Realizzata come da istruzioni ed è venuta fantastica..... è nel quaderno delle mie ricette preferite ... complimenti... continua sempre così, alla grande!
Questa torta sarà l'ultima della quarantena,è una torta che da tempo che voglio fare. Complimenti! Brava! Dico l'ultima perché se vado avanti a fare tutte le ricette che ho intenzione di fare divento 150kg.😂😂😂😂
Ottima crostata alla Nutella morbida!! L'ho fatta e mi è venuta benissimo. Posso adottare lo stesso metodo con la marmellata e cioè metterla in forno per 20/25 minuti coperta con un foglio di alluminio e poi scoperta per altri 10 minuti?
Ciao, devo ancora realizzarla, mi domandavo per fare la crema pasticcera se al posto della farina posso usare la farina di riso e se la quantità è la stessa?
@@Chiarapassion-Enrica Grazie, crema super ovviamente ho usato il latte fresco,e FINALMENTE sono riuscito dopo tante ricette anche dai "più illustri pasticceri" a fare la pasta frolla seguendo la tua ricetta. La frolla è venuta oltre alle mie aspettative. GRAZIE!
Beh anche il tagliere in porcellana colore acqua non è male ^^ Dove reperirlo?? In mancanza di questa crostata di crema, faccio fuori il mio mandorlato!!! :-)
+Enrica Panariello (Chiarapassion) cara Enrica, io propongo un kitchen tour con zoom su tutte le stoviglie e utensili, come e dove li tieni. Una delizia per i miei occhi sarebbe! Con affetto 🤗
Ciao, ho alcune domande: Il tuorlo singolo deve essere anche grande? Se volessi usare delle uova medio/piccole, quante ne dovrei usare? Se al posto della farina normale usassi quella di farro, rischiò di avere problemi nella riuscita della pasta frolla? Contando che, non ho mai capito il perché,la pasta frolla mi ha sempre dato problemi nello stenderla nell'impastarla... meglio non correre rischi?
Ciao Lory tutte le ricette le trovi sul mio blog con il tastoc erca o in ricettario, ecco la crema pasticceria senza uova, è ottima: www.chiarapassion.com/2018/04/crema-pasticcera-senza-uova.html
Hmm... Buonissima!!! Vorrei farti una domanda : per questa crostata, non va bene quella che hai fatto per la Nutella? C'è un motivo particolare per cui hai cambiato la ricetta? Sai che farò anche questa vero? Poi ti faccio sapere il risultato.😋👍
Rosalba questa pasta frolla è quella classica che faceva sempre mia nonna, lei la faceva con burro come in questo caso oppure con olio; con il burro ti viene logicamente più saporita ma puoi farla anche con l'olio e verrà comunque ottima e delicata.
Non l'ho ancora fatta ma non vedo l'ora!! mi pare tutto perfetto tranne un particolare: non ci hai fatto vedere come hai fatto a mettere lo zucchero vanigliato sulle strisce di pasta frolla..peccato, io non lo metterò ..tanto so già che sarà gradita ugualmente
@@Chiarapassion-Enrica Non mi sono spiegato. Volevo dire, come sei riuscita a spolverizzare i contorni e le striscie di pasta frolla, senza sporcare anche la crema pasticcera?
Ma la pasta frolla morbida rispetto a quella di burro freddo di frigo è più facile da lavorare? Del tipo che non si rompe ma bisogna stare attenti a non farla "asciugare" e mettere subito in frigo?
Ciao Vincenzo se la crema si è un po' bruciata significa che il tuo forno è più potente quindi abbassa la temperatura di 10 gradi oppure cuocila nella parte bassa del forno.
mi sembra ottima ...solo mi chiedo come mai nella frolla sia stato aggiunto l'albume ed anche il pizzico di lievito , io per esempio eseguo la classica frolla senza albume e lievito !
Ricetta interessante , ma modalità di illustrazione delle fasi della preparazione troppo precipitose che disturbano la comprensione immediata ed efficace del video.
è sempre buona norma adattare tempi e temperatura secondo la conoscenza del tuo forno; se dopo 35 minuti si è bruciata significa che la resistenza del tuo forno ha qualche problema, ti consiglio di acquistare un semplice termometro da forno, costa una sciocchezza e ti permetterà di scoprire la reale temperatura del tuo forno.
Realizzata come da istruzioni ed è venuta fantastica..... è nel quaderno delle mie ricette preferite ... complimenti... continua sempre così, alla grande!
Questa torta sarà l'ultima della quarantena,è una torta che da tempo che voglio fare. Complimenti! Brava! Dico l'ultima perché se vado avanti a fare tutte le ricette che ho intenzione di fare divento 150kg.😂😂😂😂
Una meraviglia come sempre!!!!!
Chiara grazie mille, questa crostata è buonissima provala, per me la crostata più buona che c'è...ricetta infallibile di mia nonna!
Brava !!!!!
La faro' senz'altro !!!! 👍anch'io la mettero' nel mio ricettario...
Mi viene voglia di fare il dolce subito.grazie x la ricetta.spieghi bene e sei svelta e brava.
Ti mando un abbraccio dall ISOLA DI VEGLIA.SILVANA🤩😘😎
Finalmente una ricetta che posso fare tranquillamente essendo allergica al nikel molto brava
Da fare assolutissimamente 😍😍😍😍
Cmq l'ho fatta ed è davvero buona. Ha il gusto simile al pasticciotto leccese 😍
Mi piace molto la tua forchetta 😊💓🌷
Fatta ieri
Buonissima
Grazie 😊
Appena iscritta al tuo canale e felice di averlo fatto !Complimenti !!!!
grazie mille e benvenuta!
Bellissima Enrica !!!!
ciao Claudia che bello leggerti qui, provala presto è la mia crostata del cuore, viene eccezionale!
Cara complimenti volevo chiederti se con questa frolla posso fare la crostata alla frutta grazie mille
Ciao, posso sostituire l'amido con la farina 00? Devo metterne la stessa quantità? Un bacio❤😗
Very nice recipe! Thank you so much! ❤️Hello from Russia! 🇷🇺
Oggi l'ho fatta ed è stata un successone.
brava tu ad averla fatta subito!
Mi sono appena iscritta al tuo canale !! Complimenti x le tue ricette!! Provero' a farle anch'io. Ciao..
grazie Laura e benvenuta
Beata te ke ti riescono così belle le crostate io in cucina sono un disastro...cmq complimenti per le ricette.
Bellissima grazie domani la faccio anch'io ciao
Sicuramente deliziosa e facile da fare.. Brava-Brava ^_^
Si vede buonissima ...Ho solo forno ventilato sai a quanto dovrei infornarla?
Io l'ho messa a 190 gradi con forno ventilato.
La sto preparando grazie x la spiegazione
Appena fatta, superba. grazie
Bellissima crostata😍, è simile a quella che ho fatto io su youtube 😁
Ottima crostata alla Nutella morbida!! L'ho fatta e mi è venuta benissimo. Posso adottare lo stesso metodo con la marmellata e cioè metterla in forno per 20/25 minuti coperta con un foglio di alluminio e poi scoperta per altri 10 minuti?
Ciao Enrica,Mi sono appena iscritta😊complimenti👏
grazie
Squisita mamma mia che voglia 😋 complimenti!!
Sei bravissima!!! È veramente un piacere seguirti!!! 😊😊
Ciao, per fare il video hai usato un applicazione ? Come hai inserito le scritte?
ma sei bravissima 😊! 💓
Ciao Chiara, per mancanza di tempo non riesco a fare l'impasto...mi sai dire se va bene prendere direttamente la pasta brisè e che cambia?
Micky puoi usare al massimo la pasta frolla pronta...ma se la fai in casa viene 100 volte più buona. Buona giornata Enrica
Ok grazie mille ti farò sapere se mai riuscirò a farla😂 se dovessi mandarti una foto come faccio?
La foto gli la puoi mandare su instagram
Mi scusi io ho soltanto la fecola di patate o pure la farina. Cosa mi consiglierei di usare per la crema? Perché non celo amido di mais. Grazie mille.
in questo caso usa solo la farina.
@@Chiarapassion-Enrica ti ringrazio che mi hai risposto. Buona giornata 😘😘😘
Ciao, devo ancora realizzarla, mi domandavo per fare la crema pasticcera se al posto della farina posso usare la farina di riso e se la quantità è la stessa?
Fabrizio meglio usare amido di riso, la quantità resta invariata.
@@Chiarapassion-Enrica Grazie, crema super ovviamente ho usato il latte fresco,e FINALMENTE sono riuscito dopo tante ricette anche dai "più illustri pasticceri" a fare la pasta frolla seguendo la tua ricetta. La frolla è venuta oltre alle mie aspettative. GRAZIE!
Bellissima! Scusa x la domanda, quanto deve pesare l'uovo grande? Il peso senza guscio o col guscio? Grazie
Nella 1 uovo grande pesa circa 60-70 g ma sulle confezioni di uova trovi scritto la misura.
ciao. chiara. sono. grazia. voglio. fare. la. tua. ricetta. della crostata. con. la. crema. pasticcera. sono. contenta. è. stupendissima. ciao.
Complimenti
grazieee
veramente buona😁🤩
Si conserva in frigo o posso tenerla a temperatura ambiente?
Meglio in frigo
Ciao Chiara per non fare bruciare la crema gialla nella cottura , cosa si fa ?
Posso usare o strutto al posto del burro? Ma poi stessa dose?
Beh anche il tagliere in porcellana colore acqua non è male ^^ Dove reperirlo?? In mancanza di questa crostata di crema, faccio fuori il mio mandorlato!!! :-)
vecchia collezione Greegate
+Enrica Panariello (Chiarapassion) domanda retorica: dove compri greengate? Grazie cara e auguri passati per il tuo compleanno 💋🎉💋
grazie mille...il tagliere è un vecchio regalo.
+Enrica Panariello (Chiarapassion) cara Enrica, io propongo un kitchen tour con zoom su tutte le stoviglie e utensili, come e dove li tieni. Una delizia per i miei occhi sarebbe! Con affetto 🤗
Io adoro la crema pasticcera!!!
E allora l'amerai doppiamente!
Ciao, ho alcune domande:
Il tuorlo singolo deve essere anche grande? Se volessi usare delle uova medio/piccole, quante ne dovrei usare?
Se al posto della farina normale usassi quella di farro, rischiò di avere problemi nella riuscita della pasta frolla? Contando che, non ho mai capito il perché,la pasta frolla mi ha sempre dato problemi nello stenderla nell'impastarla... meglio non correre rischi?
vanno benissimo uova sia medie che grandi le dosi non cambiano. La farina di farro non è adatta
@@Chiarapassion-Enrica grazie mille per la risposta😊
Ciao Chiara,ho uno stampo da 24 cm,raddoppio gli ingredienti per la pasta frolla?
Io ho una teglia più grande, come faccio? Va bene lo stesso quella quantità?
Ciao, volevo chiederti dove trovo la ricetta per la crema pasticcera senza uova, grazie mille
Ciao Lory tutte le ricette le trovi sul mio blog con il tastoc erca o in ricettario, ecco la crema pasticceria senza uova, è ottima: www.chiarapassion.com/2018/04/crema-pasticcera-senza-uova.html
Enrica Panariello grazie!!!!
Lho fatta oggi per la prima volta ed e' venuta bene, grazie dell aiuto. Ma perche metti il lievito nella crostata?
Sono felice che l'hai provata, mi piace aggiungere un po' di lievito per rendere la frolla più morbida e friabile ma volendo puoi ometterlo.
Ciao davvero una bella ricetta volevo chiederti se posso usare uno stampo da 26 cm 3 cm di altezza?
Se uso lo zucchero a velo quanti grammi?
Ciao sembra buonissima..ma la crema pasticcera non si indurisce poi?come succede se la fai alla nutella?
Hmm... Buonissima!!! Vorrei farti una domanda : per questa crostata, non va bene quella che hai fatto per la Nutella? C'è un motivo particolare per cui hai cambiato la ricetta? Sai che farò anche questa vero? Poi ti faccio sapere il risultato.😋👍
Rosalba questa pasta frolla è quella classica che faceva sempre mia nonna, lei la faceva con burro come in questo caso oppure con olio; con il burro ti viene logicamente più saporita ma puoi farla anche con l'olio e verrà comunque ottima e delicata.
Ma poi va conservata dentro o fuori dal frigo?
Bravissima ciao
Ciao io ho una tortiera da crostata di diametro 32 come mi comporto con le dosi?
Non l'ho ancora fatta ma non vedo l'ora!! mi pare tutto perfetto tranne un particolare: non ci hai fatto vedere come hai fatto a mettere lo zucchero vanigliato sulle strisce di pasta frolla..peccato, io non lo metterò ..tanto so già che sarà gradita ugualmente
Complimenti, la rifaro! Ho solo una domanda: quanto è di diametro la teglia per la frolla? Grazie 😊
Ciao Licia la teglia è di 22 cm qui trovi la ricetta completa di tutto: www.chiarapassion.com/2018/03/crostata-alla-crema-pasticcera.html
Grazie, lo immaginavo infatti l’ho già preparata ed è in forno🤣! Grazie per la gentilezza!!!😘
Ciao, come hai spolverato la torta senza riempire anche la crema pasticcera?
lo zucchero a velo a contatto con l'umidità della crema si scioglie.
@@Chiarapassion-Enrica Non mi sono spiegato. Volevo dire, come sei riuscita a spolverizzare i contorni e le striscie di pasta frolla, senza sporcare anche la crema pasticcera?
@@Chiarapassion-Enrica Ho capito adesso. Grazie :)
E bellissima la crostata
È consigliabile farla un giorno prima per mangiarla l’indomani ?
si certo.
La teglia che usi quanti cm è?
Ma la pasta frolla morbida rispetto a quella di burro freddo di frigo è più facile da lavorare? Del tipo che non si rompe ma bisogna stare attenti a non farla "asciugare" e mettere subito in frigo?
ma la crema nel forno a 180 gradi non diventa cattiva ?
Buonissima
la provi? E' eccezionale!
O provato a farla buinissima se non per la crema che si bruciacca se cosi si puo dire puoi darmi un consiglio
Ciao Vincenzo se la crema si è un po' bruciata significa che il tuo forno è più potente quindi abbassa la temperatura di 10 gradi oppure cuocila nella parte bassa del forno.
mi sembra ottima ...solo mi chiedo come mai nella frolla sia stato aggiunto l'albume ed anche il pizzico di lievito , io per esempio eseguo la classica frolla senza albume e lievito !
Lella di pasta frolla esistono tantissime varianti, questa è quella che faceva sempre mia nonna semplicissima ma speciale, provala!
Grazie Enrica, si certo , questa è una variante ...la provero'! Le nonne sono speciali
@@lellavalente1975 sapessi quanto mi manca
Ma volendo posso usare al posto di questa frolla quella che hai utilizzato per la crostata alla Nutella??
certo
Ma quando io inforno la crostata con sopra la crema pasticcera, la crema pasticcera diventa gommosa, come mai? E cosa dovrei fare?
L'ho fatta risultato otta
Top
La crema pasticcera si lascia raffreddare in frigo o a Temperatura ambiente, comunque bravissimaa 🥰
E posibile la riceta
Ci vuole la maizena, la farina e l’amido il giorno dopo rilasciano acqua, sono le basi cavolo
Ricetta interessante , ma modalità di illustrazione delle fasi della preparazione troppo precipitose che disturbano la comprensione immediata ed efficace del video.
.
Mah.. io l ho lasciata in forno 35 minuti.. completamente bruciata.
è sempre buona norma adattare tempi e temperatura secondo la conoscenza del tuo forno; se dopo 35 minuti si è bruciata significa che la resistenza del tuo forno ha qualche problema, ti consiglio di acquistare un semplice termometro da forno, costa una sciocchezza e ti permetterà di scoprire la reale temperatura del tuo forno.
Tutte a fare dolci con ricette uscite non si sa da dove. A Massari verrebbe un infarto