Варенье из жимолости.

Варенье из жимолости.
Ингредиенты:
1. Жимолость 850 гр.
2. Сахар 500 гр.
Ягоды перебрать и хорошо помыть. Дать стечь воде, слегка обсушить.
В подготовленную емкость насыпать слоями сахар и ягоды так, чтобы первый и последний слой был сахар. Оставить на 6-8 часов.
Далее в три приема сварить пятиминутку. То есть с момента закипания варить 5 минут. Между процессами варки необходимо полное остывание. И главное- не забывать помешивать. Иначе сахар пригорит и испортит вкус варенья.
Разложить по сухим чистым банкам и плотно укупорить.
Зимним холодным вечером вспомним о лете!

[@user-bc4uz2mw8y]

Спасибо, буду готовить!