청국장발효 띄우기 실패하는 이유? 콩이 건조하고 마를때 (띄우는법) korean traditional food
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 청국장띄울때 발효할때 콩이 너무 많이 말라서 딱딱해지는 경우가 있는데요,
방의 온도가 너무 높고 콩의 습도가 부족하면 마르게 됩니다. 수분이 너무 날아가지 않도록 겹겹히 싸주는 노력이 필요하겠습니다. 영상에서 확인해주세요.
korean traditional food, bean food
공대나온농부
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청국장제품 스토어
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예 그럴군요 적게뛰울때 다라에겹치게하면되는군요아려주셔서감사합니딘
아래 자세한 영상 참고부탁드립니다.
감사합니다.
ua-cam.com/video/dLh88PLX7lM/v-deo.html
좋은 팁 감사합니다
넓직한 그릇에 물을 담아 넣어주면 덜마릅니다
굿
감사합니다!!!
맞읍니다..습기가있어야 됨
좋은 정보 알려주셔서 감사합니다.
김장용 두꺼운 비닐봉투에 넣어서 소쿠리에 담으면 좋을까요?
콩의 두께나 소쿠리의 넓이 온도등 영향받는 부분들이 많아서 딱 말씀드리기 어렵습니다. 한번 테스트 해보는것도 나쁘지 않을듯 합니다.
@@gdnongbu 아 그렇군요.
답변 고맙습니다.
중간에 분무기로 물을 보충해줘도 될까요?
온도가 떨어지면 좋지않아서 추천드리지 못합니다.