《中华揭秘》寻味新疆（续）第三集 羊肉与鸡肉 20180926 | CCTV科教

[@Ling0215]

洋芋魚魚子⋯很像我在德國慕尼黑⋯吃豬腳時⋯旁邊會有一大球白白的很有彈性吃起來很有嚼勁的麵糰⋯馬鈴薯泥加麵粉

[@zhenhong9517]

洋芋鱼鱼子不就是土豆面做的意大利面吗？😂

[@sandylin5993]

椒麻鸡也超级好吃啊，为什么没有像大盘鸡那样流传开来

[@leslie3466]

椒麻鸡真的是我超爱的了

[@李先生愛世人]

有啊 河南都有了

[@チンカノン]

新疆真的是肉食爱好者的天堂

[@leosyu3818]

我最喜欢小动物了，鸡鸭鱼猪牛羊都喜欢😘

[@李先生愛世人]

leo xu 我喜欢狗

[@duoduo4060]

昌吉 我家乡。六年没有回去了。再过两年一定回去。

[@raynawu9390]

更想去新疆了！

[@magicpot78]

羊肉应该是新疆特色，鸡肉吃法应该是西南人带过去的，翻炒烹饪应该不是新疆人的传统饮食习惯

[@concernedhermit7153]

是的, 大盘鸡其实是到新疆的四川人发明的

[@tomsky1241]

好多以美食著称的城市和地区，还有好多有名的菜式都是移民迁徙文化交融的产物。比如新加坡，马来西亚，香港，新疆和台湾等等。具体菜名我就不举例了。相反与世隔绝文化单一的地方很难出现什么被大众广为接受的菜，比如西藏什么的。

[@落苏-v8f]

新疆真的是个好地方

[@НуржаурМухаметхан]

哇，沙湾我的家乡啊

[@jeyesperanza9530]

新A 的表示很想念沙湾大盘鸡

[@羅怡玫]

羊血腸 好想吃看看→非常好的蛋白質 和脂肪酸 加洋蔥 天然 抗自由基
新疆人 平均身體應該都很健康吧

[@zhangsybil3721]

什么时候轮到我的炒米粉www在国外每天都想吃炒米粉

[@Ling0215]

新疆是農業大省⋯若能把 AI 農業技術 大加推廣、讓利潤提高⋯農產品更具競爭力⋯很多新疆人就不會離開新疆⋯到其他大城市討生活了⋯⋯

[@edwardliu461]

国外的羊肉好贵啊TAT，我也想天天大块吃羊肉

[@jonlee6768]

可以去土耳其超市看看 那里的羊肉会便宜点

[@bluesky-yl8ql]

也不便宜。都是十多欧到二十多欧/公斤(分羊部分)。

[@themadalaozi]

在澳洲 牛羊肉比蔬菜水果便宜……

[@626-o9j]

想问一下 羊油换成别的可以吗 请问

[@violablaire6499]

油温别太高的话， 黄油就可以

[@funkysugar1983]

洋芋鱼鱼子。。。。这是在强迫我练绕口令么

[@阿甘-n3c]

哈哈，这个就是绕口令？那你念一下：黑化肥发灰会挥发；灰化肥挥发会发黑

[@文艺青年]

头像是你不啦，好帅啦

[@VICYI-wr5sb]

我一个晚餐只吃了半碗冷泡燕麦的人，为什么要在临睡前看这个？😭

[@realpdark]

手里头没有好吃的时候，这样的片子我都是绕道....

[@tomsky1241]

想减肥其实很简单，和兔子一样的菜谱就行了，西红柿，黄瓜，胡萝卜管够，绝对不饿肚子。你可以边吃胡萝卜便想象这就是羊腿

[@chimeiyan7095]

ham jam 😂

[@Ivy-qc6kg]

@@chimeiyan7095 jesus no

[@李先生愛世人]

因为要磨练自己的意志

[@bozhou1454]

除了新疆，其他地方只能叫大盘土豆。

[@fat_mewmew]

新疆的同学谁给列个清单？到新疆有啥必吃的？我拿个小本子记下来。

[@zhangwilliams4756]

尉犁县的烤全羊，玉龙喀什镇的烤包子(不是萨姆萨--四角烤包子)，四角烤包子乌鲁木齐市迎宾路和中亚北路西北角的“烤包子王”就很好吃，不过开门有点晚，歇业有点早，得排队。薄皮包子，和田的羊肺子(我推荐和田市石油公司对面那家)，全疆的烤羊肉都可以，最好不要点带孜然辣椒的，盐水考羊肉简单粗暴，好吃。秋天去伊犁，那拉提草原下的红烧羊肉，肥美无比。……从那拉提去巴音布鲁克，一路上风景美丽，令人心旷神怡，可以在牧民家买羊，让牧民帮忙做，吃不完的可以做成风干肉带走，在巴音布鲁克镇上可以吃草菇大盘鸡，就是有点贵。抓饭要吃维吾尔族的，带大块羊腿或羊排的，千万别点碎肉的，不过瘾。拉条子就吃家常的，比啥都香。肚包肉和大漠烤鱼还没吃过。还有很多，主要你得有个强大的胃

[@hahaxiao7693]

煮两个小时才是七八成熟？

[@ABC-we2ec]

罗布人好聪明。

[@АлмазАлмазов-и5ф]

Daa pan ji - Dungan food 👍👍👍👍👍

[@fat_mewmew]

好想吃椒麻鸡~~~~好好吃的样子

[@jialunwen564]

这谁顶得住啊

[@笑傲江湖-z2u]

美味羊肉、日晒最适中的水果和馕、口水都留了、以后考虑去新疆养老算了🤣🤣🤣

[@yaos297]

我在吃方便面，自虐式观看体验

[@zhenpengyao3724]

握手

[@zhenhong9517]

新疆少数民族真的就是欧洲文化很像。阿根廷这边继承西班牙意大利风格，也是血肠。这边吃牛肉，所以是牛血做的

[@zhenhong9517]

新疆人吃烤包子，西班牙名菜烤大饺子，除了换成了牛肉，其他真的差不多

[@damieng7636]

A branch of Turkish food

[@rebeccatheonly]

我覺得我是新疆人 我也好愛大口吃肉

[@jihaiwei9308]

我想天天吃羊肉

[@jjchen1132]

煮两个小时还能叫七八成熟吗

[@xiaoz56]

小火我炖排骨两个小时肉里都是粉的超嫩但是熟了

[@yaorongdai8454]

URC绝对的南航亲儿子

[@berniechan7462]

Everything looks so good, is making me hungry watching it. They cook with so much fat isn't it not good for their health?

[@alisaba6397]

Maybe not so health but they are my favorite food.

[@soshelp4085]

meat dont suck the oil, like potato

[@文艺青年]

where you from

[@pengli551]

一直觉得新疆菜比较单调做法也粗糙！

[@arthurhugh1414]

锡伯族原居中国东北，清朝时迁徙戍边，所以饮食习惯有点像现在的东北人，血肠白肉。他们也是目前唯一一个还会说满语的民族，连满族人自己都不会了

[@5433D]

30:55 凭着一手炒鸡手艺

[@制杖禅师]

你们最喜欢的灌肠 13:16

[@katherinezp]

这些内脏自己没法做，不光买不到也不会洗，真的能在餐馆吃到就有口福了。

[@pengli551]

穆斯林不是不能吃血吗？！

[@JoaquindakyM.A]

m

[@christinetate9305]

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