5 Trucchi per Non Avere Problemi con i Legumi

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  • Опубліковано 29 сер 2024
  • #Legumi #Trucchi #Fagioli
    Quando si parla di legumi la prima cosa che viene in mente è l'aria nella pancia. E' un problema comune, alcuni ne soffrono più di altri, spesso però a causa di una scorretta preparazione.
    Ecco allora 5 trucchi per non avere problemi con legumi. Perché i legumi andrebbero mangiati con regolarità e più volte la settimana. Io personalmente li mangio 4/5 volte, soprattutto le lenticchie che alterno ai fagioli. I ceci e le fave invece non mi piacciono quindi li evito.
    Qual è il tuo legume preferito? Dimmelo nei commenti!
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КОМЕНТАРІ • 21

  • @ivanguidetti8346
    @ivanguidetti8346 3 місяці тому

    Buongiorno, si possono cucinare insieme 2 tipi di legumi differenti tipo soia-lenticchie / soia-ceci / soia-piselli / soia-fave / soia-fagioli, ecc? Grazie 1000...

    • @DottGiuseppeScopelliti
      @DottGiuseppeScopelliti  3 місяці тому

      Buongiorno. Si ma bisogna fare attenzione agli eventuali diversi tempi di cottura

    • @ivanguidetti8346
      @ivanguidetti8346 3 місяці тому

      ​@@DottGiuseppeScopellitigrazie per la risposta. È un problema se un legume viene cotto troppo? Perde qualche proprietà?

  • @gildgentile2847
    @gildgentile2847 3 роки тому +1

    Io cio la colite e colon irritabile cosa potrei mangiare ?io li uso freschi cotti e decorticati xero mi si gonfia la pancia dolore basso ventre e meteorismo che nn si toglie x giorni ? Dovrei evitare?cm li posso sostituirli?

  • @SunshineBeauty
    @SunshineBeauty 4 роки тому +1

    Io invece amo follemente i ceci! fra tutti i legumi sono i miei preferiti!! i legumi cmq ci sono sempre nella mia alimentazione settimanale :)

  • @federicachiavetta3588
    @federicachiavetta3588 4 роки тому +1

    Dottore potrei sapere come cucina le lenticchie?grazie

    • @DottGiuseppeScopelliti
      @DottGiuseppeScopelliti  4 роки тому +3

      Le lenticchie normalmente non necessitano di ammollo. Le sciacquo per bene sotto acqua corrente e poi le cuocio in pentola a pressione per circa 25 minuti

    • @federicachiavetta3588
      @federicachiavetta3588 4 роки тому

      Dott. Giuseppe Scopelliti Nutrizionista - Studio NewLife Nutrizione E Salute ma senza niente?solo con acqua?

    • @DottGiuseppeScopelliti
      @DottGiuseppeScopelliti  4 роки тому

      @@federicachiavetta3588 io di solito le preparo in un piatto unico con farro e minestrone

  • @md3250
    @md3250 3 роки тому +1

    24 ore di ammollo vanno bene ? Grazie per il video

  • @caamin2472
    @caamin2472 6 місяців тому

    Mangiare legumi, poco alla volta masticando bene, bevendo molto e rispettando i tempi di ammollo (attivando la germinazione del seme)

  • @lelearmi6186
    @lelearmi6186 2 роки тому

    salve . dicono che i legumi hanno piu proteine della carne . per es. le lenticchie 22 g o piu . che ne pensa ? è come la carne ?

  • @soniapoggi4241
    @soniapoggi4241 4 роки тому

    Io qualche volta li prendo.in barattoli..3 cucchiai a cena..problemi ci sono..ho fatto come dice lei..grazie del video

    • @DottGiuseppeScopelliti
      @DottGiuseppeScopelliti  4 роки тому +1

      Vanno bene anche in barattolo avendo l'accortezza di eliminare l'acqua di cottura che spesso è ricchissima di sale

    • @soniapoggi4241
      @soniapoggi4241 4 роки тому

      Dott. Io la tolgo sempre..ora ho trovato della Pardon..quelli in busta asciutt

    • @soniapoggi4241
      @soniapoggi4241 4 роки тому +1

      Quelli in busta sono i migliori..lenticchie ceci fagioli rossi e di soia..ma i problemi alle volte sussistono pur masticando molto e bevendo molta acqua
      .non so...

    • @DottGiuseppeScopelliti
      @DottGiuseppeScopelliti  4 роки тому

      @@soniapoggi4241 se i problemi sono importanti, bisognerebbe parlarne col medico. Magari si soffre di colon irritabile o altre problematiche e allora sarebbe meglio evitare. ma va valutata la situazione

    • @soniapoggi4241
      @soniapoggi4241 4 роки тому +1

      Grazie dott. E' che io son vegetariana e mangio molta verdura frutta cereali e legumi..b12 in capsule ogni tanto bupna serata