@We_and_the_World Сейчас вся мясная продукция накачана фосфатами. Всякие щёчки свиные,грудинки, ветчины и т.д. Да,и шашлык под разными соусами так же напичкан,но там другое, "цартин" вроде. Вот так,а тут дом.сосисоны с фосфатом.
@Elementarno_i_Vkusno Да,я знаю,в курицу и 20-25% легко вместить. Да и в свинину тоже. Купили половину туши барана,так еле вымесила,но воды %10 взяло. Без рук чуть не осталась. Кстати,полежало 3 дня,замешивалось намного легче. Отстоялась/расслабилось, более липучим стало. Но я про 10%,без фосфатов вмешивается легко. Корагинан можно,вреда,практически,никакого. Хочу пектин попробовать. Всё же фосфаты для детей не айс-кальций не усваивается. А сосиски у Вас получились здоровские!
![Элементарно и Вкусно [EL]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l6VHsGZvmFFx4en6tXloARSV3m6MR343UtdLIKT6BhuQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Благодарю Вас Шеф за интересное видео❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏💋🤝🤗🇷🇺🙏🙏🙏
@@ОльгаГурулева-ф3ч на здоровье👍
Оригинальный рецепт! Благодарю вас.Попробую сделать...❤👍🏻
@@Tuna638 на здоровье
Придётся приготовить!👍😋
@@We_and_the_World 😇👍✌️
100мл и без фосфата возьмёт.
Подскажите, для чего вообще фосфат здесь используется?
@We_and_the_World Для удержания воды. А ,конкретно,здесь не знаю. 10% воды и без него легко вмешается.
@We_and_the_World Сейчас вся мясная продукция накачана фосфатами. Всякие щёчки свиные,грудинки, ветчины и т.д. Да,и шашлык под разными соусами так же напичкан,но там другое, "цартин" вроде. Вот так,а тут дом.сосисоны с фосфатом.
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц все зависит от мяса, если оно магазинное то оно уже с фосфатом, если домашнее то можно и добавить все на личное усмотренте👆
@Elementarno_i_Vkusno Да,я знаю,в курицу и 20-25% легко вместить. Да и в свинину тоже.
Купили половину туши барана,так еле вымесила,но воды %10 взяло. Без рук чуть не осталась. Кстати,полежало 3 дня,замешивалось намного легче. Отстоялась/расслабилось, более липучим стало. Но я про 10%,без фосфатов вмешивается легко. Корагинан можно,вреда,практически,никакого. Хочу пектин попробовать. Всё же фосфаты для детей не айс-кальций не усваивается. А сосиски у Вас получились здоровские!
Как всегда ЛАЙК!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Отлично!!!
@@woqstell спасибо✌️
почему второй пари перчатки нету нашалника?😂
@@Ахилес-л3о кончиласямана варежка, купыть нужна ээээ🤣