Como preparar unas ricas Chapanas - Postre peruano Aquí te enseño paso a paso como hacer este delicioso manjar de Yuca. Dulce a base de Yuca y Chancaca
Gracias por la receta, estoy fuera de mi Pais y donde me encuentro no venden yucas, estoy en Asia, Japan, hay muy lejos, pero me he alegrado de ver tu explicacion tan facil, y esperare al verano y tratar de encontrar para saborear tu buena receta.
nada mas ke decir....MUCHAS GRACIAS X LA RECETA PRIMERA EN SUBIR Y DAR UNA MARAVILLOSA EXPLICACION DE UN CLASICO POSTRE PERUANO TAN TAN TAN RIKO........ COMO SON LAS CHAPANAS, QUE ME HACE RECORDAR MIS AÑOS DE ESTUDIO.......ME ENCANTO TU RECETA AMIGUITA FELICIDADES Y GRACIAS!!!!!!! EXITOS
Excelente demostración y explicación.. mil gracias.. ya casi ni las venden en las fruterías ni supermercados akí en Lima, Perú.. justo hace un par de horas mi casera me trajo 4 chapanas a pedido!.. increíble!.. y justo encuentro tu video.. ke alegría saber ke hay una peruana haciendo conocidas las delicias peruanas en Alemania.. Un abrazote,
maritakperu Muchas gracias, me alegro que mi video haya sido de tu agrado, es verdad en Peru recuerdo que las compraba en Metro, muy deliciosas que hasta uno mismo se las puede preparar :) Saludos!
..gracias por el dato.. no se me hubiera ocurrido encontrar chapanas en Metro.. por mi casa no hay ninguno cerca.. gracias a Dios ke a media cuadra tengo buenas bodegas de atención personalizada, jeje!..
Para hacer maleables ,las hojas de plátano ..Haz hervir agua y en agua bien caliente (en una fuente un poco honda)dales una pasada...es el mismo efecto que el fuego directo..con la diferencia que es más rápido y práctico ...
Gracias por este maravilloso video, tengo la suerte de tener tiendas latinas aqui donde yo vivo, ee.uu. Virginia , condado de Fairfax, esta tan bien explicado, me salio una delicia, nuevamente GRACIAS
Excelente video más videos de postres peruanos no tan conocidos rescata recetas sigue asi te felicitó un consejo ña música de fondo más actualizada solo un consejo
Muchas gracias por el video , lo voy a preparar se ve riquisimo, Saludos por Alemania !!! Las hojas de platano tambien las puedes pasar por agua bien caliente y se te suavizan bastante , bendiciones
Aqui en Freiburg, se consigue la Chancaca en un tienda afgana. Lo traen de las Filipinas y es exactamente igual al nuestro, también en formas de tapas. Pero eso si, enbolsados en plástico y no en hojas de plátano como allá, en fin, no se puede pedir mucho. Las Chapanas se hacen por lo general con las yucas de pulpa amarilla. Estas que venden en Alemania, las traen de Tailandia ó Indonesia...y hay que tener mucha suerte para que te toquen buenas, como nos gustan a nosotros...!. Dime, no sería mejor exprimir el jugo de la yuca rayada en un recipiente aparte...?...por lo de exprimir lo ya exprimido...ó es que tiene algo de especial el jugo "reexprimido"...?. Vielen Dank für Deinen tollen Beitrag!
Hola, no necesariamente llegan de Asia, por donde vivo llegan Yucas de Costa Rica pero no son amarillas. Respecto a lo que dices que si se puede exprimir es un recipiente aparte, da lo mismo con tal de sacar el jugo. Para no ensuciar otro recipiente yo le hago ahi mismo. Saludos hasta Freiburg
Muy bueñ la explicación! Yo sí estoy en Perú y cada vez es más difícik ebcontrar ka chapana. Siendo un postre tradicional me gustaría prepararli..... Podrías indicarme las cantidades exactas de los ibgredientes y para cuántas chapanas alcanza? Me encantó encontrar este video!
Es hora de patentar y ponerle la firma peruana a todos nuestros productos agrícolas, gastronomía, textileria, etc cc porq aparecen en otros países con nuevos nombres o sin importarles su verdadero origen dicen que son suyos, con todo ...así están las cosas de feas ...
Deliciosa chapana...muchisimos años que no la.como...mi papá me las traía cuando viajaba a lunahuana😭😭😭😭😭
WOWWWW excelente vídeo muchas gracias, me encanto la música de fondo.
Gracias por la receta, estoy fuera de mi Pais y donde me encuentro no venden yucas, estoy en Asia, Japan, hay muy lejos, pero me he alegrado de ver tu explicacion tan facil, y esperare al verano y tratar de encontrar para saborear tu buena receta.
Hola espero que hayas podido encontrar las yucas, un saludo hasta Japon :)
Gracias por compartir y mantener nuestra gastronomía peruana en alto BENDICIONES para ti
nada mas ke decir....MUCHAS GRACIAS X LA RECETA PRIMERA EN SUBIR Y DAR UNA MARAVILLOSA EXPLICACION DE UN CLASICO POSTRE PERUANO TAN TAN TAN RIKO........ COMO SON LAS CHAPANAS, QUE ME HACE RECORDAR MIS AÑOS DE ESTUDIO.......ME ENCANTO TU RECETA AMIGUITA FELICIDADES Y GRACIAS!!!!!!! EXITOS
+karla soria Muchas gracias, muy contenta de contribuir especialmente con esta receta ya que también me encantan las Chapanas. Saluditos
Excelente demostración y explicación.. mil gracias.. ya casi ni las venden en las fruterías ni supermercados akí en Lima, Perú.. justo hace un par de horas mi casera me trajo 4 chapanas a pedido!.. increíble!.. y justo encuentro tu video.. ke alegría saber ke hay una peruana haciendo conocidas las delicias peruanas en Alemania.. Un abrazote,
maritakperu Muchas gracias, me alegro que mi video haya sido de tu agrado, es verdad en Peru recuerdo que las compraba en Metro, muy deliciosas que hasta uno mismo se las puede preparar :) Saludos!
..gracias por el dato.. no se me hubiera ocurrido encontrar chapanas en Metro.. por mi casa no hay ninguno cerca.. gracias a Dios ke a media cuadra tengo buenas bodegas de atención personalizada, jeje!..
Se ve delicioso, lo voy a poner en práctica...en Ica se conoce como quituzco
Que rico,gracias por la receta,un saludo desde Maryland USA
Para hacer maleables ,las hojas de plátano ..Haz hervir agua y en agua bien caliente (en una fuente un poco honda)dales una pasada...es el mismo efecto que el fuego directo..con la diferencia que es más rápido y práctico ...
Buen comentario, ya lo iba agregar yo. Gracias!
Buenísimo gracias por tus recetas
Delicioso y bien explicado, gracias bella.
Gracias por este maravilloso video, tengo la suerte de tener tiendas latinas aqui donde yo vivo, ee.uu. Virginia , condado de Fairfax, esta tan bien explicado, me salio una delicia, nuevamente GRACIAS
Que delicia.
Me encantan las chapanas.
Gracias por el video.
hummm muy bueno.Las prepararme muchas gracias.😀
+Milagros Sanchez Montenegro Me alegro que te guste el video, te va a salir rico
Buen video
Excelente video más videos de postres peruanos no tan conocidos rescata recetas sigue asi te felicitó un consejo ña música de fondo más actualizada solo un consejo
Yo la como bién fría es lo máximo, gracias
La voy a preparar aqui en Europa
Que Ricas Chapanas .
Sabroso
Muchas gracias por el video , lo voy a preparar se ve riquisimo, Saludos por Alemania !!! Las hojas de platano tambien las puedes pasar por agua bien caliente y se te suavizan bastante , bendiciones
Hola, muchas gracias por el tip ;)
Yodenka Cooking Ya prepare tu receta dos veces y me salieron riquisimas . gracias por compartirla con nosotros .
La haré se ve fácil
Me gusta mucho la chapana lo preparare estoy NW Jersey gracias x la receta.
me gusto buena receta!!
Mi favorito,😋😋
Chapanas huachanas, lo maximo
RICO!!!! MARZO 2020
Aqui en Freiburg, se consigue la Chancaca en un tienda afgana. Lo traen de las Filipinas y es exactamente igual al nuestro, también en formas de tapas. Pero eso si, enbolsados en plástico y no en hojas de plátano como allá, en fin, no se puede pedir mucho. Las Chapanas se hacen por lo general con las yucas de pulpa amarilla. Estas que venden en Alemania, las traen de Tailandia ó Indonesia...y hay que tener mucha suerte para que te toquen buenas, como nos gustan a nosotros...!. Dime, no sería mejor exprimir el jugo de la yuca rayada en un recipiente aparte...?...por lo de exprimir lo ya exprimido...ó es que tiene algo de especial el jugo "reexprimido"...?. Vielen Dank für Deinen tollen Beitrag!
Hola, no necesariamente llegan de Asia, por donde vivo llegan Yucas de Costa Rica pero no son amarillas. Respecto a lo que dices que si se puede exprimir es un recipiente aparte, da lo mismo con tal de sacar el jugo. Para no ensuciar otro recipiente yo le hago ahi mismo. Saludos hasta Freiburg
Excelente receta lo voy a hacer, gracias pobre chapana le cortaron la circulación
Muy bueñ la explicación! Yo sí estoy en Perú y cada vez es más difícik ebcontrar ka chapana. Siendo un postre tradicional me gustaría prepararli..... Podrías indicarme las cantidades exactas de los ibgredientes y para cuántas chapanas alcanza? Me encantó encontrar este video!
Óptima receta
Hola gracias por la receta.En que parte estas Vivo TB en Alemania.un abrazo.
En NRW :)
Muy amarrada
las chapanas son super deliciosas
Que rico
Uy que rico
Grasias
Se puede usar estractora ?
Puedo usar miel envéz de Chancacá?
porque quitarle el jugó de yuca si eso es el propio almidón de la yuca le está quitando lo mejor de la yuca
olaa q lindo vido gracias de verda cunto es de yuca y la hoja de plntano cunto son y donde la puedo conseguir gracias soy de lima Perú
Se puede usar tapioca en lugar de yuca?
Los mejores chapanas son de Cañete y tbm el frejol colado
Y si lo meto en la licuadora en ves de rayar ??? Pasara algo
YO SOY CHAPANERO
Se parten porque no las remojaste en agua caliente para que se ablanden y sea manuable
Yo solo vine por los choches
A la chapana no se la hecha
miel
Es hora de patentar y ponerle la firma peruana a todos nuestros productos agrícolas, gastronomía, textileria, etc cc porq aparecen en otros países con nuevos nombres o sin importarles su verdadero origen dicen que son suyos, con todo ...así están las cosas de feas ...