ОМЛЕТ из 90х vs Омлет 2023 / Omelette

В чьей памяти остались позади дефицит не только продуктовый, но и идейный, нам есть от чего отталкиваться. Лет так до двадцати семи я знала только два вида приготовления яиц - яичница, тяжелая даже на взгляд с какой-то синтетической корочкой от жарки на сковороде, и дай бог с колбасой и какой-нибудь завалявшейся помидоркой. Ну и вареные яйца. Ничего другого голова не придумывала. Наверное потому, что я помню пустой холодильник в мои студенческие годы. Может быть кто-то наоборот вдохновлялся от пустоты, я нет к сожалению. Сегодня холодильники отнюдь не пусты, и давайте отпразднуем яичницу/омлет с избытком продуктов. Вариантов множество. Краски буйствуют, взгляд не отторгает, желудок не жалуется. Попробуйте приготовить, если еще не пробовали!
Ссылка на хлеб, который я готовлю сама, и который можно увидеть в этом видео.
• Ржаной хлеб на ржаной ...