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この動画とチョコスポンジの動画、ナッペの仕方の動画を見て初めて0からチョコケーキを作りました！彼氏の誕生日に作ったのですが、とっっても褒めてもらえて、残った分は普段チョコケーキを食べない妹がペロリと食べてくれました😂このチャンネルのおかげで大成功して感謝でいっぱいですありがとうございます😭🤍また他のスイーツも作りたいと思います！！
初めてチョコレートケーキに挑戦！ハードル高そうでなかなか作る勇気がでないまま何年も…こちらの動画どうり作りましたら大変美味しく完成しました🥰動画のお声のトーンや速さも本当に解りやすく教えて頂き感謝致します。素人の私でもこんな満足いけるケーキが出来るんだぁ～と感激しました！酒はラムダーク、ケーキ型丸18で家にあったのを使いましてレシピ同量に作りました～外周のナッペが上手くいかずクリーム量はギリギリセーフでした😅何度もリピしたい素敵なレシピをありがとうございました🙇感謝感謝です🧡
毎年チョコレートケーキを作っているのですが、納得できるものが作れず悩んでいました。こちらの動画を参考に作ったら、とっても美味しくできました。ありがとうございました。
四角いケーキ sakiさんのわかりやすい動画で«大 »成功🎉❤ホイップを意識しすぎてやや柔らかめになりましたが 娘 孫 主人も大絶賛⋆｡˚☆✩˚｡⋆(^-^✿)今までのレシピ封印します。sakiさんレシピに挑戦します。ありがとうございました。m(*_ _)m
お作りいただきありがとうございます😊皆さんに喜んでもらえて良かったですね❤️
こんなに美味しく作れたの初めてです！感謝感謝です✨
こちらの動画と、以前アップされていたチョコスポンジの動画をもう何回もひたすら繰り返し見させていただき、今日無事にケーキ作り大成功しました😭😭プロの技術を初心者にもわかりやすく動画にまとめて下さり、丁寧な解説盛り沢山で、本当に感謝でいっぱいです。ありがとうございました！！
おはようございます😊またまたこちらのレシピでスポンジケーキ焼きました😊先生のレシピ、一発で成功するのでめちゃくちゃテンション上がります！チョコクリームは冷蔵庫で寝かせているので、仕事終わったらホイップしてデコレーションしたいと思います😊前回、違うレシピでチョコクリームがボソボソになってしまったので、今回こそは上手くホイップできるように動画をいっぱい見てシミュレーションします💪素敵なレシピありがとうございます！
お作りいただきありがとうございます😊しっかり休混ぜたクリームはボソボソになりにくいのとナッペ入らずのレシピなので安心してください！サンドは少し固めにホイップです！
@@sakiplus お返事ありがとうございます😊作りました！！クリームボソボソにならずに綺麗にできました❤お店の味みたいで、すごく美味しかったです😊端っこは作った人の特権で、私がちびちび頂きます❤感動しました！！ありがとうございます😊
ひな祭りに作ろうかな😄切り落とし食べたい😄
チョコクリーム、ありがとうございます‼️知らなかった事がいっぱいでした(笑)絶対やってみます🙋‼️‼️
以前作った、ガナッシュサンドクッキーがものすごく口当たり滑らかで美味しかったのですが、その時のように、チョコクリームに水飴を入れてブレンダーにかけたものではナッペはできない状態でしょうか？15cmホールを作りたいのですが、ぼそぼそ もしくはダレてしまいますか？
4号の丸型で作る場合､ チョコクリームの分量はどのくらいにしたら良いですか？💦
チョコレートケーキはとても最高でした。
チョコレートケーキは味がとても良いです。
チョコレートケーキはとても美味しかったです。
ふわふわのチョコスポンジ焼きたくて色々試しております 先生のレシピ砂糖が多いように感じるのですが 甘すぎないですか？
クリームやイチゴと合わせた時のバランスで決めています。特に食べた時に甘さを強くかんじることはないとおもいますが、お好みの部分ではあるかと思います。
チョコレートケーキ以外でいちごショートケーキも好きです。
チョコレートケーキは気に入りました。
また美味しそうで羨ましいです。
いつも素敵なレシピありがとうございます。こちらの口金のサイズは何でしょうか？購入の参考にさせて頂きたいので、教えていただけますとありがたいです。
12-10番になります！
3か月になる娘がおり、クリスマスケーキ作りを諦めていましたが、こちらの動画をみて、やっぱり作りたくなりました🥺プレーンの場合は、焼面を手でめくっていらっしゃいますが、ココアの場合は、どうして焼面を切り落とすのでしょうか？手で剥ごうとしましたが、プレーンのようには取れませんでした。
時間が経てば剥がれますが、直ぐに使う場合は剥がれないので切り落とした、という理由です！
こちらのケーキは角の型ですが丸の型でも作れますか？美味しそうです❤
作れます！丸型のチョコスポンジ動画も出してます！
教えていただきありがとうございます😭今日家族でクリスマスパーティーをするのでそのために作ってるところです！今焼いてるのですがいい感じです❤レシピを公開してくれて感謝しかないです！
すごいおいしそうですね^ - ^スポンジケーキの型についてですが、ブリキを使用してます。お手入れはやはり、水洗いは厳禁でしょうか？使用後は水洗いのみし、オーブン余熱で乾かし油を塗って新聞紙で包んで保管しています。次回使用時は、前回塗った油が気になるんですが、洗わずに使って良いでしょうか？
よく洗ってよく乾かせば問題ないですね。私は油は塗ってません！
チョコクリームは、少し泡立てた生クリームに、湯煎して溶かしたチョコを少しずつ入れながら泡立てて行くやり方でもいいですか？かなり初心者レベルかと思いますが、、仕上がりはかなり違うのでしょうか？
そのやり方だとボソボソになりやすいと思います。こちらの方が初心者向きかと！
うまそう！
チョコレートケーキの生クリームが一番美味しいです。
今晩、家の家族は先生のロールケーキが大好きで週２回つくります。質問ですが湯煎の時の火加減は超弱火で沸騰させないようにするんですか?教えて下さい。
ありがとうございます😊概要欄に温度が書いてありますのでそちらで調整してください！
わ～🎶絶対美味しいね😃そっか一晩休ませるといーんだー。40ぱ～せんとの生クリームでも大丈夫そうですか？
脂肪分が多く、ボソボソしやすくなります。
@@sakiplus そーなのですね。３５%で作ってみます😆いつも、お返事ありがとうございます。クリスマスケーキ作りお疲れ様です😌💓
もしよろしければチョコじゃない、プレーンの分量もしりたいです🥺🥺
15cmの丸い型で作る場合、チョコクリームの量は何倍にすればいいでしょうか？
総量が300〜350gくらいになるようにお作りいただくと良いと思います。
@@sakiplus ありがとうございます！実は、職場の人から頼まれて、チョコケーキを作ることになり、スポンジと合わせてこちらのレシピで作ろうかなと思い質問しました。助かりました、本当にありがとうございます
チョコクリームについて質問なのですが、チョコと生クリーム＋牛乳を合わせた後、温かい状態のところに冷たい生クリームをいれるのですか？冷たいのをいれるとチョコが固まってダマになったりはしないのか教えてほしいです。
ガナッシュになっていますのでダマになることはありませんのでご安心ください。
初めまして！子供が果物が入っていると食べないので、イチゴを抜いて作りたいのですが、その場合分量通りだと甘すぎますか？どうすればいいでしょうか？
抜いても大丈夫だと思います
@@sakiplus 返答ありがとうございます。イチゴを入れるレシピは、酸味等を考えて甘くしているとおっしゃっていたので、抜くだけでは甘すぎるのかと思ったのですが、そうでもないんですかね。
質問ですけど、完成は、誰か食べる人いるんですか、教えください。
何度ごめんなさいm(_ _)m娘がコ−ヒ−スポンジケーキが食べたいと言いだしコ−ヒ−粉をお湯で溶かして作るがいいのでしょうか。分かりますか?
僕は、チョコレートケーキ大好きです。
シロップは打ったほうがいいですか？ないとぱさつきますか？
打った方がしっとりします。
一晩スポンジ冷まして置いても、型紙綺麗に剥がれますか？
大丈夫です。
質問ですが玉子全卵何gとありますが混ぜてから計った方がいいですか?
混ぜてから計量してください。インスタントコーヒーを溶かして加えていただくのが良いと思います。今回はコーヒーのレシピではないので分量等は調整していただければと思います。
グランマニエの代わりに使える洋酒は何かありますか？
ブランデーなどでも！
返信ありがとうございます😊
チョコクリームのチョコは普通の板チョコでも出来ますか？
板チョコならビターを。油脂分にカカオバター以外のものが入っている場合がありますので、その場合少し緩くなりやすいです。
@@sakiplus ありがとうございます!!クリスマスに作ります😁
15cm丸型で作る場合は分量はどのように変更したら良いでしょうか？😖
丸型のスポンジの動画も別で出してます！
What a beautiful cake! 😍 You bake in such a graceful manner, it’s just so enjoyable watching your videos! 🥰👍🏻👍🏻👍🏻
チョコレートクリームは自分も氷水には充ててません！
家庭で作る量は当てると締まりすぎちゃいますね💦
チョコクリームに牛乳をいれるのには何か理由があるのでしょうか？？
脂肪分の調整と最初の乳化をしやすくするためです。
![[Ultimate chocolate cake] made by active professionals](http://i.ytimg.com/vi/Y_R9T2DXYLE/mqdefault.jpg)
この動画とチョコスポンジの動画、ナッペの仕方の動画を見て初めて0からチョコケーキを作りました！
彼氏の誕生日に作ったのですが、とっっても褒めてもらえて、残った分は普段チョコケーキを食べない妹がペロリと食べてくれました😂このチャンネルのおかげで大成功して感謝でいっぱいですありがとうございます😭🤍また他のスイーツも作りたいと思います！！
初めてチョコレートケーキに挑戦！ハードル高そうでなかなか作る勇気がでないまま何年も…こちらの動画どうり作りましたら大変美味しく完成しました🥰動画のお声のトーンや速さも本当に解りやすく教えて頂き感謝致します。素人の私でもこんな満足いけるケーキが出来るんだぁ～と感激しました！
酒はラムダーク、ケーキ型丸18で家にあったのを使いましてレシピ同量に作りました～外周のナッペが上手くいかずクリーム量はギリギリセーフでした😅
何度もリピしたい素敵なレシピをありがとうございました🙇
感謝感謝です🧡
毎年チョコレートケーキを作っているのですが、納得できるものが作れず悩んでいました。
こちらの動画を参考に作ったら、とっても美味しくできました。
ありがとうございました。
四角いケーキ sakiさんのわかりやすい動画で«大 »成功🎉❤
ホイップを意識しすぎてやや柔らかめになりましたが 娘 孫 主人も大絶賛⋆｡˚☆✩˚｡⋆(^-^✿)
今までのレシピ
封印します。sakiさんレシピに挑戦します。
ありがとうございました。m(*_ _)m
お作りいただきありがとうございます😊
皆さんに喜んでもらえて良かったですね❤️
こんなに美味しく作れたの初めてです！感謝感謝です✨
こちらの動画と、以前アップされていたチョコスポンジの動画をもう何回もひたすら繰り返し見させていただき、今日無事にケーキ作り大成功しました😭😭プロの技術を初心者にもわかりやすく動画にまとめて下さり、丁寧な解説盛り沢山で、本当に感謝でいっぱいです。ありがとうございました！！
おはようございます😊またまたこちらのレシピでスポンジケーキ焼きました😊先生のレシピ、一発で成功するのでめちゃくちゃテンション上がります！チョコクリームは冷蔵庫で寝かせているので、仕事終わったらホイップしてデコレーションしたいと思います😊前回、違うレシピでチョコクリームがボソボソになってしまったので、今回こそは上手くホイップできるように動画をいっぱい見てシミュレーションします💪素敵なレシピありがとうございます！
お作りいただきありがとうございます😊
しっかり休混ぜたクリームはボソボソになりにくいのとナッペ入らずのレシピなので安心してください！サンドは少し固めにホイップです！
@@sakiplus お返事ありがとうございます😊作りました！！クリームボソボソにならずに綺麗にできました❤お店の味みたいで、すごく美味しかったです😊端っこは作った人の特権で、私がちびちび頂きます❤感動しました！！ありがとうございます😊
ひな祭りに作ろうかな😄切り落とし食べたい😄
チョコクリーム、ありがとうございます‼️知らなかった事がいっぱいでした(笑)絶対やってみます🙋‼️‼️
以前作った、ガナッシュサンドクッキーがものすごく口当たり滑らかで美味しかったのですが、その時のように、チョコクリームに水飴を入れてブレンダーにかけたものではナッペはできない状態でしょうか？
15cmホールを作りたいのですが、ぼそぼそ もしくはダレてしまいますか？
4号の丸型で作る場合､ チョコクリームの分量はどのくらいにしたら良いですか？💦
チョコレートケーキはとても最高でした。
チョコレートケーキは味がとても良いです。
チョコレートケーキはとても美味しかったです。
ふわふわのチョコスポンジ焼きたくて色々試しております 先生のレシピ砂糖が多いように感じるのですが 甘すぎないですか？
クリームやイチゴと合わせた時のバランスで決めています。特に食べた時に甘さを強くかんじることはないとおもいますが、お好みの部分ではあるかと思います。
チョコレートケーキ以外でいちごショートケーキも好きです。
チョコレートケーキは気に入りました。
また美味しそうで羨ましいです。
いつも素敵なレシピありがとうございます。
こちらの口金のサイズは何でしょうか？購入の参考にさせて頂きたいので、教えていただけますとありがたいです。
12-10番になります！
3か月になる娘がおり、クリスマスケーキ作りを諦めていましたが、こちらの動画をみて、やっぱり作りたくなりました🥺プレーンの場合は、焼面を手でめくっていらっしゃいますが、ココアの場合は、どうして焼面を切り落とすのでしょうか？手で剥ごうとしましたが、プレーンのようには取れませんでした。
時間が経てば剥がれますが、直ぐに使う場合は剥がれないので切り落とした、という理由です！
こちらのケーキは角の型ですが丸の型でも作れますか？美味しそうです❤
作れます！
丸型のチョコスポンジ動画も出してます！
教えていただきありがとうございます😭今日家族でクリスマスパーティーをするのでそのために作ってるところです！今焼いてるのですがいい感じです❤レシピを公開してくれて感謝しかないです！
すごいおいしそうですね^ - ^
スポンジケーキの型についてですが、ブリキを使用してます。お手入れはやはり、水洗いは厳禁でしょうか？使用後は水洗いのみし、オーブン余熱で乾かし油を塗って新聞紙で包んで保管しています。次回使用時は、前回塗った油が気になるんですが、洗わずに使って良いでしょうか？
よく洗ってよく乾かせば問題ないですね。
私は油は塗ってません！
チョコクリームは、少し泡立てた生クリームに、湯煎して溶かしたチョコを少しずつ入れながら泡立てて行くやり方でもいいですか？かなり初心者レベルかと思いますが、、仕上がりはかなり違うのでしょうか？
そのやり方だとボソボソになりやすいと思います。こちらの方が初心者向きかと！
うまそう！
チョコレートケーキの生クリームが一番美味しいです。
今晩、家の家族は先生のロールケーキが大好きで週２回つくります。質問ですが湯煎の時の火加減は超弱火で沸騰させないようにするんですか?教えて下さい。
ありがとうございます😊
概要欄に温度が書いてありますのでそちらで調整してください！
わ～🎶
絶対美味しいね😃
そっか一晩休ませるといーんだー。40ぱ～せんとの生クリームでも大丈夫そうですか？
脂肪分が多く、ボソボソしやすくなります。
@@sakiplus そーなのですね。３５%で作ってみます😆いつも、お返事ありがとうございます。クリスマスケーキ作りお疲れ様です😌💓
もしよろしければチョコじゃない、プレーンの分量もしりたいです🥺🥺
15cmの丸い型で作る場合、チョコクリームの量は何倍にすればいいでしょうか？
総量が300〜350gくらいになるようにお作りいただくと良いと思います。
@@sakiplus
ありがとうございます！
実は、職場の人から頼まれて、チョコケーキを作ることになり、スポンジと合わせてこちらのレシピで作ろうかなと思い質問しました。
助かりました、本当にありがとうございます
チョコクリームについて質問なのですが、チョコと生クリーム＋牛乳を合わせた後、温かい状態のところに冷たい生クリームをいれるのですか？冷たいのをいれるとチョコが固まってダマになったりはしないのか教えてほしいです。
ガナッシュになっていますのでダマになることはありませんのでご安心ください。
初めまして！
子供が果物が入っていると食べないので、イチゴを抜いて作りたいのですが、その場合分量通りだと甘すぎますか？
どうすればいいでしょうか？
抜いても大丈夫だと思います
@@sakiplus
返答ありがとうございます。
イチゴを入れるレシピは、酸味等を考えて甘くしているとおっしゃっていたので、抜くだけでは甘すぎるのかと思ったのですが、そうでもないんですかね。
質問ですけど、完成は、誰か食べる人いるんですか、教えください。
何度ごめんなさいm(_ _)m娘がコ−ヒ−スポンジケーキが食べたいと言いだしコ−ヒ−粉をお湯で溶かして作るがいいのでしょうか。分かりますか?
僕は、チョコレートケーキ大好きです。
シロップは打ったほうがいいですか？ないとぱさつきますか？
打った方がしっとりします。
一晩スポンジ冷まして置いても、型紙綺麗に剥がれますか？
大丈夫です。
質問ですが玉子全卵何gとありますが混ぜてから計った方がいいですか?
混ぜてから計量してください。
インスタントコーヒーを溶かして加えていただくのが良いと思います。
今回はコーヒーのレシピではないので分量等は調整していただければと思います。
グランマニエの代わりに使える洋酒は何かありますか？
ブランデーなどでも！
返信ありがとうございます😊
チョコクリームのチョコは普通の板チョコでも出来ますか？
板チョコならビターを。
油脂分にカカオバター以外のものが入っている場合がありますので、その場合少し緩くなりやすいです。
@@sakiplus
ありがとうございます!!
クリスマスに作ります😁
15cm丸型で作る場合は分量はどのように変更したら良いでしょうか？😖
丸型のスポンジの動画も別で出してます！
What a beautiful cake! 😍
You bake in such a graceful manner, it’s just so enjoyable watching your videos! 🥰👍🏻👍🏻👍🏻
チョコレートクリームは自分も氷水には充ててません！
家庭で作る量は当てると締まりすぎちゃいますね💦
チョコクリームに牛乳をいれるのには何か理由があるのでしょうか？？
脂肪分の調整と最初の乳化をしやすくするためです。