한식부터 햄버거집까지, 이원일 셰프의 장사 이야기

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  • Опубліковано 8 лис 2023
  • #이원일 #창업 #30대자영업자

КОМЕНТАРІ • 44

  • @everydaywegetachance
    @everydaywegetachance 5 днів тому +2

    질문의 깊이와 넓이가 이러한 맛있는 말씀들을 이끌어내는데 더욱 도움이 된 것입니다. 덕분에 보는 우리는 맛있게 먹을 수 있는거죠. 질문에 고맙고 감동하는 김원일 님의 표현을 보세요.
    멋진 인터뷰에요.
    그의 주위에는 좋은 사람들이 많을 거에요. 그저 그의 아바타가 아니라 서로를 알아보고 서로를 위해 노력하는 사람들이 있을 거에요. 최근에서야 이원일 님의 이 채널을 보게 되면서 놀랐던 것이 많은데, 그의 칭찬을 보면서 이 사람 칭찬을 꽤 오래 전부터 해왔던 분이구나 알았습니다. 그것은 그저 시작이었어요. 100개의 단어를 던져주면 누군가는 그 단어들로 비난과 부정을 문장으로 만들지만, 그 같은 사람들은 긍정적인 단어들로 마음을 흔들 진심을 표현합니다. 보배에요 보배. 채널 제작해주시는 분들의 노고에 감사드립니다. 다양한 댓글로의 반응이 있어서 보람과 상처가 같이 되기도 하실 겁니다. 저도 댓글 다는 게 쉽지 않네요. ㅎㅎ 직접 사람을 만나는 장사 하시는 사장님들은 오죽 하시겠습니까. 늘 존경합니다. 이원일 님, 홍석천 님의 조언을 보며 아..저 분들의 지난 시간 얼마나 많은 감정들과 경험이 있었겠어요. 다 담아낼 수도 없고요. 그럼에도 그 중 상황마다 최선의 조언을 쏟아내려는 후배님들에 대한 애정. 존경합니다. 종종 이런 뒷이야기도 부탁드립니다~

  • @user-yf8mi9xb2w
    @user-yf8mi9xb2w 8 місяців тому +12

    이원일 세프님! 성공하시기까지 고생 많으셨네요. 성공하시기 까지 다양한 경험과 노력 다 이유가 있었네요. 동영상 재밌게 봤고 담 동영상도 기대되어요...

  • @ON_NEWWEEK
    @ON_NEWWEEK 8 місяців тому +16

    16:10 "내가 그사업에서 바라는만큼 그사람도 가져갔으면 좋겠다 "
    와 미쳤다 이멘트
    이거 대본인가요 ? 어떻게 저런멘트가 나오지

  • @kimyaong2
    @kimyaong2 8 місяців тому +29

    근데 알아보니 진짜 옛날부터 일하셨던 분들과 계속 이어오는게 보통이 아니신 것 같아요
    그만큼 훌륭한 인품을 가지고 계신게 아닐지 ㄷㄷ

  • @user-dx1bd6ot3k
    @user-dx1bd6ot3k 7 місяців тому +6

    그냥 한가지만 파시는 게 아니라 식당일에서 퀄리티도 있으면서 효율성과 실용성면에서 계속해보고 연구하고 계시는 듯.
    잼있다~계속 이야기해주세요~^^

  • @user-iz3no6lr5u
    @user-iz3no6lr5u 8 місяців тому +7

    도움이 되는 이야기였습니다 감사합니다

    • @lets_ceo
      @lets_ceo  8 місяців тому +1

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @local_vet
    @local_vet 8 днів тому +1

    이원일 셰프 보면 볼수록 매력있음

  • @sable2646
    @sable2646 6 місяців тому +2

    제가 냉부에 나오는 쉐프분들 중에 가장 좋아하는 분이 211쉐프님인데 진짜 이 영상보니까 그 이유가 모두 다 여기에 있네요. 그 와중에 마지막 광고까지... 진짜 매력 터집니다. 이분은 정말 감각이 타고나셨어요. 사업감각.

  • @user-cl4ir1pz6m
    @user-cl4ir1pz6m 8 місяців тому +6

    리스펙 합니다.

  • @Winnie-the-Pig
    @Winnie-the-Pig 4 дні тому +1

    이원일 솊이 초기 아이디어와 자본을 투입하면 공동경영자가 그 외 모든 것들을 컨트롤하는 시스템인가보네...
    진짜 시장 보는 안목만큼 사람보는 안목이 뛰어나야 할 수 있는 시스템...

  • @HelloBojjak
    @HelloBojjak 8 місяців тому +6

    이런 진솔한 영상들도 자주 보고싶네요

    • @lets_ceo
      @lets_ceo  8 місяців тому +1

      좋은 말씀 감사합니다!

  • @user-ez7jd6tf9w
    @user-ez7jd6tf9w 7 місяців тому +5

    얘기만 들어도 사업이 쉽지 않음을 느낍니다 그렇게 고생을 해야 빛을 보는 게 사업이군요

  • @user-tn5ui9qo3w
    @user-tn5ui9qo3w 6 місяців тому +3

    요식업이나 창업에 관련 없는 사람이 봐도 무해한 좋은 영상이네..

  • @sungkchun
    @sungkchun 6 місяців тому +1

    Chef Lee is an excellent communicator!

  • @user-cp1xe7qo1s
    @user-cp1xe7qo1s 7 місяців тому +8

    뭐야.. 아주 어릴때 어머니랑 무슨 모임가서 갔던 곳이 두둑한상이었구나.. 어릴땐 청국장 맛을 몰라서 다른 찌게랑 밥 먹고 그랬었는데 신기하네요 ㅎㅎ

  • @deanjung4196
    @deanjung4196 6 місяців тому

    보면볼수록 정말 난사람이네요! 엄청난 인사이트 감사합니다.

  • @user-gl9wg9ql4n
    @user-gl9wg9ql4n 8 місяців тому +2

    아 이원일 좋아

  • @lalacooktv
    @lalacooktv 7 днів тому

    대단하신 분❤🎉❤🎉❤🎉❤

  • @user-yh7pg8tn6g
    @user-yh7pg8tn6g 8 місяців тому +2

    👍

  • @user-yo4ge1dp7i
    @user-yo4ge1dp7i 7 місяців тому +1

    이원일 인성 실력 화술 최곱니다

  • @phcgj1
    @phcgj1 8 місяців тому +7

    사장되기 어렵네요

  • @ON_NEWWEEK
    @ON_NEWWEEK 8 місяців тому +12

    211 사장님 도너츠가게한다고했을때 근처 헬스집사장님과 비교하면서 한철이라 생각했는데 깊이가 다르셨네요
    사업을 배우진못했지만 무슨일에서든 태도와 틀을 잡는법을 배워갑니다

  • @onlyAINRI
    @onlyAINRI Місяць тому

    211형님... 대전에 파파도나쓰 언제 오픈될까요... 돈만 있으면 제가 차리고 싶은데 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 아무생각없이 들어갔다가 커피랑 한입한 도나쓰 땡기네요....

  • @houserabbit1217
    @houserabbit1217 5 днів тому

    별짓 다하셨다는 첫창업 너무너무 공감이 되네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @ohsungc2
    @ohsungc2 7 днів тому

    재밌겠다 궁금해

  • @kimyksgflove
    @kimyksgflove 8 місяців тому +2

    진짜 이원일 형님 이미지 생각하면 간판에 형님얼굴 단다는 매리트는 어마어마 한거겠지

  • @NewJeans-youtube
    @NewJeans-youtube 6 місяців тому +1

    옆에 모자이크된 분은 99대장 나선욱 맞죠?

  • @kwonlee-fh1mm
    @kwonlee-fh1mm 3 місяці тому

    진찌 픽업애기는 현실임 픽업 해달라는 손님이 은근 많음

  • @sungkchun
    @sungkchun 6 місяців тому

    Whole Food gourmet supermarket in USA is the hawtest supermarket, which is acquired by the most powerful online mega business, Amazon.

  • @user-ke1yi9qw6s
    @user-ke1yi9qw6s 6 місяців тому

    이원일 솊이 저랑 비슷한 생각을 하시는군영.ㅎㅎ 하지만 오픈하는건 좀 안좋네요ㅠㅠ.. 수많은 시행착오를 겪고 나서 이런 생각을 했는데...

  • @user-lu2tq8qk8c
    @user-lu2tq8qk8c 8 місяців тому +6

    빵 관련 서적 2권 어떤건지 알수이ㅛ아룡?

    • @user-ms7ev7oh7v
      @user-ms7ev7oh7v 4 місяці тому +10

      남이 고생해서 찾은책 손가락 하나로 찾으려하지말고 서점을 가라

    • @user-fx4mi2kt7s
      @user-fx4mi2kt7s 2 місяці тому

      ​@@user-ms7ev7oh7v 그럼님도 이원일쌤이 고생한거 유튭으로 꽁짜로보지말고 직접뛰셈

  • @user-gi6yi3fg9t
    @user-gi6yi3fg9t 7 місяців тому +2

    이원일아저씨 매장이 유명한가요? 딱히 업장 유명하거나 반열에 오른곳이 없으신거같아서요

  • @the_castle_gate
    @the_castle_gate 8 місяців тому +2

    오늘 영상은 노이즈가 좀 심하네요ㅜ

    • @lets_ceo
      @lets_ceo  8 місяців тому +1

      마이크 이상으로 수음이 잘 되지 않았습니다 ㅠ

    • @bcda9663
      @bcda9663 8 місяців тому +2

      감안하고 보세요!!😂

  • @user-rc2fd7sb9x
    @user-rc2fd7sb9x 7 місяців тому +2

    그놈의 코로나 핑계 ㅋㅋ 실상 오히려 코로나 때 더 잘됨

    • @sepulveda125
      @sepulveda125 4 місяці тому +3

      반죽 공장 완성될 타이밍이랑 지점 20개 정도 더 늘어나겠다고 예상한 시점이랑 딱 맞겠다고 생각했다는건 못보셨나요? 코로나 때 지점이 20개 더 생길수 있었을까요?

    • @bsm0101
      @bsm0101 9 днів тому

      코로나 핑계를 대지만 여기서 댓글 다는거 보다 열심히 살고 잘 살쥬 ㅋㅋㅋ