Пуховые БУЛОЧКИ "Розочки" Как приготовить нежное, воздушное тесто и как красиво формовать из теста
Вставка
- Опубліковано 13 лис 2023
- Кухонная машина RED как у меня: beclick.cc/ZUWLLo
Реклама ООО «РЭД», ИНН 7713491474, erid: 2SDnjdvrzLx
Сегодня предлагаю испечь мягкие, воздушные, сдобные булочки «Розочки». Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, как красиво формовать и как сделать, чтобы выпечка блестела и была глянцевой.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/peku...
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 200 мл
сахар - 60 г
дрожжи сухие - 7 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 30 мл
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
мука - 480-500 г
сливочное масло (мягкое) - 30 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 20 минут
Режим: верх-низ, без конвекции
Выход: 8 шт.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#булочки #пуховыебулочки #рецептбулочек #сдобныебулочки #булочкивдуховке #выпечка #кулинария #этопросто - Навчання та стиль
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
Vielen lieben Dank, sieht sehr lecker aus 👌🫶🫂👍💐
С начинкой ещё больше бока наешь. Обязательно нужно что-то негативное написать пеките как хотите а это просто рецепт.
Рукодельница наша, Женечка!❤❤❤ Спасибо огромное за интересную формовку булочек❤
Я поражаюсь вашей фантазии. Красота
Спасибо,за красивые,аппетитные булочки! Как всегда,все шикарно!👍👍👍❤
Какие же красивые у Вас булочки !
Так хочется их попробовать.
Супер!🎉Спасибо за мастер класс!Апетитненький шедевр!❤
Сказочно красивая выпечка! 👍👍👍❤ Женечка, браво!👏👏👏
Очень красиво! Благодарю!🎉
Спасибо! Рецепт в копилочку.
Женечка, спасибо за розочки. Умничка, спасибо!
Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤
Отличная формовка. Обязательно сделаю.
Спасибо за формовку булочек! Надо попробовать🎉
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ❤❤❤
Спасибо большое за красивую и вкусную выпечку ❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊
Шикарные булочки. Всех благ Вам.
Вы просто молодец, красивые и вкусные розочки.Лайк.😊❤
Иду на кухню, буду делать. Очень красивая формовка. Спасибо❤
Спасибо за рецепт. Будем готовить с радостью 👍
Как здорово всё объясняете Спасибо После такого объяснения обязательно попробую
Вот что теперь я поняла я обязательно попробую. Очень красиво пирожки РОЗА 😃❤🤗
Часто пеку по вашим рецептам, тесто изумительно, всё отлично получается даже без крахмала. Спасибо большое, ждём ещё разных форм для булочек.
Умница, Женечка!!! Чудесные булочки👍👍👍🫖☕❤
Спасибо за рецепт.Очень вкусно и красиво!
Спасибо за рецепт, Женечка!
Очень вкусные и красивые булочки. Спасибо большое за Ваш труд. 🤗👍💐🌺🌹🌷🌹
Спасибо. Классная формовка. Обожаю печь розочки. Такой у меня ещё не было. Обязательно испеку. Удачи
Просто. Оригинально. Супер.!!!
Супер. Классно. Спасибо за рецепт. Удачи и здоровья вам .❤
Собралась стряпать булочки к чаю и ваш рецепт нечаянно появился❤
Красота !
Очень красиво подано рецепт, спасибо
Спасибо,за красивые,аппетитные булочки! Как всегда,все шикарно! ЛЮБЛЮ ВАС----- БЮДЖЕТНО, БЫСТРО, ПРОСТО, КРАСИВО, ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Красота! Спасибо.
Формовка булочек очень классная!
Спасибо большое за рецепт.
❤❤❤Как всегда,прекрасный рецепт,спасибо!!!!!С огромным удовольствием смотрю Ваши видео-рецепты.…И конечно же готовлю вместе с Вами!!!!!❤❤❤
Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
🎉😊🎉
Любо... , дорого..., взглянуть!!!😊🎉😊
Приятной выпечки!!!
Доброго здоровья!!!🎉😊🎉
Спасибо за рецепт ❤
Классный рецепт!
Подруга переслала, я сразу же сделала!
Прощай фигура ,хочу приготовить всё из Вашей ленты!
Браво, мастеру!
Спасибо за рецепт
Очень красиво! Спосибо. Сегодня попробую как раз тесто стоит❤
Способо за рецепт❤
Молодец, очень красиво !!!
Евгения, спасибо за красивые, пышные, вкусные булочки 👌👌👌.
Пожалуйста! пробуйте, очень рекомендую ❤️
Красиво!!! ❤
Очень красивые булочки в виде розочки.Красота.Срасибо.😊
Не сомниваюсь Евгения, что это вкусно,. Я много, что пекла с Вашего канала и вся выпечка очень вкусная. Но, вот предпочтение я отдаю выпечки с начинкой. А так, просто кушать вкусное тесто наедать себе бока, а потом с ними разговаривать, нет это не интересно. 😊Люблю выпечку, если уж съесть, то с начинкой. Спасибо за рецепт!!! 🎉🌹🌹🌹❤
КРАСИВЫЕ БУЛОЧКИ. 🤗💋❤️👌👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Благодарю за рецепт. 🎉🎉🎉
Рада, что вам понравилось! Пробуйте, рекомендую от души ❤️
Женечка спасибо большое за вкуснотищу
Супер красота❤
Буквально месяц назад ввела новое тесто ( у вас Женя посмотрев ❤👍 рецепт где вводите манку ; и второй уксус) .
К концу дня раскупают весь ассортимент булочек и батонов!❤
Очень аппетитные!
Красиво!
Восторг💥💥💥💖
Какие красивые))❤
Спасибо за рецепт ❤ попробую по вашему рецепту! Я тоже использую 2 вида масла ! Но вот крахмал не добавляла в дрожжевое тесто !
Очень красиво❤❤❤❤
Моё тесто ❤! Такое тесто использую в своей практике в пекарне и в кондитерский с 2000 года !
Какие же у вас ручки золотые, просто слов нет. Благодарю за рецепт и интересную форму булочек
Форма булочек так ничего, а вот " с золотых " ручек следовало бы удалить блестящие ноготочки, либо убрать искусственные при работе с тестом ! Если жаль,следует просто надеть резиновые перчатки, это будет , что вы действительно дружите с гигиеной и хорошая хозяйка ! А так 👎🏿👎🏿👎🏿.
Как здорово.мне понравилось😊
Получается шикарно ! Спасибо за рецепт.
Очень рада, что рецепт у вас получился шикарно. Настройтесь на удовольствие от готовки и наслаждайтесь каждым приготовленным блюдом
Мне нравится, что всё только по теме, не режут масло по пол часа .
Спасибо
Красота
Аппетитно!!!Нямняшка 👌
Рада, что рецепт вам понравился ☺️
Выпечка от ваших рук потрясающая ! Мне нравится выпечка дрожжевого теста , но у меня она не получается, хотя я пробую часто и все время разочаровываюсь .
Когда-то я добьюсь результата хорошего. 😂😂😂👍👍👍😋😋
Умница
Супер
Selamün aleyküm değerli arkadaşım maşallah çok güzel bir paylaşım olmuş emeğine sağlık 🌿👍💯💯💥🌻🌺👏💜
Спасибо большое❤
Пожалуйста! Если у вас есть еще какие-либо вопросы или нужна помощь, не стесняйтесь обращаться. Всегда рада помочь! ❤
Спасибо большое за булочки ❤
Спасиба вам большое я пекла по в ашему рецепту и очень моей семье понравилась
Пожалуйста, рада была помочь! Очень рада, что ваша семья насладилась блюдом. Если у вас возникнут еще вопросы или нужна помощь с еще какими-либо рецептами, не стесняйтесь обращаться.
Amazing👍
❤️
Very nice ❤🎁👈
2:31 тесто улыбается
Спасибо большое Евгения за рецепт таких красивых булочек😍,хотела у вас спросить ,на двойную норму количество яиц тоже удвоить ?
Заранее благодарю 🙏
Да конечно, все ингредиенты удваиваем
@@Eto_Prostoспасибо большое 🙏🌹
👍👍👍
5:27 а ещё лучше помещается 9 булочек.
Со всей ответственностью заявляю:Булочки получились бомбические! 🤩😋Сладкоежкам-можно добавить чуть больше сахара.
Отлично. Я Рада что вам понравилось
Добрый вечер. Булочки выглядят шикарно! Буду печь, только хотелось бы узнать, можно ли в тесте заменить сливочное масло на подсолнечное?
Конечно! Чуть чуть вкус изменится словочное масло придает сливочный привкус)
Но они также будут вкусными👌
@@selena-KСпасибо большое за ответ.
Спасибо огромное, скажите пожалуйста , зачем добавляется крогмал .
Добавление крахмала не только придаёт тесту пористость, но и делает выпечку мягкой внутри, а снаружи с румяной хрустящей корочкой.
Очень красивые булочки, уверена, что вкусно, но много возни с раскаткой теста. Предпочитаю булочки с начинкой.
И действительно! Соблюдая последовательность замечаю, получаешь точно такое тесто. Муки осталось немного.
Это отлично, что вы заметили, как важна последовательность приготовления. Когда дело доходит до выпечки, точность может сильно повлиять на результат.
🎉👍
Спасибо за булочки !! !Какой марки у вас духовка ?
Bosch модель HBB33C550
Спасибо
Выпечка дольше не черствеет как раз благодаря крахмала а не маслу)))
Нет я не согласна с вами. Я делаю без крахмала со сливочным и растительным маслом. Булочки надолго остаются мягкими. Это растительное масло делает мягким.
В моей семье никто и никогда не добавлял в тесто крахмал. А вот масло добавляется всегда. И Вы не поверите: выпечка долго не черствеет!
👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌞🌞🌞🌞
❤❤❤❤❤❤
Красиво, но для меня это долго😅😅😅
👋❤😊👍
А напишите какого размера круг раскатывать.
Приблизительно 13-14 см, здесь не сильно принципиален размер круга, главное не очень тонко
Спасибо, почему выпечка без конвенции
Если речь идет о дрожжевом тесте или рецептах, которые не подразумевают большого подъема теста, тогда конвекция действительно пригодится. Например, с ней можно печь пирожки, печенье, песочные тарты. Несколько противней булочек или пирожков пропекутся равномерно не только по уровням сверху-вниз, но и от края до края противня. А вот бисквиты и кексы лучше выпекать без конвекции.
я выпекаю всегда на одном противне, поэтому использую режим верх них, чтобы выпечка на сгорала
Как называетмя ваша печка
Это Bosch модель HBB33C550
Не люблю сухие дрожжи . Признаю пресованные живые .и тесто лудше и выпечка вкусней.
🙏🙏🙏👍👍👍👍👍⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️
У меня тесто не получилось таким как у вас у меня оно липкое это нормально ? Но спасибо огромное за рецепт ❤ сделаю и скажу как получилось 🎉
Оченьььь вкусно получилось спасибо огромное ❤❤❤
Если тесто у вас слишком липкая, то добавьте немного муки. Если тесто чуть-чуть липкое, то просто смажьте руки растительным маслом.
Буду ждать вашего отзыва о результате приготовления! Удачи! 🎉
@@Eto_Prosto спасибо вам за рецепты💗
Кукурузный крахмал нельзя заменить картофельным?
Можно мне больше нравится кукурузный
@@Eto_ProstoСпасибо за ответ.