Rote Bete: Heimische Superfood-Knolle | Ernährung | Gemüse | BR
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- Опубліковано 5 вер 2024
- Die Rote Bete ist ein legales leistungsförderndes Mittel - so hat sie sogar das Internationale Olympische Komitee eingestuft. Das heimische Superfood ist gut fürs Herz, senkt den Blutdruck und hemmt Entzündungen.
Rote Bete eignet sich perfekt für Eintöpfe, pürierte Suppen, als Salat, Carpaccio oder Brotaufstrich. Interessant ist das klassische Wintergemüse aber nicht nur aus kulinarischen Gründen, seine gesunden Inhaltsstoffe machen es zu einem natürlichen Heilmittel.
Sportler nutzen Rote-Bete-Saft als leistungsförderndes Mittel. Rote Bete wirkt entzündungshemmend und immunstimulierend, sie fördert die Blutbildung und kann den Blutdruck senken. Deshalb gehört die Rübe mit dem erdigen Geschmack viel häufiger auf den Speiseplan.
In Bayern ist Rote Bete auch als Rote Rübe bekannt. Obwohl die heimische Knolle ein Wintergemüse ist, ist sie ganzjährig erhältlich und gut lagerungsfähig.
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Aus der Sendung vom 8.02.2022
Autor: Antje Maly-Samiralow
#Beete #Gemüse #Vitamine
![Achtung Gesundheitsrisiko: Vermeiden Sie diese Lebensmittel! [machen krank]](http://i.ytimg.com/vi/43vg9kXEZiA/mqdefault.jpg)
Ich bin seit 2011 vegan und happy und habe mir heute eine Knolle rote Bete gekauft
Ich LIEBE sie. Und habe sie jedes Jahr im Garten!
Für alle die den erdigen Geschmack von Rote Beete nicht abkönnen: Hauchdünn hobeln und in Essigessenz 1 Tag im Kühlschrank einlegen. Bester süßsaurer Rohkostsalat ohne Zucker 😋
Welche tägliche Menge an roter Beete sollte ich denn essen? Ich esse immer die eingelegte aus dem Glas, oder trinke den Saft... Welche Menge ist empfehlenswert?
als saft roh oder gekocht diese tolle knolle ist gesund und unbewert ein heilmittel
Danke für Beitrag, ich mag rote Bete! :-)
In Ost Europa Rote Bete war schon immer als beste Gemüse anerkannt ! Hier ist etwas neues ? Lustig ! Die Krigs Generation hat mit Zwiebeln ,Kraut ,Kartoffeln und Rote Bete überlebt ! Das wissen doch alle Omas !😂
Ich werde mal rote Bete kaufen und schauen was man daraus machen kann.
Rote Bete kan man super zubereiten ! Leider in Deutschland kann das fast niemand ! Rote Beten ,,Capacio " ist ein lach Nummer ! Rezepten👍 aus Osten holen !
Wow. Danke schön für diesen Beitrag :)
Wieder geiler beitrag
Vielen Dank!
Ich würde am liebsten massenweise Rote Bete täglich essen, bin aber verunsichert, weil zu viel angeblich Nierensteine erzeugt. Wieviel ist denn täglich erlaubt?
Mein Sohn bekommt regelmässig Rotebeetesaft gemixt mit Granatapfelsaft
ich trinke die Rote Beete mit Mohrrüben.!
Herzlichen Dank für das Video😊😎👍🙏
Rote Beete schmeckt verdammt gut 😁
roh oder gekocht?
Kommt hier nicht so ganz klar durch, was besser, oder sogar gefaehrlich ist
Ohjaaaaaa!!!!
Moment mal! Mit der roten Beete sind wir lange nicht vertig.
Das Betain greift in den Hormonhaushalt ein und bewirkt einen hohen Spiegel an Dopamin und Testosteron.
Durch die Kelten kam die rote Beete zu uns nach Mitteleuropa☝
Bringt des auch was im Kraftsport? Oder hauptsächlich nur beim Ausdauertraining?
Blut Bildung ist immer gut !
wow
Wird rote Beete nicht in Osteuropa viel oefters verwendet wie bei uns ? Stichwort Bortscht
Die wissen halt, was gut ist :-)
hier fehlt immer der merrettich und daher schmeckt er ziemlich lieblos. In polen wenn man den richtig gut macht hat er abhängig gemacht
Nein die jiebs auche im Heringssalat mit roter oder weißen Bete ,
@@a.r.6520 hast keine Ahnung
@@carlo2517 doch.
Was ist mit dem Cadmiumgehalt? Hab gelesen der soll bei der roten Beete ziemlich erhöht sein
Das Pipi wird nach Genuss von Roter Beete rosa.
bei mir nicht
Besser kauen als trinken.!
ja - das könnte ein Zeichen dafür sein, dass dein Magen nicht optimal arbeitet und dein Eisenhaushalt nicht optimal ist
Schmeckt ,Ne Leberwurststulle mit Senf draif,ne Rotwurststulle mit Senf drauf unne dazu imma an Schälchen mit Roter Bete ,,
Wenn du die Wurststullen weglässt wird es wirklich gesund
2:53 Schleichwerbung für Edeka 🙄 sehr schade, da Edeka aktuell bekanntlicherweiße extrem die Preise bei den Lebensmittelherstellern drücken will. Außerdem hat Edeka auch seine K&U Bäckerei Filialien dicht gemacht.
Icj haber angefängen essen rotebete emfehler ich auc meine kinder ❤
Noch sehe ich nicht ganz durch.Wie bei Corona.Alles nur für Menschen, die gesund sind😂.Den Schaden hat man hinterher😢.Vertrauenssache ❤😅.
Kein Kommentar zur Oxalsäure?
:-) Oxalsäure ist ja auch kein Problem bei Rote Bete Saft. Nur weil du falsche Infos hast.
Hilft sogar gegen corona
Bin ich der einzige der gemerkt hat das sich der Arzt widersprochen hat? „Diabetikern empfehle ich die rote Beete nicht weil sie hohe Blutzuckerspiegel Spitzen erzeugen kann.“
2 Sätze später spricht er davon dass er rote Beete empfehlen kann da sie Blutzucker senkend wirkt.
Sinn?
Gemeint ist: Der Saft der Roten Bete geht schnell ins Blut über und kann dort Blutzucker-Spitzen verursachen. Bei der gekochten Variante ist dies nicht so. Nehmen Diabetiker gekochte Rote Bete zu sich, können sie von den positiven Eigenschaften der Knolle profitieren, ohne dass Blutzucker-Spitzen entstehen.
Man kann allgemein für Säfte sagen: Aufgrund ihrer flüssige Form wird der Zucker schneller aufgenommen, außerdem tendiert man dazu mehr (Zucker) zu sich zu nehmen… Saft von drei Knollen oder sonstigem ist einfach schneller getrunken als die ganzen Lebensmittel gekaut und gegessen; und die wertvollen Ballaststoffe fehlen dem Saft auch…
Deshalb würde ich im Rahmen einer vollwertigen Ernährung auch (fast) immer das ganze Lebensmittel vorziehen… aber klar: Ab und an etwas Abwechslung schadet auch nicht;)
@@bayerischerrundfunk Hallo, mein Arzt hat gesagt, das es auch Forschungen gibt, das Rote Beete gegen Arthrose hilft? Stimmt das ?
@@bayerischerrundfunk Hier wird nur von Saft vs. gekocht gesprochen. Was ist mit roh essen? Z.B. gehobelt im Salat? Wird davon generell abgeraten?