Brioche aux pépites de chocolat.

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Brioche aux pépites de chocolat.
Livre : PÂTISSERIE ! de Christophe Felder.
Thermostat du four : 180° chaleur statique.
Ingrédients :
250g de farine
25g de sucre
3 oeufs
10g de levure de boulanger
8g de sel
150g de beurre
50g de pépites de chocolat

[@TheIsabelle2306]

Superbe recette !! Savez-vous si je peux congeler la brioche ; si oui avant ou après l'avoir laissée lever ? Merci 😊😊

[@alexandrarogani1124]

Bonsoir, oui vous pouvez la congeler. Après la première levée , vous façonnez votre brioche puis vous la congelez . Laissez la 1 nuit au réfrigérateur quand vous voudrez la décongeler 😊 préchauffez votre four puis enfournez 😉

[@celinepaquentin6866]

Super je l’ai tester !!