Pan Integral 100 %, delicioso y sin secretos para hacer en casa - Alvaro Barrientos Montero.

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  • Опубліковано 7 лип 2020
  • PAN INTEGRAL 100 %.
    UNA RECETA QUE FUNCIONA A LA PERFECCIÓN. MUY FÁCIL DE COCINAR. RECUERDA QUE CON TIEMPO Y TÉCNICA PUEDES LOGRAR EL MEJOR PAN INTEGRAL DE TU VIDA.
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    Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail chefalvarobarrientos@gmail.com
    RECETA
    Receta para el fermento inicial
    300 gramos de harina integral
    200 cc de agua tibia a 40º Celsius
    5 gramos de azúcar
    5 gramos de levadura seca
    Receta para la masa final
    Fermento inicial
    5 a 8 gramos de sal
    220 cc de agua tibia a 40º Celsius
    200 gr de harina integral
    #panintegral #pan #pan100%integral

КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @orlandofarias2412
    @orlandofarias2412 Рік тому +7

    Alvaro, te pasaste .....yo no soy cocinero ni nada ....solo vi tu receta ....la seguí paso a paso ...a momentos repetí el video ....y el resultado fue mucho pero mucho mejor de lo esperado .....gracias por compartir tus recetas y a enseñarnos a ser cada día menos inútiles en la cocina y poder sorprender a los nuestros .....mucho éxito

  • @carolinaelizabethvillanuev72
    @carolinaelizabethvillanuev72 11 місяців тому +11

    Alvaro, transmitís el amor que le ponés a la masa. Traspasás la pantalla verdaderamente. Hice tu receta y fue maravilloso el pan logrado. Cada vez que miro tu video para no cometer errores tu pasión se puede sentir. Gracias por vivir intensamente lo que haces❤
    Desde Argentina un beso grande 😘

  • @luzmercedes6184
    @luzmercedes6184 3 роки тому +132

    He preparado tu receta con toda la seremonia que le pones y el resultado fué estupendo. Mi esposo Alemán quedó encantado con el sabor y la textura del pan.. Gracias por compartir tus conocimientos.

  • @shel790
    @shel790 2 роки тому +16

    Que hombre más tierno y cariñoso para explicar.. Se nota q ama enseñar y ama la cocina... Q linda manera de expresar cada paso a paso... Estoy en la segunda fermentación.... Emocionada para ver como quedara mi pancito

    • @flormarinadiazdeavila821
      @flormarinadiazdeavila821 Рік тому

      Álvaro que linda tu manera de enseñar gracias te felicito por tanta dulzura y sabiduría, por las recetas que nos enseñas hacer, Dios te bendiga y te siga dando mucha salud para seguir adelante con lo que más te gusta hacer que es enseñar a cosinar

    • @elizabetharaya6280
      @elizabetharaya6280 Рік тому +1

      Es un Amor como persona Alvarito muchos cariños

    • @nataliekzunigag5527
      @nataliekzunigag5527 2 місяці тому

      Que lindo como haces y expresas tu pan ❤ gracias

  • @mariaceciliaarroyosegovia3814
    @mariaceciliaarroyosegovia3814 4 роки тому +95

    Alvaro, realmente te agradezco todas tus recetas, antes de la cuarentena no hacíamos comidas en casa, salvo los fines de semana que eran platos rápidos.... Ahora tuvimos que cocinar comidas de verdad..... me compliqué muchísimo al principio... hasta que te descubrí..... he cocinado muchas de tus recetas y me han quedado fantásticas.... he recibido felicitaciones y he quedado como reina.... Mi marido me dice que tengo mano de monja... (ja,ja,ja...) Cada vez que veo alguno de tus videos mi hijo de 6 años deja de hacer todo llega corriendo feliz y me dice: "Mamá que harás de rico hoy .... mmmm estas viendo un video del Tío Álvaro..." (ja,ja,ja...) y se instala a mi lado a cocinar.... De verdad muchas gracias por darnos la oportunidad, a los que no sabíamos nada de cocina, de aprender con excelentes resultados, los que nos motivan a seguir haciéndolo cada día mejor.... Gracias de corazón....

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 роки тому +18

      Pero que mensaje más lindo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 muchas gracias de verdad y a seguir cocinando
      Un gran abrazo

    • @carlabetancourt6478
      @carlabetancourt6478 3 роки тому +11

      o ando llorona o varios encontrarán este mensaje hermoso y tienes mucha razón.

    • @angeloyehuda335
      @angeloyehuda335 2 роки тому

      I know im asking the wrong place but does any of you know a method to log back into an Instagram account??
      I somehow lost the login password. I appreciate any tricks you can give me!

  • @L2thelastdwarf
    @L2thelastdwarf 4 роки тому +201

    Muchas gracias Profe Barrientos. Enserio se merece el grado de profesor, es mucho mas pedagogo que _"varios"_ profesores que tuve en Inacap.
    No basta con tener titulo y/o experiencia sino que tener la disponibilidad y paciecia de *enseñar*
    Saludos y esta proximo a los 700 mil subs. FELICIDADES 🥰

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 роки тому +13

      Muchas gracias !!!! Te mando un gran abrazo

    • @gayatridevidasi
      @gayatridevidasi 3 роки тому +6

      Ojalá me salga ☘️ comencé con el primer pasó. Me gusta cómo explicas y con esa sonrisa en la cara de maravilla.

    • @evezavvi9791
      @evezavvi9791 3 роки тому +3

      Como puedo hacer este pan con masa madre? Que cantidades debo de usar en lugar de levadura

    • @felipegarrido59
      @felipegarrido59 3 роки тому +1

      @@evezavvi9791 según pude ver en una tabla de conversión, deberían ser alrededor de 180 gramos de MM

    • @evezavvi9791
      @evezavvi9791 3 роки тому +1

      @@felipegarrido59 muchas gracias, lo intentaré

  • @claudia636
    @claudia636 4 роки тому +19

    Qué bueno que agregaste la receta escrita!
    No te imaginas lo difícil que es con sólo el video para los que sufrimos de déficit atencional.
    Gracias! 🥰

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 роки тому +5

      Jajajajajajaj hace mucho que la estoy agregando además a la info en cada programa
      Un abrazo

    • @claudia636
      @claudia636 4 роки тому +3

      Alvaro Barrientos Montero 🤪...para que veas el nivel de mi déficit de atención! 🤣
      Gracias de todas maneras! 🙌🏼

  • @daniimiranda6171
    @daniimiranda6171 2 роки тому +7

    Te quería agradecer que gracias a ti aprendi hacer el pan integral yo soy resistente a la insulina,y hago mi propio pan y me sale esquísito,eres una maravilla de cocinero te deseo lo mejor gracias a tu simpleza nos haces más sercano a tus recetas maravillosas,, 😊🥰

  • @karenbugueno3277
    @karenbugueno3277 3 роки тому +12

    Si algo debo rescatar d la pandemia, es q he aprendido tanto viendo tus videos y lograste que me encantara con la cocina...

  • @apgkpsdgksd
    @apgkpsdgksd 2 роки тому +4

    Acá esperando los últimos 15 minutos del pan con las instrucciones de Alvaro, tiene buena pinta esto creo que será un hit este pan, gracias Alvaro por compartir tus recetas mucho éxito y salud.

  • @carlajavieramonsalve7511
    @carlajavieramonsalve7511 2 роки тому +7

    Es humilde cada receta que hace lo explica muy bien gracias por ser como eres dios te bendiga para que sigas realizando mas recetas 👌🏻 saluditos 🇨🇱❤

  • @nicklausz
    @nicklausz 4 роки тому +9

    ¡Excelente Alvaro! El pan integral fue ganando terreno poco a poco y ahora se acaba rápidamente en los supermercados… y más rápido que el pan blanco. Que ahora podamos hacerlo nosotros mismos es una tremenda ventaja… gracias a ti. Gracias Master!

  • @Abril2018
    @Abril2018 3 роки тому +4

    Después de buscar por mucho tiempo un pan que sea realmente 100% integral y además esponjoso, encontré tu canal y esta receta, la hice tal cual y el resultado es woww genial queda un pan súper esponjoso y rico ñami.

  • @Lucilup
    @Lucilup 2 роки тому +6

    Me encanta la forma de enseñar el paso a paso, con tiempo y paciencia

  • @eduardocolicheomunoz3640
    @eduardocolicheomunoz3640 2 роки тому +15

    Una magistral clase de pasión, amor y dedicación en lo que hace, transmite muy bien los pasos con una vibra de buena onda que dan ganas de cocinar hasta el más desprolijo en la cocina.

  • @user-ku1vb4ot1n
    @user-ku1vb4ot1n 3 роки тому +1

    hoy mismo lo voy a hacer directo a la cocina a cocinar ese delicioso pan cariños Alvarito eras el rey de la cocina el mejor de todo el mundo besos deberías sacar un libro de cocina

  • @martitaelenabulnesmacaya8026
    @martitaelenabulnesmacaya8026 4 роки тому +14

    Cómo siempre,Alvarito tu despiertas en todos los que te seguimos ese sentimiento que se llama AMOR,disfrutamos de tu forma de ser ,en la forma que explicas y admiramos esa humildad y sensibilidad que tienes a flor de piel ,sigue así siempre hijito ,que el éxito no te cambie nunca ,un abrazo fuerte para todos ❤️

  • @antonietaibaceta598
    @antonietaibaceta598 3 роки тому +3

    La verdad es que he probado muchas recetas del Chef Don Alvaro Barrientos Montero, y ninguna falla, son geniales, las explicaciones claras y concisas, muchísimas gracias, atte con gratitud 🙏🏻

  • @miriamignatov6993
    @miriamignatov6993 2 роки тому +3

    Consumo mucho todo lo integral...lo voy a preparar muy pronto...me encanta ver lel cariño...la pasion con que cocinas...todo esta tan bien explicado que dificilmente no aprenda a cocinar con este gran maestro....felicidades

  • @dididodi652
    @dididodi652 2 роки тому +1

    Los hombres son los mejores cocineros y pasteleros. Gracias sr. Por su vídeo.

  • @nadiadiaz8161
    @nadiadiaz8161 4 роки тому +4

    Wow 😍 buen día mi querido Alvarito 😍 por fin pancito integral, gracias 🤗 🌹 que tengas un bendecido y maravilloso día en familia... 🤗 😃 💕 🌹

  • @flaviorojas5472
    @flaviorojas5472 2 роки тому +4

    Álvaro, mi profundo respeto por tus recetas de pan. Vivo en EE.UU. y logré hacer marraquetas sacadas de tu programa con Istvan Molnar. Tu última receta de pan la voy hacer. También hago pan de masa ácida. Felicitaciones chef !!

  • @elizabetharoca3003
    @elizabetharoca3003 2 роки тому +1

    Te felicito Alvarito querido!!!...eres tan ameno para enseñar y tan generoso para compartir tus conocimientos y tus recetas tan sencillas, pero fuera de serie. Te contaré que cuando ví tu receta de pan parecido al de masa madre, al otro día lo hice, y ahora tengo una clientela que me compra todos los fines de semana, les encanta, y ya no comen de otro pan que no sea el tuyo-mio 😅, mi hija y otros clientes llevan a stgo este esquisito pan, así que tengo una mini pyme, hace tiempo que estoy con licencia y esto me ha servido mucho, te lo agradezco con el alma Alvarito, y de Yapa, tienes el nombre más lindo del mundo, el mismo de mi amado hijo que se me fué al cielo de 20 años, así que doble razón para quererte, Dios te bendiga infinitamente y bendiga tus manos y conocimientos cada día más!!😉🙏

  • @robertorojas2141
    @robertorojas2141 4 роки тому +6

    Estimado Álvaro! esta cuarentena me ha servido para tener tiempo de aprender cosas en la cocina y todo gracias a ti y tu paciencia de ir paso a paso e ir indicando opciones que efectivamente si contamos en nuestros hogares. He hecho tu receta de pizza, de pan de masa madre, la del disco y ahora voy por la del pan integral. Muchísimas gracias por tu canal, estoy muy feliz de lograr estas recetas porque pensaba que no tenia ninguna habilidad, pero siguiendo tus pasos he regaloneado mucho a mi pareja y familia! Un abrazo!

  • @min-wn3vc
    @min-wn3vc 3 роки тому +14

    Me encanta este hombre como enseña sus técnicas de cocina, la pasión y dedicación a cada preparación. 😊

  • @HammelHaddad
    @HammelHaddad 3 роки тому +12

    Solo vengo a agradecer, hoy hice la receta al pie de la letra, y me quedó un pan fenomenal, en serio de los panes más ricos que he probado, gracias profeee

    • @jcsuarez73
      @jcsuarez73 3 роки тому

      Esta semana lo hago cuando instale el horno

    • @nelapatronelli8679
      @nelapatronelli8679 2 роки тому

      Holaaa Profe, puedo hacerlo Solo con Harina de Centeno??💗💗

  • @floantomans
    @floantomans Рік тому +1

    Alvarito, eres un genio, sabio y generoso, dulce y un gran señor de la cocina chilena. Dios te bendiga a ti y tu hermosa familia. Saludos desde Temuco, en el sur de Chile 💚🇨🇱💚

  • @miriamechveria5430
    @miriamechveria5430 Рік тому +4

    Querido Alvaro podrias volver a presentar la receta del chupe de mariscos , se ha extraviado y desearia prepararla para mis hijas y nietos ,vivo en Suecia desde el 77. ARADECIDA por tu cariñoso aporte a la cocina Chilena.Cariños y GRACIAS Miriam Echeverria.

  • @hablutzelilmer3983
    @hablutzelilmer3983 3 роки тому +3

    Hola Alvaro, siempre de buen humor y explicando super bien!

  • @mssanchezcify
    @mssanchezcify 4 роки тому +3

    Que rico pancito.. y muchas gracias por enseñarnos sus recetas.. yo muy agradecida porque gracias a usted aprendí hacer pan amasado , y lo vendo a mis vecinas y les encantaron.. muchas gracias de corazón 🥰🥰

  • @laelocuenciadelsabor4011
    @laelocuenciadelsabor4011 2 роки тому +3

    Para mí es un hermoso placer poder aprender cosas todo el tiempo. Gracias por ser tan original y por compartir su sabiduría que realmente inspira!!!

  • @karinagarciapasten
    @karinagarciapasten 3 роки тому +2

    Gracias Alvarito, el más exquisito pan integral de la vida! Hago uno, se acaba y empiezo a hacer otro!! Gracias por compartir tus conocimientos, eres único!

  • @joanafreire7505
    @joanafreire7505 2 роки тому +7

    Maravilhosa receita. Obrigada por compartilhar. Linguagem simples de fácil entendimento. Seu pão ficou lindo e saboroso

  • @mariaedith6670
    @mariaedith6670 Рік тому +4

    👍👏🏻SÚPER buena enseñanza.Dios bendiga grandemente su vida. Muchísimas gracias

  • @tonyl9624
    @tonyl9624 2 роки тому +1

    Saludos respetuosos desde Suecia y gracias por llenarme de orgullo. Se extraña ver a mi gente chilena.
    👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍

  • @amandavillarroeltoro1351
    @amandavillarroeltoro1351 3 роки тому +2

    Me encanto la receta! antes había probado varios recetas de pan integral y siempre me quedaba duro, el único comentario es que en el principio del video deberían decir el tiempo aproximado que toma realizar la receta.

  • @lfernandocontrerasv7811
    @lfernandocontrerasv7811 4 роки тому +6

    Que lindo tu trabajo Alvaro.... solo olvidaste decir que para tenerlo listo para la once debes empezar tipin 10 am, :D
    saludos

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 роки тому +5

      Así es , la paciencia en la cocina es fundamental para obtener buenos resultados
      Un abrazo

  • @felipeguarda1497
    @felipeguarda1497 3 роки тому +18

    Luego de 6000 hrs tu Pan esta listo...
    Grande Profe, le aplicaremos y entrenaremos la paciencia de pasada ♥

  • @camuela_
    @camuela_ 2 роки тому +2

    Hola Alvaro tome desayunito con mi pancito integral que hice ayer gracias a ti, y me quedo riquísimo!, muchas gracias!

  • @lindabravo3014
    @lindabravo3014 3 роки тому

    Muy rico lo are para mi esposo que sufre de diabetes y no puede comer pan blanco,muchas gracias por compartir con nosotras tan buena y rica receta saludos desde la comuna del Bosque

  • @mariamagdalenavilte1482
    @mariamagdalenavilte1482 3 роки тому +3

    Que buen video..explicaciones precisas..con la simpatía te enganchas desde el segundo 1..Me encantó saludos desde Argentina

  • @guidocasella2066
    @guidocasella2066 3 роки тому +3

    La explicacion de este tipo esta a otro nivel, se siente el amor por la cocina

  • @ellefuenguz4725
    @ellefuenguz4725 2 роки тому +1

    Alvarito eres lo máximo el profe de profes! Mi idolo. Tu humildad es infinita! Dios te guarde cariños de esta Valdiviana!

  • @estrellaguevara1222
    @estrellaguevara1222 3 роки тому +2

    Me encanto la receta !!! Y lo mejor de todo es que nunca pierde la sonrisa se nota que pone todo el cariño en lo que hace. Felicitaciones.

  • @giocondagarcia6674
    @giocondagarcia6674 4 роки тому +12

    Que bello!!! Dios le bendiga por el amor que le pone al compartir su enseñanza!
    Ya me suscribí!!! Y voy hacer el pan, ya le comentaré cuando lo haga.

    • @marcelabarra9688
      @marcelabarra9688 2 роки тому

      Me encanta su manera,de enseñar, viendo recetas lo encontré, felicidades

  • @marceortiz1able
    @marceortiz1able 4 роки тому +14

    anoche nos dejaste entusiasmados al verla en instragram 😉 hoy mientras tomamos desayuno, en familia todos mirando tu vídeo, Vicente me dice, una receta nueva para nuestro cuaderno, y mi marido feliz por que hoy haremos pan integral jejejeje.
    gracias como siempre, por tu y tiempo, tu cariño en cada video y en cada receta con sus técnicas exactas, eres una gran gran ayuda para muchos Alvarito,no se si puedes dimensionar lo que has podido entregar a través de tus canales, de mi parte te digo que de ser una mala cocinera, hoy con la variedad que me has entregado y con los secretos que nos das, puedo decir que soy la mamá con buena mano para la cocina ( ahora ) jajajajajaja, nos has alegrado tardes, almuerzos, encuentros por que hemos hecho de todo y siempre con tus recetas infalibles 😉
    Mil mil gracias Alvarito Mi hijo Vicente te envía un enorme abrazo para su amigo chef, y dice que quiere aprender hacer hot cakes 😋si puedes enseñarle?
    besooooosss bye bye

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 роки тому +6

      Aiiiii pero que hermoso mensaje me mandas , gracias por tanto cariño marce , mándale un abrazo inmenso a Vicente de su amigo cocinero Álvaro !
      Gracias a ustedes por alegrar mi tarde

    • @nataliadenisse6968
      @nataliadenisse6968 4 роки тому +2

      @@AlvaroBarrientosMontero Me sumo a este comentario tan lindo. Pasé de odiar la cocinar a querer cocinarlo todo, gracias por su sencillez y gran amor, se siente su positividad a través de la pantalla. Que sea feliz siempre Don Álvaro 💓

  • @maricruzmurillo1486
    @maricruzmurillo1486 3 роки тому +1

    Excelente receta y explicación paso a paso, tienes tanto entusiasmo que contagias de felicidad!

  • @fannymunoz5894
    @fannymunoz5894 2 роки тому +1

    Alvaro estoy haciendo tu pan de molde taller use el amasado integral me quedo una esponja exquisito siempre ago tus recetas pero ay que hacerla como tu dices porque a veces e echo cosas a mi pinta y no es así ay que hacerla como tu nos enseñas gracias por compartir tu recetas bendiciones

  • @MrAsdasd8
    @MrAsdasd8 4 роки тому +7

    GRACIAS POR LA RECETA!! comencé a hacerlo anoche, y deje el primer reposo toda la noche, porque hace frio aquí en concepción y de ahí solo me demoré en la mañana. En realidad no se invierte taanto tiempo, si no que es el reposo lo mas "exigente" GRACIAS enserio!! tenia muchas ganas de hacer mi propio pan integral y quedo riquisimoooooo.!!!!

    • @yennyferparada7544
      @yennyferparada7544 Рік тому +1

      Mete la masa al horno apagado y ahi tambien una fuente con agua caliente. Cierras el horno y subirá muy rapido. Tambien vivo en conce.

    • @nicolmendoza4510
      @nicolmendoza4510 2 місяці тому

      Subió el pan ?? Al dejarlo sin movimiento toda la noche ?

  • @ceciliahernandez6835
    @ceciliahernandez6835 4 роки тому +8

    Hola Alvaro,hoy hice 1 pan de harina con cereales le agrege mas granos ,levadura ,sal agua y 1 poco de aceite de oliva pero no tuve paciencia con el reposo de la masa .Lo acabo de ver en tu video ,lo repetire pero me tendre q levantar como a las 4 AM para disfrutarlo con mi desayuno.Gracias desde Chile🍞🇨🇱.

  • @isabelorellana667
    @isabelorellana667 Рік тому +2

    Hoy preparé ese rico pan. Siguiendo cada paso de la receta me quedó fabuloso!!! Gracias Álvaro por compartir tus conocimientos.
    Eres un Genio!!! 💖

  • @pamelatroncoso5371
    @pamelatroncoso5371 2 роки тому

    me encanta como enseña Alvarito, pero esta receta no es para apuretes como yo!!!! jajajajaj pero ya la empecé.....con toda la alegria y la paciencia del mundo.... saludos

  • @ivonneigor
    @ivonneigor 4 роки тому +3

    Lo hice seguí paso a paso tus instrucciones Alvarito me quedó delicioso realmente Gracias Bendiciones para ti amigo ✨🕊🇨🇱

  • @contrerasgloria9
    @contrerasgloria9 4 роки тому +38

    Alvarito mañana me lanzo con esta receta, en mis 33 años jamás había hecho tantas cosas en la cocina y con tu canal me lancé y me encanta la cocina, mil gracias!! Mi hijo será el más feliz de que su mami cocine rico y te lo debo todo 🧡
    Les cuento cómo me quede 😁

    • @joel3659
      @joel3659 2 роки тому

      Hola Gloria como te quedo el pan?

  • @claudiaangulo4634
    @claudiaangulo4634 2 роки тому +2

    Eres lo maximo, amo tu cosina porque no eres egoísta y explicas con tanto amor, muchas gracias ojala tu receta me quede así de bien para emprender .

  • @elianavega5662
    @elianavega5662 3 роки тому +1

    Gracias maestro ...Me diagnosticaron deabetes y me hice mi pancito como lo enseñaste eres increíble.saludo para toda tu familia .

  • @fernandoandrade8421
    @fernandoandrade8421 3 роки тому +4

    Me encanta tu receta la he preparado varias veces y siento que cada vez queda mejor, GRACIAS MAESTRO🙌🏻❤️

  • @stitchnenii
    @stitchnenii 4 роки тому +8

    Álvaro, infinitas gracias. De verdad me has entregado herramientas maravillosas para echarle guerra a la incertidumbre de la cesantía. Un abrazo gigante ♥️

  • @luz9218
    @luz9218 3 роки тому +1

    Señor Alvaro...nunca en mi vida hice pan y me animé con su receta😉.
    Ya llevo 4 panes hechos...
    No tengo horno y adapte su formula y loa cociné en olla "royal prestige"🤓
    Ud es un maestro🌟 y yo una aprendiz maravillosa😂.
    Gracias Gracias Gracias Alvaro y saludos desde su pais vecino 🇦🇷🇦🇷🇦🇷!

  • @famnystandszarate2333
    @famnystandszarate2333 4 роки тому +1

    Gran maestro tan simple y es como estar en mi cocina con usted... Haciendo maratones de videos suyos con sus secretos de cocina y compartiendonos con nosotros mortales de cocina... Mis respetos y bendiciones para usted... Saludos desde iquique en plena cuarentena

  • @tereubers563
    @tereubers563 4 роки тому +7

    Ahhhhhh noooooo !!!!!!!
    Una maravilla de receta querido Alvarito !!!!!!
    Ese pan está de miedo !!!!!!
    Te pasaste máster !!!!!!!!!
    Eres un genio genial del mundo mundial.
    Que me quede la mitad de éste me conformo !!!!!!!
    Sólo mirarlo partido ya se ve que no se me va a volver una mazamorra en la boca como los de un supermercado.😱
    Gracias por compartir.
    Abrazote para ti.
    Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 роки тому +2

      Que lindo mensaje querida Tere , gracias de verdad !
      Te mando un abrazo enorme

  • @carlavaldes2359
    @carlavaldes2359 4 роки тому +3

    Que maravilla, mañana mismo lo hago porque a mi bisabuelo le encanta el pan de molde integral ❤ ojalá pueda hacer una receta de bizcocho para torta integral sin azúcar 🙏🏻 Mil gracias por compartir sus delicias🙂

  • @mariazuniga2470
    @mariazuniga2470 4 роки тому

    Gracias don Álvaro por enseñarnos otra de sus maravillosas recetas, lo voy a hacer y seguro quedare cómo reina una vez más , cariños para usted y su familia 🥰👏👏👏

  • @leticiaguinez3912
    @leticiaguinez3912 3 роки тому +1

    Hace muy poco me suscribí al canal, estoy fascinada, agradezco la pasión de Álvaro por enseñar de manera tan prolija y pedagógica. Transmites por pantalla el amor y la pasión por la cocina. Gracias totales!!!!!!

  • @estrellafersi
    @estrellafersi 4 роки тому +8

    Podría denominarle "El poeta de la cocina" , me encantó la explicación y esa pasión con la que explica
    Muchas felicidades y gracias por ese arte.

    • @margaritapaz3260
      @margaritapaz3260 3 роки тому

      Gracias Álvaro Barrientos me encantan sus tecetas

  • @cristinabaez4173
    @cristinabaez4173 4 роки тому +28

    GRACIAS ALVARO, es la segunda vez que lo hago y me salió perfecto, eso se debe a que sos muy didáctico y NO TE GUARDAS NINGUN SECRETO.
    Saludos desde Argentina

    • @rubenandres8814
      @rubenandres8814 Рік тому +1

      Estimada ¿Cuánta harina usa en total? porque tiene dos recipientes separados, primero usa uno con la levadura y tiene un segundo plato con otra harina que luego junta. Saludos.

    • @cristinabaez4173
      @cristinabaez4173 Рік тому

      ​@@rubenandres8814
      Hola Ruben en total usa 500 gr.
      300 gr en el primer proceso y 200 gr luego de la primera parte del leudado.
      Suerte, segui los pasos tal como lo explica y SIN APURO, sale PERGECTO.

  • @dinasanmartinescorza7186
    @dinasanmartinescorza7186 Рік тому +1

    Muchas gracias por todo lo que enseñas y toda la paciencia que entregas en explicar cada receta gracias a eso aprendí a hacer pan,empanadas y varias preparaciones todo muy rico y que sigas enseñando mucho más cariños para el mejor

  • @jaquelineleiva3108
    @jaquelineleiva3108 4 роки тому

    Gracias por tus recetas, todos los días veo tus vídeos para ver qué cosas nuevas puedo hacer, me encanta que seas tan real y nos muestres el paso a paso.
    Sigue así 👍

  • @belanizcorredor4479
    @belanizcorredor4479 2 роки тому +3

    Lo estoy haciendo,pero veo que mi masa no quedó tan suave como la tuya, esperaré el resultado,cuando lo termine. Espero me salga bien. Xq explicas super

    • @anamariavallejos8371
      @anamariavallejos8371 4 місяці тому

      Mi masa no está tan humectada😢 está seca. Pero esperaré el resultado

  • @allysonb.g5748
    @allysonb.g5748 3 роки тому +10

    Hola Alvaro!! Hoy hice el pan integral, seguí todas tus instrucciones. Mi horno es de gas, solo tira calor de abajo, pero lo que hice fue dejarlo en la parte de arriba y estuvo igual 45 minutos, y quedo super bien!! No se me quemó ni nada.
    Muy agradecida de ti, es primera vez que hago un pan con levadura, antes habia hecho tu receta de dobladitas pero al fin me animé a usar levadura para un pan. Muchas gracias, me quedó estupendo, y la casa olia exquisito a pan. Igual le puse oregano aceitunas y semillas de sesamo.
    Gracias por no guardarte ningun secreto y por tu carisma y entrega. Un gran abrazo desde Antofagasta ❤️

    • @diegoalegriamagallanes5531
      @diegoalegriamagallanes5531 2 роки тому

      Hola, ocupaste el horno a gas con la temperatura máxima cierto? Quiero hacer la receta pero actualmente solo tengo un horno a gas que tira calor por abajo. Muchas gracias.

    • @allysonb.g5748
      @allysonb.g5748 2 роки тому +2

      @@diegoalegriamagallanes5531 hola, noo, se ocupa como en horno medio-bajo. No lo pongas a horno a full o se te rostizará

    • @marias.9872
      @marias.9872 2 роки тому

      @@allysonb.g5748 tengo problema con este tipo de horno porque no dora por arriba, como lo haces? Hoy intentaré esta receta y no quiero que quede palido por arriba (como todo lo que hago en ese horno :(

    • @allysonb.g5748
      @allysonb.g5748 2 роки тому

      @@marias.9872 hola! trato de subirlo a la parte superior, pero solo unos 5 minutos para q no se queme, esto es al final. Igual no te va a quedar mega dorado, pero algo es algo

  • @lepipiartefuncional2787
    @lepipiartefuncional2787 3 роки тому +1

    Maravillosa, paciente y humilde su forma de explicar, hace que todos esos platos complejos se vean fáciles y entretenidos de hacer. Mi pan pasado quedó como un pedazo de tronco, un total desastre. Pero ahora lo intentaré con esta maravillosa receta. Muchas gracias y sea muy bendecido por el Dios eterno y verdadero Jesús.

  • @hugoherrera9763
    @hugoherrera9763 3 роки тому

    Alvaro mil gracias por compartir su maravillosa receta

  • @noravildomor2572
    @noravildomor2572 3 роки тому +30

    Hice este pan hoy, seguí las instrucciones al pie de la letra y quedó de maravilla. Excelente receta y más aún el maestro 👌🏽

    • @jesushernandez2547
      @jesushernandez2547 3 роки тому

      @Alfonsina Hernandez se la puso al agua

    • @paulacontreras5559
      @paulacontreras5559 3 роки тому

      @@jesushernandez2547 en el video se ve que le agrega azúcar, pero no sal. Y tampoco le puso aceite o manteca. Yo creo que se le olvidó.

    • @jesushernandez2547
      @jesushernandez2547 3 роки тому +3

      @@paulacontreras5559 minuto 5:33 agrega la sal, por mi parte nose si este tipo de pan lleva aceite o manteca, puesto que es pan integral, pero yo lo hice siguiendo al pie de la letra las instrucciones y me quedó perfecto, un pan blando y muy rico.

    • @paulacontreras5559
      @paulacontreras5559 3 роки тому

      @@jesushernandez2547 tienes razón, me equivoqué, pone la sal después. Saludos

    • @katherinnesanmartin4708
      @katherinnesanmartin4708 3 роки тому +1

      Hoy hice este pan. Quedó de maravillas deliciosoooo, muchas gracias por la receta

  • @dianapalzalastra1224
    @dianapalzalastra1224 4 роки тому +9

    Quedó excelente!!! Increíble, la masa se veía súper húmeda que pensé que no iba a funcionar 😥 pero resultó todo bien! Y puso a prueba mi paciencia😅

  • @nuriaprados4045
    @nuriaprados4045 3 роки тому

    Ufff pero que buena pinta que tiene ese pan!! Me encanta la forma en que explicas, transmitis tu emoción por la cocina

  • @marianaalvarez9238
    @marianaalvarez9238 3 роки тому

    Buenísimo me.encanto muchas gracias por compartir

  • @mariaisabeljofrecerezo2062
    @mariaisabeljofrecerezo2062 4 роки тому +4

    Debo decirlo, he preparado tu receta de pan amasado y hoy preparé esta ! Y me encantan ! Felicitaciones! Se agradece este tipo de recetas sin secretos.

  • @vaniamunoz7480
    @vaniamunoz7480 4 роки тому +8

    Que deliciaaaa! hoy mismo lo preparo🤤 seco alvarito el mejor chef💜

  • @evelynlecerftapia1504
    @evelynlecerftapia1504 4 роки тому

    Maravillosa receta, lo haré seguro me resultará . Saludos desde Maryland Usa 🇺🇸 me encantan tus recetas Álvaro

  • @ameliavera4383
    @ameliavera4383 3 роки тому

    Muchísimas gracias!!! Por compartir la receta!!!

  • @mochileronike
    @mochileronike 4 роки тому +3

    Muy deliciosas platos, muchas felicidades ,sigue deleitandonos con más recetas.....n...

  • @paolaantonia7625
    @paolaantonia7625 3 роки тому +4

    Segunda vez que hago esta receta, me encanta!! Es muy humedo y sabroso, muchas gracias ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @solangeolave224
      @solangeolave224 Рік тому

      Hola disculpe, no le agregó aceite al pancito? Queda blandito igual?

  • @jessicazenteno3914
    @jessicazenteno3914 Місяць тому

    Saludos alvaro barrientos
    Tengo una linda noticia, me resultó la receta del pan que enseñas, después de varios intentos. Estoy más que feliz. Gracias por tus videos y tu creatividad. Saludos desde Santiago de Chile

  • @tamarapena6551
    @tamarapena6551 2 роки тому

    Ayyyy es que se necesita mucha paciencia 😅 se ve tan rico la receta maravillosa, pero profe puede venir a mi casa para hacer ese pan 🍞 tan exquisito 👏🏻👏🏻👏🏻😃

  • @Rose209010
    @Rose209010 2 роки тому +3

    Gracias gracias por tu receta, seguí al pie de la letra cada instrucción y aunque tuve dudas durante el proceso el resultado fue genial, de nuevo muchas gracias por cada receta, ya he preparado al menos cuatro de ellas y el resultado siempre es el mismo, una exquisitez... Ahora tengo una pregunta éste pan puedo congelarlo??? Para que me dure más tiempo? Vivo sola y la cantidad hecha es harto, me gustaría porcionarla, saludos!!!

    • @allysonb.g5748
      @allysonb.g5748 Рік тому

      si se puede congelar! yo siempre lo hago y dps solamente lo tuestas o sino al horno y queda como nuevo

    • @rubenandres8814
      @rubenandres8814 Рік тому +1

      Hola ¿Cuánta harina usa en total? Él uso dos recipientes con harina, el primero lo uso con la levadura y luego le puso el segundo plato con la otra harina. Saludos.

  • @erikafrezhidalgo5086
    @erikafrezhidalgo5086 4 роки тому +8

    Alvarito, el mejor chef lejossssss ,el mejor ,lo tiene todo ,la paciencia ,la simpatia, el encanto ,gracias alvarito por hacernos la vida mas facil ,gracias porque a travez de esta pantalla podemos aprender en estos dias de cuarentena .♥️🇨🇱😘

    • @caritochile8191
      @caritochile8191 4 роки тому

      Totalmente d acuerdo...Alvarito es el mejor

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 роки тому

      Muchas gracias Erika , que lindo mensaje me regalas
      Un abrazo enorme

    • @fofy951
      @fofy951 4 роки тому

      Hola me encantan tus recetas y como explicas!! 😘

  • @jandroags
    @jandroags 4 роки тому

    Muchas gracias por la receta! El pan queda espectacular.

  • @claudiajohannaaranedamilla4357
    @claudiajohannaaranedamilla4357 4 роки тому +1

    Alvarito..... Estoy encantada con las cosas que he echo gracias a tus recetas.... Ojalá nos enseñes a hacer Churros......
    Gracias por todo 🙏

  • @patriciatorres7299
    @patriciatorres7299 4 роки тому +4

    Saludos Chef, todo muy claramente explicado y el dato de agua para los que no tenemos termómetro, lo encuentro genial.

  • @olivermunoz2222
    @olivermunoz2222 4 роки тому +6

    Me encanto la receta pero con las 9 horas de trabajo ya se me quito el hambre jajaja saludos Alvaro y gracias por compartir tus técnicas

  • @elenasegura9657
    @elenasegura9657 4 роки тому

    Me encantó esta receta de pan integral, me quedo excelente con tus consejos!!! Gracias!!

  • @angelapaz7520
    @angelapaz7520 3 роки тому

    Excelente reseta del pan integral , gracias por su tiempo en compartir

  • @FlaviaVL
    @FlaviaVL 4 роки тому +7

    Acabo de hacerlo y probarlo, me llevo unas 8 hrs en total!! :O y quedó muy bien.

    • @taniagonzalezmunoz8270
      @taniagonzalezmunoz8270 3 роки тому +3

      Me puse a hacerlo sin ver antes el video a las 10 de la noche jajajja cueck!

    • @sabrinawitch22
      @sabrinawitch22 3 роки тому

      @@taniagonzalezmunoz8270 😵🤣

  • @josuerojasnavarrete7749
    @josuerojasnavarrete7749 4 роки тому +25

    Llegare hacerlo a la tarde... Felicidades Álvaro. El otro día quedé como Rey con la receta de los Calzones Rotos. ‼️

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  4 роки тому +1

      Que te quede increíble

    • @marinaacevedo1667
      @marinaacevedo1667 4 роки тому

      Alvaro Barrientos Montero quedó genial lo intentaré mi ubicada duda con esta masita no se puede hacer pancito individual por lo húmeda que queda ahí me cuentas eres un genial 😀 cariños el mejor chef 🍞

    • @marizolpuentes9215
      @marizolpuentes9215 4 роки тому

      Para hacer este pan debes empezar después de almuerzo y uno sigue haciendo sus cosas necesita mucha paciencia. PERO LOS RESULTADOS SON OTRA COSA.

    • @iristoro1486
      @iristoro1486 4 роки тому

      Me encanta Álvaro yo e aprendido mucho con el Muchas gracias Álvaro

    • @iristoro1486
      @iristoro1486 4 роки тому

      Esa reseta de los calzones rotos son fantástico yo ya los hice son como bonbitas

  • @yolandaleonarias4919
    @yolandaleonarias4919 2 роки тому

    Me encantan todas tus recetas ,gracias Alvaro barrientos

  • @selina-io7ec
    @selina-io7ec 3 роки тому

    Quedó increible, no sabía todo el trabajo para hacer un pan de molde. Tiempo atrás compré una harina multicereal, es pesada para leudar, hice pan de manera tradicional, y no me subió, me desilucioné de la harina integral. Ahora que veo tu video, lo intentaré nuevamente, gracias por compartir tu receta.

  • @milox2824
    @milox2824 4 роки тому +5

    Se ve muy ricooo lo prepararemos en casa, saludos desde la serena🍞

  • @soniarodriguez1069
    @soniarodriguez1069 4 роки тому +4

    Gracias por compartir tu receta, con seguridad lo hare, bendiciones maestro y siempre adelante

  • @CABAllitos2424
    @CABAllitos2424 3 роки тому

    Muchas gracias! Fabulosa receta!

  • @jabi0munoz
    @jabi0munoz 4 роки тому

    El pan queda maravilloso! No queda seco como el típico pan integral! Muy buena receta.