어째요.. 😅 당큰 케이크 같은 속재료가 들어가는 제품은 윗면이 빵하고 잘 안터져요. 덩어리가 들어가서 무겁거든요. 하지만 가루 재료들만 들어가는 제품은 달걀물 섞을 때 설탕을 충분히 녹여주고 반죽 섞을 때 거품이 꺼지지 않게 섞어주는게 요령이에요. 홍차 파운드나 모카파운드 같은 속재료 안들어가는 제품을 만들어보세요. 🌸🌸🤗
Thank you. Carrot cake is moist and chewy because it has a lot of moisture. It's a special cake because the texture is different from the existing pound cake. 🤗💚
Yayyy! I love pound cake.. Thanks for uploading... I will try that asap...I love walnuts too... Please upload MORE pound cake videos PLEASE? See u next time...
달걀물을 충분히 휘핑해서 설탕을 완전히 녹여주세요. 그리고 당근에 수분이 많아도 부풀지 않을 수 있으니까 키친타월로 제거해주시고 당근케이크 레시피는 수분이 많은 제품이라 다른 파운드케이크보다 덜 부풀 수 있어서 베이킹소다를 넣어 주시는게 포인트입니다. 마지막으로 온도가 안 맞아도 부풀지 않으니까 가지고 계신 오븐 성능에 따라 예열 온도를 10도 정도 더 올려보세요. 그리고 구울때 꼭 적정 온도로 내려 주세요. 그럼 즐거운 베이킹하세요. 🤗💚
베이킹 소다는 어떤 역할을 하나요?
베이킹 소다는 제품을 위로 부풀려줍니다.
그래서 제과에 많이 사용해요. 🤗🌻
컵케잌처럼 구워먹었는데 저엉말 넘 맛있어요ㅡ슈가파우더가 다 떨어져서 아쉬운대로 설탕으로 용량 반 만큼 넣고 프로스팅만들었는데 진짜 그래도 맛있더라구요😍
센스가 좋으신데요. 👍🏻👍🏻
앞으로도 좋은 레시피 많이 올려드릴게요.
자주 들러주세요. 🤗💚
제가 해본 파운드 중에 제일 맛있어요! 호두도 씹혀서 식감도 좋고 촉촉하고 넘 맛있어요!! 위에 프로스팅 안올려서 먹어도 넘 맛있어서 프로스팅은 패스했네요. 더보기에 쓰신 것처럼 흑설탕넣고 오일 줄여서해도 비슷하게 나올까요??
정말 맛있죠.🤗 흑설탕이 들어가면 조금 더 진한 맛이 당근 케이크가 만들어질거에요. 맛있게 만들어드세요. 🤗💚
안녕하세요 스윗미미님 스윗미미님 큐브파운드케이크들은 다 보았는데 저는 위를 볼록볼록 산처럼(?) 터트리고 싶은데 자꾸 평평하게만 되요ㅜㅜ 왜일까요??
어째요.. 😅 당큰 케이크 같은 속재료가 들어가는 제품은 윗면이 빵하고 잘 안터져요. 덩어리가 들어가서 무겁거든요. 하지만 가루 재료들만 들어가는 제품은 달걀물 섞을 때 설탕을 충분히 녹여주고 반죽 섞을 때 거품이 꺼지지 않게 섞어주는게 요령이에요. 홍차 파운드나 모카파운드 같은 속재료 안들어가는 제품을 만들어보세요. 🌸🌸🤗
스윗미미님♡ 넘 감동이네요
낼 꼭 만들어볼께요 영상 너무 이쁘네요😆 감사해요~ㅎㅎ
그런데 버터 태운거랑 식용유랑 석어서 써도 될까요???
버터 태운거??.. 이게 뭔지 모르겠네요.
다만 당근 케이크는 수분이 많아서 반죽을 섞으면 금방 물이 생겨요. 버터를 넣으실때 분리가 되지 않도록 조심해서 하세요.
그럼 즐거운 베이킹하세요. 🤗💚
Looks very moist, fluffy, and soft. Love the creamy icing.
Thank you.
Carrot cake is moist and chewy because it has a lot of moisture.
It's a special cake because the texture is different from the existing pound cake. 🤗💚
Yayyy! I love pound cake.. Thanks for uploading... I will try that asap...I love walnuts too... Please upload MORE pound cake videos PLEASE? See u next time...
Thank you.
I'll make more various recipes.
See you next time. 🤗💚
혹시 박력분 대신 쌀가루 써도 괜찮을까요??
박력쌀가루가 있으니 그걸 사용하세요.
일반 쌀가루는 글루텐이 없어서 퍼석 거릴수 있어요. 그래도 괜찮다면 한번 시도해보세요. 성공할수도 있지않을까요? 🤗💜
감솨합니당^^시도해볼게용!!!!!!😘
오일대신 버터넣으려면 그람수똑같이하면되나용
점도가 다르긴 하지만 가능할껏 같네요. 버터가 들어가면 식감이 달라질 수 있어요.
오일보다는 좀 더 꾸덕한 제품이 나올 수 있으니 참고하세요. 🤗💚
안녕하세요 :) 혹시 위에 크림치즈 프로스팅에 생크림은 대체품 없을까요? ㅜㅜ
생크림은 부드럽게 하기 위해서 넣는건데요.
생크림이 없으면 우유를 농도를 보면서 넣어 주세요. 티스픈으로 조금씩 넣어주세요. 1~2 스픈이면 될 듯해요. 성공하시고 결과 알려주세요. 🤗💚
안녕하세요~ 집에서 혼자 큐브파운드를 구워 보았는데 ㅠ 가운데만 움품 패이는 현상이 계속됩니다 ㅠㅠ 뭐때문일까요????ㅠㅠㅠ
달걀물을 충분히 휘핑해서 설탕을 완전히 녹여주세요. 그리고 당근에 수분이 많아도 부풀지 않을 수 있으니까 키친타월로 제거해주시고 당근케이크 레시피는 수분이 많은 제품이라 다른 파운드케이크보다 덜 부풀 수 있어서 베이킹소다를 넣어 주시는게 포인트입니다. 마지막으로 온도가 안 맞아도 부풀지 않으니까 가지고 계신 오븐 성능에 따라 예열 온도를 10도 정도 더 올려보세요. 그리고 구울때 꼭 적정 온도로 내려 주세요. 그럼 즐거운 베이킹하세요. 🤗💚