【客家釀豆腐】婆婆的客家料理| Hakka yong tau foo

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  • Опубліковано 1 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 163

  • @ueeee5483
    @ueeee5483 3 місяці тому +3

    真的很感謝,听了婆婆說的煮东西要有耐心,我現在酿茄子也小火慢慢煎,哗!真的茄子煎得完整又熟透,也很奇怪也不吃油。謝謝你們。

  • @angieng8732
    @angieng8732 2 роки тому +13

    太喜欢这个婆婆了!想起已故母亲。母亲也是客家人生前会煮很多很多好吃的客家菜给我们吃。还好自己也学上来了,想念妈妈的时候就会做来吃。喜欢听婆婆讲故事,跟母亲讲的很相似

  • @hoying4051
    @hoying4051 Рік тому +2

    水豆付清蒸都好吃!❤

  • @greenlook3534
    @greenlook3534 3 роки тому +23

    婆婆和小妹晚上好!好好吃的釀豆腐喔,聽婆婆講以前的事情又令我想起媽媽了⋯⋯
    祝婆婆身體健康+平安快樂喔!

  • @eileentong3818
    @eileentong3818 3 роки тому +18

    妹妹真幸福有阿婆在身边。

  • @辛乐园
    @辛乐园 3 роки тому +19

    阿婆好, 我小时候也是听家里婆婆说日本世界的故事。。历史不能被遗忘。。 谢谢阿婆。。。

  • @simonlam4543
    @simonlam4543 2 роки тому +7

    多謝婆婆的美食及發揚客家文化,我也是客家人但要學煑多些客家餸👍👍👍

  • @leongng2105
    @leongng2105 3 роки тому +23

    看到婆婆眼泪流下。想必真的是我们年轻人不能想象的经历。
    不管怎样没有他们拼命保命我们也不会在今天。珍惜当下但莫忘初衷

  • @ckkow2387
    @ckkow2387 Рік тому +1

    婆婆说得很对 你孩子生了孩子一定不可以吃盐 有什么病毒会好 因为我试过了 播放的一个孩子没有吃盐一个月 我也不懂为什么 后来 后来我流鼻涕的病就好了 到了现在人老了也没有以前小的时候这样 OK谢谢你婆婆还是你你们太棒了 祝你 门 平安幸福快乐每一天
    👍👍👍😄😊

  • @jjs919
    @jjs919 3 роки тому +9

    看到婆孙情有种说不出的感动💕💗

  • @benooi7481
    @benooi7481 2 роки тому +1

    Happymoi, your PoPo is a very fun old lady. Love to tell story of the Past, can learn from her a lot. Wish you precious your PoPo as much as possible. She is a nice lady. Good in cooking. Love her & Give her a big Thumb. Thanks. Good video👍👍👍💪💪💪🙏🙏🙏💖💖💖💝💝💝💗💗💗

  • @linglau1647
    @linglau1647 3 роки тому +10

    看到婆婆讲日本🇯🇵时代,想起我妈妈以前也时常讲,但是现在她已不在好怀念,谢谢婆婆也谢谢小妹,加油哦!祝你们平安健康💪🙏🏻🌷

  • @janetchong5048
    @janetchong5048 Рік тому +6

    I am a Hakka. I remember my grandmother adding saltfish( min heong ) to the Paste too😮

  • @lingssss
    @lingssss 3 роки тому +7

    哈喽….婆婆又来了😁😁,很开心看到你们,每个星期都好期待嘢,看你们的视频不止学到厨艺,还学到了人生的大道理….婆婆是活在当下的人,小妹子是真性情的人😍😍….真的好感动,你们一定一定要一直的做下去,很想听婆婆讲很多很多的故事,婆婆的金句“往事只能回味”里面有着🈵️🈵️的故事,很快就会到100万个订阅了,加油哦😘😘

  • @meelengng6779
    @meelengng6779 3 роки тому +5

    吃到老学到老我也六十几了,我也是客家人,敬佩大姐,向你多多 学习。很多客家菜我也不会煮,感恩有你。

  • @laiwanming373
    @laiwanming373 2 роки тому +2

    无意中刷到你的视频,看了之后就马上订阅,婆婆很可爱,妹妹也很棒,这样的婆孙搭配很温馨。

  • @liongrose1173
    @liongrose1173 3 роки тому +4

    我是梅县人 。我们的酿豆腐是用黄豆加猪骨煮汤来闷煮的。
    沾特制辣椒酱吃👍👍👍味道不错。

  • @jktham8945
    @jktham8945 3 роки тому +3

    婆婆和妹妹真棒👍😊
    妹妹每次和婆婆用餐時 要記得修福 感恩婆婆的養育之恩,現在妳長大了還教妳烹飪,這都是妹妹妳自己 很乖 有興趣烹飪!
    妹妹加油 珍惜和婆婆在一起的時光!

    • @jktham8945
      @jktham8945 3 роки тому

      修福?就是 要多夾菜給婆婆吃😊🙏
      妳會越來越有福喔

  • @tzyyyngteo3745
    @tzyyyngteo3745 3 роки тому +9

    谢谢婆婆的教导。很多工的一道菜。

  • @yoonmingneo7663
    @yoonmingneo7663 2 роки тому +2

    😄😄😄哇婆婆又做客家釀豆腐好好食啊婆婆謝謝你教我們煮飯炒菜我也是鄉村客家仔有口福了婆婆👍

  • @sallylui6331
    @sallylui6331 3 роки тому +12

    太好太棒喇!釀豆腐太喜歡喇!終於有機會跟婆婆學怎樣煮這道客家菜喇!太謝謝婆婆跟小妹👍😋😋

  • @方明-u8k
    @方明-u8k Рік тому

    婆婆煮的古早美味呢,到现在都一样不变,一样的受人喜爱。

  • @scarlettlim7046
    @scarlettlim7046 3 роки тому +6

    太棒啦!我会去尝试煮婆婆的酿豆腐。谢谢婆婆!此外,我希望婆婆能再教我煮白斩鸡和如何去“砍”整只鸡。期待!

  • @sso4878
    @sso4878 3 роки тому +4

    Thank you. Watching your grandma, reminds me of my mum too.

    • @karyan2990
      @karyan2990 3 роки тому

      看婆婆煮东西让我想起我自己的外婆😂😂😂

    • @Kuasarakyat2
      @Kuasarakyat2 Рік тому

      Me too 💞

  • @powell2456
    @powell2456 2 роки тому +4

    阿婆跟小妹的节目好温馨呀!👍小妹说的普通话好好玩儿!🤣👍

  • @hualeeyap9420
    @hualeeyap9420 3 роки тому +5

    婆婆同亮妹仔晚上好!尼个酿豆腐真是好料!好食功夫多…😄😄,听婆婆今晚的古仔想起涯妈妈之前有讲过哪段走难日子真係好凄凉…

  • @stheng773
    @stheng773 3 роки тому +13

    看到婆婆切🍆手有点抖…看了好感动 ❤️…婆婆年纪大了还分享美食和讲故事给我们听🥰…孙女也很乖做婆婆的左右手 👍 婆婆爱你么么哒😘
    S🐼MYS

  • @kchoowong8915
    @kchoowong8915 3 роки тому +2

    曾在Kl Liew 客家姜酒蛋视频里留言过,看见阿婆背影就像看到自己妈妈一样,好怀念她上年去了極乐世界!

  • @twinkieshan
    @twinkieshan 3 роки тому +7

    看到時很想念我外婆的釀豆腐,也是差不多這樣做的。

  • @ngdave9531
    @ngdave9531 3 роки тому +6

    太可愛!婆婆。

  • @hms9529
    @hms9529 3 роки тому +4

    阿婆n 昕妹。。。我来咯。
    终于盼到阿婆教酿豆腐了。谢谢哦。
    加油⛽加油⛽。

  • @huihuilim4942
    @huihuilim4942 3 роки тому +3

    婆婆和妹妹晚安啊,看到婆婆煮酿豆腐,搞到我心思思,明天可以试试煮煮看。🥰🥰

  • @hewpooilin5045
    @hewpooilin5045 3 роки тому +12

    以前小时候跟婆婆一起住 每次弄酿豆腐…她都会蹲在那里用铁汤匙刮鱼肉下来 …..全都是儿时回忆💞

  • @wongthaimoi252
    @wongthaimoi252 3 роки тому +3

    👍,婆婆讲故事很精彩👏👏

  • @jjleung4782
    @jjleung4782 3 роки тому +2

    ♥️婆婆很會煮客家飯...yum...💯💯💯💯💯💯💯

  • @TLB-wo7ld
    @TLB-wo7ld 2 роки тому +3

    Porpor is so humble. Don't say teach, we explore together. haha lol....😂

  • @nglooi9489
    @nglooi9489 3 роки тому +2

    谢谢妳俩婆孙的分享,👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻

  • @jherowong9166
    @jherowong9166 Рік тому

    你很幸福有婆婆煮好料给你吃👍🏻👍🏻👍🏻

  • @amyloo4112
    @amyloo4112 2 роки тому

    I m Hakka. I love all your your Popo's dishes. Yum yum yum. 🥰

  • @OmgRushandAmbushishapppy
    @OmgRushandAmbushishapppy 3 роки тому +27

    大爱阿婆的影片❤️看了觉得有自家的味道,非常感动和怀念。。希望阿婆能分享更多的客家好料❤️

  • @tansally5191
    @tansally5191 3 роки тому +5

    婆婆 晚上好 好吃 赞

  • @teesookyee9585
    @teesookyee9585 2 роки тому +1

    谢谢婆婆分享,也谢谢孫女从旁解释。

  • @daphnemyren9236
    @daphnemyren9236 3 роки тому +9

    谢谢婆婆,我又学到一样菜肴
    ㊗️婆婆身体健康

  • @minsiew9247
    @minsiew9247 5 місяців тому

    小妹,婆婆真棒👍👍

  • @ninakhan3803
    @ninakhan3803 3 роки тому +1

    Okay! Understood. Yummy Yongtaufu. Love your recipe. Tq Popo and young granddaughter.

  • @hooikh9828
    @hooikh9828 3 роки тому +11

    Yong tau foo is a traditional Hakka foods Therefore is a well known foods eaten by all races Henceforth is very authentic and super delicious Anyway wish PoPo happy cooking and excellent health Thanks

  • @cindyngian5273
    @cindyngian5273 3 роки тому +13

    Now watching popo making fish paste is so easy. I will try one day. Thank you Popo.

  • @SamSam-ch5rq
    @SamSam-ch5rq 3 роки тому +2

    我家的如果釀豆腐卜的话,釀料除了韭菜外,也有放红萝卜,花生碎,还有还有这个很重要的就是... 晒干后的果皮 ! 正啊~~ 真的很香的。

  • @choilingng7497
    @choilingng7497 3 роки тому +5

    原来是阿婆,好喜欢阿婆,订阅了❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @chloeh5674
    @chloeh5674 3 роки тому +3

    😋😋😋
    我想看婆婆煮酿鸡蛋,听起来好好吃

  • @SereneLeow
    @SereneLeow 5 місяців тому

    太喜欢这个立卑婆婆了,如有回立卑希望可以在上街下街遇到您。中华商店也是我妈妈以前常光顾的店

  • @tanliewsoon237
    @tanliewsoon237 2 роки тому +1

    很喜欢婆婆讲故仔。

  • @elainesik4156
    @elainesik4156 3 роки тому +4

    又学到一样菜,谢谢婆婆😘😘

  • @moyyingchai7666
    @moyyingchai7666 3 роки тому +2

    婆婆很会做酿豆腐yo,好吃😋😋😋

  • @Zora8899
    @Zora8899 2 роки тому +17

    很真实又好看的家常美食(对话非常好),有一点不足的是晚辈应该让婆婆先吃,或先(夹好料给婆婆)🍜😀🥰

  • @rebeccafoo
    @rebeccafoo 2 роки тому

    Happy Moi make Hakka tofu Stuffing yummy yummy Eggplant

  • @yaokangliew7706
    @yaokangliew7706 2 роки тому +1

    婆婆左右手都能用,真厉害

  • @melissakhen1727
    @melissakhen1727 3 роки тому +6

    谢谢婆婆🥰👍👏💕

  • @aloynew
    @aloynew 3 роки тому +2

    阿婆。太爱您了❤️👍

  • @gloryneng
    @gloryneng 3 роки тому +3

    谢谢你们婆孙的分享,感恩! 婆婆会做菜粄吗?

  • @xyzhen4246
    @xyzhen4246 2 роки тому +1

    如果可以做看一下其它食材,如苦瓜、冬菇、腐竹、羊角豆、鷄蛋等等。釀了过后如何烹煮? 谢谢~~

  • @Da929Benny
    @Da929Benny 2 роки тому +5

    哎呀,没有放咸鱼就没有客家酿豆腐的灵魂了🤣

  • @kooleehoon1662
    @kooleehoon1662 3 роки тому +2

    婆婆加油👏🥳

  • @melodyfung5978
    @melodyfung5978 3 роки тому +2

    Hello popo and girl...popo knife need to sharpen. Delicious 😋 food again, see simple it's not easy for me. Tq for your sharing will try this dish but hardly buy this type of fish. Bye 👋 see you in next video 💜💕

  • @chaimeilan6514
    @chaimeilan6514 3 роки тому +4

    好好吃哦..😍😍😍😋😋😋🤩🤩🤩

  • @huangchoywan5513
    @huangchoywan5513 3 роки тому +4

    😋😋😋 这道菜很久没吃了

  • @kokyongwong6997
    @kokyongwong6997 3 роки тому +3

    开胃又好吃。好想吃哦!

  • @yokechan1785
    @yokechan1785 Рік тому +1

    How old is your PoPo? I love her cooking plus her childhood stories. Wishing her best of health.

  • @alanliew2346
    @alanliew2346 3 роки тому +2

    叔姆您好,我是客家大埔人,请问,除了算盘子之外,您可曾听过, 卷春粄(鸡蛋茨粉和成糊,下镬煎成煎饼,卷成肠粉状再切成粄条狀,)替代算盘子。(蛋,客家人称之为 ,春,所以是春节必备的菜肴。如今失传了😂

  • @SaltyForever
    @SaltyForever 3 роки тому +3

    客家酿豆腐婆婆遗漏了最重要的咸鱼喔~那是让客家酿豆腐最诱人的香啊~然后肥瘦肉和鲛鱼咸鱼调味好后摔打到起胶质口感更好。🤤🤤🤤

  • @ooq1478
    @ooq1478 3 роки тому +3

    想看豬頭皮~~~婆婆感覺懂很多東西😎

  • @cowdoor4234
    @cowdoor4234 3 роки тому +5

    阿婆你会煮豆腐松吗
    因为我想学煮豆腐

  • @lenglui33
    @lenglui33 3 роки тому +1

    还可以醸小墨鱼,超好吃!不过以前我家啊公的醸料是有放咸鱼的。好想念!

  • @janetchong5048
    @janetchong5048 Рік тому

    Thank you Popo and little sister❤

  • @xchen9221
    @xchen9221 3 роки тому +7

    看到阿婆讲二战的故事抹了抹眼睛,希望阿婆不要伤心啦!小妹长得好像我一个高中同学哦,每次看到都觉得好神奇!

  • @annkhoo477
    @annkhoo477 3 роки тому +3

    赞👍👍👍👍好吃😋

  • @god_1116
    @god_1116 Рік тому

    婆婆多煮猪肉内脏料理能吗?我很爱吃但每次不会煮,谢谢婆婆哦

  • @shirleyphonchuileng8951
    @shirleyphonchuileng8951 3 роки тому +1

    婆婆很可爱

  • @laihingtsang692
    @laihingtsang692 3 роки тому

    感谢 婆婆 分享👍💯

  • @無料で聴ける
    @無料で聴ける 21 день тому

    剩下的馅料可以拿来煎鸡蛋饼, hok gai chun好好吃

  • @feitsang-j2w
    @feitsang-j2w Місяць тому +1

    酿豆腐角打角

  • @shekmeekeng
    @shekmeekeng 6 місяців тому

    Your fan from Singapore. How old is 婆婆?

  • @liongrose1173
    @liongrose1173 3 роки тому +2

    卖相很好

  • @setialaw6414
    @setialaw6414 2 роки тому

    客家豆腐的确yummy

  • @chweesenho5873
    @chweesenho5873 2 роки тому

    婆婆会做春(鸡蛋)丸吗?大埔过年必吃

  • @sitmengchue4077
    @sitmengchue4077 Місяць тому

    Can forget what the Japanese did in Singapore, Malaysia n rest of SE Asia in WW2? Forgive but not forget. Forgetting may be dangerous.
    I am intimidated by the thot of making my own fish paste but it is the best.
    Waah, so delicious.
    Eh, where's the bitter gourd? Best vege for YTF. And tau pok is also scrumptious.
    Thank you for sharing, Popo n Mei Mei. 8:38 10:03

  • @chaumaggie6846
    @chaumaggie6846 2 роки тому

    Hello, 請問可以教做客家豬肉丸嗎?

  • @meifoongchen7094
    @meifoongchen7094 3 роки тому

    终于等到婆婆的影片了

  • @johnchong5774
    @johnchong5774 Рік тому +1

    又是妈妈生前的拿手菜。是的,不只是鲛鱼,生鱼、豆腐鱼都行。小时候婆婆和妈妈都跟我们说过日本仔南侵的不堪往事,他们的残暴、“公蕉纸”,我至今依旧耳熟能详。

  • @michelleyii927
    @michelleyii927 3 роки тому +3

    还可以酿豆卜

  • @jiojio6381
    @jiojio6381 3 роки тому +2

    Yummy 😍👍

  • @hewpooilin5045
    @hewpooilin5045 3 роки тому +6

    我还没看就先留言没想到在视频里真的看到汤匙刮鱼肉💞

  • @huiyichai
    @huiyichai 3 роки тому +2

    看到酿豆腐真的好开心啊,我真的超爱酿豆腐,只是大概不同地区的酿豆腐都是不一样的?JB的酿豆腐是全部炸熟然后煮汤,味道真的是家的味道。
    但是KL好像都是分煮汤跟全炸,所以来到KL后真的好久没吃到属于家的味道了。
    看到婆婆和你的分享真的好开心,我会用这个食谱努力做出家乡的味道的!其实也非常羡慕你能够有机会跟婆婆一起煮菜,老实说虽然我是客家人,但是酿豆腐却是福建人的妈妈会做给我们😂
    非常感谢你们的分享。

  • @limfuihar3865
    @limfuihar3865 3 роки тому +1

    酿辣椒酿茄子👍🏻

  • @ooq1478
    @ooq1478 3 роки тому +2

    想看豬頭皮~~~

  • @SaltyForever
    @SaltyForever 2 роки тому +1

    不必跟着买到的鱼肉重量来买猪肉碎的啦!什么食材多了一样煮掉就可以啦!釀料多了直接捏丸子或肉饼煎炸煮了一样吃啊~😆😆

  • @yokepengchow887
    @yokepengchow887 2 роки тому +1

    婆婆是不是之前在另一个youtuber 视频客串过 ? 很像是同一个人哦😂

  • @williamlam8306
    @williamlam8306 2 роки тому

    Love old people speaking hakka.. she reminds me of my grandma, sadly she no longer with us 🙏

  • @kooleehoon1662
    @kooleehoon1662 3 роки тому +4

    婆婆切茄子真美🥰

  • @朱秀莲-x4z
    @朱秀莲-x4z 2 роки тому

    婆婆客家人爱吃