NAJLEPSZA SZARPANA WIEPRZOWINA - PRZEPIS - JAK PRZYGOTOWAĆ ŁOPATKĘ WIEPRZOWĄ - PULLED PORK
Вставка
- Опубліковано 29 лип 2024
- NAJLEPSZA SZARPANA WIEPRZOWINA - PRZEPIS - JAK PRZYGOTOWAĆ ŁOPATKĘ WIEPRZOWĄ - PULLED PORK - uwielbiam tak przygotowaną wieprzowiną, idealnie nadaje się na danie obiadowe, jako dodatek lub na kanapki.
Chcesz wspierać kanał i mieć realny wpływ na nowe filmy? Zapraszam Cię do grona patronów: patronite.pl/Caputa Dzięki Twojemu wsparciu mogę robić lepsze filmy!
Podobają Ci się moje filmy i masz ochotę postawić mi kawę? Zapraszam tutaj: buycoffee.to/caputa Z góry serdecznie dziękuję.
Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: bit.ly/31vAM3M
#szarpanawieprzowina #łopatkawieprzowa #pulledpork
Składniki:
1 kg łopatki wieprzowej
1 łyżka majeranku
1/2 łyżki wędzonej papryki
2 ząbki czosnku
2 łyżki miodu
1/2 szklanki jasnego piwa
1/2 szklanki słodkiego wermutu
1/2 cebuli
sól
pieprz
Tutaj znajdziecie ten przepis w wersji tekstowej (i wiele innych) : grzegorzcaputa.com/2020/08/09... - Навчання та стиль
Świetny kanał Panie Grzegorzu. Bardzo miło się Pana słucha oraz korzysta z przepisów. Prosto i smacznie. Powodzenia i sukcesów życzę.
Bardzo dziękuję. Mam nadzieję, że filmy będą przydatne. Ps. proszę mi pisać po imieniu. Pozdrawiam serdecznie.
Wspaniały przepus Panie Grzegorzu, już nie mogę sie doczekać gdy zrobie . Dla mnie przepis idealny gdy jestem na wlasnej budowie. Sam sie robi obiad . Pozdrawiam Edward
Pozdrawiam i dziękuje za komentarz
Po raz kolejny i będzie jeszcze kolejny raz jak wracam do tego genialnego przepisu 👍👍👍💪💪
Bardzo mi miło
Nigdy nie robiłam ale teraz to już mus! Dziękuję za przepis i pozdrawiam!
Pozdrawiam serdecznie :)
Wykorzystuję wolnowar, włączam na całą noc i rano - potrawa gotowa!
Iza K wolnowar jest genialny, też planuje zakup. Jakiej firmy najlepiej wybrać?
To już wiem co zrobię w następny weekend. Grzegorz dziękuję 👍🙂
Będzie mi bardzo miło. Napisz jak smakowało.
Kazik z Olsztyna? :)
genialne kolejne danie 😊
Dziękuje i pozdrawiam
Bardzo dobry przepis, żona szczęśliwa, a zadowolona żona to szczęśliwy mąż. Dziś robię ponownie.
Dziękuję za super recenzję i pozdrawiam
Oj, pysznie to wygląda. Trzeba wpisać na listę "do zrobienia"😋😋😋
bardzo polecam :)
Siedzi w piekarniku, dzięki za super łatwy przepis :)
Dziękuje serdecznie za komentarz. Pozdrawiam i zapraszam do dalszego wspólnego gotowania
@@grzegorzcaputa już gotujemy razem dłuższy czas 😁😁
Superrr za chwilke bede robil :) ale pozno pojechalem do sklepu i udalo mi sie dostac taki plaski kawalek mieska, ale mysle ze tez bedzie pysznie ;) pozdrawiam
Bez znaczenia jaki jest tutaj czas zrobi wszystko
Wow! Zgłodniałam. 😍😘😋👍👌💕
yty aty bardzo mnie to cieszy i zapraszam do przygotowania. Ja robię zwykle takie mięso wieczorem i mam gotowe posiłki na kilka dni.
@@grzegorzcaputa Na 6 osób to raczej na jeden dzień. Wypróbuję. Pozdrawiam.
@@ytyaty6762 proponuje przygotować z większej ilości mięsa, bardzo polecam.
@@grzegorzcaputa Dzień dobry, czy może Pan podpowiedzieć jak długo piec łopatkę około 1,8 kg? Czy dodać więcej przypraw?
Uwielbiam taką szarpaną wołowinę z papryczką chili
Oj tak! Ja też
wg. mnie najlepsza jest z wolnowaru, ja robie w crock-pot, wychodzi delikatna
wolnowar jest super 😩 niestety nie posiadam
@@grzegorzcaputa ja niedawno kupiłam właśnie crock pot, całkiem inne gotowanie! całkiem inny smak. obłęd. :D
Kupuję wermut do łopatki. Łopatka w piekarniku, wermut w butelce, poza połową szklanki dodanej do mięsa. Czas się dłuży...5 godzin mija. Butelka po wermucie smutna i pusta, łopatka niestarannie acz wesoło poszarpana, ja zadowolona... Ech...tak właśnie będzie się piekła ta szarpanina Grzegorzu...
Cudownie 🍷🍷🍷
Sprawdzam😉
Super! Czekam na recenzje i pozdrawiam.
Wyszło genialnie🙂 wszystko zgodnie z zapowiedzią. Właśnie wstawiłem kolejną do piekarnika, ale tym razem na piwie miodowym 🤔 pozdrawiam
@@Pilkarskinikodem miodowe piwo do wieprzowiny to zawsze dobry pomysł :) Pozdrawiam i dziękuję za recenzje.
Ja ostatnio robilem sous vide w cyrkulatorze anova. Polecam, można się łączyć telefonem i sterowac, a na stronie internetowej są tysiące przepisow
no to luuu 🤓moja karkówka od pół godz w piekarniku 😍a ciasto na paczki będzie gotowe pewnikiem za pół godz 🤩szykuje się kolorowe popołudnie , a zaczęło się od blue Monday 🤩dam znać jak wyszła 😇miłego dzionka 👍
Miłego :) czekam z niecierpliwością na recenzje
@@grzegorzcaputa karkowa wyszła super 😍może i trochę czasu to zajęło 🤓ale samo się robi 😅można spokojnie zająć się czymś innym 👍na pewno jeszcze ja upieke wiele razy tym sposobem 👍dzięki Grzegorzu
@@martag9793 bardzo mi miło :) dziękuje
Zrobilam dokladnie według przepisu i było cudowne 🤤
Dziękuję :) jest mi bardzo miło :) Pozdrawiam serdecznie.
mój serdeczny współlokator, kilka miesięcy temu, poczęstował mnie wieprzowinką z tego przepisu. Dziś robię ją ja :)
Dziękuje za komentarz i pozdrawiam serdecznie
kaczka na niedzielę to na sobotę świnka 😃😋
Zdecydowanie :)
3cie piwo godzina 23 a ja po obejrzeniu tego filmu zapiepszam do kuchni cos upichcic:D Pozdrawiam i na pewno wyprobuje..
Czekam na recenzję i polecam też ua-cam.com/video/naK9H71c1ag/v-deo.html i to ua-cam.com/video/sDWbkF3zHos/v-deo.html :)
Robię często (bardziej jesienią czy zimą) , jednak trochę inaczej...nigdy z wermutem nigdy z miodem...
Ja dodaję jeszcze musztardy.
Spróbuję przy okazji Twoich podpowiedzi.
Niedługo będę robił ze śliwkami :) też jest pyszna.
@@grzegorzcaputa A jest już może jakiś przepis na te śliwki? Moja Mama się dopytuje :)
@@magorzatajastrzebska6518 do wieprzowiny dodaje się śliwek
Świetny kanał, świetny klimat 🙂
Dziękuje serdecznie i pozdrawiam
Witam, czy można używać oprócz grzania góra dół, termoobiegu ? Pozdrawiam.
Można, tylko trzeba bardzo pilnować w końcowej fazie gdy mięso jest odkryte
Czy można przyprawić wieczorem i zostawić na noc, by mięso przeszło przyprawami? Czy piwo w tym przeszkadza?
W lodówce możemy spokojnie trzymać nawet kilkanaście godzin
Yammi 🤤🥰
😁😁😁
Czy zamarynowane mięso wkładam do rozgrzanego piekarnika?
Nie musimy, będziemy je piekli przez 5 godzin. Te kilka minut rozgrzewania niczego nie zmienia.
A jako przykrycie może być folia aluminiową ?
Tak, tylko trzeba dokładnie przykryć.
🍀☀️
😀🍷
czy dzieci mogą jeść to mięso jeśli jest wermut i piwo? czy można ewentualnie czymś zastąpić? moja córka uwielbia mięsko ale ten alkohol...
Alkohol jest odparowany i nie zostaje w potrawie. Można też zawsze pominąć. Dodam tylko, że większe stężenie alkoholu znajdziemy w kiszonkach.
Czy zamiast łopatki mozna zrobić schab?
Można, tylko trzeba wydłużyć czas.
Może w niedalekiej przyszłości jakiś filmik o sezonowaniu wołowiny? 🥩😋
莫里斯 O sezonowanie na mokro, myśle, że byłby dobrym początkiem. Właśnie zaczynam przygotowywać film, który opublikuje dopiero we wrześniu (robię mięso, które potrzebuje 28 dni marynowania).
Grzegorz Caputa Ja bardziej myślałem o tzw. Butter Aged Beef. Z drugiej jednak strony bardzo ciekawy pomysł z tym sezonowaniem na mokro.
莫里斯 przyznam się, chciałbym pokazać przygotowanie pastrami :) ale takiego dobrego, prawdziwego :) nie tego, które wciskają nam w Polsce.
@@grzegorzcaputa
Czekam👏👏👏
@@martawawrzynowicz573 będzie :)
Czy przy wiekszej ilosci kg miesa trzeba wydluzyc czas?
To zależy, musimy sprawdzić czy mięso już się rozchodzi pod widelcami. Jak się rozchodzi to nie wydłużamy, a jak jeszcze jest zwarte to dajmy mu więcej czasu w piekarniku.
Karkowka tez moze byc?
Oczywiście, będzie super.
U mnie to już chyba zaczęło się uzależnienie od Twoich smacznych filmów. 😊😊😊
bardzo mi miło :)
kolejny raz na moim stole;) przepyszna
Cudownie :) bardzo mi miło :) pozdrawiam serdecznie :)
my również pozdrawiamy i zapraszamy do Białegostoku ;)
Grzegorz, zauważyłem, że każde mięso proponowane przez Ciebie idzie w nuty słodkie. Może jakaś zmiana? :)
Oczywiście :) a próbowałeś kurczaka piccata? ua-cam.com/video/2Y2IWgYILgc/v-deo.html
Może być schab zamiast łopatki?
Może :) tylko wydłużyłbym czas.
Panie Grzegorzu. Wraz ze swoją malutka internetowa społecznością wytypowaliśmy ten przepis na dzisiejsze zmagania w kuchni :D. Jako wierny widz proszę aby trzymał pan kciuki za powodzenie misji ! Udanego weekendu:)
Trzymam kciuki i proszę o więcej szczegółów.
ps. proszę mi pisać po imieniu
Czy można przygotować danie wieczorem, a wstawić dopiero następnego dnia rano. Pospieszyłam się trochę bo chciałam żeby wszystko było już gotowe
Najlepiej wrzucić do piekarnika upiec dzisiaj a jutro odgrzać
@@grzegorzcaputa tak robię i przez to nie śpię, bo obracam mięso na razie wygląda smacznie, pachnie w całym mieszkaniu. Rozszarpałam i ostatnia godzinka przede mną 😂
@@weronikagazda1794 to Cię pocieszę, że ja też nie śpię. Bo montuje film na jutro :)
@@grzegorzcaputa och wygląda przepięknie, mieciutkie mięsko pełne smaku. Lecę spać. Będzie na jutro na obiad 😊
@@weronikagazda1794 dobranoc
Robię.
Wino mam własnej roboty.
Piwa niet. Zastapiłam mini alkoholem pomada i schnapps.
Może nie popsują🤔
Będzie dobre :)
Szybkowar 40 minut i efekt podobny 😉
To prawda, tutaj mamy czas dla przygotowania w klasycznym piekarniku.
@@grzegorzcaputa mamy czas na kawe 😉
@@piterus732 kawa to zawsze dobry pomysł!!!
Rachunek za prąd mi na to nie pozwoli 🤣
beciakam 150 stopni i można zrobić kilka kg i mieć jedzenie przez kilka dni.
beciakam zaręczam, że się opłaca.
Dziwnie się patrzy na te ujęcia sloow. 2 by wystarczyły.
To starszy film. Ze względu na to, że filmy powstają bez jakiejkolwiek ekipy musiałem wypracować sposób realizacji. Zapraszam do zobaczenia nowszych filmów.
@@grzegorzcaputa tak tylko zauważyłem. Nie złośliwie oczywisccie
@@bydlakcom80 wiem, dlatego też odpowiedziałem. Znalezienie metody żeby wyprodukować takie filmy kiedy projekt jest mały i wszystko robię sam było bardzo trudne. W tych nowszych filmach chyba się to udało.
@@grzegorzcaputa wiem. Zajmuje się muzyka i samemu to wiadomo
@@bydlakcom80 staram się żeby to wyglądało najlepiej jak się da, czasami muszę się zdecydować na jakieś kompromisy bo bym nic nie publikował i wynik jest właśnie taki.
Chciałbym zobaczyć słoik twojego miodu
A to mogę wstawić
Najlepsze w szarpanej wieprzowinie jest to, że każdy może ja doprawić tak jak lubi. Jednak należy pamiętać że taka najprawdziwsza i najlepsza powinna być długo wędzona w niskiej temperaturze, nie pieczona.
Ja zawsze wybieram pieczenie
@@grzegorzcaputa ja też, ale dlatego że nie mam na razie innej możliwości. Pozdrawiam
@@grzegorzcaputa oczywiście ta pieczona też jest przepyszna 😊
@@grzegorzcaputa następnym razem wypróbuję Twój przepis.
@@grzegorzcaputa ale jak piszesz żeby dodać jasnego piwa to wleje jakiegoś bardzo mocno chmielowego, a z mojej strony polecam użyć jakiegoś statua.
Bardzo drogi przepis, jeśli chodzi o czas pieczenia w piekarniku.Przy obecnych cenach za energię,to samobójstwo 😂😃😭
A ile dokładnie kosztuje energia do przygotowania tego dania? Tak dokładnie?
Sorry, ale źle sie to ogląda. Te zbliżenia ,nagłe oddalenia. Sól i zbliżenie na sól potem pieprz i zbliżenie na pieprz. Jakby to była reklama składników.
To montaż, taki normalny, filmowy.