Ambiance de service, dans la cuisine de Pascal Barbot (l'Astrance, Paris).

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  • Опубліковано 26 сер 2024
  • Les vidéos de Vivre la restauration : A chaque fois que nous nous rendons dans une cuisine, nous en rapportons une vidéo pour témoigner de l'ambiance qu'il y règne ...
    Aujourd'hui nous sommes à l'Astrance dans les cuisines de Pascal Barbot.

КОМЕНТАРІ • 49

  • @christophedufour5916
    @christophedufour5916 2 роки тому

    les Jeux Olympiques deux fois par jour.... Respect messieurs dames

  • @socialclub6216
    @socialclub6216 7 років тому +8

    Incroyable exécution, travailler dans un espace réduit n'est vraiment pas facile. Bravo

  • @saramargueriteelongndondok9661
    @saramargueriteelongndondok9661 2 роки тому

    Très beau a voir un travail bien organisé

  • @georgewbushcenterforintell147
    @georgewbushcenterforintell147 4 роки тому +3

    It's always good to see a woman in the kitchen

  • @perefolo1766
    @perefolo1766 5 років тому +2

    cuisine super propre à première vu et vive notre patrimoine culinaire et vive notre pays la France

  • @tikaflabou
    @tikaflabou 10 років тому +9

    ça doit être dure mais tellement enrichissant de travailler dans un 3 étoiles avec une aussi petite brigade .
    ça donne envie de travailler travailler et travailler encore et encore ...

  • @minguendiaye3798
    @minguendiaye3798 4 роки тому

    Bravo chef

  • @sherwin3
    @sherwin3 11 років тому

    I love that kitchenhand!

  • @MB-uj7pp
    @MB-uj7pp 4 роки тому

    Guendou 3 étoiles

  • @63mokrane
    @63mokrane 6 років тому

    Travaille de Chefs Bravo!!!

  • @abdoulkaderkone310
    @abdoulkaderkone310 2 роки тому

    A votre avis combien les cuisiniers gagne par mois dans ce restaurant ??

  • @fabioginevra3471
    @fabioginevra3471 4 роки тому

    il faut ouvrir encore plus de restaurants, il y n'a pas assez, et aussi labeliser une 4éme étoile michelin.

  • @fredfred7386
    @fredfred7386 3 роки тому

    Service sous tension, épuisant. Et le soir, on remet çà ! Combien d'heures par jour, de jours par semaine ? On se le gagne, son smic !

  • @dinovelvet3240
    @dinovelvet3240 7 років тому +3

    stress permanent je les admire

  • @zorbabouli2284
    @zorbabouli2284 10 років тому

    Se Beau!!!

  • @hansdekker5521
    @hansdekker5521 4 роки тому

    Hebben de obers ook hun handen gewassen?

  • @mathias5854
    @mathias5854 6 років тому +2

    C'est moi ou les cuisinier n'ont pas de Toque ?

    • @karlkinono
      @karlkinono 6 років тому +1

      Si, si, ils en ont une.

    • @karlkinono
      @karlkinono 6 років тому +1

      C'est moi ou tu as mal orthographié cuisinierS ?

  • @meyergaelle8108
    @meyergaelle8108 3 роки тому

    Pan fry grill saute that's it French food few drops oil sauce few leaves few boil vegetables done 😂😂😂 tast blunt 🤐

  • @timdubotin6371
    @timdubotin6371 3 роки тому

    Comment faire du vrai boulot dans de telles conditions misérables créatures n'ont pas même de vraies lumieres

  • @matteo1429
    @matteo1429 3 роки тому

    Hope one day we'll be illegal to let people work in such small enviroments..

  • @johnbiggz8746
    @johnbiggz8746 6 років тому +5

    Un plongeur et un maître d'hôtel qui termine les dressages hahahaha cet une blague aucune fois je vois le maître d'hôtel ou le plongeur laver leur main ou mettre des gants intolérables!

    • @karlkinono
      @karlkinono 6 років тому +4

      Écris correctement en français, tu te permettras de faire des remarques débiles par la suite. Compris ?

    • @vincentguillemot353
      @vincentguillemot353 5 років тому

      champion du monde non le john secu ?

    • @joj9744
      @joj9744 3 роки тому

      @@karlkinono
      Bonjour,
      Parce qu'on rencontre des difficultés à écrire en français, l'on a pas le droit de donner son avis sur une vidéo.
      Belle ouverture d'esprit !
      Mes condoléances à vos cheveux.
      Belle journée.

    • @jeanfiletoutc315
      @jeanfiletoutc315 Рік тому

      Guignol retourne au parc quand tu sauras de quoi tu parles on te retirera la main collé au fond de ton fion

    • @zimlolo
      @zimlolo 9 місяців тому

      Ferme là à a vie

  • @santa9748
    @santa9748 3 роки тому

    Ils n'ont pas échalotes

  • @rhiyourhiahmed3132
    @rhiyourhiahmed3132 4 роки тому

    A 6:35 40 le mec tous ces m'est chelou un peu mais bon..

  • @hansdekker5521
    @hansdekker5521 4 роки тому

    Iedereen pakt maar doekjes uit de keuken en zit met hun handen overal aan!!

  • @hbb1311
    @hbb1311 6 років тому

    hygiene imparfaite..les cuisiniers ne portent pas de bonets ni des gants...intolera le

    • @vincentguillemot353
      @vincentguillemot353 5 років тому +3

      c est votre remarque qui est intolérable ... le bonet s appel une TOQUE et le nombre de cuisine étoilée ou non ou les cuisiniers ne mettent pas de toque est incalculable .. je suis cuisinier moi meme .. essayez hanan de travailler avec une toque et des gants par pres de 40 degrés de température au fourneau on en reparlera .... bien a vous

    • @jonathanfiacre3261
      @jonathanfiacre3261 5 років тому

      Mdrr un bonets 😂

    • @le_cuivre_francais7638
      @le_cuivre_francais7638 4 роки тому

      Un bonet hahaha et les gants ne sont pas du tt obligatoire

    • @tetalys4816
      @tetalys4816 4 роки тому +1

      Jamais travailler avec des gants dans tout les resto même à école on a jamais eu de gants

    • @arti7480
      @arti7480 4 роки тому

      Hanan Banou cuisinee avec des gants 😂😂😂

  • @TRAVAIL59able
    @TRAVAIL59able 3 роки тому

    Terrible le non respect du HACCP pffff

    • @coachinghypnose
      @coachinghypnose 3 роки тому +1

      Quel non respect? Le HACCP est un système d'analyse d'étude des risques sanitaires qui doit de plus être adapté à chaque établissement, pas une règle stricte applicable partout. Donc à moins de connaître vraiment le restaurant en question, impossible à définir avec précision, d'autre part comment savez-vous que cette analyse n'a pas été faite? Et que ses conclusions ne sont pas appliquées? Enfin vous écrivez en 2021 la vidéo date de 2012 les conditions quelle qu'elles soient ont radicalement changé depuis .

    • @TRAVAIL59able
      @TRAVAIL59able 3 роки тому

      @@coachinghypnose Ben bon appétit mon grand 🤣🤣🤣