Tiramisu Cake Recipe | Resep Cake Tiramisu Yang Lembut dan Tidak Eneg
Вставка
- Опубліковано 8 бер 2021
- Loyang kotak: 20cm
Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160°C selama kurang lebih 30 menit dengan api bawah dan 2 menit dengan api atas (sesuaikan oven masing-masing)
Bahan A:
- 6 putih telur
- 1/2 sdt sari lemon (bisa diganti dengan 1/4 sdt cream of tar-tar)
- 150 gr gula pasir
Bahan B:
- 4 kuning telur
- 160 gr susu UHT
- 60 gr mentega yang sudah dilelehkan (bisa diganti dengan margarin)
- 180 gr terigu serbaguna
- 1 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk (saya gunakan L'arome vanilla susu)
- 1/8 sdt garam
Bahan Frosting:
- 500 gr keju mascarpone
- 400 gr krim kocok
- 85 gr gula halus
Bahan kopi untuk olesan/simple syrup:
- 1/2 cup air (125 ml)
- 1 sdt rum essence
- 8 gr kopi instant
Taburan:
- coklat bubuk
Happy Baking!
Dukung channel UA-cam kami apabila bermanfaat dengan cara like, share dan subscribe
Klik tombol lonceng supaya tidak ketinggalan video kami selanjutnya
=====
Square baking pan: 20cm
Bake in a preheated oven at 160°C about 30 minutes use bottom burner and 2 minutes with top burner (adjust to your oven)
Ingredients A:
- 6 egg whites
- 1/2 tsp lemon juice (can be replaced with 1/4 tsp of cream of tar-tar)
- 150 gr granulated sugar
Ingredients B:
- 4 egg yolks
- 160 gr milk
- 60 gr melted butter
- 180 gr all-purpose flour
- 1 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp vanilla powder (can be replaced with vanilla extract)
- 1/8 tsp salt
Ingredients of Frosting:
- 500 gr mascarpone cheese
- 400 gr heavy cream
- 85 gr powdered sugar
Coffee Syrup Ingredients:
- 1/2 cup water (125 ml)
- 1 tsp rum essence
- 8 gr instant coffee
Sprinkle:
- Cocoa powder
Happy Baking!
Support our UA-cam channel if you enjoy our video by like, share and subscribe
Clicked the bell button so you won't miss our next video
Ni mmg mmg dasyat enak but i put little bit of twist in it. Instead of coffee powder, i used espresso powder and omit the rum. And every end of cream layer i sprinkle cocoa powder. 😁. Magnificent😋😋. Thank u for the recipe sis!!
Very creative!👍
you are most welcome Sis 😘🙏
Bubuk coklat nya di ganti kopi nescafe bisa
Blm pernah ada liat cake tiramisu pake taburan kopi instant, bisa dicoba nanti info sy enak ngganya ya😊
Mantep ni. Mw bikini deh.. Kalo kukus bs ga mom?
bisa Mom, tp cake ngga bisa tahan lama ngga kyk klo di oven
coklt tabur pke merk ap kak
Merk apa aja bisa Kak, kebetulan saya sukanya punya chefmate atau delfi🙏
Maaf ini klo dioles kopi apa ga pahit ya cakenya kak
Sblm dikonsumsi masuk kulkas dulu Kak, nanti whipped creamnya sdh meresap, jadi manis koq, ngga pahit
kalo pake loyang lingkaran ukuran brp ya?
bisa pake loyang 20cm kotak/bundar
Kalo pake cream chesee bs gak ??
Bisa tp rasanya bakal beda Bunda🙏
Kalo pake gula halus kira2 brp gr ??
Blm pernah nyoba kak, karena kalau gula pasir diganti menjadi gula tepung kita juga harus mengurangi juga takaran tepung di dalam kue.
Soalnya, sudah pasti ada tambahan tepung dalam gula tepung yang kita beli, jadi ukuran tepung yang dikurangi harus dikira-kira juga, kalau ngga hasil akhir cakenya bakalan beda
Bun mau tanya kalau engga pake lelehan mentega rasanya akan beda gak bun?
maksudnya kalau mentega ngga dilelehin gitu ya Bun, sepertinya rasanya sama ya Bun, maaf blm pernah coba soalnya
Videonya bagus dan saya akan prkatekkan ya klo dah selesain saya upload videox di youtube saya.
Semoga sukses mommy
terima kasih Moms Wiwin sdh visit channel kami, selamat mencoba resepnya, sukses jg buat Moms Wiwin ya😊🙏
Sama2 momy tutorialx jelas dan simpel juga.
Tapi kalau butterx hanya 60 grm apaka cake nya tetap lembut gk moms
@@wiwinfebriani6815 lembut bgt koq Moms, pas bgt, justru itu ngga eneg rasanya😊
bun, kalau kejunya pakai keju oles pro chiz bisa ga ya?
Bisa Kak, tapi rasa cakenya bakal beda ya, keju pro chiznya di cairin dulu sama susu cair UHT dg metode double boiler, perbandingan 1:1 ya Kak🙏
Bgus tdk kl pke mascrpone merk tatua?
Sy juga pakai mascarpone merk itu, dan hasilnya enak 😊👍
klo gk pake sari lemon boleh gk??
Meringue (putih telur) ngga bakal stabil Bun, jadi sebaiknya pakai, bisa diganti dengan cuka dapur/cream of tar2
Bund
Maaf mau nanya, kalo di panggang pake panci serbaguna bisa gx?
Panci yg bunder tebel bnget itu bund
Bisa Bunda, dulu mama sy sblm punya oven jg panggang cake pake panci serbaguna 😊
Bu kira2 kalo mau bikin versi mini takarannya berapa ya?🙏terimaksih bu
Versi mini ukuran loyang brp ya Kak?
Untuk kopi instan ny , itu kopi hitam ya bunda sejenis kopi kapal api atau coffe mix
Utk taburan pake coklat bubuk Bunda bukan kopi😊
Ini pakai kopi instant atau cocoa powder? Soalnya di video dan deskripsi tulisannya kopi instant bun??
@@Mia-fc6nh Oo maaf, kopi instant maksudnya buat simple sirupnya Bun, utk taburan pakai coklat bubuk ya Bun
@@jellyartcakeshop ok Bunda, terima kasih 🙏
@@Mia-fc6nh sama-sama Bunda
150gr berapa sendok y
Kurang lebih 12 sdm gula pasir
Kopinya pake kopi apa ya
Kopi instant yg pahit tanpa gula, bisa merk apa aja
Mom, loyangnya apakah dioles margarin lg pinggirannya?
Ngga perlu Mom, cukup bawahnya aja dialas kertas roti, nanti lepasnya pinggiran disisir pake pisau
@@jellyartcakeshop oke mam, makasih share nya 🙏🏻💕
@@Kucingantuk61 terima kasih kembali Mom😊🙏
Kak, kalau keju Mascarpone nya di ganti sm cream cheese bisa ga?
Bisa aja Sis, sesuai selera, tp nanti rasanya jd beda ngga spt tiramisu yg biasanya
@@jellyartcakeshop Oh gitu kak, soalnya keju mascarpone lebih mahal gitu kak😁 Ok Terimakasih bnyk udh reply kak, terimakasih jg resepnya. nanti aq coba. Sukses sllu kak😊
@@likanoviani1175 sama2 Sis, terima kasih, sukses juga buat Sis Lika :)
kak saya nyoba ko adonan agak sdkit encer trs ga semulus adona kakak,,ada kya gelembung" gitu ..knp y kak? apakh msh bisa jadi?
Kocokan putih telur harus mengkilat dan soft peak dan waktu mencampur adonan kuning telur dengan kocokan putih telur (meringue) harus bertahap dan menggunakan teknik aduk lipat ya kak, jadi udara yang di dalam kocokan putih telur ngga keluar semua, kalau salah mengaduk adonan bisa encer
oh gitu yah kak.. trmksih ..Alkhamdulillah bisa jadi kmrin cakenya hhehe..
@@ummushafiyah9491 syukurlah, ikut senang jadinya🤗
Maaf kak itu tinggi loyangnya brp cm? 20x20x7cm bukan?
Betul banget kak👍
Kalau pake jeruk nipis boleh ga? Lemon nya gaada
Diganti cuka dapur aja Kak
Cuka nya udh masuk kulkas. Bisa??
@@zainabputriarif7285 dikeluarin dulu dr kulkas, kalau sdh suhu ruangan baru bisa digunakan
pake whipcream bubuk bisa juga yaa???
Bisa 🙏
Knp ya klo kocok putih telur setelah gula masuk kok jd encer gak berjejak??
koq bisa Bun? mungkin wadah buat gula mengandung minyak, pastikan alat2 yg digunakan bersih dari minyak
Kirim kocong itu apa ka
Krim kocok ya Sis, itu loh heavy cream, yang biasa dibuat whip cream😁
rasanya bakal beda gak kalo bolunya dikukus bukan di panggang?
bakalan beda teksturnya, rasanya juga pasti beda sist