Salsa de champiñones /super fácil / crema de champiñones para pastas en 10 minutos.

Ingredientes
.- 2 cebollas medianas en cuadraditos.
.- 1 diente de ajo picado
.- un poquito de aceite de oliva o girasol.
.- 60 cc de vino blanco dulce /sidra
.- 200 cc de crema de leche.
.- sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación:
Pelar y cortar las cebollas, cortarlas en brunuose (cuadradito); pelar y picar la cabeza de ajo. En una cacerola o sarten con algo de profundidad, colocar el aceite ( 3/4 cucharadas) y llevarla al fuego. Pasados dos o tres minutos colocar las cebollas y el ajo, moviendo de vez en cuando hasta que queden transparente. Colocar la sal, la pimienta y la nuez moscada. Luego el vino y mantenerlas en el fuego hasta que se evapore el alcohol. Por ultimo agregamos la crema de leche, esperar un par de minutos y luego colocarle la pasta cocida que desees...
Espero les guste.
Un dato.. .si tienen acceso a champiñones frescos mucho mejor y si disponen de hongos de pino secos es una opción ideal ( son muchos mas sabrosos) , se hidratan en agua o caldo tibio por dos o tres horas.
La receta de ñoquis esta en el canal. • Ñoquis

[@carmencontreras7966]

Mmm!! Monumental!!!

[@cocinamosencasa]

Para Maga q la queria!!

[@angelicaportillo4468]

K buen plato para un domingo en familia 👏👏

[@cocinamosencasa]

Sii!!