Відео

Ах еще бы и в разрезе увидеть. 👍

я тоже говорю по русски 😋🥰

i love this song!! and it loops perfectly too🤩

wow it looks so beautiful!! and delicious too😋😋 do you make the yeast yourself at home, or do you buy it?

First

Very tasty food wow very amazing taste food I'm very much love you Russia food

I'm very much love you Russia people

I'm very much love you your video so much happy your video I'm from Vodacom Russia but my business beach house and also my apartment house Auroville city India my dreams your video so much love you your video My dreams your video

Мне больше всех понравилось именно это видео, какое оно неожиданно философское. А выпечка, музыка, эстетика прекрасные. У тебя самобытный подход к видео, в этом что-то есть. Удачи!

По-моему, каштаны едят, но я не пробовала :)

Что с ним делать? Кушать можно?) 😅аппетитно выглядят

Чайный стакан - объём 250 мл, столовая ложка - 20 мл. На 0:16 рецепт теста, в котором на 280-300 грамм (2 стакана по 140-150) муки идёт примерно 300 грамм жидкости: 80 (4х20) маргарина, 100 (2х50) яиц и 125 молока (все три компонента суммируются как жидкость), соль-сахар-дрожжи особого влияния на итоговую влажность не окажут. То есть молоко далеко не пол-нормы жидкости. Итого - влажность теста не менее 100%, это реально очень мягкое тесто. Опару же вы делаете из 125 грамм молока и 140-150 грамм муки, никакой болтушкой она по определению быть не может. Для быстрой жидкой опары достаточно пол-стакана (а не пол-нормы, это или опечатка, или невнимательность, рецепта опары в кадре не было) муки на пол-стакана молока.

You remind me of the guy from half life

Поддерживаю этот проект, Настя!

Первый это Румянец 14 , у меня такой. Нежный платочек. Второй Балаганчик.

❤😂🎉👍

❤👍🙏💐

👍👍👍🍞🍞🍞🥐🥐🌏💚‼️‼️‼️

Какие красивые и вкусные Хлебушки! Напишите пожалуйста рецепт, будьте добры

Скільки коштує хліб?

Молодец!❤

Молодец, делай больше, держи качество и увеличивай количество! Потом через месяц найми помощницу и увеличивай ассортимент! Совет на миллион $ удачи вам

Кому он тут нужен. Итальянцев полно

Хлеб потрясающий, но где рецепт ? Была бы признательна . Спасибо😊

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, где в Нью Йорке лучше покупать платки? Где есть хороший выбор? Хочется посмотреть и потрогать перед покупкой, по этому интернет магазины конечно не подходят.

Как же красиво

Ну, а полное видео выпечки хлеба с использованием этой закваски можно посмотреть здесь: ua-cam.com/video/lJmCVmWHsu4/v-deo.html

Друзья, критика приветствуется, но только конструктивная.

Насть, отличное видео! Боюсь представить, сколько времени заняло приготовление торта. И я боялась, что он упадёт 🫠😂

Простите,но вы тесто забили мукой!Слишком густое тесто...Оно не должно так вываливаться из посуды...Оно у Вас не поднялось!Прежде чем ставить в холод его надо вытянуть раз пять через каждые полчаса...потом по формам и потом только в холод на 10 часов ...и только потом печь...

В матчасте написано, что подрыв низа или верха хлеба - это недостаточная расстойка.

Подскажите, пожалуйста, а формы для выпечки у Вас из ИКЕА?

Пеку несколько лет хлеб на закваске и на ржаной и на пшеничной и на левито мадре. Думаю вы забыли его после отлëжки на столе, сформовать для расстойки. И ещë подрывы на хлебе могут говорить о том, что недостаточно расстоялся хлеб. Рано вы его сажаете в духовку. Попробуйте после длительного выбраживания теста, сформованому хлебу дать расстояться чуть больше по времени. У всех расстойка длиться по разному.

Если смотреть по моим ошибкам то я также начинала ,экспериментировала с количеством воды. И стал лучше получатся чем больше воды в рецепте. Видно что совсем мало воды. Пеку такой рецепт но на 150 грамм больше воды ,и радуюсь результатом . У хлеба потом есть сила всходить. Конечно работать с более влажным тестом по другому но результат стоит того. Я уверена что у вас всё получится ❤

Сеть також сайт Єгине,сімейний блог ,она тоже печет. хлеб.Они с мужем тоже живут в Америке.Успехов.Я тоже питаюсь сделать закваску,но пока не получается.

Посмотрела Ваше видео, и попалось ВПЕРВЫЕ ВИДЕО ЭТОГО БЛОГЕРА - Put On Your Apron - найдите на Ютубе ! Сейчас посмотрела пошаговый рецепт от закваски до окончания выпечки ! Такое видео учебное мне еще не попадалось ща два года !!! Самое СУПЕР ! ПОСМОТРИТЕ ! ПОДПИСАЛАСЬ И ПОСТАВИЛА ЛАЙКМ ЕМУ ! БУДУ ПЕЧЬ ПОШАГОВО ПО ЕГО РАЗЪЯСНЕНИЯМ ! И ВАМ ЖЕЛАЮ УСПЕХОВ !

УСПЕХОВ ВАМ И НАМ, КТО РЕШИЛ ЗАНЯТЬСЯ ВЫПЕЧКОЙ ХЛЕБА ! ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА ! НЕ КРАСКА ИЗБАМУГЛАМИ, А КРАСНА ПИРОГАМИ ! И ХЛЕБАМИ. ХОЕБ НА СТОЛЕ - ДОСТАТОК В ДОМЕ МНЕ НРАВИТСЯ. КОГДА ИДЁТ ПО ДОМУ ХЛЕБНЫЙ ДУХ ! ХЛЕБУШЕК ТРЕЩИТ ! МУЖ ЛЮБИТ ТАКОЙ ХЛЕБ ЛОМАТЬ РУКАМИ, ГОВОРИТ, ЧТО ТАК ВКУСНЕЕ ! ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ИСПЕКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО К ВЫХОДНЫМ, МУЖ ВОЗВРАЩАЕТСЯ ИЗ ДАЛЬНЕЙ КОМАНДИРОВКИ !!! КАК РАЗ СОЗРЕЛА ЗАКВАСКА НА РЖАНОЙ МУКЕ !!! ЗДРАВТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!

Молодец ! Выпечка хлеба - это радость в доме, аромат Пеку хлеба равно разные, очень любим деревенский домашний греческий хлеб. Без замеса. И вот начала пытаться печь хлеба на закваске , вывожу закваску. Не все отлично выходит. Но я беру чугунный казан , и чугунную сковороду , у меня еще из СССР от мамы. Включаю. Духовку, ставлю сковороду, накрываю казаном и всеипрогревпю минут 20 на температуре 250. А хлеб расстаивается на пергаментной бумаге. Хлеб подходит , вместе с пергаментной бумагой опускаю в сковороду горячую и накрываю казаном. Выпекаю на 230 вначале, минут 15 - 20, затем до 210. Выпечка 45 минут идет, в конце снимаю казан сверху, и еще для запекания корочки минут 10. Вынимаю , и ставлю на решётку. Даю остыть хорошо. Хлеб с ржаной мукой горячим не нарезают. Будет казаться, что сыроват. Свойства ржаной муки. Как-то пекла полность из ржаной муки, там в видео ставили в горячую сковороду также, но не накрывали, а с паром минут 10, потом пар убирали . но также на пергаментной бумаге хлебушек лежал в горячей сковороде. Я надрезаю хлебушек крестом ! Тесту надо хорошо нагреться, после холодильника, хорошо ! И потом формировать хлебушек. Не согревшееся тесто будет плохо формироваться и рваться . Одна блогер говорила, что часа два при комнатной хорошей температуре дает после холодильника тесту разойтись. Пока вот , что знаю. Сама пеку и учусь каждый раз ! Успехов Вам И Вашим деткам в учебе ! Вся жизнь - учеба !!!!

Добрый вечер я сегодня испекла хлеб по-вашему рецепту отличный хлеб получился спасибо большое

У вас такой классный красный казан,попробуйте испечь в нем. У вас все получится👍

Здравствуйте,я вам дам маленький совет, когда с холодильника делаете формовку, муки должно быть чуть- чуть, а вы искупали в муке. Поэтому он у вас получился забитый. А при какой температуре вы печете?

Спасибо вам за видео ❤ буду учиться на ваших ошибках😊

В сети полно видео "Я великий хлебопёк😎!" и практически отсутствуют "Мои ошибки😆!" Респект👍

Сколько минут выпекался в духовке этот хлеб? Какой режим нагрева - верх/низ, или какой-то другой?

а как можно купить закваску у вас живу в Калифорнии