita el frio!!!!
Seguro que te puedes inventar una sopa con productos de México
Las verduras no están peladas o lavadas❓️
Imagino que tienes descuento con la compañía de suministro eléctrico, Tiene muy buena pinta el caldo
Vaya factura de luz ufffff
Yo le pongo un hueso garrón de esos grandes de mercadona son unos seis huesos de jamón con mucha mucha carne Unidos y vale un euro y pico
Creo que te ha faltado explicar lo de la clara de huevo. Por lo demás muchas gracias, y voy a buscar el Google ó Amazon esa olla. Y a la gente decir que se trata una de las mejores cosa para la salud, curarte y recuperarte de graves enfermedades, cómo es que os ponéis a mirar la factura de la luz y olla cuestiones como si se lleva comisión por la olla. Ahora mismo voy a ver si has dejado algún enlace para poder comprar la olla y comprarla y soy un parado de larga duración…
No me va ganar la pobreza.
MIREPOIX
No es una buena idea poner el caldo caliente en un recipiente plástico.
La grasa es sana... no la quitéis. La receta está perfecta sin quitarla.
Cambia el cuchillo que no corta nada 😂🤣😂🤣😂🤣
10 horas dice, ,🤣🤣🤣, y dice que ahorras, este trabaja para las centrales eléctricas, 10 horas la vitrocerámica y revienta ls vitro y la factura, y uno jodido de hambre esperando🤣🤣🤣🤣🤣