좋은 질문 감사드립니다. 제 의견을 말씀드리자면 글쎄요. 말은 그렇게 할 수 있겠지만 실효성이 있을까 싶습니다. 과다추출 과소추출은 미시적으로 보자면 개별 입자 하나하나에도 적용될 수 있습니다. 다만 말에서도 알 수 있듯이 그 기준이 큰 틀에서의 공감대는 있을 수 있겠지만 다분히 개인적인 것이라 일부는 과다추출하고 어떤 부분은 아니고 하는게 의미가 없을것 같고요. 과다추출을 노린다면 차라리 추출을 더 하거나 연한 맛을 원한다면 물을 타거나 하는게 더 합리적인 방법일 것 같습니다.
영상 너무 수준 높드아~~ 쥑인다..
형님!!! 저는 형님만 믿고 갑니다아아아아!!!
궁금증이 풀렸습니다~~ ^^ 다음 질문 콘텐츠 기다립니다!!
오!! 감사합니다~ ^^ 이번엔 빨리 돌아올게요 ㅋㅋ
좋은 영상 감사합니다.
그러면 핸드드립 시 바이패스를 이용하여 앞의 긍정적인 맛만 뽑고 뒤에도 살짝만 뽑아내고 싶을 때 가장자리에 일부러 부어서 추출하는 식의 활용도 가능할까요? 가장자리만 과다추출이 이루어질 수도 있나 싶어서 질문남깁니다
좋은 질문 감사드립니다. 제 의견을 말씀드리자면 글쎄요. 말은 그렇게 할 수 있겠지만 실효성이 있을까 싶습니다. 과다추출 과소추출은 미시적으로 보자면 개별 입자 하나하나에도 적용될 수 있습니다. 다만 말에서도 알 수 있듯이 그 기준이 큰 틀에서의 공감대는 있을 수 있겠지만 다분히 개인적인 것이라 일부는 과다추출하고 어떤 부분은 아니고 하는게 의미가 없을것 같고요. 과다추출을 노린다면 차라리 추출을 더 하거나 연한 맛을 원한다면 물을 타거나 하는게 더 합리적인 방법일 것 같습니다.
와 편집 퀄리티 무엇인가요ㄷㄷㄷ
이것이 다 슬생님께서 추천해주신 영상 사이트 덕분입니다아아~~~~
한 5년 전 쯤 '핸드드립' vs '푸어오버' 논쟁(?)이 꽤나 화제가 되었던 것 같은데요. 전자저울을 갖춘 가게들도 생기고. 명칭이야 어찌되었건 '콸콸콸 붓는 방법'에 대해 어찌 생각하시는지 궁금합니다!
와! 좋은 질문 감사합니다. 맞아요. 푸어오버, 핸드드립 논쟁도 있었죠~ㅎㅎ 여기서 질문에 답해 드리긴 좀 길어질 것 같은데 ID를 같이 소개해 드리는게 부담스럽지 않으시다면 아예 질문 소개해드리면서 다음 영상으로 만들어 보면 어떨까 싶네요.
@@cafedadu 오오오 기다리겠습니다!!ㅎㅎ