Super et merci C est très enrichissant comme d habitude . Toutefois les fromages secs ( et vous ne le précisez pas ( sont les plus riches en protéines !!! 😢) ce qui en font des aliments très judicieux si mangé avec parcimonie !!! 😊
Bonjour Marie-Laure. Vidéo toujours aussi intéressante. C'est la période de l'année où je mange un peu plus de fromage, c'est délicieux en gratin avec courgettes, aubergines, tomates, fenouil. Heureusement pour moi, j'utilise "les bons fromages"😊 😊
Merci pour tous ces bon conseils. Pour les fromages rapés,je n'en achète jamais. Ça coute plus cher,ça prend le goût du plastic, et les bas de gamme, bien lire les étiquettes, il n'y a pas que du fromage 😮😮😮
Les fromages les moins riches: 1- Cancoillotte 2- Ricotta 3- Mozzarella 4- Fromage frais (chèvre)/fondu(carré frais, vache qui rit) 5- Feta et camembert
Un grand merci Marie Laure pour cette vidéo très intéressante. J adore le fromage et malheureusement j ai dû mal à me contenter de 30 g du coup j évite d en manger😉
Bon étant Franc-comtoise Bin oui le comté l'emmental et la cancoillotte. DIAB2TIQUE je déjeune avec de la cancoillotte et 3 t de pain aux céréales..comte emmental 30 a 35 gr meme pas tous les jours, ce serait plutot du repé dans mes plats 30/35 gr SINON je m'aime pas les autres fromages... Voila, encore un exercice de fait on va bien finir par trouver ou ca bloque Merci pour toutes ces supers explications M L bonne soirée bises
Bonjour Marie Laure André. Je suis très étonné en effet que le camembert, le fromage de chèvre et la mozarella ne sont pas trop riches en gras. Et tant mieux car le fromage de chèvre est mon fromage préféré. Ce serait bien que vous nous fassiez une vidéo sur les fromages les plus riches en matières grasses s'il vous plaît. Bonne journée et puis à bientôt j'espère. Et merci pour cette vidéo. 👍😊
5 місяців тому+1
attention : c'est le chèvre frais qui est pauvre en graisses (pas tous les fromages de chèvre)
Bonjour Marie Laure merci beaucoup pour tous vos conseils et vos vidéos toujours super intéressantes 😊 Je mets de la feta de temps en temps dans mes salades composées ou des billes de mozarella. Que pensez-vous de l halloumi ? Est-ce un fromage gras ? Je vous remercie. 😊
5 місяців тому+2
c'est moyennement gras (24 %) mais surtout très salé. Mais l'avantage c'est qu'il ne fond pas à la chaleur, c'est très utile pour certains plats
Bonjour, lorsque l'on a du cholestérol, quels fromages peut on manger ? J'adore le comté mais je viens de voirbque c'était gras idem pour le parmesan. Merci
merci pour ces informations sur le fromage Mais en tant que bonne auvergnate je suis tentée par le cantal , le bleu ou le st nectaire ..Mais je reste raisonnable , ,juste 20 gr en fin de repas .
Merci Marie-Laure pour vos conseils. Qu’en est-il du brie que j’aime beaucoup. Je précise que je n’en mange pas ts les jours (entre deux à trois fois par semaine).
Bonjour Marie Laure. Merci pour cette vidéo très complète (comme toujours) qui m'a interpellée. Ma pharmacienne m'a parlé de la chrononutrition dans laquelle la consommation de fromage est assez... conséquente. Qu'en pensez-vous ? Merci
5 місяців тому+1
oui le matin il y a une belle portion de fromage ! C'est une approche différente de la mienne mais le tout est de trouver ce qui vous convient le mieux en terme de rythme alimentaire, quantités...
Merci. Je me sens plus proche de l'approche IG bas qui me semble plus équilibrée. J'étais surprise de toutes les protéines de la chrononutrition et du peu de fruits et légumes
Bonsoir Marie Laure -André Merciiiiii pour c'est bons conseils nutritionnels,pour moi fromages de brebis frais ainsi que chèvre 🐐en raisonnable ,j'ai de la chance d'avoir près de chez moi une fromager artisanale c'est que du bonheur 🙏👌🥰
Je te remercie pour ces informations qui me sont utiles mais j'essaie de ne pas consommer du fromage tous les jours vu que je j'ai le taux de glycémie élevé. Bon week-end !
5 місяців тому
30 à 40 g par jour (1 portion) c'est tout à fait possible
merci pour ces recommandations,que dire des fromages au lait cru comme certains fromages des Pyrénées(Bethmale par exemple)?
5 місяців тому
l'utilisation du lait cru ou du lait pasteurisé n'a pas d'incidence sur la teneur en graisses (c'est question de goût, et aussi de qualité). Attention aux risques sanitaires avec le lait cru (personnes fragiles, listériose...)
Je fais de la muscu 3-4f/sem vous seriez très aimable de me conseiller sur le plan nutritionnel et pour la prise de la masse et pour augmenter la force
Merci bien, Marie-Laure. Pour votre question sur le fromage préférées, je n'ai jamais trouve un fromage que je n'aime pas. Jajaja. Pas vrais, je n' aime pas les fromages comme le Camembert, Blue est des autres. Malgrement, je ne peut pas les manger. Est comme la vielle chanson disait, Ah, Mesdames, voila du bon fromage! voila du bon fromage au lait ... La graisse dans le fromage se doit a ce que les vaches mange, été, printemps, si elle mange des herbes fraiches, le lait aura mois de graisse, quand elles mange du foin, en automne et hiver, le lait est plus graisseuse. L' alimentation avec tourteaux : principalement colza, tournesol, est soja, no seulement il vont être plus graisseux, mais aussi pas très bonne pour la santé. Je vous souhaite un tres bon fin de semaine, est attention au soleil. C'est le temps de 24 heures du Mans. a la prochaine
Que pensez-vous des produits laitiers en général pour la santé ? Personnellement j'aimais beaucoup le fromage blanc type skyr mais énormément d'études scientifiques le présente comme néfaste sur la santé pour de multiples raisons du coup je n'ose plus en manger. D'après certains le fromage devrait être conssommé en quantité limité et uniquement le matin, je ne sais plus trop quoi en penser.
5 місяців тому+2
malheureusement, c'est difficile de trancher, car effectivement les études scientifiques se contredisent...Je pense que c'est l'excès qui est nocif, on peut manger raisonnablement des produits laitiers (privilégier ceux au lait de chèvre/brebis) : 1 ou 2 par jour
@@Poppy-6667déposez le bloc de feta chèvre brebis d'origine dans un récipient avec un peu eau de source à moitié du volume de la à merveilleuse fêta grecque, couvrir et déposer au frigo... Le retourner à chaque usage afin que le fromage laisse un peu de son sel dans l'eau... c'est un conseil recette de ma chère maman Alice ❤
Je reve ! Je vous entends faire la promotion de fromages fondus industriels, qui ont un score NOVA de 4 (et donc ultra transformés) au prétexte qu'il sont moins riches en matière grasse que d'autre fromages !!!😱 Personnellement, je n'appelle pas "ça" du fromage 😡. Cela m'étonne beaucoup de vous, et je suis très déçue ! Mieux vaut manger "un vrai fromage au lait cru" en peite quantité que cette m*****.
5 місяців тому+1
je n'en fais pas la "promotion", j'informe sur ce qui est moins riche en graisses. Chacun fait ensuite ses choix...
"Réduire votre consommation de graisse animale pour votre silhouette ou pour raison de santé". Votre audience, le grand public, peut avoir la phobie de la graisse et ignorer les véritables raisons de la pandémie d'obésité qui sévit dans le monde occidental, mais une nutritionniste qui se respecte devrait dire la vérité à ce sujet. Cette vidéo vous discrédite.
5 місяців тому+3
réduire ne veut pas dire supprimer ! Réduire quand on en consomme trop est une bonne chose
sans avoir la phobie de la graisse, j'ai fini par me rendre compte que j'en consommais trop. Je mangeais très sainement et "ig bas" mais ne parvenais pas à perdre un surpoids modéré. Donc oui, redire que la portion de fromage est de 30-40g (et pas ½ camembert...) peut être utile. Même si bien sûr, l'ennemi n°1 reste le sucre.
Quel mépris dans votre commentaire... j'ai eu un infarctus sans avoir de soucis de poids, et le cardiologue préconise un régime moins gras, car, que vous le vouliez ou non, le gras bouche les artères. Ce n'est pas avoir la" phobie de la graisse" que de devoir adapter son alimentation. Ce n'est pas une vidéo pour lutter contre l'obésité mais une vidéo au sujet des fromages et de leur taux de lipides.
![[AVS] "Quels fromages manger le matin ?" avec le Dr Alain Delabos](http://i.ytimg.com/vi/M7JQFRr8XZU/mqdefault.jpg)
Téléchargez mon guide nutrition offert : www.passionnutrition.com/ebook
Mon péché mignon "le fromage"...... merci pour ces conseils Marie-Laure😋😋😋
Enfin oui également associé avec le chocolat noir 85 à 100%...😋😋
Bonjour Marie Laure merci beaucoup pour votre vidéo vraiment très intéressante et qui m'a apporté beaucoup de conseils
Super et merci C est très enrichissant comme d habitude .
Toutefois les fromages secs ( et vous ne le précisez pas ( sont les plus riches en protéines !!! 😢) ce qui en font des aliments très judicieux si mangé avec parcimonie !!! 😊
bonjour Marie-Laure merci pour tous ces conseils. j'aime beaucoup de fromages
Bonjour Marie-Laure. Vidéo toujours aussi intéressante. C'est la période de l'année où je mange un peu plus de fromage, c'est délicieux en gratin avec courgettes, aubergines, tomates, fenouil. Heureusement pour moi, j'utilise "les bons fromages"😊 😊
Merci pour tous ces bon conseils. Pour les fromages rapés,je n'en achète jamais. Ça coute plus cher,ça prend le goût du plastic, et les bas de gamme, bien lire les étiquettes, il n'y a pas que du fromage 😮😮😮
exact
Si on a un robot râpeur, on peut acheter des blocs de bon emmenthal ou comté et les râper soi-même, ça revient moins cher et c'est meilleur !
@@beclache oui c'est mieux (même avec une simple râpe...)
merci Marie-Laure pour tous vos conseils j'aime tous les fromages
Merci pour ces précisions si intéressantes 👌 ,j'adore le fromage,30 ,40gpar jour en moyenne....je vais réduire ma consommation promis🙂
Très intéressante et importante come vidéo,j’aime le fromage tel qu’il soit! Maintenant c’est claire pour moi,merci bcp et bob week-end ❤😍👏
Bonjour , merci pour toutes vos informations 👍🙏
merci pour cette richesse d'informations
Les fromages les moins riches:
1- Cancoillotte
2- Ricotta
3- Mozzarella
4- Fromage frais (chèvre)/fondu(carré frais, vache qui rit)
5- Feta et camembert
Merci... Droit au but
Merci beaucoup pour vos conseils 👍
Je suis franc-contoise, j'adore la cancoillotte 😂😂❤❤
Merci beaucoup pour votre excellente vidéo 🙏
De très belles vidéos très intéressante ❤❤❤❤❤
merci pour vos encouragements !
Merci pour les conseils
Un grand merci Marie Laure pour cette vidéo très intéressante. J adore le fromage et malheureusement j ai dû mal à me contenter de 30 g du coup j évite d en manger😉
Bonjour Marie Laure, il existe aussi le Rocroi (Ardennes) avec 14,5 g de matière grasse pour 100g 😉
Ah ! Je ne connaissais pas ! Merci pour l'info
Bon étant Franc-comtoise Bin oui le comté l'emmental et la cancoillotte. DIAB2TIQUE je déjeune avec de la cancoillotte et 3 t de pain aux céréales..comte emmental 30 a 35 gr meme pas tous les jours, ce serait plutot du repé dans mes plats 30/35 gr SINON je m'aime pas les autres fromages... Voila, encore un exercice de fait on va bien finir par trouver ou ca bloque Merci pour toutes ces supers explications M L bonne soirée bises
Bonjour Marie Laure André ! merci car mon mari va être ravi pour son camembert 😅je croyais que c'est riche 😮 Merci pour votre partage !!!
Bonjour Marie Laure André. Je suis très étonné en effet que le camembert, le fromage de chèvre et la mozarella ne sont pas trop riches en gras. Et tant mieux car le fromage de chèvre est mon fromage préféré. Ce serait bien que vous nous fassiez une vidéo sur les fromages les plus riches en matières grasses s'il vous plaît. Bonne journée et puis à bientôt j'espère. Et merci pour cette vidéo. 👍😊
attention : c'est le chèvre frais qui est pauvre en graisses (pas tous les fromages de chèvre)
Les fromages de chèvre en bûchettes ils sont gras?
@@EDENdraidi moyennement gras
D'accord merci Marie Laure André. Bonne journée. À bientôt.
Bonjour, comme pour tout, cest une question de quantité. Se faire plaisir en restant raisonnable😉
tout à fait !
Bonjour, j'adore le "carré frais" malheureusement en Belgique pas de 0%. Sinon tous les jours petits déjeuners avec fromage de chèvre.
Bonjour Marie Laure merci beaucoup pour tous vos conseils et vos vidéos toujours super intéressantes 😊
Je mets de la feta de temps en temps dans mes salades composées ou des billes de mozarella.
Que pensez-vous de l halloumi ? Est-ce un fromage gras ? Je vous remercie. 😊
c'est moyennement gras (24 %) mais surtout très salé. Mais l'avantage c'est qu'il ne fond pas à la chaleur, c'est très utile pour certains plats
Merci beaucoup pour votre retour
❤ J’aime le Camembert et les fromages bleus et le fromage Balderson 😅
Bonjour, lorsque l'on a du cholestérol, quels fromages peut on manger ? J'adore le comté mais je viens de voirbque c'était gras idem pour le parmesan. Merci
merci pour ces informations sur le fromage Mais en tant que bonne auvergnate je suis tentée par le cantal , le bleu ou le st nectaire ..Mais je reste raisonnable , ,juste 20 gr en fin de repas .
C'est très raisonnable comme quantité !
Merci Marie-Laure pour vos conseils. Qu’en est-il du brie que j’aime beaucoup. Je précise que je n’en mange pas ts les jours (entre deux à trois fois par semaine).
30 à 40 g c'est très bien
Bonjour Marie Laure. Merci pour cette vidéo très complète (comme toujours) qui m'a interpellée. Ma pharmacienne m'a parlé de la chrononutrition dans laquelle la consommation de fromage est assez... conséquente. Qu'en pensez-vous ? Merci
oui le matin il y a une belle portion de fromage ! C'est une approche différente de la mienne mais le tout est de trouver ce qui vous convient le mieux en terme de rythme alimentaire, quantités...
Merci. Je me sens plus proche de l'approche IG bas qui me semble plus équilibrée. J'étais surprise de toutes les protéines de la chrononutrition et du peu de fruits et légumes
Bonsoir Marie Laure -André
Merciiiiii pour c'est bons conseils nutritionnels,pour moi fromages de brebis frais ainsi que chèvre 🐐en raisonnable ,j'ai de la chance d'avoir près de chez moi une fromager artisanale c'est que du bonheur 🙏👌🥰
Je te remercie pour ces informations qui me sont utiles mais j'essaie de ne pas consommer du fromage tous les jours vu que je j'ai le taux de glycémie élevé.
Bon week-end !
30 à 40 g par jour (1 portion) c'est tout à fait possible
Bonjour Marie Laure, merci pour ces conseils....Que pensez vous du Manchego qui me semble, personnellement, être peu riche en graisse
Bonjour Marie Laure pour le st moret c bien ou pas 😊
oui ça fait partie des fromages frais (assez pauvres en graisses)
Bonjour Marie Laure j'aime beaucoup le fromage et je me restreint énormément
pas facile tous les jours !
Surtout quand on fait du fromage à la pizza chèvre emmental roquefort et conté
merci pour ces recommandations,que dire des fromages au lait cru comme certains fromages des Pyrénées(Bethmale par exemple)?
l'utilisation du lait cru ou du lait pasteurisé n'a pas d'incidence sur la teneur en graisses (c'est question de goût, et aussi de qualité). Attention aux risques sanitaires avec le lait cru (personnes fragiles, listériose...)
merci pour votre réponse,a la prochaine video.
Merci bien
J'adore le roquefort. J'en mange très peu car j'achète le meilleur. Oeu connu,et j'ai la chance d'avoir un crémier sous la halle de la petite ville
hello Marie Laure , moi mon fromage préféré c'est la camembert President
Je fais de la muscu 3-4f/sem vous seriez très aimable de me conseiller sur le plan nutritionnel et pour la prise de la masse et pour augmenter la force
je vais réfléchir à ce genre de vidéos
You are very kind et very nice thanks
Bonjour Marie Laure,
Moi qui ne mange que du chèvre ou brebis, je pense que je mange trop de graisses. Merci pour vos vidéos.
le fromage de chèvre ou de brebis n'est pas forcément moins gras...
Merci bien, Marie-Laure.
Pour votre question sur le fromage préférées, je n'ai jamais trouve un fromage que je n'aime pas. Jajaja. Pas vrais, je n' aime pas les fromages comme le Camembert, Blue est des autres. Malgrement, je ne peut pas les manger.
Est comme la vielle chanson disait, Ah, Mesdames, voila du bon fromage! voila du bon fromage au lait ...
La graisse dans le fromage se doit a ce que les vaches mange, été, printemps, si elle mange des herbes fraiches, le lait aura mois de graisse, quand elles mange du foin, en automne et hiver, le lait est plus graisseuse.
L' alimentation avec tourteaux : principalement colza, tournesol, est soja, no seulement il vont être plus graisseux, mais aussi pas très bonne pour la santé. Je vous souhaite un tres bon fin de semaine, est attention au soleil. C'est le temps de 24 heures du Mans. a la prochaine
Bjr Marie-Laure
Y a t-il donc des fromages pauvres en graisse et sans lactose?
Merci pour votre retour
les fromagers frais contiennent encore un peu de lactose, donc il faut choisir des fromages affinés (et ils sont plus gras)
Merci beaucoups Marie, est-ce que le camembert aussi moin gras? Ou non??
j'en parle dans la vidéo !
Oui merci
Bonjour, que pensez-vous de la tome de brebis ? Est-ce gras ou pas ?
oui c'est riche en graisses car c'est un fromage sec
Pourriez vous nous faire une vdo pour les fromages pauvres en sucre merci
J'aime bien le camembert 😂❤
fromage frais de la yogourtière avec ajout coulis fruits
Bonsoir Marie-Laure moi je consomme de la ricotta mozzarella de la feta cottage chisse
c'est pauvre en graisses
Bonsoir le fromage de chèvre à quel indice ? Merci
pas d'IG pour les fromage (pas de glucides)
Je préfère le cheddar. Mais que pensez-vous du fromage sans lactose? Le lait de vache est-il si inflammatoire qu'on le dit?
les fromages cuits ne contiennent plus de lactose. Le lait de vache est assez inflammatoire, effectivement
bjr le bridelight allegee moins de 5% .est.il.reellement pauvre zn graisse ou bien cest.une formule commercial
Que pensez-vous des produits laitiers en général pour la santé ? Personnellement j'aimais beaucoup le fromage blanc type skyr mais énormément d'études scientifiques le présente comme néfaste sur la santé pour de multiples raisons du coup je n'ose plus en manger. D'après certains le fromage devrait être conssommé en quantité limité et uniquement le matin, je ne sais plus trop quoi en penser.
malheureusement, c'est difficile de trancher, car effectivement les études scientifiques se contredisent...Je pense que c'est l'excès qui est nocif, on peut manger raisonnablement des produits laitiers (privilégier ceux au lait de chèvre/brebis) : 1 ou 2 par jour
Merci beaucoup pour votre retour. 🙂👍
Bonjour Marie Laure c'est possible d'avoir un menu d'une semaine
une semaine de menus comment ?
Les fromages"fait maison" peuvent aller jusqu'à combien de jours?
même quantité que pour un fromage acheté
Le cottage? Il est dans quelle catégorie
fromage frais
Ou là là j'ai beaucoup de mal avec ces restrictions,j'adore les fromages,un petit morceau? Je suis frustrée !!!🫤
je suis comme vous, le fromage c'est comme les gâteaux, si je commence, j'ai du mal à m'arrêter...
Je consomme ce que le docteur Delabos conseille qu en pensez vous……..
je n'ai pas la même approche que le Dr Delabos, mais si cela vous convient, c'est parfait !
Le fromage de brebis n en fait pas partie ?
ça dépend des fromages de brebis...(la feta de brebis est assez pauvre en graisses)
Bonjour, oui mais la feta est très salée donc peut-être pas mieux
@@Poppy-6667 c'est bien de varier pour éviter les excès de tout type
@@Poppy-6667déposez le bloc de feta chèvre brebis d'origine dans un récipient avec un peu eau de source à moitié du volume de la à merveilleuse fêta grecque, couvrir et déposer au frigo... Le retourner à chaque usage afin que le fromage laisse un peu de son sel dans l'eau... c'est un conseil recette de ma chère maman Alice ❤
@@SKARA09 merci, je l'ai déjà fait mais reste beaucoup salé pour mon palais.
Ellenna, la plupart de ces fromages frais ne sont pas vraiment indiqués en cas de diabète, . . .. qu'en pensé vous
pour quelle raison ? On peut en manger raisonnablement
Parceque les produits laitiers notamment les romages frais induisent un pic d'insuline.... que pouvez vous me conseiller à ce sujet? Ellenna
@@ellennatogib7426 ceux au lait de vache ?
Et la Mimolette jeune?
environ 25 % de graisses (c'est dans la moyenne)
❤❤❤❤❤❤
Le meilleur est le fromage frais de brebis 🏡 fait à partir du kéfir de lait 🏡
Parmesan..mais pas tout les jours 😉
Moi je Mets des epices et je le fais en tartine
cancaillote beaucoup d'additifs malheureusement
oui dommage
Je reve !
Je vous entends faire la promotion de fromages fondus industriels, qui ont un score NOVA de 4 (et donc ultra transformés) au prétexte qu'il sont moins riches en matière grasse que d'autre fromages !!!😱
Personnellement, je n'appelle pas "ça" du fromage 😡.
Cela m'étonne beaucoup de vous, et je suis très déçue !
Mieux vaut manger "un vrai fromage au lait cru" en peite quantité que cette m*****.
je n'en fais pas la "promotion", j'informe sur ce qui est moins riche en graisses. Chacun fait ensuite ses choix...
Désolé d'avoir raté le début de la vidéo j'aimerais que vous sachiez que vous êtes toujours ra...........
"Réduire votre consommation de graisse animale pour votre silhouette ou pour raison de santé". Votre audience, le grand public, peut avoir la phobie de la graisse et ignorer les véritables raisons de la pandémie d'obésité qui sévit dans le monde occidental, mais une nutritionniste qui se respecte devrait dire la vérité à ce sujet. Cette vidéo vous discrédite.
réduire ne veut pas dire supprimer ! Réduire quand on en consomme trop est une bonne chose
sans avoir la phobie de la graisse, j'ai fini par me rendre compte que j'en consommais trop. Je mangeais très sainement et "ig bas" mais ne parvenais pas à perdre un surpoids modéré. Donc oui, redire que la portion de fromage est de 30-40g (et pas ½ camembert...) peut être utile. Même si bien sûr, l'ennemi n°1 reste le sucre.
Quel mépris dans votre commentaire... j'ai eu un infarctus sans avoir de soucis de poids, et le cardiologue préconise un régime moins gras, car, que vous le vouliez ou non, le gras bouche les artères. Ce n'est pas avoir la" phobie de la graisse" que de devoir adapter son alimentation. Ce n'est pas une vidéo pour lutter contre l'obésité mais une vidéo au sujet des fromages et de leur taux de lipides.