Πατάτες Τηγανητές στο Air Fryer | Άκης Πετρετζίκης

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 84

  • @sophiamagkouta3665
    @sophiamagkouta3665 3 місяці тому +16

    Μας επισκέφτηκε η καφριλα στα σχόλια καο σε αυτο το κανάλι....ελληναρα, διάβασε τον τίτλο και επιλεξε αν θα ακολουθήσεις τις προτάσεις του σεφ, αν δεν συμφωνείς απλα μην τις μαγειρέψεις! Η συνταγή απευθύνεται σε όσους θελουν να κανουν τιε πατάτες τους στο air fryer και δυσκολεύονται! Ευχαριστούμε Άκη για ολη την προσπάθεια και τη βοήθεια σου! ❤

  • @ElAyt9ij
    @ElAyt9ij 4 дні тому

    Τις έφτιαξα και έγιναν πολύ ωραίες τραγανές ευχαριστούμε Άκη!

  • @antonis8780
    @antonis8780 3 місяці тому +11

    Εδώ και 3 χρόνια έχω δοκιμάσει ένα σωρό τρόπους να τις κάνω στο air fryer και, ακόμα και στην καλύτερη περίπτωση, ήθελε πολλή φαντασία για να τις συγκρίνεις με τηγανητές. Μόλις τις έκανα όπως είπες, με προβράσιμο, και σαν να μού ήρθε η επιφοίτηση. Για πρώτη φορά βγήκαν τέλειες, τραγανές, όχι οι μισές καμένες και οι μισές άψητες, ούτε καμένες απ' έξω και άψητες από μέσα. Τέλειες, σαν τέλεια τηγανισμένες! Ίδια ποσότητα με τις δικές σου, με μία κουταλιά λάδι, στους 190, για 20 λεπτά (σε 2 κάδους). Μπράβο ρε Άκη. :-)

  • @fen2sam947
    @fen2sam947 3 місяці тому +33

    Έχω δύο χρόνια airfrier και η ζωή μου έχει καλυτερεψει αισθητά. Βρήκα καλή δουλειά, τα ξαναβρήκα με την πρώην και μονιασαμε με τα ξαδέρφια μου που είχαμε τσακωθεί για κάτι κληρονομικά!

  • @giwrgosgia3037
    @giwrgosgia3037 3 місяці тому +12

    Θέλουμε και αλλες συνταγες για air fryer

  • @ΕύηΖ-ψ3υ
    @ΕύηΖ-ψ3υ 3 місяці тому +6

    πως κάνετε ετσι ολοι στα σχόλια;;
    ο Άκης μοιράστηκε μια πολύ ωραία συνταγή για νόστιμες πατατες σαν τηγανιτές οι οποίες ειναι και υγιεινές παράλληλα!
    εαν δεν σας συμφερει οικονομικά αυτη η συνταγή μην την κάνετε απλα!
    εγω θα την κανω σίγουρα!
    ευχαριστούμε Άκη ❤

  • @vasilis2313
    @vasilis2313 3 місяці тому +9

    Αχα ενδιαφέρον. Περίμενα ένα τέτοιο βίντεο. Ανυπομονώ να τις φτιάξω. Όσες φορές τις έφτιαχνα ή θα ήταν αψητες ή καμένες. Άκης εγγύηση. Ο καλύτερος σεφ της Ελλάδας

  • @ODODIAFIMISIS
    @ODODIAFIMISIS 22 дні тому

    Καλο Πάσχα

  • @ApostolosKatsioulas
    @ApostolosKatsioulas 3 місяці тому +2

    Με τον ίδιο τρόπο μπορεί κανείς να κάνει και με γλυκοπατάτες. Επίσης, για όσους δεν έχουν air fryer όπως και εγώ, και θέλουν να έχουν αντίστοιχο αποτέλεσμα, μπορείτε να το πετύχετε λαδώνοντας τις πατάτες και ό,τι άλλα μπαχαρικά θέλει καθένας να χρησιμοποιήσει και τις τοποθετείτε σε ταψί σε προ θερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά σε ψηλή θερμοκρασία. Το έχει δείξει και αυτό ο κύριος Άκης, δεν το εφηύρα εγώ :).

  • @sofiaiatropoulou6850
    @sofiaiatropoulou6850 3 місяці тому +1

    Τελειο μπραβο θα το δοκιμασω❤❤❤

  • @irininikolaou3571
    @irininikolaou3571 3 місяці тому

    Στο δικό μου της emerio 7,2 l,ψήνω σε 15 λεπτα στους 200 βαθμους,1 μιση και 2 κιλά πατάτες χωρίς προβρασιμο..Όπως ανέφερες όμως Άκη είναι θέμα μηχανηματος,εννοείται με 2 φορές τιναγμα να ανακατευτουν❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @antonreprovos6251
    @antonreprovos6251 3 місяці тому

    Το είχα δοκιμάσει το κόλπο με το βράσιμο παλιά αλλά πάρα πολύ ώρα ήθελε που λες για μια χούφτα πατάτες τόση ώρα και το σταμάτησα , βέβαια αν τις κόψεις πολύ λεπτές με κόφτη όλες ίδιες τις ψήνει στην μισή ώρα τέλεια 🙂

  • @ΣτέλλαΒρακά
    @ΣτέλλαΒρακά 19 днів тому

    Μια σταλια πατατες....μιση ωρα ψησιμο και 10 λεπτα βρασιμο. Θα εκανα 3πλασια ποσοτητα αν τις τηγανιζα...Θα μου πεις ειναι πιο υγιεινες και θα το δεχτω.

  • @k.agg.3818
    @k.agg.3818 3 місяці тому +14

    Το θέμα ακη μου είναι η ποσότητα που έφτιαξες είναι σχεδόν ατομική.πως και ποτε θα φάει μια 4μελης οικογενεια?

    • @sakis1989
      @sakis1989 3 місяці тому +3

      Σε 2 ώρες περίπου θα έχεις πατάτες για όλη την οικογένεια! Αν σκεφτείς και πως κάθε 10 λεπτά τις ανακατεύεις, δεν θα κάνεις τπτ άλλο σπίτι μόνο πατάτα θα φάτε... Αντε κι καλή όρεξη.

    • @Giankan
      @Giankan 16 днів тому

      Υπάρχει air fryer 8.5l..αν ειναι να σαε εξηγει και πως να το μασησετε

  • @dorapapadopoulou2114
    @dorapapadopoulou2114 2 місяці тому

    Καλησπέρα σεφ 😮 καλή μας εβδομάδα με υγεία και χαμόγελο.Άρχισα να τη χρησιμοποιώ κι εγώ 😂 τη δικιά μου είναι της seb άριστη να είσαι καλά παλικάρι μου 😎💯😎‼️

  • @ΜαρίαΠαναγιωτίδου-β2π
    @ΜαρίαΠαναγιωτίδου-β2π 3 місяці тому +16

    Συγγνώμη, λαδόκολλα στο φούρνο 20' και στο πιάτο με γιαούρτι ή τζατζίκι.

  • @λουλουδομαριαΚωσταρα

    Πριν καν δω το βιντεο παταω like γιατι ξερω οτι εισαι ενας κ μοναδικος❤❤❤❤

  • @sXEN66
    @sXEN66 3 місяці тому +9

    ό,τι να ναι, αμα ήταν να τις βράσω , τις τηγάνιζα κατευθείαν, σε 10 λεπτά είναι έτοιμες στο τηγάνι.

    • @bagos1997
      @bagos1997 2 місяці тому

      Ε, τηγάνισέ τες τότε 🙂

  • @imabeliever1193
    @imabeliever1193 2 місяці тому

    Ναι ρε Άκη

  • @ManolisChristodoulou
    @ManolisChristodoulou 3 місяці тому +4

    190 βαθμοί στις πατάτες; Κάτι που λέγεται ακρυλαμιδιο το έχεις ακουστά;

    • @g0nz014
      @g0nz014 3 місяці тому +11

      Κάτι που λέγεται φριτέζα κ σου χει κάνει το λάδι βαλβολίνη ..αλλά τη γουστάρεις την πατατούλα εκεί, εσυ το χεις ακουστά;

    • @nemakis
      @nemakis 3 місяці тому

      @@g0nz014 Η πατάτες στη φριτέζα ή στο τηγάνι με λιγότερο λάδι, παράγουν πολύ λιγότερα επίπεδα ακρυλαμιδίου.
      Κι αυτό για δύο λόγους:
      1. Το λάδι στη φριτέζα το ζεσταίνεις αρχικά σε χαμηλότερη θερμοκρασία, από τη θερμοκρασία που καίγεται. Οπότε ούτε το λάδι φτάνει σε θερμοκρασία καπνού, για να πολυμεριστεί, ούτε η πατάτα καίει υπερβολικά τα σάκχαρά της για να ανεβάσει πολύ υψηλά επίπεδα ακρυλαμιδίου.
      2. Οι πατάτες με το που θα πέσουν σε μια φριτέζα, αποβάλουν αμέσως τα υγρά τους μέσα στο λάδι, με αποτέλεσμα να του ρίχνουν τη θερμοκρασία, γύρω στους 120-125 βαθμούς C.
      Μόνο όταν εξατμιστούν όλα τα υγρά ανεβαίνει και πάλι η θερμοκρασία του λαδιού.
      Μια σωστά ελεγχόμενη θερμοκρασία λαδιού σε μια φριτέζα κάτω από 170-165 C, βοηθά το λάδι να αντέξει μερικά τηγανίσματα μέχρι να αντικατασταθεί.
      Αντιθέτως, οι υψηλότερες θερμοκρασίες σε ένα air fryer (από 190 και πάνω) καίνε εντελώς τα σάκχαρα που υπάρχουν στην τροφή με αποτέλεσμα τα επίπεδα ακρυλαμιδίου να είναι σε απαγορευτικά επίπεδα προς κατανάλωση.
      Λύση: Είτε δεν μαγειρεύεις τροφές που περιέχουν σάκχαρα όπως οι πατάτες στο air fryer, είτε τις μαγειρεύεις σε όσο το δυνατόν χαμηλότερη θερμοκρασία (π.χ. 160c)

  • @athanev
    @athanev 3 місяці тому +4

    μονο απο τα σχολια..........αρχηγε μου......ατυχησες με αυτη την συνταγη!!!

  • @jacobmarley1387
    @jacobmarley1387 3 місяці тому +34

    10 λεπτά ρεύμα μέχρι να βράσει το νερό
    10 λεπτά ρεύμα να βράσουν οι πατάτες
    30 λεπτά ρεύμα να ψηθούν στο aif fryer
    Ο ορισμός του οικονομικού μαγειρέματος

    • @theopap26
      @theopap26 3 місяці тому +3

      Εγώ σε 25 λεπτά τις έχω έτοιμες στο fryer .

    • @vasilis2313
      @vasilis2313 3 місяці тому +8

      @@jacobmarley1387 και όλα αυτά 0,15 ευρώ. Ουαου σωθήκαμε. Καλύτερα να πάρω από έξω μία πίτα που κοστίζει πλέον 5 ευρώ.

    • @michalinapapaioannou1476
      @michalinapapaioannou1476 3 місяці тому

      Οσο και στη φριτέζα ​@@theopap26

    • @fostinisa
      @fostinisa 2 місяці тому +2

      το πρωτο δεκαλεπτο ξεχασε το. 1 λεπτο στο βραστηρα και τελος, επισης γλυτωνεις το λαδι του τιγανισματος που και απο θεμα θερμιδικο και απο θεμα κοστους.

    • @jacobmarley1387
      @jacobmarley1387 2 місяці тому

      @@fostinisa τι λες ρε οικονομολόγε;;; Το σκέφτηκες πολύ ώρα αυτό;;;

  • @andreaskapetanios9401
    @andreaskapetanios9401 3 місяці тому +9

    Σαν τις πατάτες τηγανιτές στο ελαιόλαδο δεν υπάρχει

    • @gregory1554
      @gregory1554 3 місяці тому +6

      Σαν το έμφραγμα στα 60 δεν έχει!!!

    • @andreaskapetanios9401
      @andreaskapetanios9401 Місяць тому

      @@gregory1554 ειμαι 75 και πάω

  • @taniantina2349
    @taniantina2349 3 місяці тому +3

    Άμα είναι να κάνω τόση διαδικασία...

  • @gregorism1
    @gregorism1 8 днів тому

    Με λίγα λόγια μακριά όι πατάτες από το αιρφραιερ

  • @elenaaspropoulou8421
    @elenaaspropoulou8421 3 місяці тому

    Θεϊκό!!!!!!!!!

  • @RafaZoumis
    @RafaZoumis 16 днів тому +1

    Μέσα σε 20 λεπτά στο δικό μου βγαίνουν σούπερ χωρίς βράσιμο...sorry 😉

  • @ddimitrop21
    @ddimitrop21 3 місяці тому +3

    Μπορούμε να τις κάνουμε και έτσι στο φούρνο

  • @mariatrifona9984
    @mariatrifona9984 3 місяці тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ericloffler
    @ericloffler Місяць тому

    Άκης Ευοσμαρα Συκιές Θεσσαλονίκη

  • @ΚώσταςΑ-ι5μ
    @ΚώσταςΑ-ι5μ 3 місяці тому +2

    Λες ότι μετά από βράσιμο 10 λεπτών σουρωνεις. Προτείνεις κάποιο συγκεκριμένο ποτό ή ότι και να χρησιμοποιήσω είναι οκ αρκεί να γίνω πίτα;

  • @mikasiek4370
    @mikasiek4370 3 місяці тому

    😉😋😊 lighter version of a tasty..🍟🍟🍟 snack..made at home...👍👨‍🍳👌🤩🌞🍀

  • @drageoner9270
    @drageoner9270 3 місяці тому +7

    50 λεπτά για να φας μια μερίδα πατάτες 😂 Και γιατί δε τις πετάς στο φούρνο τότε.

  • @KATASKOPOSTV
    @KATASKOPOSTV 3 місяці тому

    😁

  • @tirokopita
    @tirokopita 3 місяці тому +2

    Add salt and pepper before frying.

  • @PetrosTriantafyllidis
    @PetrosTriantafyllidis 3 місяці тому +2

    Λάθος το ψήσιμο στο 160 πρέπει να είναι max ο παγκόσμιος οργανισμός υγείας αναφέρει τους λόγους

  • @harouladrosou7245
    @harouladrosou7245 Місяць тому

    Akrivos den trow klasika tiganites...na euranthw kiolas...😂

  • @spasmenokaravi1798
    @spasmenokaravi1798 20 днів тому

    Ὅλα καλά ρέ Ἄκη. Τό τατουάζ τί τό ἤθελες;

  • @anakatostra
    @anakatostra 3 місяці тому

    Εγώ δεν μπορώ ν τις φτιάξω! Θ τ δοκιμάσω σίγουρα!! Και θ επανέλθω....😂

  • @MacauGr
    @MacauGr 3 місяці тому +56

    40 λεπτά ρεύμα για 1 μερίδα πατάτες....

    • @IliasM.
      @IliasM. 3 місяці тому +9

      είναι 0,07€ Εντελώς ασύμφορο 😂

    • @fen2sam947
      @fen2sam947 3 місяці тому +3

      Και για βραστές πάνω κάτω το ίδιο θέλει

    • @MacauGr
      @MacauGr 3 місяці тому

      @@IliasM. δεν ειναι τα λεφτά. Είναι ότι σε 40 λεπτά κάνεις ΜΟΝΟ μια μερίδα! ενώαν δεν κάνεις όλη αυτή την διαδικασία σε 15 λεπτά έχεις βγάλει μια μερίδα. Τώρα αν θες να κάνεις 40 με μια τέτοια διαδικασία βάλτες στο φούρνο μαζί με κάποιο κρέας π.χ ,μοσχάρι. και αν είσαι μονο χωρίς οικογένεια κτλ φάτω σε 2 μέρες.
      μαγειρεύουμε έξυπνα πρώτα και μετά νόστιμα

    • @staurosxaralas5398
      @staurosxaralas5398 Місяць тому

      Τσακαλε τις τηγανητες πως τι κανεις? Μς τον ηλιο? Κουζινα δεν λειτουργεις?

    • @jimtdm81
      @jimtdm81 Місяць тому +2

      Κάνε το σκέτο παξιμάδι φίλε

  • @elenaaspropoulou8421
    @elenaaspropoulou8421 3 місяці тому

    💯💯💯👏👏👏👏

  • @CookChad
    @CookChad 3 місяці тому

    όποιος θέλει να μάθει τι πάει να πει μιζέρια ας παρακολουθήσει τα σχόλια τουλάχιστον να κάνει ποπ κορν πρώτα 🤣

  • @NOTISPATRA1
    @NOTISPATRA1 3 місяці тому +1

    πολύ κακό για το τίποτα!!!!

  • @orestis6894
    @orestis6894 3 місяці тому +2

    2 λύση, delivery σε 10 λεπτά σπίτι σου.

    • @ManolisChristodoulou
      @ManolisChristodoulou 3 місяці тому +1

      @@orestis6894 Φρέσκοψημενες σε φοινικέλαιο πατάτες. Εσύ θα τις φας ή οι στεφανιαίες αρτηρίες σου;

  • @giorgosgeorgopoulos5677
    @giorgosgeorgopoulos5677 3 місяці тому +2

    Ασε θα παρω κατεψυγμένες που ειναι ηδη καθαρισμένες και κομμένες και τις κάνεις στον θερμό αερα του φουρνου χωρις λαδι σε 15 λεπτα .
    Τις πετας μεσα και ξενοιάζεις

  • @vasilismalamas9853
    @vasilismalamas9853 3 місяці тому +2

    Εγω οσους ξερω τις εχουν βαλει στην ακρη

    • @ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΡΟΥΣΗ-δ4υ
      @ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΡΟΥΣΗ-δ4υ 3 місяці тому +2

      Ήμουν υπέρβαρη και για λόγους υγείας έχασα περίπου 30 κιλά. Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο με βοήθησε το air fryer. Κρέας,λαχανικά, πατάτες αλάδωτα σαν τηγανητά. Έκανε λίγο πιο νόστιμη την προσπάθεια.

  • @akis8421
    @akis8421 3 місяці тому +1

    Ευτυχώς που έχουμε και τον άκη να μας μάθει πώς να κάνουμε πατάτες στο φούρνο. Κάνε και ένα βίντεο ρε άκη να μάθουμε πως να βράζουμε ένα αυγό.🤦‍♂️

  • @mnls0
    @mnls0 Місяць тому

    και μετά άλλα 30 λεπτά για μια ακόμα (μισή) μερίδα...

  • @nofovos
    @nofovos 3 місяці тому

    Ego tiganizo patates sto air fryer 2 xronia tora.....alla auto to maxeri poli 8a ei8ela na to exo :P
    Nai auto me to vrasimo to exo akousi kai dei polles fores....alla den exoume toso xrono gia 2 merides patates :P
    tora an ekana to trapezi se kapia kiria? isos na to ekana gia na entiposiaso :P
    alla ka8imerina? varieme :P

    • @nicklaskos6529
      @nicklaskos6529 3 місяці тому +1

      Σωστος!Το μαχαιρι ειναι ειδος Santoku παντως και ειναι πολυ καλο για κοπη λαχανικων .Πολυ καλη επιλογη και πολυ εργονομικο μαχαιρι!

  • @andreaskapetanios9401
    @andreaskapetanios9401 3 місяці тому

    Έχει γεμίσει η κουζίνα μου μηχανήματα

  • @ΑθηναΑλματζη-φ9χ
    @ΑθηναΑλματζη-φ9χ 3 місяці тому

    😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮❤❤❤🎉🎉🎉