Как замариновать толстолобика! Готовим в 2 этапа! Засолка и маринование толстолоба!
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- В этом видео я расскажу как правильно,а главное безопасно засолить и замариновать толстолобика! Толстолобик у нас на 6 кг! Сначала он был заморожен на 4 дня,при температуре минус 20. Рыба весом до двух килограмм считается обезораженной, если ее заморозили в - 27°С - на 12 часов, - 16°С - на два дня, - 4°С - на 10 дней.
Далее разделан и засолен.Для засолки взяли 6 ст.ложек соли,и 3 ст.ложки сахара.(на 3 порции соли 1 порция сахара) Сутки в прохладном месте выдерживаем.Промываем от соли,и маринуем! Добавляем 2-4 ложки уксуса,и оставляем на 15 минут. Далее маринад. Для маринада берем лук, лавровый лист(несколько),перец душистый горошком,подсолнечное масло.Складываем все слоями,и через сутки можно пробовать)Приятного аппетита!
Смотрю и вижу, как хомячу эту рыбку прямо из банки😋 Чуть не захлебнулась слюной😉👍👌
Спасибо! Как же это вкусно! Залома уже оприходовали, 5 шт. А тут и толстолоб подоспел.... Любители рыбки, говорю вам, это очень вкусно! За рецепт большая благодарность!...
Такой добрый и приятный мужчина. Смотреть приятно и интересно
Спасибо)☺️❤️
И это лайк господа, да - лайк и репост!!!
Очень удачный рецепт, спасибо большое!
Как аппетитно. Спасибо за рецепт.
Вот этому рецепту ,как Станиславский -Верю😊
Супер!!!
Спасибо! Приготовила по вашему рецепту. Правда из большой рыбы я взяла хвостовую часть, а остальное на жарку. Ну вассчитывала все примерно. Но вкусно получилось. Спасибо.
приятного аппетита!
Супер,👍
Мням-мням. СУПЕР класно
Це супировий рецепт
Таки спасибо за рецепт 😎👌
Сколько времени может хранится такая вкуснятина в холодильнике?
👍
пасибки
Исправьте пропорции в описании под видео: "Для засолки взяли 6 ложек сахара и 3 лодки соли..
Нужно наоборот, как у вас в видео 6 соли и 3 сахара.
Спасибо) исправили
3 лодки много соли , исправьте в замечании.
А можно оливковое масло добавить?
А сазана можно так же засолить ?
По сахару и соли что то напутали, непонятно ничего.А вообще вкусняха наверно,позавчера тоже делали саламур .
не напутали, все как в ролике
@@КухняотЮрчика просто в описании сахара больше написано чем соли,а в скобках наоборот.
@@ТинаПесоцкая Правильно как в ролике)
Юра ещё раз, пропорции соли и сахара, в описании не пойму.
пропорции все как в ролике, посмотрите еще раз пожалуйста
А масло какое ,с запахом или нет?
это на ваш вкус)
Уксус сколько %
9%
Уксус сколько %, зарания спосибо
9%
После морозилки рыба не вкусная получается
Зато без паразитов
@@КухняотЮрчика ну это если она выловлена в каком-то вонючем озере, то да, опасно, а если в специальных водоемах, то нет
Мужчина прелесть