🍻 How to carbonate craft beer with CO2 ⚠️ Forced carbonation in portable mini keg (course)
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- Опубліковано 18 вер 2024
- I tell you how you can carbonate your craft beer at home, in a very simple way and in a portable barrel to take your beer wherever you want.
🍺 Here you have the complete kit to carbonate beer with CO2 in:
10 liter barrel: amzn.to/3dDWoQi
5 liter barrel: amzn.to/3rMvD0L
2 liter barrel: amzn.to/3mfBaMo
🍺 If you prefer I leave each part of the team separately:
5 liter barrel: amzn.to/3mqd69B
10 liter barrel: amzn.to/3cMg84I
Ball Lock cap: amzn.to/2QUPtdx
Faucet: amzn.to/3uq1PZR
Pressure regulator: amzn.to/2PPK07n
Ball lock connectors: amzn.to/31MlNSg
Tap pic nic: amzn.to/39Erwxy
CO2 capsules 16 grams: amzn.to/39Vjssv
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🟢 This is the fourth video of the Advanced Level How to make a homemade beer course. We developed an ALE network. Here is the complete tutorial 👉 • ✔️ CÓMO HACER CERVEZA ...
✔️ Article on carbonation of beer and tables:
hacercervezaar...
Credit
Editing: Marcos Saborit
Music: Rock Background Music - No Copyright
🍺Aquí tienes los Kit completos para carbonatar cerveza con CO2 👇👇👇
Barril de 10 litros:
amzn.to/3dDWoQi
Barril de 5 litros:
amzn.to/3rMvD0L
Barril de 2 litros:
amzn.to/3mfBaMo
Cápsulas CO2 16 gramos:
amzn.to/39Vjssv
El barril que compré es parecido, lo cuál es de mucha ayuda éste video.
Excelente video, todo quedó bello ...
Muchas gracias por el apoyo! Quedó buenísima la cerveza.
Saludos viejo! por acá un colega de México hasta hace poco que encontré tu canal por instagram, me suscribo, salud 🤙🏼🤙🏼🍻🍻
Hola compañero cervecero! Me suscribo también y te busco por Instagram 😉
Hola. me sirvió mucho tu video. gracias. creo que podemos estar tranquilos metiendo el co2 a la nevera. si no me equivoco, necesitaríamos presiones de mas de 10mil psi para que se congelara a temperaturas de 0-5 C
Deseando ver ese proyecto de chopera, yo también estoy pensando en algo así...
Si, tengo ganas de hacerla, a ver si tengo tiempo para hacer el vídeo 😉🍻 un saludo!
Amigo suprr video de mucha ayuda , en tu video tienes un tanque de 5 litros , cuabtos cartuchos tubistes que usar ? Gracias
Muy buenas noches perdón te hago una pregunta cada que pones y quitas el co2 para refrigeración se pierde el co2.
Hola,acabo de conocer el canal y me está gustando mucho.hasta ahora estaba carbonatando de manera natural y me va muy bien la verdad,pero este sistema me ha llamado la atención y tengo una duda,después del clarificado con gelatina ya puedo pasarla directamente al barril de 5 litros ,carbonatarla en minutos con la cápsula de co2 y beberla en un rato?,Muchas gracias de antemano.
Un abrazo.
Después de carbonatar de esta forma, hay qué esperar cierto tiempo? o se puede beber de inmediato la cerveza? Normalmente con carbonatacion natural la dejo hasta 2 semanas.
Buena !! Gracias miles . Una pregunta. Por ejemplo puedo de ese barril pasarlo a un growler para transportarlo ? Por supuesto me imagino durará elngas muchísimo menos como cuando abrimos una cerveza comercial ? Un saludooo !!!
Hola! Puedes pasarlo a un growler, pero como dices el gas durará lo mismo que la que compras en cualquier micro-cervecería. La idea de estos barriles pequeños es que puedas trasportar tu cerveza a cualquier sitio y carbonatarla donde la vas a consumir. Saludos!
buen video
Hola hola cervecero, que sanitizante usas para la desinfección...???!
Saludos
Holaa, a esa llave de Co2 se le podrá acoplar una salida doble para llenar botellas con la beergun y seguir conectado al barril ?? Saludos y buenos videos !!
Si que se puede
Hola , una pregunta cuando metiste el Mosto al barril este estaba sin Carbonatar? Cuanto tiempo paso entre que colocas la capsula de CO2 y la cerveza esta carbonatada? De antemano gracias por tus respuestas y saludos desde Mexico.
Buenas noches, excelentes videos, disculpa como se puede hacer este proceso en botellas de 355 ml
Si quiero carbonatar en un barril cornelius de 19 litros tendria que necesitar 4 tubos de co2? Pero despues para servirla ahi mismo tambn tendria que colocarle otro tubo para extraerla del barril y servirla?
¿Es necesario el sanitizante en el lavado de las partes ? Solo con agua no bastaría? Y lanvalvula de co2 también la debi lavar en sanitozante ? Gracias !!!!
Si quieres evitar una posible contaminación es bueno esterilizar el equipo. Saludos!
Hola Pablo
Cuanto tiempo agitas el barril para que quede listo para servir?
Hola Mario! Depende del tamaño, ya agito durante unos minutos hasta que la presión se estabiliza. Es bastante rápido. Saludos!
Hola, estoy comenzando pero necesitaria saber cuales son las mejores marcas de ollas de maceracion, mas que nada para saber que equipos son de mejor calidas. Veo varios tipos de equipos, si esta bueno que tenga grifo pero queria saber tu opinion.
Buenos vídeos ojalá me puedas ayudar tengo fermentando una German Ale fermentando tengo el barrio para carbonato cuánto tiempo se recomienda dejar carbonatar antes de servir gracias
Cuando tengas estabilizada la presión ya puedes servir inmediatamente
Hola compañero! Un gusto saludarte, que pudo haber fallado si al primer intento la cerveza no carbonata?
Hola Ginapy! Tienes que ver la presión dentro del barril y seguir la tabla. Ten en cuenta que la presión puede ser en bares o en PSI. Saludos
Que tal amigo, una duda tengo un Corneliu De 16 litros , un tanque de gas CO2 de 20 litros lleno , un regulador psi , un llenador de botellas a presión y tengo en el refri fermentado un mosto Brown Ale fermentado de 10 litros aprox. Crees que se puede carbonatar forzada en ese cornelius tan grande por la cantidad? Nunca lo he hecho
La puedo embotellar?
Si, con un Beergun. Es una pistola para llenar botellas con CO2, como esta: amzn.to/2R2jqsd
O con una llenadora a contrapresión como esta: amzn.to/3umVsX7
Más adelante hare vídeos sobre como funciona cada una de estas.
Saludos!
Una duda, compré un mini Keg de 1 galón pensando en almacenar mi mosto (después de fermentar) para luego carbonatarlo de esta forma una vez quisiera beberlo. Pero me entró la duda si se puede, ¿si lo lleno normalmente entrará en contacto con el aire y se estropeara? ¿debería despresurizarlo con CO2 para almacenarlo y dejar la válvula puesta hasta beber o no es necesario? ¿si realizo una carbonatación natural dentro del mini keg actuaría cómo botella y no tendría que dejar la válvula siempre en el mini keg? (me surge esta duda por q tengo dos barriles y una sola válvula, por eso la idea era almacenar la cerveza y usar la unica válvula y el co2 solo para consumir)
Tengo la misma duda, ya pasaron 6 meses de tu pregunta pero obtuviste alguna información al respecto?, ya que yo también quiero almacenar y carbonatar después para cuando quiera beberlo.
acá en mexico es SUPER DIFICIL Y SUPER CARO adquirir todo eso... por eso la mayoría opta por carbonatación natural
Hola Jose! Ambas formas de carbonatación son buenas, y el resultado pueden ser cervezas totalmente diferentes. Cada una tiene sus ventajas y desventajas, pero si que es verdad que para carbonatar con CO2 se necesita una inversión relativamente alta. Saludos!
Compa, un barril de cervecería Cuauhtemoc o de Modelo de 60 litros te sale como 600 usado, y la válvula unos 200 en mercado libre, yo creo lo más caro es el tanque de CO2
@@alexismuniz3445 claro, depende del estado en el que vivas acá en Culiacán Sinaloa todo es bien pinche caro jajajaja
Hola, pregunta puedes poner el link donde comprar las cápsulas.
Hola Jorge! Aquí lo tienes: amzn.to/39Vjssv
Saludos!
El mismo Ball lock se puede usar en barriles de mayor volumen. Gracias
Si se puede
Ah y otra cosa ! Hay unas bombas que meten presión manual , una vez fui a una fiesta y ahí la vi . No se como funcionan . Tienes algún dato donde ver cómo funcionan ? Saludos !
Hola! Esas bombas son un sistema parecido al del bombín que se usa para hinchar las ruedas de las bicicletas. Yo no lo recomiendo porque estas metiendo oxígeno en vez de CO2. Con lo cual tu cerveza se oxida. Saludos!
Hola. Una consulta. Una vez q esta la cerveza carbonatada en el barril. Si solo se consume la mitad del barril. La otra mitad la puedo guardar en la nevera sin problema y no pierde gas? O hay un maximo de tiempo q se pueda guardar sin q pierda gasificacion?
Tengo la misma duda
Cuanto tiempo dura la cerveza gasificada en el barril ?
Hola que tal, una pregunta ? Cuánto tarda en fermentar una cocción promedio para la hora de carbonatar mi cerveza?
Hola, una consulta, una vez que conecto el cartucho y entra el co2, debo cerrar la valvula? Ya que le cartucho se vacía y no logro carbonatar toda la cerveza
Q trae el sanitisante
Hola queria hacerte una consulta es recomendable hacer por ejemplo 10 litros de cerveza en una olla con capacidad de 30 litros?
Hola! Para 10 litros necesitas una olla de 14/15 litros como mínimo. Puedes usar una más grande si quieres, no hay problema. Saludos!
Consulta amigo desde chile, después de la maduracion en frio debo echar directamente la cerveza al barril... Sin carbonatar previamente cierto? Al usar este sistema me va a carbonatar de inmediato?
Exacto
Hola, veo que el kit no incluye regulador de presion, cual recomendas?
Saludo amigo, si pienso carbonatar con co2 no hace falta colocarle azúcar a las botellas para el llenado?
No hace falta usar azúcar para carbonatar con CO2
@@HacerCervezaArtesanal gracias amigo, felicitaciones por tus videos
Muchas gracias por tus vídeos! Una consulta, se puede carbonatar mediante azúcar y usar solamente el co2 para impulsar la cerveza? La primera vez que embarrilé carbonaté con azúcar pero me salió demasiado carbonatada, supongo que se carbonató doblemente… alguna manera de carbonatar con azúcar y usar el co2 para la extracción? Gracias!
No tiene mucho sentido, o se carbonata de forma natural o de forma forzada, pero usar las dos maneras no sirve de mucho. Saludos
@@HacerCervezaArtesanal ok gracias. Entonces se podría hacer carbonatación natural en un corny?
Se puede usar ese barril con la tapa para fermentar? a que salida tendría que conectar la trampa de agua de ser así?
Si quieres usarlo de fermentador tienes que colocar un airlock
Hola... Realmente una capsula de 16 gramos es suficiente para carbonatar 5L de cerveza?
Con cuantos gr de azucar puedo carbonatar en botella natural?
Una pregunta, estos kit sirven para carbonatar cerveza y luego embotellarla? O hay que hacer un proceso distinto?
Para embotellar se necesita algo más de equipo
Pero cuantos dias se demora en carbonatar ?
Se puede carbonatar de manera natural en barril? Sin usar el co2...
Se puede usar un growler para carbonatar de manera natural
Sanitizar no existe, es esterilizar o desinfectar
Sanitizar es un anglicismo
Saludos!!!!
En que página venden los cartuchos de co2 alimentario ??? La mayoría venden co2 para inflar llantas pero no consigo quien venda co2 alimentario
Hola! en la descripción del vídeo están los enlaces. Saludos!
la cerveza esta carbonatada de inmediato?
Si mi cerveza se carbonato con azúcar la puedo usar en el barril y que salga por la llave como si la hubiese carbonatados con CO2?
No
Buenas!, no encuentro capsulas de 16g alimenticio con rosca. El enlace q has puesto es sin rosca. ¿Funcionan igual para ése regulador?. Saludos
Tienen que ser con rosca
@@HacerCervezaArtesanal ok pero ¿sabes dónde puedo encontrarlas?, porque las he buscado y alimenticio no encuentro. Tu enlace es de bombona sin rosca.
@@estebansantana5273 no lo sé, igual han cambiado el producto.
@@HacerCervezaArtesanal ok gracias, seguiré buscando
hola como tendria que hacer para carbonatar un barril de 10 lts cuantas capsulas tengo que usar
Hola! Para un barril de 10 litros puedes usar 2 cápsulas de CO2 de 16 gramos o 1 de 32 gramos. Saludos!
la primer capsula se vaciara enseguida, y la segunda igual? despues de carbonatarla le bajo la presion para que salga la birra nomas?
@@juansaavedra6404 vacías la primera cápsula y sirves la cerveza, cuando no quede CO2 colocas la segunda para servir el resto de cerveza
ahhh es una carbonatacion para el momento , y para dejar el barril carbonatado por si lo quiero usar otro dia pero que me quede con la espuma la cerveza? hay otro tipo de procedimiento? disculpa que moleste jsja
@Ñokeee puedes usar un cilindro de CO2 como el que aparece en el vídeo, en el 4:12 😉
Oye bro no me quedo tan claro cuántos psi. Debe llevar una chela ,. Supongamos que tengo mi cornelius de 16 litros a una temperatura de 4 grados c cuántos psi debe ir bro ?
Hola! La carbonatación con CO2 la explicamos en este artículo, también tienes la tabla de carbonatación: hacercervezaartesanal.com/como-carbonatar-cerveza-artesanal-tabla-de-carbonatacion/
buenas tardes bro, compre un barril cornelius de 20 litros, mi pregunta si quiero carbonatar mi cerveza pero solo lleno 10 litros se puede ?
Si que se puede, pero vas a tener que darle muchas vueltas al barril para que el CO2 se mezcle con la cerveza. Saludos
@@HacerCervezaArtesanal genial gracias que opinas de la técnica de meter al refrigerador el tanque de co2 con el cormenlios a 2 co2 por un día ?
@@rodrigogonzalez9786 no es bueno meter el CO2 en el refrigerador, además puede ser peligroso si se congela. Saludos!
Buenas tardes, compre el barril lo estoy armando (para probarlo ) y la valvula reguladora no gira.....
Sera que gira cuando ponemos la ampolla de co2??
Gracias!!!
es el pipa higuain
No explicaste nada, salame