ქათმის ნაგეთსი | შეფი ლუკა ნაჭყებია
Вставка
- Опубліковано 7 кві 2021
- წარმოიდგინე, სახლში ზიხარ, კარანტინი დაიწყო და შენ რატომღაც ქათმის ნაგეტსებზე გეფიქრება.
გამოგვყევი:
instagram: / chef.cave...
facebook: / chef.cave...
tiktok: / chefcave
#ნაგეთსი #რეცეპტი #ქათამი #შეფლუკა #შეფქეივი
---------------------------------------------------------------
Ქათმის ხრაშუნა ნაგეთსები
Კონვეირის პირველი ეტაპი - ფქვილი სუნელებით
Ნებისმიერი ფქვილი - 150-200გ
Პაპრიკა - 1 სუფრის კოვზი
Მდოგვის ფხვნილი - ½ სუფრის კოვზი
Ნივრის ფხვნილი - ⅔ სუფრის კოვზი
Დარიჩინის ფხვნილი - ¼ სუფრის კოვზი
Ჯანჯაფილის ფხვნილი - ¼ სუფრის კოვზი
Შავი პილპილი - ⅓ სუფრის კოვზი
Მარილი - ⅓ სუფრის კოვზი
Შაქარი - ¼ სუფრის კოვზი
Ქათმის მარინადი
Ქათმის ფილე - 600 - 700გ
Მარილი - 1.5 ჩაის კოვზი
Პილპილი - 1 ჩაის კოვზი
Ლიმონის წვენი - 1.5 სუფრის კოვზი
Ცხარე სოუსი - რამდენიც შენს გულსა და სულს გაუხარდება
Კონვეირის მეორე ეტაპი - კვერცხის
Კვერცხი 0-კატეგორისს - 4 ცალი
Არაჟანი 20%იანი - 1 სუფრის კოვზი
Მარილი - 1 ლაითი ჩაის კოვზი
Საბოლოო ეტაპები - ფქვილი პანკო ზეთი
Ფქვილი - 150გ
Მარილი - ½ ჩაის კოვზი
Პანკო - 200გ
Ზეთი მზესუმზრირის - 1 ლიტრი (თირკმელი არ გაყიდოთ)
Სოუსი
Არაჟანი 20% - 350გ
Კამა - 17გ
Ქინძი - 17გ
Მწვანე ხახვი - 18გ
Მარცვლოვანი მდოგვი - 8-10გ
Შაქარი - ⅓ ჩაის კოვზი
Მარილი - ½
Ლიმნის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
Აბა, ყურადღება!
ღმერთი არს ჩვენთან, ვიწყებთ!
Პირველი ეტაპის ფქვილის კომპონენტები, ანუ - ფქვილი მარილი, შაქარი და სუნელები ერთმანეთს შეურიეთ. Ეს იქნება ჩვენი პირველი სავლები.
Შემდეგ, მომყევით გმირებო!
Მეორე ეტაპად კვერცხს შევურიოთ არაჟანი და მარილი, კარგად გავაერთგვაროვნოთ. Ეს იქნება ამოვლების მეოერე ეტაპი, დარჩით, ცოტაღა დაგვრჩა.
Მესამე ეტაპად გვაქვს ფქვილი, რომელსაც დავამატებთ მარილს, ან უბრალოდ პანკოს.
Პარალელურად დავამარინადოთ ნაგეთსის ფორმაზე დაჭრილი ქათამი, დავუმატოთ მარინადის ინგრედიენტები და გავაჩეროთ 20-30 წუთი. Პატარ რჩევა - Თუ მარინადი სველი იქნება, მარილი არ გამოაშრობს ქათამს.
Ქათმის დამარინადებულ ნაჭრებს ჯერ ამოვავლებთ სუნელებიან ფქვილში, შემდეგ, კვერცხში და ბოლოს, ან პანკოში, ან მარილიან ფქვილში. ვწვავთ 170 გრადუსზე ცხელი ზეთის აბაზანაში 3.5 - 4 წუთით ან მანამ, სანამ არ გაოქროსფრდება. Ესეც ასე.. Ეტაპები ჩავხურეთ.
Რაც შეეხება სოუსს: Მწვანილები დაჭერით წვრილად, ერთმანეთში შეურიეთ. Პარალელურად არაჟანს დაამატეთ მდოგვი, შაქარი, მარილი და ლიმნის წვენი. Შემდეგ შეურიეთ მწვანილი, და დააყოვნეთ მაცივარში 30 წუთი რომ გემოები გაუჯდეს.
Სოუსი მზადაა, ამოავლეთ ნაგეთსებში და ისიამოვნეთ, as much as you can.. - Розваги
კუბდარი კუბდარი და ისევ კუბდარი 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
შემდეგი ვიდეო კუბდარია ეხლა ვამოტაჟებ ❤️❤️❤️
Dzaan magari shefebixart ❤levani shen da kote😍😍
უგემრიელესი გ ამომივიდა უღრმესი მადლობა შეფ😋🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
საუკეთესო ხარ!💖💖♥️💖♥️💖♥️💖
ვაი, რა გემრიელობაა. 😍👌
მართლა წვნიანი და გემრიელი გამოვიდა ❤❤❤ მადლობა ლუკას :)
ლუკას უყვარს ნაგეცები,იმიტო აქვს ნაკეცები😂
vaime chavkvdit sicilit yvela😑😑
😂😂😂😂😂😂
@@davidbolkva6959 ადრესატმა გაიცინა,თან გულიანად.სხვას დიდი მნიშვნელობა არ აქვს😍
ძაან მაგარია ვცადე და უგემრიელესია და მარტივია
რა კარგი არხი მოიხოდა 🥰 დიდი სიამოვნებით ვუყურებ ყოველ ვიდეოს
გავაკეთე და უგემრიელესი გამოვიდა 😊
აუ, მაგარი სქუადი ხართ! :დ
ლუკა ოქროს ხელები გაქვს, ყველაფერი უმაგრესი გამოგდის♥️♥️♥️
ვაიმე მომადგა პირზე ნერწყვები🤤 ამ შუაღამეს😅როდის გათენდება ეხლა რომ მეც მივამზადო😂😂
ისე ბუნებაში რომ გადაიღოთ ვიდეო ბევრად საინტერესო იქნება უცხოელი მაყურებლისთვის და ჩვენი კუთხის პოპულარიზაციასაც შეუწყოფს ხელს.. მაგარი არხია ძალიან,წარმატებები!❤️
🤣🤣
@@nikaezhishvili4446 აქაც მომაგენი ხო შეჩემა 😁
@@BACHO-1997 წყლის დასალევად გაგეღვიძა?
აჰაჰა ხოო 🤣🤣🤣 გუშინ ბევრი მომივიდა დალევა
დათბობას ველოდებით და მალე გარე გადაღებსაც ვიწყებთ 😏😏😏 მთელი საქართველოს კულინარიას და დაკარგულ რეცეპტებს გაგაცნობთ 🤗🤗🤗😘😘😘💜💜💜 კოდური სახელით "შეფის დღიურები" 😏😏😏
მადლობა ლუკას
..ისეთი გემრიელი გამოვიდა ერთი სავსე თეფში ნაგეთსი შემომეჭამა ოღონდ მართლა ❤😅
1ლიტრი ზეთი ამ დროში ისე ფასობს რომ რავი :D
მიყვარს ნაგეთსი
ფრთების შემდეგ გთხოვ ხინკალი გააკეთე და გვასწავლე როგორ მოვამზადოთ
Lol
👍👍👍👍👍
ლამის ნერწყვი გადამცდა 🤤😋
ლუკაააა🔥❤️
კარგია გემრიელი გამოვიდა ❤
🔥🍷🙏
❤️
სახლში მომზადებული ძეხვი გვასწავლეთ თუ შეიძლება,ადრე ჩემ ბავშვობაში რუსი მეზობელი მყავდა და სახლში ამზადებდა ძეხვს,იმ გემოს ეხლაც ვგრძნობ
ვაიმე
კონსტანტინე რატომ არ გყავთ ხოლმე სტუმრად? თავისი ფიმ-ფამ-ფუებით
I dont mean to be so off topic but does someone know a way to get back into an Instagram account??
I was stupid forgot the login password. I love any help you can offer me
@@abdielstephen3780 🤡
Pirveli❤️🥺
👀🤤🤤🤤 ✨
magaria vao
ლუკა შემდეგში ხინკალი გააკეთე კარგი ხინკლის ცომით რო პრიალებს მასეთი და იგრედიენტების რაოდენობა აღნიშნე მადლობა წინასწარ მიყვარს თქვენი ვიდეოები.
რაღაც ხრაშუნა არ გამოგივიდა ლუკა. 😋
ლუკა))))
პიცა გააკეთე რა გთხოვ ♥️
asworebs :D
ნაგეთსზე გამახსენდა. ინდური სამოსა თუ იცით ჩაწერეთ რა მაგისი ვიდეო? ხაჭაპურის თქვენებური ვერსიის ვიდეო ჩაწერეთ კიდე რა ძალიან გთხოვთ. ძაან ბევრ რამეს ვსწავლობ თქვენი ვიდეოებიდან
ისე საღოლ ლუკა, მაგარი ხარ
ეუფფფფ❤️❤️❤️
1 li 🥰🥰
გთხოვთ, მაფინების რეცეპტი დადეთ,აი იცი როგორის? ცოტა ფხვიერი როა და არა გამომცხვარი კექსივით, ასევე პასკის რეცეპტი ნოტიო,მძიმე და ეგეც ფხვიერი. 😥 ძალიან გთხოოვთ!
ძალიან საინტერესო პროექტია
ლუკა მარჯვენა ზედა კუთხეში კალბასთან ერთად რა კიდია ცალი ? შენი მომზადებულია ? და ხომ არ იქნება მაგაზეც ვიდეო ? ან კალბასის მომზადებაზე ? ძალიან კარგი იქნებოდა. მადლობა ყვეალფრისთვის და წარმატებები თქვენს არხს
@blauenstein პროდუქციაა ;)
ყველაფერს მარილი😃😃
zalian kargi receptia me xshirad vaketebdi mara aset karg shesunelebuli ugemrielesia
180გრ. ფქვილი და 5გრ. გამაფხვიერებელი და სიხრაშუნე გარანტირებულია😉 სცადეთ!
ქათმის ატრიაც გააკეთეთ რა მომავალში
მაწამე ლა ):
Chemi kai ra lamazi xar sksksks
საოცარი გამოვიდა.მადლობა თქვენ❤
რა კარგად ამზადებ შეფ ლუკა
Geniosia es megrrli
შეგიძლიათ სხვადასხვა კოქტეილები გააკეთოთ ?
ცედრა რა ფუნქციას ასრულებს??
"ოჯახური"-ს ფირმას აქვს დაფქვილი ნიორი
doritosi: exist
panko and fqvili lest chat
ამის მერე რა დახვრეპს მაწვნის სუპს ან დიეტას რა პასუხი გავცე
თურსა-ში იყიდება ნივრის ფხვნილი 😉😉
როგორ მშია🥲
ლიმნის სწორია
👍👍👍👍👍👍 კარგი საექსპერიმენტო მასალაა😉😉😉😉😉ფქვილის მაგიერ სხვა ინგრედიენტს ვცდი.თუ კარგად დაჯდა მერე გაგიზიარებთ ცვლილებას😊😊😊😊😊
მე მჭადის ფქვილს და პურის ფქვილს ვურევ ერთმანეთში, ძალიან უხდება
@@user-ik6ps6dd5w მადლობააა.აუცილებლად გავაკეთებ.წარმომიდგენია რა გემრიელი იქნება☺☺☺☺☺
ძალიან მაინტერესებს ბურგერის პური როგორ ცხვება იქნებ გვანახოთ.
გვიდევს ვიდეო 😊
KFC_ის რეცეპტია ?
ნეტავ ამ რეცეპტით აკეთებდნენ 🥺🥺🥺😁😁😁
Mavani vinc dainaxet like
მაგდენ ზეთში თუ შევწვი და ისე გავღატაკდი, რომ ეგ ჭამა ცხოვრების უკანასკნელ ულუფად მერგოს, რაღად მინდა მერე ნაგეთსები?
ღირს ბოლო ულუფად ისეთია 😁😁😁
@@lashakikalishvili4770 :)))
Eseti qmari minda
6:35 მადონა კოიძე სადხარ?:დ
მადლობა (პირად საქმეში შეტანით!), რომ სულელური "ლიმნის" გაასწორეთ და გრამატიკული "ლიმონის" თქვით, თანაც ამას ხაზი გაუსვით! 👍🙂
კონსტანტინე რატომ არ არის აქ?((((
არა თქვენც კი მიყვარხართ, მაგრამ ის განსაკუთრებულად 🤗❤️😎
სასაცილოა, ჩემს მეგობარსაც ლუკა ნაჭყებია ჰქვია
ლუკა მაგარი ხარ
მაგარიხარ ნეტა მე შენნაირი კაი მზარეული ვიყო ხო მართლა მასტერშეფის ანკეტა მინდა როგორ შევავსო
ეს ვიდეო ალბათ ზეთის გაძვირებამდეა ჩაწერილი
იმდენად კარგი ფქვილია რომ გაცრა არ უნდა ? არადა უნდა აუცილებლად
саинтересо рецептеби дамтаврда нагетсебзе ром гадавиднен? Шемдеги албат картофили фри икнеба))) 🤣
ქატმის კუჭები ივარგებს ეგრე რო შეწვა?
ვაიმე ვყლაპე ნერწყვი :( სად ვიშოვო ახლა ქათამი 😭
ცეზარი გააკეთეთ რა
ეს იგივეა მზარეულს უთხრა კარაქი პურის ბუტერბროდი მასწავლეო... ცეზარი რამ შეგაყვარა?
@@VeritasForYou 🤦♀️🤦♀️მე რისიც მაინტერესებდა ის ვუთხარი დაწყნარდით რა შეიძლება დაბალი დონეა მარა მე მომწონს
11:07 რობერტო მავანია ? :დ
ki mgoni ;d
Дзалиан момцонс тквени гадпцемеби гемриелад квебит амзадебт кухня мировая молодцы спасибо вам всем .Здоровья вам и всех благ.
Imitom ar izrdeba wings didi saqartveloshi rom ar aris hormonebit gazrdili qatami.
ყველაზე საშინელი ნაგეთსები გამომივიდა 😩😞😅
magdeni zeti tu unda gamoviyenot jobia mcdonlads shi an kfs shi chamo iafad gamoxval😁🤣
ორი სამი დღის "ნახმარ" და უამრავ პროდუქტ გამოცვლილ ნათრევ ზეთში შემწვარი პლასმასის ხორცი თუ გირჩევნიათ, მაშინ ჯობია "ფასტ ფუდი" 😏😏😏😉😉😉✌✌✌
@@lashakikalishvili4770 anu xumrobis azrs rom mixvedriliyavi am komentars namdvilad ar dawerdi🤣
@@sabaseturidze6582 "ნახმარი" კომენტარში იმიტომ "ვიხმარე" , რომ მეც ხუმრობაზე ხუმრობიანი კომენტი "ვიხმარე" 😂😂😂🤘🤘🤘
@@lashakikalishvili4770 aa kai gasagebi anu me es komentari zetis fasis ponchi davwere
@@sabaseturidze6582 ზეთის შეცვლა უპრობლემოა ფასის და შესაძლებლობების მიხედვით ;) თუ მოამზადებთ თავად დარწმუნდებით, სიგიჟემდე გემრიელი და უუუუფუმფულესია ;) "ნახმარი" ზეთითაც კი გამოდის თქვენ წარმოიდგინეთ ;) ✌✌✌🤗🤗🤗😘😘😘
მე ჩემი რო ჩავაგდე ზეთში 15 წამში გაყავისფრდა და რატო ? ზეთი კაი ცხელი იყო
აღმოჩნდა რო პანკო იწვებოდა მთლიანად და მაგას ვერაფერი ვერ მოვუხერხე მარა მერე ვცადე ფქვილით და ზუსტად ისეთი გამომივიდა როგორიც KFC ში აქვთ და მაგარი რეცეპტია
Vso mcdonalds da kfcs daerxat
ღომი და ხარჩო
ua-cam.com/video/0aVvuZEnCm0/v-deo.html
შეფ კონსტანტინეც მოიყვანეთ
პანკო ვერსად ვერ ვნახე :) ვერც გუდვილში და ვერც ევროპროდუქტში :)
გასტრონომში ცადე 😌
@@tastecorporation2872 რამე მაღაზიას ქვია გასტრონომი? კომუნისტების მერე მე გასტრონომი არსად შემხვედრია 😁
arvici eseti gamotayvanebuli operatori sadipovet
იცი რა ოპერატორს შეურაწყობას ნუ აყენებ მთავარია რეცეპტს უყურებ.
@@kristinegamtenadze6784 ქართული იცი ბრატ
შეეეფ კეისრული ცეზარი გაგვიკეთე გთხოვვ
ლუკა არგინდა შენი საკუთარი არხი შექმნა ?
პიცა გააკეთე რა
ოპერატორად დამაწყებინეთ მუშაობა რა იქნება
არაა სასარგებლოოოო