Cómo hacer Congrio encebollado - Hacer de comer | RTVE Cocina

El congrio es un pescado poco habitual en la cocina que, además de ser económico, tiene diversas maneras de cocinarse. En esta ocasión, Dani García prepara un jugoso congrio encebollado con una salsa de pimientos de piquillo que soprenderá a tu paladar. Aquí tienes los pasos a seguir:
INGREDIENTES
Para el congrio encebollado:
1 kg de congrio
4 Cebollas
1 Diente de ajo
1 Cucharada de pimentón de la Vera agridulce
Aceite de girasol
200 ml de fumet de pescado
Para la salsa de piquillos:
300 ml de fumet de pescado
200 ml de vino blanco
1 Cebolla pequeña
1 Puerro
300 gr de pimietos de piquillo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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[@cesarinalochmann7633]

Me guta

[@mariasuncionmartinarroyo1929]

Uuuuy!😝👏🏻👏🏻

[@saludperez556]

Dos barras de pan y correr 😂😂😂

[@JordiMasbernat]

Se agradecería que en la imagen salga también el mármol para ver lo que haces y... menos rollo, me he cansado de escucharte