Μας επισκέφτηκε η καφριλα στα σχόλια καο σε αυτο το κανάλι....ελληναρα, διάβασε τον τίτλο και επιλεξε αν θα ακολουθήσεις τις προτάσεις του σεφ, αν δεν συμφωνείς απλα μην τις μαγειρέψεις! Η συνταγή απευθύνεται σε όσους θελουν να κανουν τιε πατάτες τους στο air fryer και δυσκολεύονται! Ευχαριστούμε Άκη για ολη την προσπάθεια και τη βοήθεια σου! ❤
Εδώ και 3 χρόνια έχω δοκιμάσει ένα σωρό τρόπους να τις κάνω στο air fryer και, ακόμα και στην καλύτερη περίπτωση, ήθελε πολλή φαντασία για να τις συγκρίνεις με τηγανητές. Μόλις τις έκανα όπως είπες, με προβράσιμο, και σαν να μού ήρθε η επιφοίτηση. Για πρώτη φορά βγήκαν τέλειες, τραγανές, όχι οι μισές καμένες και οι μισές άψητες, ούτε καμένες απ' έξω και άψητες από μέσα. Τέλειες, σαν τέλεια τηγανισμένες! Ίδια ποσότητα με τις δικές σου, με μία κουταλιά λάδι, στους 190, για 20 λεπτά (σε 2 κάδους). Μπράβο ρε Άκη. :-)
Έχω δύο χρόνια airfrier και η ζωή μου έχει καλυτερεψει αισθητά. Βρήκα καλή δουλειά, τα ξαναβρήκα με την πρώην και μονιασαμε με τα ξαδέρφια μου που είχαμε τσακωθεί για κάτι κληρονομικά!
πως κάνετε ετσι ολοι στα σχόλια;; ο Άκης μοιράστηκε μια πολύ ωραία συνταγή για νόστιμες πατατες σαν τηγανιτές οι οποίες ειναι και υγιεινές παράλληλα! εαν δεν σας συμφερει οικονομικά αυτη η συνταγή μην την κάνετε απλα! εγω θα την κανω σίγουρα! ευχαριστούμε Άκη ❤
Αχα ενδιαφέρον. Περίμενα ένα τέτοιο βίντεο. Ανυπομονώ να τις φτιάξω. Όσες φορές τις έφτιαχνα ή θα ήταν αψητες ή καμένες. Άκης εγγύηση. Ο καλύτερος σεφ της Ελλάδας
Με τον ίδιο τρόπο μπορεί κανείς να κάνει και με γλυκοπατάτες. Επίσης, για όσους δεν έχουν air fryer όπως και εγώ, και θέλουν να έχουν αντίστοιχο αποτέλεσμα, μπορείτε να το πετύχετε λαδώνοντας τις πατάτες και ό,τι άλλα μπαχαρικά θέλει καθένας να χρησιμοποιήσει και τις τοποθετείτε σε ταψί σε προ θερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά σε ψηλή θερμοκρασία. Το έχει δείξει και αυτό ο κύριος Άκης, δεν το εφηύρα εγώ :).
Στο δικό μου της emerio 7,2 l,ψήνω σε 15 λεπτα στους 200 βαθμους,1 μιση και 2 κιλά πατάτες χωρίς προβρασιμο..Όπως ανέφερες όμως Άκη είναι θέμα μηχανηματος,εννοείται με 2 φορές τιναγμα να ανακατευτουν❤❤❤❤❤❤❤❤
Το είχα δοκιμάσει το κόλπο με το βράσιμο παλιά αλλά πάρα πολύ ώρα ήθελε που λες για μια χούφτα πατάτες τόση ώρα και το σταμάτησα , βέβαια αν τις κόψεις πολύ λεπτές με κόφτη όλες ίδιες τις ψήνει στην μισή ώρα τέλεια 🙂
Μια σταλια πατατες....μιση ωρα ψησιμο και 10 λεπτα βρασιμο. Θα εκανα 3πλασια ποσοτητα αν τις τηγανιζα...Θα μου πεις ειναι πιο υγιεινες και θα το δεχτω.
Σε 2 ώρες περίπου θα έχεις πατάτες για όλη την οικογένεια! Αν σκεφτείς και πως κάθε 10 λεπτά τις ανακατεύεις, δεν θα κάνεις τπτ άλλο σπίτι μόνο πατάτα θα φάτε... Αντε κι καλή όρεξη.
Καλησπέρα σεφ 😮 καλή μας εβδομάδα με υγεία και χαμόγελο.Άρχισα να τη χρησιμοποιώ κι εγώ 😂 τη δικιά μου είναι της seb άριστη να είσαι καλά παλικάρι μου 😎💯😎‼️
@@g0nz014 Η πατάτες στη φριτέζα ή στο τηγάνι με λιγότερο λάδι, παράγουν πολύ λιγότερα επίπεδα ακρυλαμιδίου. Κι αυτό για δύο λόγους: 1. Το λάδι στη φριτέζα το ζεσταίνεις αρχικά σε χαμηλότερη θερμοκρασία, από τη θερμοκρασία που καίγεται. Οπότε ούτε το λάδι φτάνει σε θερμοκρασία καπνού, για να πολυμεριστεί, ούτε η πατάτα καίει υπερβολικά τα σάκχαρά της για να ανεβάσει πολύ υψηλά επίπεδα ακρυλαμιδίου. 2. Οι πατάτες με το που θα πέσουν σε μια φριτέζα, αποβάλουν αμέσως τα υγρά τους μέσα στο λάδι, με αποτέλεσμα να του ρίχνουν τη θερμοκρασία, γύρω στους 120-125 βαθμούς C. Μόνο όταν εξατμιστούν όλα τα υγρά ανεβαίνει και πάλι η θερμοκρασία του λαδιού. Μια σωστά ελεγχόμενη θερμοκρασία λαδιού σε μια φριτέζα κάτω από 170-165 C, βοηθά το λάδι να αντέξει μερικά τηγανίσματα μέχρι να αντικατασταθεί. Αντιθέτως, οι υψηλότερες θερμοκρασίες σε ένα air fryer (από 190 και πάνω) καίνε εντελώς τα σάκχαρα που υπάρχουν στην τροφή με αποτέλεσμα τα επίπεδα ακρυλαμιδίου να είναι σε απαγορευτικά επίπεδα προς κατανάλωση. Λύση: Είτε δεν μαγειρεύεις τροφές που περιέχουν σάκχαρα όπως οι πατάτες στο air fryer, είτε τις μαγειρεύεις σε όσο το δυνατόν χαμηλότερη θερμοκρασία (π.χ. 160c)
10 λεπτά ρεύμα μέχρι να βράσει το νερό 10 λεπτά ρεύμα να βράσουν οι πατάτες 30 λεπτά ρεύμα να ψηθούν στο aif fryer Ο ορισμός του οικονομικού μαγειρέματος
το πρωτο δεκαλεπτο ξεχασε το. 1 λεπτο στο βραστηρα και τελος, επισης γλυτωνεις το λαδι του τιγανισματος που και απο θεμα θερμιδικο και απο θεμα κοστους.
@@IliasM. δεν ειναι τα λεφτά. Είναι ότι σε 40 λεπτά κάνεις ΜΟΝΟ μια μερίδα! ενώαν δεν κάνεις όλη αυτή την διαδικασία σε 15 λεπτά έχεις βγάλει μια μερίδα. Τώρα αν θες να κάνεις 40 με μια τέτοια διαδικασία βάλτες στο φούρνο μαζί με κάποιο κρέας π.χ ,μοσχάρι. και αν είσαι μονο χωρίς οικογένεια κτλ φάτω σε 2 μέρες. μαγειρεύουμε έξυπνα πρώτα και μετά νόστιμα
Ασε θα παρω κατεψυγμένες που ειναι ηδη καθαρισμένες και κομμένες και τις κάνεις στον θερμό αερα του φουρνου χωρις λαδι σε 15 λεπτα . Τις πετας μεσα και ξενοιάζεις
Ήμουν υπέρβαρη και για λόγους υγείας έχασα περίπου 30 κιλά. Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο με βοήθησε το air fryer. Κρέας,λαχανικά, πατάτες αλάδωτα σαν τηγανητά. Έκανε λίγο πιο νόστιμη την προσπάθεια.
Ego tiganizo patates sto air fryer 2 xronia tora.....alla auto to maxeri poli 8a ei8ela na to exo :P Nai auto me to vrasimo to exo akousi kai dei polles fores....alla den exoume toso xrono gia 2 merides patates :P tora an ekana to trapezi se kapia kiria? isos na to ekana gia na entiposiaso :P alla ka8imerina? varieme :P
Μας επισκέφτηκε η καφριλα στα σχόλια καο σε αυτο το κανάλι....ελληναρα, διάβασε τον τίτλο και επιλεξε αν θα ακολουθήσεις τις προτάσεις του σεφ, αν δεν συμφωνείς απλα μην τις μαγειρέψεις! Η συνταγή απευθύνεται σε όσους θελουν να κανουν τιε πατάτες τους στο air fryer και δυσκολεύονται! Ευχαριστούμε Άκη για ολη την προσπάθεια και τη βοήθεια σου! ❤
Τις έφτιαξα και έγιναν πολύ ωραίες τραγανές ευχαριστούμε Άκη!
Εδώ και 3 χρόνια έχω δοκιμάσει ένα σωρό τρόπους να τις κάνω στο air fryer και, ακόμα και στην καλύτερη περίπτωση, ήθελε πολλή φαντασία για να τις συγκρίνεις με τηγανητές. Μόλις τις έκανα όπως είπες, με προβράσιμο, και σαν να μού ήρθε η επιφοίτηση. Για πρώτη φορά βγήκαν τέλειες, τραγανές, όχι οι μισές καμένες και οι μισές άψητες, ούτε καμένες απ' έξω και άψητες από μέσα. Τέλειες, σαν τέλεια τηγανισμένες! Ίδια ποσότητα με τις δικές σου, με μία κουταλιά λάδι, στους 190, για 20 λεπτά (σε 2 κάδους). Μπράβο ρε Άκη. :-)
Έχω δύο χρόνια airfrier και η ζωή μου έχει καλυτερεψει αισθητά. Βρήκα καλή δουλειά, τα ξαναβρήκα με την πρώην και μονιασαμε με τα ξαδέρφια μου που είχαμε τσακωθεί για κάτι κληρονομικά!
🤣😂
😂😂😂
😂😂😂
Θέλουμε και αλλες συνταγες για air fryer
πως κάνετε ετσι ολοι στα σχόλια;;
ο Άκης μοιράστηκε μια πολύ ωραία συνταγή για νόστιμες πατατες σαν τηγανιτές οι οποίες ειναι και υγιεινές παράλληλα!
εαν δεν σας συμφερει οικονομικά αυτη η συνταγή μην την κάνετε απλα!
εγω θα την κανω σίγουρα!
ευχαριστούμε Άκη ❤
Αχα ενδιαφέρον. Περίμενα ένα τέτοιο βίντεο. Ανυπομονώ να τις φτιάξω. Όσες φορές τις έφτιαχνα ή θα ήταν αψητες ή καμένες. Άκης εγγύηση. Ο καλύτερος σεφ της Ελλάδας
Καλο Πάσχα
Με τον ίδιο τρόπο μπορεί κανείς να κάνει και με γλυκοπατάτες. Επίσης, για όσους δεν έχουν air fryer όπως και εγώ, και θέλουν να έχουν αντίστοιχο αποτέλεσμα, μπορείτε να το πετύχετε λαδώνοντας τις πατάτες και ό,τι άλλα μπαχαρικά θέλει καθένας να χρησιμοποιήσει και τις τοποθετείτε σε ταψί σε προ θερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά σε ψηλή θερμοκρασία. Το έχει δείξει και αυτό ο κύριος Άκης, δεν το εφηύρα εγώ :).
Τελειο μπραβο θα το δοκιμασω❤❤❤
Στο δικό μου της emerio 7,2 l,ψήνω σε 15 λεπτα στους 200 βαθμους,1 μιση και 2 κιλά πατάτες χωρίς προβρασιμο..Όπως ανέφερες όμως Άκη είναι θέμα μηχανηματος,εννοείται με 2 φορές τιναγμα να ανακατευτουν❤❤❤❤❤❤❤❤
Το είχα δοκιμάσει το κόλπο με το βράσιμο παλιά αλλά πάρα πολύ ώρα ήθελε που λες για μια χούφτα πατάτες τόση ώρα και το σταμάτησα , βέβαια αν τις κόψεις πολύ λεπτές με κόφτη όλες ίδιες τις ψήνει στην μισή ώρα τέλεια 🙂
Μια σταλια πατατες....μιση ωρα ψησιμο και 10 λεπτα βρασιμο. Θα εκανα 3πλασια ποσοτητα αν τις τηγανιζα...Θα μου πεις ειναι πιο υγιεινες και θα το δεχτω.
Το θέμα ακη μου είναι η ποσότητα που έφτιαξες είναι σχεδόν ατομική.πως και ποτε θα φάει μια 4μελης οικογενεια?
Σε 2 ώρες περίπου θα έχεις πατάτες για όλη την οικογένεια! Αν σκεφτείς και πως κάθε 10 λεπτά τις ανακατεύεις, δεν θα κάνεις τπτ άλλο σπίτι μόνο πατάτα θα φάτε... Αντε κι καλή όρεξη.
Υπάρχει air fryer 8.5l..αν ειναι να σαε εξηγει και πως να το μασησετε
Καλησπέρα σεφ 😮 καλή μας εβδομάδα με υγεία και χαμόγελο.Άρχισα να τη χρησιμοποιώ κι εγώ 😂 τη δικιά μου είναι της seb άριστη να είσαι καλά παλικάρι μου 😎💯😎‼️
Συγγνώμη, λαδόκολλα στο φούρνο 20' και στο πιάτο με γιαούρτι ή τζατζίκι.
Πριν καν δω το βιντεο παταω like γιατι ξερω οτι εισαι ενας κ μοναδικος❤❤❤❤
ό,τι να ναι, αμα ήταν να τις βράσω , τις τηγάνιζα κατευθείαν, σε 10 λεπτά είναι έτοιμες στο τηγάνι.
Ε, τηγάνισέ τες τότε 🙂
Ναι ρε Άκη
190 βαθμοί στις πατάτες; Κάτι που λέγεται ακρυλαμιδιο το έχεις ακουστά;
Κάτι που λέγεται φριτέζα κ σου χει κάνει το λάδι βαλβολίνη ..αλλά τη γουστάρεις την πατατούλα εκεί, εσυ το χεις ακουστά;
@@g0nz014 Η πατάτες στη φριτέζα ή στο τηγάνι με λιγότερο λάδι, παράγουν πολύ λιγότερα επίπεδα ακρυλαμιδίου.
Κι αυτό για δύο λόγους:
1. Το λάδι στη φριτέζα το ζεσταίνεις αρχικά σε χαμηλότερη θερμοκρασία, από τη θερμοκρασία που καίγεται. Οπότε ούτε το λάδι φτάνει σε θερμοκρασία καπνού, για να πολυμεριστεί, ούτε η πατάτα καίει υπερβολικά τα σάκχαρά της για να ανεβάσει πολύ υψηλά επίπεδα ακρυλαμιδίου.
2. Οι πατάτες με το που θα πέσουν σε μια φριτέζα, αποβάλουν αμέσως τα υγρά τους μέσα στο λάδι, με αποτέλεσμα να του ρίχνουν τη θερμοκρασία, γύρω στους 120-125 βαθμούς C.
Μόνο όταν εξατμιστούν όλα τα υγρά ανεβαίνει και πάλι η θερμοκρασία του λαδιού.
Μια σωστά ελεγχόμενη θερμοκρασία λαδιού σε μια φριτέζα κάτω από 170-165 C, βοηθά το λάδι να αντέξει μερικά τηγανίσματα μέχρι να αντικατασταθεί.
Αντιθέτως, οι υψηλότερες θερμοκρασίες σε ένα air fryer (από 190 και πάνω) καίνε εντελώς τα σάκχαρα που υπάρχουν στην τροφή με αποτέλεσμα τα επίπεδα ακρυλαμιδίου να είναι σε απαγορευτικά επίπεδα προς κατανάλωση.
Λύση: Είτε δεν μαγειρεύεις τροφές που περιέχουν σάκχαρα όπως οι πατάτες στο air fryer, είτε τις μαγειρεύεις σε όσο το δυνατόν χαμηλότερη θερμοκρασία (π.χ. 160c)
μονο απο τα σχολια..........αρχηγε μου......ατυχησες με αυτη την συνταγη!!!
10 λεπτά ρεύμα μέχρι να βράσει το νερό
10 λεπτά ρεύμα να βράσουν οι πατάτες
30 λεπτά ρεύμα να ψηθούν στο aif fryer
Ο ορισμός του οικονομικού μαγειρέματος
Εγώ σε 25 λεπτά τις έχω έτοιμες στο fryer .
@@jacobmarley1387 και όλα αυτά 0,15 ευρώ. Ουαου σωθήκαμε. Καλύτερα να πάρω από έξω μία πίτα που κοστίζει πλέον 5 ευρώ.
Οσο και στη φριτέζα @@theopap26
το πρωτο δεκαλεπτο ξεχασε το. 1 λεπτο στο βραστηρα και τελος, επισης γλυτωνεις το λαδι του τιγανισματος που και απο θεμα θερμιδικο και απο θεμα κοστους.
@@fostinisa τι λες ρε οικονομολόγε;;; Το σκέφτηκες πολύ ώρα αυτό;;;
Σαν τις πατάτες τηγανιτές στο ελαιόλαδο δεν υπάρχει
Σαν το έμφραγμα στα 60 δεν έχει!!!
@@gregory1554 ειμαι 75 και πάω
Άμα είναι να κάνω τόση διαδικασία...
Με λίγα λόγια μακριά όι πατάτες από το αιρφραιερ
Θεϊκό!!!!!!!!!
Μέσα σε 20 λεπτά στο δικό μου βγαίνουν σούπερ χωρίς βράσιμο...sorry 😉
Μπορούμε να τις κάνουμε και έτσι στο φούρνο
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Άκης Ευοσμαρα Συκιές Θεσσαλονίκη
Λες ότι μετά από βράσιμο 10 λεπτών σουρωνεις. Προτείνεις κάποιο συγκεκριμένο ποτό ή ότι και να χρησιμοποιήσω είναι οκ αρκεί να γίνω πίτα;
😉😋😊 lighter version of a tasty..🍟🍟🍟 snack..made at home...👍👨🍳👌🤩🌞🍀
50 λεπτά για να φας μια μερίδα πατάτες 😂 Και γιατί δε τις πετάς στο φούρνο τότε.
😁
Add salt and pepper before frying.
Λάθος το ψήσιμο στο 160 πρέπει να είναι max ο παγκόσμιος οργανισμός υγείας αναφέρει τους λόγους
Akrivos den trow klasika tiganites...na euranthw kiolas...😂
Ὅλα καλά ρέ Ἄκη. Τό τατουάζ τί τό ἤθελες;
Εγώ δεν μπορώ ν τις φτιάξω! Θ τ δοκιμάσω σίγουρα!! Και θ επανέλθω....😂
40 λεπτά ρεύμα για 1 μερίδα πατάτες....
είναι 0,07€ Εντελώς ασύμφορο 😂
Και για βραστές πάνω κάτω το ίδιο θέλει
@@IliasM. δεν ειναι τα λεφτά. Είναι ότι σε 40 λεπτά κάνεις ΜΟΝΟ μια μερίδα! ενώαν δεν κάνεις όλη αυτή την διαδικασία σε 15 λεπτά έχεις βγάλει μια μερίδα. Τώρα αν θες να κάνεις 40 με μια τέτοια διαδικασία βάλτες στο φούρνο μαζί με κάποιο κρέας π.χ ,μοσχάρι. και αν είσαι μονο χωρίς οικογένεια κτλ φάτω σε 2 μέρες.
μαγειρεύουμε έξυπνα πρώτα και μετά νόστιμα
Τσακαλε τις τηγανητες πως τι κανεις? Μς τον ηλιο? Κουζινα δεν λειτουργεις?
Κάνε το σκέτο παξιμάδι φίλε
💯💯💯👏👏👏👏
όποιος θέλει να μάθει τι πάει να πει μιζέρια ας παρακολουθήσει τα σχόλια τουλάχιστον να κάνει ποπ κορν πρώτα 🤣
πολύ κακό για το τίποτα!!!!
2 λύση, delivery σε 10 λεπτά σπίτι σου.
@@orestis6894 Φρέσκοψημενες σε φοινικέλαιο πατάτες. Εσύ θα τις φας ή οι στεφανιαίες αρτηρίες σου;
Ασε θα παρω κατεψυγμένες που ειναι ηδη καθαρισμένες και κομμένες και τις κάνεις στον θερμό αερα του φουρνου χωρις λαδι σε 15 λεπτα .
Τις πετας μεσα και ξενοιάζεις
Εγω οσους ξερω τις εχουν βαλει στην ακρη
Ήμουν υπέρβαρη και για λόγους υγείας έχασα περίπου 30 κιλά. Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο με βοήθησε το air fryer. Κρέας,λαχανικά, πατάτες αλάδωτα σαν τηγανητά. Έκανε λίγο πιο νόστιμη την προσπάθεια.
Ευτυχώς που έχουμε και τον άκη να μας μάθει πώς να κάνουμε πατάτες στο φούρνο. Κάνε και ένα βίντεο ρε άκη να μάθουμε πως να βράζουμε ένα αυγό.🤦♂️
και μετά άλλα 30 λεπτά για μια ακόμα (μισή) μερίδα...
Ego tiganizo patates sto air fryer 2 xronia tora.....alla auto to maxeri poli 8a ei8ela na to exo :P
Nai auto me to vrasimo to exo akousi kai dei polles fores....alla den exoume toso xrono gia 2 merides patates :P
tora an ekana to trapezi se kapia kiria? isos na to ekana gia na entiposiaso :P
alla ka8imerina? varieme :P
Σωστος!Το μαχαιρι ειναι ειδος Santoku παντως και ειναι πολυ καλο για κοπη λαχανικων .Πολυ καλη επιλογη και πολυ εργονομικο μαχαιρι!
Έχει γεμίσει η κουζίνα μου μηχανήματα
😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮❤❤❤🎉🎉🎉