Genoise 제누와즈 만들기~* / 별립법

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  • Опубліковано 15 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 364

  • @scoopdang
    @scoopdang 10 років тому +21

    영상 분위기가 항상 온화해보여서 참 좋아요!ㅎ
    늘 좋은 영상 감사해요 !!ㅎ

  • @에효-v9h
    @에효-v9h 9 років тому +1

    제가 요 제누와즈 레시피로 케이크를 만들어서 부모님 결혼기념일 선물로 드렸는데 핸드믹서, 오븐 없이 만들었는데도 파는 케이크 맛이 나면서 너무 맛있더라구요!♡! 초님 감사드려요♡♡

  • @h_space02
    @h_space02 Рік тому

    항상 요레시피보면서 제누와즈를 만들고있어요❤ 감사합니다~~

  • @PARKZEUS
    @PARKZEUS 9 років тому

    데일리쿡님 빵이 정말 부드러워 보여요~구독하고 갑니닷~^^

  • @churchunni
    @churchunni Рік тому

    제누와즈의 정석❤ 이 방법으로 6년째 미국 지방에서 케이크
    잘 만들어 먹고 있어용👍🏻

  • @문은희-l7u
    @문은희-l7u 10 років тому +2

    우와 간단하고 좋아요 이거 하나만 있으면 케이크 쉬운걸요?!?!? 좋은 레시피 감사해욧!

  • @뿌야-r7c
    @뿌야-r7c 9 років тому

    노른자 군단이랑 흰자군단 표현이 넘 귀여워용ㅎㅎ

  • @worldsweet8349
    @worldsweet8349 10 років тому

    잘만드시네요~^^

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다 ~^^*

  • @ukmto
    @ukmto 10 років тому

    좋은영상 잘보고 갑니다 ^^

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      즐겁게 봐주셔서 감사합니다^-^*

  • @MagisterialVoyager
    @MagisterialVoyager 3 роки тому

    Looks tasty!

  • @kes990516
    @kes990516 10 років тому

    영상 잘봤어요♥♥ 촉촉하고 부드럽게생겼어요ㅜㅜㅜㅠ 저도 꼭 만들어봐야겠어용ㅎㅎㅎ

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      감사합니다 ♥ 만들다가 궁금한 점 있으시면 댓글로 남겨주세요 ~^^

    • @kes990516
      @kes990516 10 років тому

      초의 데일리쿡cho's daily cook 오늘 2판만들어서 딸기생크림 케익만들었어요! 처음에 빵이잘 안부풀어서 걱정했는데 그래도 두번째에선 부풀더라구요 이유가뭘까요...😅

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      보름달 제생각엔 머랭의 차이같아요~:-D
      흰자머랭을 약간 단단한감이 있게 휘핑해주는게 잘 부풀고 완성도가 높답니다~^^

  • @aleahfecaculitan1044
    @aleahfecaculitan1044 4 роки тому

    Hi! Can I use steamer instead of oven?

  • @lys3145
    @lys3145 9 років тому

    Last time I tried to do a genoise, it went straight in the bin because of my incredible incompetence in cooking... TT.TT
    I will try your technique, it seems very easy and quick. Thank you very much for this video! Kahmsamnida :D

  • @Yerin__02
    @Yerin__02 9 років тому

    저도이거지금만들고있는데ㅋ재밌어용!!!!

  • @silverbrush_92
    @silverbrush_92 9 років тому

    잘봤어요! 미국에 사는 유학생인데 ㅎㅎ 별립법은 안해봤는데 해봐야겠네요.
    사실 미국에서는 박력분을 cake flour로 많이 쓰더라구요 ㅎㅎ 이미 아시려나 ㅎㅎ

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      와 미국 ! 다양한 베이킹들을 접하실 수 있으셔서 부럽네요 ~ 베이킹재료들도 한국보단 다양하겠죠??
      다른 나라에 계신 분들을 보면 그게 참 부럽더라구요~ ☞☜♥
      cake flour는 믹스제품을 가리키기도 해서 비영어권나라 구독자분들을 위해서 사전에 표기된 단어들을 사용하고 있어요 ^^* 즐겁게 봐주셔서 감사해요 은솔님~! ^^♥

    • @silverbrush_92
      @silverbrush_92 9 років тому

      아하 ㅎㅎ 그런 깊은 뜻이..잘보고있어요 :D

  • @미호구-e5b
    @미호구-e5b 10 років тому

    너뭉잘만드시네요! 구독누르고 가요!
    근데 꼭머랭을 만들어야되나요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      감사합니다~^^ 머랭은 폭신 폭신한 스폰지케이크를 만들어 주는 중요한 요소랍니다~

    • @미호구-e5b
      @미호구-e5b 10 років тому

      아 고마워요!

  • @일상미니마우스의
    @일상미니마우스의 10 років тому

    정말 이뿌게 잘만드세여~
    근데 제누와즈 그냥 먹어도 맛있나요?????

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      그냥 먹어도 되세요 ~^^ 카스테라보다는 가볍고 덜 달아요 ~^^

    • @일상미니마우스의
      @일상미니마우스의 10 років тому

      초의 데일리쿡cho's daily cookㅋㅋ답변엄청빠르시네욬ㅋㅋ쨋든 감사합니당!!

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      쪼만한 나라의 앨리스 마침 유튜브 보고있어서요~^^ㅎㅎ 저도 즐겁게 봐주셔서 감사합니다~♥

  • @사과-t3k
    @사과-t3k 9 років тому

    초님sugarA 는 뭐고,sugarB는 뭐에요??????

  • @jinjincao
    @jinjincao 8 років тому

    Love your videos but can you please state the size of the cake pan?
    Yesterday I made one of the cakes and it turned out to be 2cm thick

    • @yejilim7547
      @yejilim7547 8 років тому +1

      Its 18cm

    • @jinjincao
      @jinjincao 8 років тому

      +Yeji Lim thank you very much 😀

  • @elyisahacify
    @elyisahacify 8 років тому

    Do you pre-heat the oven first? Thankss!! I'll be trying this for my best friend's birthday.

    • @yejilim7547
      @yejilim7547 8 років тому

      Yes, you have to pre heat your oven first

  • @minyeong5371
    @minyeong5371 9 років тому

    초님! 와플도 만들어봐 주세요!

  • @tv-xd2zu
    @tv-xd2zu 10 років тому

    너무좋아요!@@구독하구갑니다 그리고 몇살....이신지....ㅎㅎ

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      감사합니다^^
      나이같은 개인신상은 알려드리기 어렵답니다~^^
      20대에요~

    • @tv-xd2zu
      @tv-xd2zu 10 років тому

      초의 데일리쿡cho's daily cook 네감사해요!!~~

  • @강미소-u6g
    @강미소-u6g 9 років тому

    빵에 칼집같은거 낼때 주방에 가스레인지 판에다?할지 꿈에도 생각못했어옄ㅋ

    • @강미소-u6g
      @강미소-u6g 9 років тому

      굿 아이디어고요^^정말 요리 잘하세여~!!!

  • @ooun.2768
    @ooun.2768 9 років тому

    오븐에할때요 열선을아래로만해야하나요?아님위아래다...?아님위만...ㅎ

    • @최혜진-w1c
      @최혜진-w1c 9 років тому

      오븐마다 다르지만 중간이 가장 적합하답니다!

  • @juliakim4304
    @juliakim4304 9 років тому

    밀가루 대신 다용도 밀가루를 사용할 수 있읍니까요? :)

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      Julia Kim 다용도 밀가루는 박력분을 대체하기에 적절하지 않답니다 ~^-^ 케이크류는 박력분을 사용해주세요 ~

  • @나령-o2x
    @나령-o2x 9 років тому

    꼭 오븐이여야하나요??~~--

  • @배배-e7v
    @배배-e7v 9 років тому

    초님~!중력분 사용해도 될까요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      앨리스배 중력분도 괜찮기는 한데 식감이 좀 다르실 꺼에요 ~^-^* 박력분보다는 식감이 약간 무거운 느낌?? 이랍니다

  • @덕선-d8u
    @덕선-d8u 9 років тому

    초님 영상 보면서 궁금했던게 있는데요..
    밀가루랑 머랭 섞을때 주걱은노 가르듯이 저으면 머랭이 많이 죽지 않나요??..
    아! 그리고 좋은 영상 잘봤습니당~

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      수달 네 ~^-^* 머랭을 바닥에 누르듯이 젓는게 아니라면 쉽게 죽지 않는것 같아요 ~^-^* 칼로 자르듯 섞는게 가장 좋은 것 같구요 ~!

  • @saridapinyoying4240
    @saridapinyoying4240 9 років тому

    what size of cake pan did you use?

    • @킹큠킹큠
      @킹큠킹큠 8 років тому +1

      2size?
      Sorry I'm not good English

    • @saridapinyoying4240
      @saridapinyoying4240 8 років тому

      +맘초코 don't worry, that's fine. i'm also not good in english too:D
      Do you mean 2 pound cake pan size? thankyou!

  • @곰보빵-p6p
    @곰보빵-p6p 8 років тому

    바닐라엔세스? 그거 넣야 맛있나요?

    • @HeejuBoo0904
      @HeejuBoo0904 8 років тому

      +곰보빵 달걀 잡내를 잡아준다고 들었어요^^맞는지는 모르겠지만(?)

    • @곰보빵-p6p
      @곰보빵-p6p 8 років тому

      +TV삐삐 네 감사합니다

  • @오인석-k7m
    @오인석-k7m 9 років тому

    잘하신다..

  • @양원희-j6y
    @양원희-j6y 8 років тому +1

    버터는 가염버터 쓰셨나요, 무염버터 쓰셨나요?!
    노른자에 소금을 넣으셨으니 무염을 쓰면 되는건가요~~?

    • @짱구사랑-w9i
      @짱구사랑-w9i 8 років тому +1

      양원희 베이킹은 거의 무염입니다

    • @lol-uq3is
      @lol-uq3is 7 років тому

      양원희 가염 쓰시고 소금 안 넣으시면 됨

  • @Yusade_38874
    @Yusade_38874 7 років тому

    열선은 위아래 전부 사용하나요???

  • @흠먀
    @흠먀 6 років тому

    높은 원형팬 쓰셨나요???

  • @황지선-p5v
    @황지선-p5v 8 років тому

    별립법이나 공립법중에어떤게 푹신한가요?

  • @꼬까-s3e
    @꼬까-s3e 10 років тому

    밥통 제누와즈만드는방법도 올려주세용 ㅠㅠ!

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      다음에 제가 한번 해보고 괜찮으면 올려볼게요~!^^ 감사합니다

  • @박서연-v6r
    @박서연-v6r 8 років тому

    보통 2호팬과 높은 2호팬의 차이는 뭔가요?

  • @마메루-r1s
    @마메루-r1s 10 років тому

    바닐라를 넣지않는 제누와즈 만드는법 없을까요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      바닐라는 안넣으셔도 괜찮으세요 ^^ 본 레시피대로 하시고 바닐라는 뺴셔도 되요 ~

  • @정채윤-t8d
    @정채윤-t8d 9 років тому

    크에이프케익만들어주실수있나요?

  • @fyoseopyu5917
    @fyoseopyu5917 9 років тому

    hi,may i ask that if i make this cake on thursday and i leave it cool until friday and then i use it to make strawberry shortcake on friday. so, may i know that will the cake last long until saturday?
    thank you~~~

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      Hello Fyoseop Yu~^-^*
      That's Ok ~^^ No problem ~
      Thank you ~😊

    • @fyoseopyu5917
      @fyoseopyu5917 9 років тому

      thank you very much!!! x)

  • @user-mr9fh6xf7i
    @user-mr9fh6xf7i 8 років тому +2

    흰자혼합물이라는게 노른자를 아이보리에 올린것에 머랭을 조금씩 넣는건가요?

  • @jenb2427
    @jenb2427 9 років тому

    요즘케잌시트 여러가지만들고잇는데 이가너무 좋네요 근데 잘라서안에 보여주시면 더 좋앗을거같네여 케잌시트니까

  • @aylle6911
    @aylle6911 9 років тому

    so what is weak flour? is it same with Cake or plain flour?

    • @KingBusaiku
      @KingBusaiku 9 років тому

      weak flour = cake flour

    • @KingBusaiku
      @KingBusaiku 9 років тому

      weak flour = cake flour

    • @KingBusaiku
      @KingBusaiku 9 років тому

      weak flour = cake flour

    • @aylle6911
      @aylle6911 9 років тому

      Thank you very much!

  • @오물아이스
    @오물아이스 9 років тому

    이것도 카스테라빵?처럼 밥통으로해도되나요 ??

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      다경님!
      밥통으로는 제가 직접 해보지않은거라 '된다'라고 장담드리기가 어렵네요~^^;

  • @이정민-j5w
    @이정민-j5w 9 років тому

    저거만들때 밥솥에잇는밥통에다가 오븐으로 햐도돼나요?

  • @소윤닝-j6s
    @소윤닝-j6s 9 років тому

    만드시는게 전문가같으세요.. 저도 좀만 더크고 초님처럼 유튭방송을.../찰싹

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      박소윤 어서오세요 ~! 유튜브의 세계로 ~^-^*

  • @snowint3796
    @snowint3796 9 років тому

    저 오븐 뭐 쓰시나여?

  • @YOUTUBE뚜미
    @YOUTUBE뚜미 9 років тому

    1분 14초 쯤에서 계란 노른자에 병아리 배자 쪼그만하게 있는거 같은데 유생란인가요?

  • @민트화이트민트
    @민트화이트민트 9 років тому

    원형틀이 없어서 그런데 오븐 굽는 그 사각틀에 해도 되나여?

  • @시윤-s8y
    @시윤-s8y 9 років тому

    계란 분리할때 계란껍질로하면 세균들어가는데!!

    • @주김-l2p
      @주김-l2p 7 років тому

      Bani의 리멘트 식완놀이 가열하면 괜찮아요

  • @jiyoungpark5033
    @jiyoungpark5033 9 років тому

    안녕하세요! 정말 맛잇겟어용! 혹시 제누와즈 핫케잌 믹스로도 만들 수 잇나요?? 만약 만들 수 잇다면 어떻게 하면 될까요?😃

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      Ji Young Park 핫케이크 믹스로는 힘들 것 같아요 ~^-^*

    • @jiyoungpark5033
      @jiyoungpark5033 9 років тому

      아항ㅎㅎ 넵 답변 감사합니당!

  • @seohyungo5116
    @seohyungo5116 9 років тому

    기름을 발라도 제누와즈가 질 떠러지나요 대신답변 괜찮아요

  • @СабинаС-ю7ф
    @СабинаС-ю7ф 6 років тому

    Маланец , умница

  • @황게이
    @황게이 9 років тому

    케익을 만들려고하는데.. 부드러운빵을어떤걸 써야될지모르겠네요...
    알려주실수있으신가요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      이 제누와즈가 케이크에 사용하는 기본 빵이랍니다^-^ 폭신폭신하고 부드러우니 이걸 만드셔서 사용하시는게 좋을것같아요~^-^

  • @kyungseonpark2676
    @kyungseonpark2676 8 років тому +1

    백설탕 대신 황설탕으로 해도 되나요?

    • @다빈-s9e
      @다빈-s9e 8 років тому +1

      상관없는거 같아요! 색깔차이뿐..

    • @이면지-p3h
      @이면지-p3h 7 років тому

      해도돼지만 빵색깔이 다르게 나올거에요

  • @지민이-p7z
    @지민이-p7z 9 років тому

    별립과 공립중 어느게 더 쉽나요?

    • @최혜진-w1c
      @최혜진-w1c 9 років тому

      별립법이 더 성공 확률이 크다고 하네요!!

    • @HeejuBoo0904
      @HeejuBoo0904 8 років тому

      +벨블루 저는 공립법 하다가 여러번 실패했어요ㅠㅠ

  • @ehdp-qr8zu
    @ehdp-qr8zu 9 років тому

    식빵틀에 해도되나요??

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      Rac hel 식빵틀에는 레시피양이 달라지고 제가 직접 해보지 않은 거라 추천해드리지 않아요 ~^-^ ㅎㅎㅎ

  • @김서빈-b7b
    @김서빈-b7b 8 років тому

    밥통에다가하면 쇼크(높은곳에서떨어뜨리는거)안해도되나요??

  • @rhena3975
    @rhena3975 9 років тому

    별립법으로 한 반죽 밥통에 넣어서 해도 되나요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      제가 직접 해보지 않은거라 확실한 답변을 드리기 어렵답니다~^-^ 이해부탁드려요~*

    • @andreikim5973
      @andreikim5973 9 років тому

      네 찜기능으로 40분인가?!

    • @서영-t2r
      @서영-t2r 9 років тому

      +cho's daily cook 초의 데일리쿡 (Cho)
      버터없이도 가능한가요~??

    • @서영-t2r
      @서영-t2r 9 років тому

      딩이푸 네~^^감사합니다!

  • @성미니-o5j
    @성미니-o5j 9 років тому

    베이킹 파우더는 안 들어가나요???

  • @일상미니마우스의
    @일상미니마우스의 10 років тому

    하나만 더 질문 하겠습니다.
    갈색설탕으로 해도 괜찮죠??

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      네 ^^ 같은 양으로 사용하시면 되세요 ~

  • @서승현-b8h
    @서승현-b8h 9 років тому

    박력분 대신 다른거는 없나요 ?

    • @최혜진-w1c
      @최혜진-w1c 9 років тому

      중력분도 괜찮다고는 하는데
      조금 무거운 느낌이 들수도있다고하네요!

  • @윤예슬-h3z
    @윤예슬-h3z 9 років тому

    홈베이킹하려면 오븐이랑 믹서는 어떤게 괜찮아요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      윤예슬 제가 사용하는 믹서는 2만원대로 사용한지 10년이 넘었는데 아직도 잘 쓰고 있어요~^-^
      요즘 나온것들중에 2~3만원 정도의 가격대의 믹서를 사시는게 좋을 것 같아요 ~
      오븐은 저도 아파트에 붙박이로 붙어있는 걸 사용해서 요즘 어떤게 좋은지 잘 모르겠어요 ~
      예전에 컨벡션 오븐을 썼는데 나름 괜찮더라구요 ~윗불 밑불 둘다 조절 가능한걸 사시는게 사용하실때 좋을 것 가탕요 ~^-^*

  • @김서윤서윤-b5t
    @김서윤서윤-b5t 8 років тому

    초의데일리쿡님 유산지를 깔지않고 버터로 대쳐할 수 있나요?

    • @다빈-s9e
      @다빈-s9e 8 років тому

      네! 꼼꼼히 발라주셔야 잘 빠질듯 합니다..(대신 답변 죄송)

  • @이준원-i5l
    @이준원-i5l 9 років тому

    계란 4개 반이면 노른자가 5개 정도 들어가야해요??

    • @seohyungo5116
      @seohyungo5116 9 років тому

      네 그냥 5개 다 너어주면 되요 제가해봤는데 성공했어요!!! 대신답변 죄송해요 ...

    • @이준원-i5l
      @이준원-i5l 9 років тому

      +seohyun go 감사합니다!

  • @qiuyi4eva
    @qiuyi4eva 9 років тому

    Why do you need to drop the cake & invert it?

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      Because it is allowed that the steam is escaped well :-)

  • @지원-r8q
    @지원-r8q 10 років тому

    사용하신달걓걀이 왕란인가요 ?

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      왕란은 아니구 보통 중란 사용해요 ~^^

    • @지원-r8q
      @지원-r8q 10 років тому

      초의 데일리쿡cho's daily cook 만약 왕란이고 1호케익틀이라면 몇개쯤 사용해야될까요...! 부탁드려요

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      공뇽 1개 반 사용하시면 될거같아요~^^

    • @지원-r8q
      @지원-r8q 10 років тому

      와.,진짜감사드려요 ! 덕분에 이쁜케익만들었어요~^0^

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      공뇽 와! 예쁘게 만드셨을꺼라 상상중~^^*
      잘 만드셨다니 저도 기쁘네요~ㅋㅋ

  • @이면지-p3h
    @이면지-p3h 7 років тому

    이거 보고 잘 만들었어요 감사합니다♡

  • @꽃백조YOUTUBE
    @꽃백조YOUTUBE 9 років тому

    박력분말고 중력분으로해도되나요..?

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      제누와즈는 꼭 박력분을 사용해주셔야해요~^^

  • @dmc01020
    @dmc01020 10 років тому

    안녕하세요~ 혹시 오븐이랑 전자렌지 어떤 제품인지 알 수 있을까요?ㅠㅠ

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      전자렌지는 너무 오래되서 상품이름이 지워져서 잘 모르겠어요 ^^;(금성사 제품이에요 - 옛날 LG전자이름)
      오븐은 하우젠이고 아파트에 붙박이로 달려있는 제품인데 절판되어서 지금은 판매 안한다고 하더라구요 ~

    • @dmc01020
      @dmc01020 10 років тому

      초의 데일리쿡cho's daily cook 답 감사해요~^^

  • @권해진-q5v
    @권해진-q5v 8 років тому

    무슨오븐사용하시나요?

    • @user-ox2bv6rf9u
      @user-ox2bv6rf9u 8 років тому

      LG디오스 광파오븐 사용하신다고 들었어요ㅎ

  • @6zzang
    @6zzang 10 років тому

    3호를쓰면 계란은 4개가필요하나요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      3호는 레시피의 1.5배로 계량해주세요~!
      따라서 계란은 4개 반 을 넣어주시면 되세요~^^

  • @light-xj5iz
    @light-xj5iz 9 років тому

    공림법과결림법의차이점은무언가요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому +1

      찬욜이 공립법은 노른자와 흰자를 한곳에서 한꺼번에 머랭을 올리는 방법을 말하고,
      별립법은 노른자 흰자따로 머랭을 올리는 방법을 말해요 ~^-^
      별립법은 각각 따로 머랭을 올리기때문에 흰자머랭을 좀 더 확실히 단단하게 만들어서
      공립법보다는 안정감있고 성공확률도 높은 방법이랍니다 ~^-^*

    • @light-xj5iz
      @light-xj5iz 9 років тому

      감사드려용

  • @희동이-c1v
    @희동이-c1v 9 років тому

    오븐 예열은 몇도 에서 몇분 정도 예열 하나요??

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      박희정 예열은 구우려는 온도에서 5분 정도 돌리면 된답니다 ~^-^ 거의 모든 베이킹이 그렇게 하시면 되세요 ~
      이 제누와즈의 경우엔 160도에서 5분간 예열하면 된답니다 ~^-^*

  • @나는나-z2x
    @나는나-z2x 10 років тому

    초님 ㅜㅜ 제가 오늘 제누와즈를 레시피데로 만들었는데.. 케이크가 맛은있거든요..그런데 케이크높이가 너무 낮아요ㅜㅜ

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      더높게 만들고 싶으시다면 높은팬 2호를 구매하셔서 레시피의 1.5배로 계량하셔서 만드셔도 좋아요~^^ 높은팬사시기전에 사용하시는 오븐높이를 확인해보시고 구매하시는것 잊지마시구요~^^감사합니다

  • @남주나널어떻게남주니
    @남주나널어떻게남주니 9 років тому

    이걸 높은1호틀에할려면양을얼마정도해야해요?????:-)

  • @히간
    @히간 7 років тому

    원형팬2호에 높이가몇인지좀 알려줄수있나요

  • @유솔-d5p
    @유솔-d5p 9 років тому

    재료는 다 있는데 휘핑기가 없네요 .. 어떻게하죠 ? ..

  • @김주현-o9y
    @김주현-o9y 9 років тому

    3호 팬은 어느 정도 로

    • @김주현-o9y
      @김주현-o9y 9 років тому

      만드려보려하는더
      3호 팬은 어느 정도로 넣어야 하나요
      케익 시트 준비 요리도구나 박력분

    • @최서현-e4t
      @최서현-e4t 9 років тому

      +김주현 저 레시피의 1.5배해서 만드시면 됩니다

  • @이유진-r8h
    @이유진-r8h 9 років тому

    식힘망이 없는데.. 어디다가 식히는게 좋을까요?? 그리고 뒤집어서 식히는 이유가 뭔가요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      식힘망 대용으로.. 음.. 제가 고민해봤는데 찜기에 있는 구멍이 뽕뽕 뚤린 철판을 사용해도 좋을 것 같아요~
      다른건 생각나는게 없네요 ㅠㅠ
      뒤집어서 식히는 이유는 열기가 밑으로 빠져나가게 해서 제누와즈가 쪼그라드는 것을 조금이라도 방지 하기 위해서에요 ~^^

    • @이유진-r8h
      @이유진-r8h 9 років тому

      초의 데일리쿡cho's daily cook 유산지 말고 버터 바르고 구워도 팬에서 잘 빠지나요??

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      리유진 네 ~^^ 잘 빠져요~ 버터도 좋고 식용유도 좋아요 ~^^ 전체적으로 얇게 펴발라 주세요 ~!

    • @이유진-r8h
      @이유진-r8h 9 років тому

      초의 데일리쿡cho's daily cook 감사합니다! 영상 재밌게 보고있어요!!

  • @쇼콜라의쿠킹타임
    @쇼콜라의쿠킹타임 9 років тому

    케잌시트 어디서 사셨어요?

    • @다빈-s9e
      @다빈-s9e 8 років тому

      사신게 아니라 만드신거예요!^^ 케잌시트지는 빵집에서 판답니당

  • @닭하림-y7z
    @닭하림-y7z 10 років тому

    오븐팬 홈이 몇센치에요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      지름은 18cm구요~ 원형팬 2호에요~

  • @Pumpkin-sweet-potatoes
    @Pumpkin-sweet-potatoes 10 років тому

    크기 몇호 쓰셧나요?만약에2호면 재료를 몇그램씩넣어야 되나요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      저두 2호 썼어요 ~ :-) 동영상 하단에 더보기 클릭하시면 상세 설명 써있어요~ 참고하시길 바래요 ^-^*

  • @zzangwoni
    @zzangwoni 9 років тому

    식힘망이 없어서 그러는데...
    쟁반에다가 식혀도 괜찮겠죠?😅

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      네~ 열이 쉽게 빠져나가지 못하면 살짝 쭈그러드는 현상이 생길 수도 있지만 크게 문제는 되지 않을것 같아요~^-^

    • @zzangwoni
      @zzangwoni 9 років тому

      초의 데일리쿡cho's daily cook 네~ 답변 감사합니다~

  • @풐하
    @풐하 9 років тому

    1호입니까?

  • @진찬-m3f
    @진찬-m3f 9 років тому

    높은곳에서 떨어트리는 이유를 알수잇을까요 ?
    궁금해서..

    • @shanapxrk4844
      @shanapxrk4844 9 років тому

      +진찬 기포를 정리해주는거에요 ♥
      탕탕치면 나중에 케이크를 잘랐을때 큰구멍이 없어요!

  • @형형-p4c
    @형형-p4c 7 років тому

    저희집에 버터가없어서 그러는데
    카놀라유 써도되나요?ㅠㅠ
    빨리답변해주시면 감사합니다ㅠㅠ

  • @빠미니
    @빠미니 10 років тому

    궁금한게있는데 왜 우유하고 버터가 섞인데에다가 소량에 반죽을 섞고 넣나요???

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      제누와즈는 머랭이 중요해요~ 그냥 우유+버터 녹인걸 넣으면 머랭이 꺼질수있어서 소량의 머랭반죽과 섞은후에 같이 섞는거랍니다
      온도가 비슷해져서 머랭이 꺼지지않고 잘 섞일수 있어요~^^

    • @빠미니
      @빠미니 10 років тому

      아하 답변감사해요

  • @_jellybin
    @_jellybin 9 років тому

    이거여 꼭머랭으로헤야하나요

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      이은빈 네~^-^ 꼭 머랭으로 해주셔야해요~

  • @고예서-s5f
    @고예서-s5f 9 років тому

    예열해야하나요?

    • @최혜진-w1c
      @최혜진-w1c 9 років тому

      160도에서 5분간 예열하면됩니다!

  • @02alswl
    @02alswl 10 років тому

    예열 몇도로 해야하나요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      예열은 굽는 온도와 같은 온도인 160도에서 10분간 예열하시면 되세요 ~^^

  • @윤이-f4e
    @윤이-f4e 9 років тому

    왜 계란을 흰자 노른자 분리해서 머랭 만들고 섞어요??

    • @chodailycook
      @chodailycook  9 років тому

      홍윤재 이렇게 흰자 노른자 따로 머랭을 만들어서 나중에 합치는걸 별립법이라고 해요 ~^-^ 처음부터 한곳에서 머랭을 올리는 건 공립법이라고 하구요 ~^-^ 별립법은 따로 흰자를 단단하게 머랭을 올리기때문에 거품이 잘 죽지 않아서 좀 더 안정적으로 만들 수 있답니다 ^-^ 실제로 성공률도 공립법보다 높아요 ~ㅎㅎ

    • @윤이-f4e
      @윤이-f4e 9 років тому

      +cho's daily cook 초의 데일리쿡 (Cho) 덕분에 영상보고 여러가지 케이크 만들었는데 다들 빵 잘만들었다고 칭찬 하네요
      감사합니다 앞으로도 좋은 영상부탁드려요!!

  • @유미란-l5s
    @유미란-l5s 10 років тому

    감사합니다 잘봤습니다 ^^마지막에 충격줘서 떨어뜨리는 이유는 뭐예요? 아 그리고 저는 맨날 할때마다 시트의 윗부분이 쪼그라들던데 이유가 뭘까요...ㅠ 베이킹파우더를 조금 넣으라고 다른 레시에 되어 있어서 베이킹파우더 좀 넣었거든요. 그래서 그런가요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      안녕하세요 미란님^^ 충격줘서떨어트리는건 쇼크라고 하는데 1~2번 해주면 순간적으로 뜨거운 공기가 빠져나가게 되서 제누와즈가 쭈그라드는 걸 방지 할 수 있다고 해요 ^^ 또한 오븐에서 꺼낸 직후에 팬에서 제누와즈를 바로 분리 해주시고 뒤집어서 식히셔야되요 ^^ 오븐에서 꺼내고 팬에 그대로 방치하면 확 쪼그라 들더라구요 ^^ 또 다른 자세한 레시피 설명은 본 영상 하단에 더보기를 클릭하면 보실 수 있답니다 ~! 참고하셔서 멋지게 성공하시길 바래요 ~^-^♥

  • @이현우-j8g
    @이현우-j8g 8 років тому

    저기ㅠㅠ 8호틀은 어떻하나요?? 8호틀은 어디에쓰는건가요??

  • @music_is_my_life._.
    @music_is_my_life._. 9 років тому

    저희 오븐원형펜은 가로세로가 약22cm이에요 그럼 달걀몇개로해야하나요?

  • @소낙이-e7t
    @소낙이-e7t 10 років тому

    예열 안해도되나요?

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      전 따로 안했지만 예열은 하시는게 좋으세요~^^
      160도에서 10분정도 예열해주세요~

  • @요니-c1l
    @요니-c1l 10 років тому

    오븐사양이? 그리고 휘핑기계로 노른자 흰자 혼합 등 휘핑할때 휘핑기계 속도를 얼마정도 하셧나요 1.2.3.4.5 로 보앗을때

    • @chodailycook
      @chodailycook  10 років тому

      오븐은 하우젠 HSB-C421DS 사용하구요
      휘핑은 보통 3~4단계놓고 써요 ~

  • @ellie02199
    @ellie02199 9 років тому

    위에 빵 껍질 벗겨내고 안에 속살만 이용해서 티라미수 중강중간에 시트로 사용해도 되나요?

    • @에효-v9h
      @에효-v9h 9 років тому

      네!! 더보기 보시면 티라미수에 사용해도 된다고 하시네요~~

  • @chaeae8112.
    @chaeae8112. 8 років тому

    계량저울이 고장났는데..
    그램으로말고 다른계량법으로 알려주세요ㅜㅜ
    급해요..

    • @다빈-s9e
      @다빈-s9e 8 років тому

      계랑 스푼 사시는게 어떨까요? 싸기도 하고 계량기가 없어도 충분히 계량이 가능해서 저도 잘 애용하고 있어요^^대신 답변 죄송

  • @soinboon
    @soinboon 9 років тому

    @초의데일리쿡
    같은 레시피로 LG dios 광파오븐으로도 만들수 있을까요?

    • @킹큠킹큠
      @킹큠킹큠 8 років тому

      제가 그건데 성공했어요