Відео

Que rico gracias por tus recetas me encantan por lo simples que son 😋❤️

Se puede hacer con licuadora???

Hola.en una essen lo pribastr hacer??? En lugar de usar horno? Gracias

Que buena recete 🎉

Muy buena 👍❤️

Se ve riquísima

ME MUERO DE AMOR, HOY LA HAGO DESPUÉS DE TANTOS AÑOS🤦🏻‍♀️🙏

❤AHHH, MI AABUELA ADELA 💫.. A MI ME DABALA TAREA DE HACER LLS GRUMITOS😢

Qué rico!!!! 🤤

LES COMPARTO ESTA RECETA DE CARROT CAKE. PARA LOS BIZCOCHOS NECESITAN: -3 HUEVOS TALLA L -250 GRS DE AZÚCAR RUBIO/A , MASCABO O AZÚCAR COMÚN. - 200 CC DE ACEITE DE GIRASOL O MAÍZ. -200 GRS DE HARINA LEUDANTE O COMÚN 0000 + 1 CDITA DE POLVO DE HORNEAR. - 250 GRS DE ZANAHORIAS RALLADAS - 2 CDITAS DE CANELA - 1/4 CDITA DE NUEZ MOSCADA - 1/2 DE JENGIBRE EL POLVO TAMBIÉN SE PODRÍAN REEMPLAZAR POR 5 ESPECIES PARA TORTA. SE COCINAN DIVIDIENDO LA PREPARACIÓN EN TRES Y TOMANDO UNA DE LAS PARTES EN CADA OCASIÓN, EN UN MOLDE DE 20 CM DE DIÁMETRO, EN UN HORNO PRECALENTADO A 180º POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS. OTRA OPCIÓN EN COCINAR TODA LA PREPARACIÓN JUNTA Y LUEGO DIVIDIR LAS CAPAS, EN ESTA CASO EL TIEMPO DE COCCIÓN ES DE 40/45 MINUTOS. PARA LA CREMA DE QUESO NECESITAMOS: 90 GRS DE MANTECA POMADA 100 GRS DE AZÚCAR IMPALPABLE 400 GRS DE QUESO CREMA FIRME SE LE PODRÍA AGREGAR CANELA. ARMAMOS LA TORTA COLOCANDO CAPAS DE TORTA Y DE CREMA Y LUEGO SI SOBRO CREMA DE QUESO LA PODEMOS APROVECHAR, DE LO CONTRARIO TOMAMOS 200 GRS DE QUESO CREMA, BATIMOS UN POCO Y LUEGO LE AGREGAMOS EL COLORANTE LIPOSOLUBLE, SI ASÍ LO DESEAMOS. POR ÚLTIMO PODEMOS AGREGAR GRANAS O MOLDEAR ZANAHORIAS CON ALGUNA PASTA COMESTIBLE Y COLOCARLAS PARA DECORAR. PODEMOS AGREGAR NUECES PICADAS O ENTERAS.

NGREDIENTES: 6 HUEVOS 180 GRS DE AZÚCAR 180 GRS DE HARINA 0000 TAMIZADA UN CHORITO DE ESENCIA DE VAINILLA. COLOCAMOS LOS HUEVOS JUNTO CON EL AZÚCAR Y LOS BATIMOS, AGREGAMOS LA ESENCIA DE VAINILLA. UNA VEZ QUE LLEGAMOS A PUNTO LETRA, AGREGAMOS EN VARIAS VECES LA HARINA TAMIZADA. COLOCAMOS LA PREPARACIÓN EN UN MOLDE ENMANTECADO Y ENHARINADO, LLEVAMOS A UN HORNO PRECALENTADO A 180º POR 35 MINUTOS. DESMOLDAR CUANDO EL BIZCOCHUELO ESE TIBIO.

PARA LA PREPARACIÓN NECESITAMOS: .- 4 HUEVOS MEDIANOS. .- 100 GRS DE AZÚCAR. .- 500 CC DE LECHE ENTERA. .- ESENCIA DE VAINILLA. .- CARAMELO LÍQUIDO. COLOCAR EN UN BOWL O RECIPIENTE LOS TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL CARAMELO. -BATIR POR DOS MINUTOS -COLOCAR CARAMELO LIQUIDO EN LA BASE DE LOS FRASCOS -COLOCAR LA PREPARACIÓN COLANDOL Y TRATANDO DE NO LLEGAR HASTA EL BORDE. -PRECALENTAR LA FREIDORA 5 MINUTOS A A160º. -COLOCAR LOS FRASCOS. COCCIóN: 16 MINUTOS A 160º. DEJAR ENFRIAR Y LUEGO TAPARLOS Y LLEVARLOS A LA HELADERA.

Ingredientes 100 grs de nueces procesadas. 100 grs de manteca pomada. 60 grs de azúcar común. Esencia de vainilla. 1 huevo 20 grs cacao amargo 150 grs harina 0000 1 cdita polvo leudante 1/2 cdita de bicarbonato de sodio Batimos la manteca y luego agregamos las nueces procesadas y seguimos batiendo por dos minutos a velicidad media. Incorporamos 60 grs de azúcar y esencia de vainilla, batimos hasta que la preparación este homogénea. Agregamos un huevo, batimos y luego el harina 0000 tamizada junto con el polvo leudante, el cacao amargo y el bicarboato de sodio, incorporandolos con una espátula. Una vez formada la masa la enfilmamos y la llevamos por 30 minutos a la heladera. Estiramos la masa y cortamos circulos del tamaño deseado, llevamos a horno por 10 minutos o un poquito más (dependiendo del tamaño de las piezas). Se puede usar una placa de silicona o enmantecar y enharinar la placa. Colocarlas en un horno precalentado a 170º. una vez frios los rellenamos con dulce de leche repostero. se pueden baño alfajorero blanco o negro. se pueden hacer también reemplazando las nueces procesados por maní pelado sin sal.

Para realizar estas masitas necesitamos: .- 250 grs de harina preferentemente 0000 .- 150 grs de manteca fría en cuadraditos .- 1 huevo .- 125 grs azúcar impalpalble Preparación: colocamos el harina en un bowl, luego la manteca fría cortada en cubitos. Con la punta de los dedos arenamos hasta que no percibamos los pedazitos de manteca. Luego incorporamos el azúcar impalpable y el huevo. Si quisieran podrían agregarle ralladaura de algún cítrico o esencia de vainilla. Formamos la la masa y la enfilmamos o colocamos dentro de un tupper o bolsita de nylon y la llevamos por una hora a la heladera. luego floreamos la mesada con harina y colocamos la masa, estiramos la masa finita, en forma pareja. Cortamos las galletitas con el cortante que tengamos, puede ser la boca de un vaso o taza. Las colocamos en un placa enmantecada y enharinada o en un papel manteca ... también puede ser una placa de silicona. precalentar el horno por 10 minutos a 180º (HORNO MEDIO). Colocar la bandeja con las galletitas y cuando se despegen del lugar ya estan listas, en lo posible no tienen que dorarse. las dejamos enfriar y luego las rellenamos con poca cantidad de dulce de leche. Tambien podrían quedar simples, sin relleno. calentamos un baño de respostería tipo aguila o similar o un baño alfajorero ( se compra en los cotillones) o chocolate para taza con unos chorritos de aceite neutro para que quede mas lijero y la capa que forme en las masitas sea más fina. bañar la mitad de las masitas y luego dejar que se seque el chocolata sobre un papel manteca. otra posiblidad es hacer hilitos de chocolate sobre las masitas. se pueden guardar en un recipiente hermético por una semana.

ara hacer los bagels necesitamos: 1 k de harina 000. 40 grs de sal. 40 grs de levadura fresca. 120 grs de azúcar. 120 cc de aceite de girasol o maíz. 2 huevos. 500 cc de leche. bicarbonato de sodio. semilas de girasol, chía, sésamo, lino, etc. Preparación: En un bowl colocamos el harina y la sal y mezclamos. En un recipiente pequeño colocamos la levadura, con dos cucharadas de azúcar y dos de harina y agregamos un poquito de leche. Mezclamos los ingredientes y los agregamos a el bowl con harina. Luego agregamos el azúcar, el aceite y los huevos.Integramos todos y bajamos la preparación a la mesada. Amasamos hasta que la masa quede lisa y la dejamos descansar. Luego cortamos y hacemos los bollos del tamaño indicado y los dejamos descansar. Una vez que la masa este descansada aplastamos el bollo para formar el bagels y le sacamos el centro con el cortante. El paso siguiente es calentar agua en una olla/ cacerola y una vez que entre en ebullición colocar los bagels y luego una cucharada de bicarbonato, cocinarlos dos minutos por lado. Sacarlos bien escurridos y colocarlos sobre semillas y luego sobre una placa con silicona o papel manteca. En caso de no querer colocarles semillas omitir este paso. Precalentar un horno a 180° y colocar la bandeja. La cocción es de aproximadamente entre 15 y 20 minutos o hasta que esten dorados.

Galletas con chispas de chocolate Ingredientes: ►100 grs de manteca pomada ►50 grs de azúcar rubio ►90 grs de azúcar común ►1 huevo ► 2 cdas d almidón de maíz ►1/2 cdita de sal ► 2 cdas de polvo de hornear ►Esencia de vainilla ►225 grs de harina 0000 ►100 grs de chispas o de chocolate picado. Preparación Colocamos la manteca pomada en un bowl, agregamos el azúcar rubio y el azúcar comun, integramos y luego agregamos el huevo. una vez integrado el huevo a la preparaciñon añadimos la esencia de vainilla, el amidón de maíz, el polvo de hornear, y la sal y mezlamos. Por último agregamos el harina y las chispas de chocolate con una cucharada de harina. Formamos 20 bolas y las llevamos por 30 minutos a la heladera. Luego colocamos cada bola en un placa enmantecada y enharinada con dos centímetros de separación. Precalentamos el horno a 175º/180º y colocamos la placa por aproximadamente 18a 20 minutos.

PARA HACER LOS BIZCOCHOS NECESITAMOS: 350 GRS DE HARINA 000 80 GRS DE MANTECA EN CUBOS FRÍA. 120 CC DE AGUA NATURAL + 1 CUCHARADITA DE SAL FINA 15 GRS DE LEVADURA FRESCA. AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR. ROCÍO VEGETAL /ACEITE O PAPEL MANTECA PARA LA PLACA. PREPARACIÓN: COLOCAMOS EL HARINA EN UN BOWL, LA LEVADURA, LA MANTECA Y CON LA AYUDA DE UN CORNET HACEMOS UNA ARENADO, PODEMOS AYUDARNOS CON LAS PUNTAS DE LOS DEDOS. AGREGAMOS EL AGUA. UNA VEZ FORMADA LA MASA AMASAMOS HASTA QUE QUEDE LISA. ES POSBILE QUE SE NECESITE UN CHORRITO MÁS DE AGUA DEPENDIENDO DE LA HUMEDAD DE EL HARINA. LA DEJAMOS DESCANSAR Y LEUDAR. ESTIRAMOS Y CORTAMOS CUADRADITOS DE 2 CM DE LADO, U OTRA FORMA SEGÚN PREFERENCIA. BATIMOS UN HUEVO Y PINCELAMOS LOS BIZCOHCITOS, LUEGO EXPOLVOREAMOS CON AZÚCAR COMUN O TAMBIÉN PODRÍA SER CON AZÚCAR MORENO O RUBIO. PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º Y COLOCAMOS LA PLACA EN EL HORNO POR APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS. ESPERO LES GUSTEN QUEDAN MUY RICOS.

ngredientes: 1 mandarina cortada con cascara. ( 1 mandarina grande o 1 1/2 si es pequeña) El jugo de un mandarina (70cc aprox) 200 grs de azúcar. 80 ml de aceite de girasol. 1 huevo. 220 grs de harina común + 1 cdita de polvo de hornear o 230 grs de harina leudante. horno a 180º 40/45 MINUTOS. Preparación: colocamos el aceite, el azúcar, la mandarina cortada en trozos, el jugo de una mandarina, 1 huevo. Licuamos y luego incorporamos el harina de a cucharadas junto al polvo de hornear. Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada. Llevamos al horno. Podemos decorar con hilos de chocolate y cascaritas de mandarinas confitadas o con azúcar impalpable, o glase real.

PARA PREPARLA NECESITAMOS: 12 CUCHARADAS DE AZÚCAR, DE ACEITE, DE LECHE Y DE HARINA VAINILLA O AZÚCAR AVAINILLADO 3 HUEVOS HORNO PRECALENTADO A 180º por 25/ 30 MINUTOS, PARA VERIFICAR HAY QUE PINCHAR CON UN CUCHILLO O UN PALILLO Y TIENE QUE SALIR SECO, SIN MASA. ESPERO LES GUSTE.

Les comparto la receta para hacer TITAS, una golosina bien Argentina. ingredientes 60 grs de azúcar 50 grs de manteca 1 yema jugo y ralladura de medio limón 60 grs de miel de abeja 200 grs de harina 0000 50 grs de almidón de maíz 1 pizca de sal 4 grs / 1 cucharada de polvo de hornear. Para el relleno azúcar impalpable y jugo de limón hasta encontrar la consistencia. Probe agregar una cucharada de manteca pomada y queda más cremoso ( deja de parecerse un poco a la pasta tradicional de TITA, unas gotitas de esencia de limón se le puede agregar y refuerza el sabor a limón. las TITAS tradicionales tienen 4 cm x 4 cm, son cuadradas, pero se pueden hacer más pequeñas si lo desean, cortarlas con cortantes o con cuchillo, cortar tiras de 4 cm de ancho y luego hacer cortes a la misma distancia pero de manera transversal. para bañarlas necesitan chocolate... utilice el baño luxury de mapsa, si tienen un chocolate que no es para bañar la capa va a quedar más gruesa, en ese caso agregar unas gotas de aceite de girasol después de derretirlo... de esta manera va a correr más rápido y la capa será más fina. No es necesario conservarlas en heladera, tapadas a temperatura ambiente esta muy bien

les comparto esta Torta tradicional de la Ciudad de Dolores ( pica de Buenos Aires) en esta ocasión hice la mitad de la preparación para que no sea tan grande. El 25 de Mayo es el día en que Dolores festeja esta torta. Ese día emprendedoras realizan la torta y la comparten en la plaza principal de la ciudad. Suelen hacerla de 25 capas es una torta muy sencilla, y muy rica. Lleva partes iguales de huevo, azúcar, harina común ( la tradición es hacerla con 000), manteca. No lleva polvo de hornear, ni esencia de vainilla; se le colocaba apenas una ralladura de nuez moscada. Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente. Ingredientes: .- 250 gramos de manteca .- 250 gramos de azúcar .- 2 yemas .- 4 huevos .- 250 gramos de harina común 000 Para el relleno: .- Dulce de leche común Para la cubierta: un merengue italiano .- 2 claras, .- 3 cucharadas de azúcar por cada clara + .- 1 cucharada por clara cuando comenzamos a batirlas a nieve. El azúcar (6 cucharadas en este caso) las colocamos en una cacerolita y la cubrimos de azúcar, la ponemos al fuego hasta que llegue a 117/1178º. Cuando el almíbar va llegando a los 110º Es momento de comenzar a batir las claras con las dos cucharadas de azúcar, luego le incorporamos el almíbar en forma de hilo y seguimos batiendo hasta que la preparación baje un poco la temperatura, 2/3 minutos aproximadamente. Al momento de armara es importante que los discos estén recién salidos del horno para que el dulce puede ser absorbido mejor por la masa. Esta receta data del siglo XIX, la señora Martínez de la localidad de dolores la recibe de mano de dos mulatas. antiguamente se dice que se preparaba con mermeladas se guardaban claras de la preparación y se realizaba un glasé real. En esta localidad los zingueros realizan los moldes. se les coloca manteca cada vez que se le va a colocar preparación para hornear. Receta original /2 kilo de manteca a temperatura ambiente 1/2 kilo de azúcar molida 1/2 kilo de harina común 000 9 huevos 3 yemas una ralladura mínima de nuez moscada 1 kilo y medio de dulce de leche

ingredientes 40 gramos de levadura. 200 cc de leche 4 cucharadas de azúcar para la masa 12 cucharadas de azúcar para armar los rollos 150 grs de manteca 1 huevo 400 cc de harina común 000 / 0000 1 pizca de sal. se puede saborizar con esencia de vainilla o ralladura de algún cítrico también podría llevar nueces y colocarlas cuando se espolvorea el azúcar. se puede pincelar con almíbar para darle más humedad o inclusive combinar almíbar con destello ( brillo).

Hola! les comparto esta receta de croquetas, necesitan los siguientes ingredientes: .- 2 cebollas medianas, 100 grs aproximadamente. .- 1/4 de morron rojo y 1/4 de verde, 50 grs aprox. .- 2 dientes de ajos .- aceite para sofreirlos .- 1 atado de acelga, tomamos las hojas y las cortamos en tiras finas, 500 grs aprox. / si desean también pueden usar las pencas, en ese caso es necesario colocarlas antes en el sofrito cortadas en cuadraditos pequeños o hervirlas previamente, y luego colocar las hojas. Luego de realizar el sofrito es necesario dejarlos 10/15 minutos para que se enfrie y leugo colocarle: .- 2 huevos y .- 500 grs de harina leudante o 500 grs de harina común con 1 cucharada de polvo de hornear. Otra posiblidad es reemplazar 50 grs de harina por almidón de maíz, quedan mas livianas. Por último toca freirlos en aceite de maíz o girasol. Quedan muy ricas!!

Les comparto esta receta de torta alemana o rusa muy popular. Torta rusa o alemana para la masa necesitan: 250 grs de harina 0000 (también se puede hacer con 000) 15 grs de levadura de cerveza fresca. 40 grs de azúcar. 30 grs de manteca. una pizca de sal. esencia de vainilla 1 huevo. 80 cc de leche tibia. para la salsa o crema de caramelo o latwergue 200 grs de azúcar 250 cc de agua caliente 200 de leche 50 grs de harina 0000 para la cubierta, arenado o streussel 150 grs de manteca 150 grs de azúcar 150 grs de harina 00000 Horno precalentado a 180ª por 25 /30 minutos se arma y luego se la deja levar, dependiendo del clima y la temperatura del lugar entre 30 minutos y una hora

LES COMPARTO LA RECETA DE ESTOS RIQUiSIMOS ALFAJORES DE MAICENA. Ingredientes: .- 200 grs de manteca pomada/temperatura ambiente .- 150 grs de azúcar. .- 4 yemas .- 300 grs de almidón de maíz / maicena .- 200 grs de harina leudante o / harina oooo con 1 cucharadita de polvo de hornear. .- Se le puede agregar esencia de vainilla o ralladura de limón. Para el relleno: .- 500 grs de dulce de leche repostero o pastelero .- 100 grs de coco rallado.

Para hacer los panqueques en licuadora necesitamos: 2 huevos 250 grs de harina común 500 cc de leche 1 cdita de sal. Colocamos en la licuadora todos los ingredientes y licuamos. Luego vertemos la preparación en un bowl, cubrimos y dejamos reposar por 30 minutos. Colocamos una panquequera en el fuego y una vez caliente rociamos con aceite o derretimos medica cucharadita de manteca o margarina. Colocamos la preparación formando una capa fina, despegamos los bordes y luego damos vuelta. Sirven para hacer panqueques con dulce de leche o similiar o para preparaciones saladas como canelones. Transcripción

para preparar los panqueques necesitan: 125 cc de agua + 125 cc de leche (también puede ser todo agua o todo leche) la leche los hace más esponjosos y el agua más elásticos. 250 gramos de harina común 3 / 4 ceros sal 2 huevos salen aproximadamente 8/9 panqueques grandes si desean le pueden agregar un poco de azúcar a la preparación. sirven para rellenos salados (canelones) se pueden guardar en el freezer por 3 meses.

ara este budín necesitamos: 200 gramos de manteca 200 gramos de azúcar 4 huevos 1 cucharada de alcohol 30 cc de coñac 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 gramos de chocolate picado o en chispas 50 gramos de nueces peladas picadas el jugo de dos naranjas 300 gramos de harina leudante o harina 0000 + 1 cucharada de polvo de hornear. horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 40 minutos. la budinera es grande, también se puede hacer en un molde circular de 20 cm de diámetro. si desean le pueden agregar frutas abrillantadas. Se puede decorar con cobertura de chocolate y nueces o con chispas de chocolate, podría llevar un glasé real con frutas, en caso de que las coloquen dentro. se puede llevar al freezer por tres meses, en es caso lo mejor es guardarlo ni bien sale del horno.

PARA LA PREPARACIÓN NECESITAMOS: .- 4 HUEVOS MEDIANOS. .- 100 GRS DE AZÚCAR. .- 500 CC DE LECHE ENTERA. .- ESENCIA DE VAINILLA. .- CARAMELO LÍQUIDO. COLOCAR EN UN BOWL O RECIPIENTE LOS TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL CARAMELO. -BATIR POR DOS MINUTOS -COLOCAR CARAMELO LIQUIDO EN LA BASE DE LOS FRASCOS -COLOCAR LA PREPARACIÓN COLANDOL Y TRATANDO DE NO LLEGAR HASTA EL BORDE. -PRECALENTAR LA FREIDORA 5 MINUTOS A A160º. -COLOCAR LOS FRASCOS. COCCIóN: 16 MINUTOS A 160º. DEJAR ENFRIAR Y LUEGO TAPARLOS Y LLEVARLOS A LA HELADERA.

PARA HACER LOS CREPES NECESITAMOS 1 TAZA DE HARINA DE AVENA. SE PUEDE COMPRAR O MOLER LAS HOJUELAS DE AVENA CON UNA LICUADORA O MOLINILLO. ADEMÁS DE LA AVENA SE NECESITA UN VASO DA AGUA Y SAL. COLOCAMOS EN UNA CACEROLA EL VASO DE AGUA Y ESPERAMOS HASTA QUE ESTE TIBIA EL AGUA. LUEGO AGREGAMOS LA TAZA DE HARINA DE AVENA Y LA SAL. REVOLVEMOS PARA INTEGRAR LOS INGREDIENTES Y HASTA QUE SE LLEGUE A LA COCCIÓN. PARA SABER CUÁNDO RETIRAR LA PREPARACIÓN DEL FUEGO, TENEMOS QUE OBSERVAR QUE SE SEPARE DE LOS BORDES. RETIRAMOS DEL FUEGO Y COLOCAMOS ACEITE DE OLIVA SOBRE LA SUPERFICIE Y DEJAMOS QUE SE ENFRIE. UNA VEZ FRÍA LA MASA QUE SE FORMO, HACEMOS UN CILINDRO Y LO SEPARAMOS EN 6 PORCIONES. FORMAMOS 6 BOLITAS. LUEGO CON UNTAMOS LA MANOS CON ACEITE Y DAMOS FORMA A CADA BOLA. COLOCAMOS UN SARTÉN EN EL FUEGO PARA QUE SE VAYA CALENTANDO. TOMAMOS UN CUADRADO DE PAPEL MANTECA O UN PLÁSTICO, COLOCAMOS UN POQUITO DE ACEITE, COLOCAMOS LA MASA, TAPAMOS CON OTRO PAPEL CON ACEITE Y LUEGO COLOCAMOS UNA TABLA, A LA QUE VAMOS A PRESIONAR PARA QUE SE FORME LA TORTILLA O CREPE. UNA VEZ FORMADA PODEMOS SEGUIR ESTIRANDO CON PALOTE. LA LLEVAMOS AL FUEGO Y LA COCINAMOS POR AMBOS LADOS. RINDE 6 CREPES O TORTILLAS.

Para hacer los bombones de quaker o de avena arrollada necesitan: ♥40 grs de manteca derretida ( 30 segundos en microondas a potencia media) ♥40 grs de cacao dulce (nesquik . Toddy) ♥180 grs de dulce de leche repostero ( si esta muy duro lo ponemos 30 segundos en el microondas) tambien puede ser dulce de leche comun, en ese caso lleva un poco más de avena porque tiene menor consistencia. ♥140 grs de avena arrollada fina o gruesa. ♥coco rallado ♦Preparación: derretimos la manteca, la colocamos en un bowl, le agregamos el cacao dulce, los integramos y luego agregamos el dulce de leche y por ultimo la avena arrollada. Llevamos un rato a la heladera, unos 30 minutos y luego formamos las bolitas para pasarlas por coco, si lo deseamos. tambien se podrian pasar por coco de color o alguna grana. salen 35 bombones aproximadamente. Si te gusto dale me gusta para hacermelo saber, gracias!

Para la masa necesitamos: -1 kg de harina 0000 ( con 000 también quedan muy bien) -30 cc de aceite de oliva ( aporta sabor) o el cualquier otro. -10 grs de sal fina. -700 cc aproximadamente de agua apenas tibia ( colocar 650 y luego ver si necesita más). Para el fermeto: •50 grs de levadura •1 cda de azúcar •2 cdas de aceite aprox. •3 cdas de agua aprox. •1 cda de harina. Mezla de aceite y condimentos: •3/4 cdas de aceite de oliva o cualquier otro. •1 cda de condimento para pizza. •/2 cda de orégano. •sal •Pimienta. •también podria llevar: ají molido, albahaca seca, etc. Preparación: -Fermento: colocamos en un recipiene la levadura, el agua, el azúcar y el aceite, mezclamos y dejamos fermentar por 10/15 minutos. Colocamos 950 grs del harina en un bowl (reservamos un poquito para el amasado), agregamos la sal y mezclamos (evitamos que la levadura entre en contacto la sal); agregamos el fermento, el aceite y luego el agua. Formamos una masa, amasamos y dejamos leudar/ levar por lo menos 30 minutos. Estiramos la masa con un palote, cortamos círculos del temaño deseado, los colocamos en una placa a la cual previamente rociamos con rocío vegetal o espolvoreamos con harina. Las pincelamos con la preparación de condimentos, la dejamos leudar por 30 minutos, mientras precalentamos un horno a 200 º. Las llevamos al horno por aproximadamente 12/15 minutos, tienen que hacer piso en la base. Luego colocamos la salsa y el queso y ya las podemos disfrutar. Se pueden guardar en el freezer por 3 meses, para ello colocarlas tibias en una bolsa hermética

PARA LO MUFFINS NECESITAMOS: .- 140 GRS DE HARINA COMÚN 0000 + 2 CDITAS DE POLVO DE HORNEAR .- 60 GRS DE AZÚCAR RUBIO, BLANCA, O MASCABO .- 1 CDA DE JUGO DE LIMÓN .- 120 GRS DE YOGUR DE SOJA .- 1 PERA CORTADA EN CUADRADITOS .- ESENCIA DE VAINILLA O AZÚCAR VAINILLADO. .- 4 CDAS DE ACEITE DE COCO/ MAÍZ/ GIRASOL. .- CANELA PREPARACIÓN MEZCLAMOS EL AZÚCAR, CON EL ACEITE, EL YOGUR, EL JUGO DE LIMÓN, Y LA ESENCIA DE VAINILLA. INTEGRAMOS TODO Y RESERVAMOS. EN OTRO BOWL COLOCAMOS EL HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR O TAMBIÉN PUEDE SER 150 GRS DE HARINA LEUDANTE. AGREGAMOS LA PREPARACIÓN LÍQUIDA E INTEGRAMOS TODO. POR ÚLTIMO INCORPORAMOS LAS PERAS EN CUADRADITOS, RESERVANDO ALGUNOS PEDACITOS PARA DECORAR. COLOCAMOS LA PREPARACIÓN EN LOS MOLDES Y COLOCAMOS LOS PEDACITOS DE PERA ARRIBA Y LUEGO ESPOLVOREAMOS CON AZÚCAR. PRECALETAR EL HORNO A 180º Y LUEGO COLOCAR LOS MUFFINS ENTRE 15 Y 20 MINUTOS, PINCHAR CON UN PALILLO Y CUANDO SALGA LIMPIO ES POR QUE YA ESTÁN LISTOS. TAMBIEN SE PUEDEN HACER CON CHISPAS DE CHOCO Y NUECES, CON ARÁNDANOS, MANZANA, ETC.

ARA HACER EL PAN DE GARBANZOS NECESITAMOS: 300 GRS DE HARINA DE GARBANZO. SE PUEDE COMPRAR O SE PUEDEN MOLER GARBANZOS SECOS EN UN MOLINILLO O EN UNA LICUADORA POTENTE. 340 CC DE AGUA. 1 CDA DE AZÚCAR. 1 CDA DE ACEITE DE OLIVA 1 CDA DE POLVO DE HORNEAR. 1 CDITA DE SAL. COLOCAMOS TODO EN LA LICUADORA O EN EL VASO DE UN MIXER Y LICUAMOS. ACEITAMOS UN MOLDE Y PARA MÁS SEGURIDAD COLOCAMOS UN PAPEL ENMANTECADO. LLEVAMOS A UN HORNO PRECALENTADO A 180º POR 25 MINUTOS APROXIMADAMENTE, ES NECESARIO INTRODUCIR UN PALILLO Y CUANDO SALGA LIMPIO ES PORQUE EL PAN ESTA LISTO.

Para hacer los panqueques en licuadora necesitamos: 2 huevos 250 grs de harina común 500 cc de leche 1 cdita de sal. Colocamos en la licuadora todos los ingredientes y licuamos. Luego vertemos la preparación en un bowl, cubrimos y dejamos reposar por 30 minutos. Colocamos una panquequera en el fuego y una vez caliente rociamos con aceite o derretimos medica cucharadita de manteca o margarina. Colocamos la preparación formando una capa fina, despegamos los bordes y luego damos vuelta. Sirven para hacer panqueques con dulce de leche o similiar o para preparaciones saladas como canelones.

Para hacer la torta de manzanas necesitamos: 2 manzanas cortadas en rodajas finitas. 50 cc aceite 3 huevos 100 grs. azúcar esencia de vainilla. 200 grs de harina integral con polvo de hornear ( 1 cdita) El jugo de una naranja (65 cc) Azúcar, canela y agua. Preparación: En un bowl colocamos el aceite, azúcar y uno a uno los huevos. Luego unas gotitas de esencia de vainilla, el jugo de una naranja y el harina integral leudante o harina integral más una cucharadita de polvo de hornear. Integramos todo. Precalentamos la freidora a 160º por 10 minutos. Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas finitas. Colocamos rocío vegetal en el molde y luego enharinamos. Colocamos la preparación y acomodamos las manzanas por encima, espolvoreamos con canela y azúcar. Llevamos la prepración a la freidora por aproximadamente 30 minutos. A mitad de tiempo rociamos con agua y continuamos con la cocción. En caso de no tener freiodora de aire se puede realizar en horno convencional.

ARA LAS GALLETAS NECESITAMOS. 240 GRS. AVENA EN HOJUELAS 70 GRS. HARINA DE AVENA (AVENA MOLIDA) 70 CC ACEITE DE COCO O DE GIRASOL 150 GRS AZÚCAR RUBIA O BLANCA 110 CCAGUA SAL CHIPS DE CHOCOLATE NEGO O CHOCOLATE NEGRO PICADO. PREPARACIÓN: COLOCAMOS LA HARINA DE AVENA, LA AVENA MOLIDA, EL AZÚCAR, LA PIZCA DE SAL, EL ACEITE DE CCO, EL CHOCOLATE Y EL AGUA EN UN BOWL . INTEGRAMOS Y DEJAMOS REPOSAR EN LA HELADERA. LUEGO FORMAMOS BOLITAS, QUE LUEGO APLASTAMOS EN FORMA DE GALLETA. LAS COLOCAMOS EN UNA PLACA CON UN PAPEL MANTECA O PLACA DE SILICONA. LLEVAMOS A UN HORNO PRECALENTADO A 180º POR 15/20 MINUTOS, DEPENDIENDO SI QUEREMOS QUE QUEDEN MÁS O MENOS SEQUITAS.

Para hacer las tortitas negras necesitamos: 1 k de harina 0000. 5 grs de sal fina . 50 grs de levadura fresca. 200 grs de azúcar. 1 c de azúcar + 1 cda de harina + 3 cdas de agua ( fermento) 500 cc de agua natural ( aproximadamente) 500 grs de azúcar negro + 3 cdas de harina . 100 grs de manteca pomada en cuadraditos. Preparación: Colocamos el harina en un bowl, luego la sal y mezclamos para que luego la sal no quede en contacto con la levadura. Previamente en un recipiente pequeño colocamos la levadura, la cucharada de azúcar, la cucharada de harina y las cucharadas de agua, integramos y dejamos por 10 minutos. Pasado este tiempo agregamos el fermento en el bowl, luego el azúcar, el agua e integramos la masa. Una vez integrada amasamos y, poco a poco, agregamos los 100 grs de manteca pomada en cubos. Amasamos bien hasta integrar bien. Dejamos reposar en el bowl, previamente agregamos un par de cucharadas de harina en el fondo. Tapamos y dejamos levar. Una vez leudada o levada la masa la estiramos en la mesada. Cortamos las tortitas del tamaño y la forma desesada. Enmantecamos o coclocamos rocío vegetal a una placa de horno, colocamos las torttitas y espolvoreamos con harina para que, entre torta y torta, quede un resto de harina que luego hará de soporte del azúcar que se vaya desplazando de las tortitas y así evitará que se queme. Quitar con un picel el excedente de harina que quede sobre las tortitas. En un bowl colocamos el azúcar negro y tres cucharadas de harina. Mezclamos y, una vez integrados, ambos ingredientes colocamos una pequeña cantidad por encima de cada tortita. Dejamos leudar nuevamente y una vez leudadas las llevamos a un horno precalentado a 180º por 20/ 25 minutos dependiendo del tamaño de las tortitas.

Para preparar esta torta matera necesitamos hacer primero la crema pastelera para que se enfrie y poder colocarla en en una manga. ingredientes para la crema pastelera: .- 1 huevo .- 100 grs de azúcar. .- 15 gramos d e fécula o almidón de maíz. .- 15 gramos de harina de trigo. 170 ml de leche 1 sobre de azúcar vainillado o unas gotas de esencia de vainilla. Colocamos la leche en una ollita cacerola y la llevamos al fuego para que se caliente. Por otro lado incorporamos el resto de los ingredientes en un bowl y luego colocamos la leche caliente. Una vez integrados todos los ingredientes volvemos al fuego. Revolver en forma continua hasta que espese. Retiramos del fuego, colocamos en un recipiente y tapamos con film de contacto. Para la torta necesitamos los siguientes ingredientes: .- 300 grs de harina leudante. .- 200 grs de azúcar. .- 200 ml de leche. .- 1 huevo. .-50 ml de aceite de girasol o maíz. .-Ralladura de limón o de naranja. .-1 sobre de azúcar vainillado. Colocamos el huevo en un bowl, luego el azúcar, el aceite, el azúcar vainillado y batimos. Luego agregamos la leche alternadamente con el harina tamizada. Integramos todos los ingredientes. Mientras tanto calentamos el horno a 180º Colocamos la crema pastelera, haciendo líneas en forma vertical y horizontal. Llevamos al horno 20/ 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Al salir del horno se puede pincelar con un almibar.

Para los wafles necesitamos: 3 papas medianas . 1 litro de agua. 3 huevos. 1 diente de ajo. 1 cebolla mediana. sal y pimienta. Procedimiento: Cocinamos las papas enteras peladas a partir de agua fría por 15 minutos. Una vez que paso el tiempo, las retiramos del fuego, las dejamos enfriar y una vez frias las rallamos. En un sartén colocamos un poco de aceite de oliva, un diente de ajo pcado, la cebolla cortada en juliana. Una vez rehogadas agregamos las papas ralladas, el queso y salpimentamos. Por último agregamos los huevos e integramos todos los ingredientes. Calentamos la wafllera o una sartén. Colocamos la preparación y una vez dorado se retiran de la waflera. Si lo hacemos en una sartén lo tenemos que dar vuelta y dorarlo de ambos lados.

Para hacer los buñuelos necesitamos: 1 huevo Ralladura de naranja o limón / esencia de vainilla. 100 grs de azúcar. 120 cc de leche. 200 grs de harina leudante o 190 grs de harina común + 1 cdita de polvo de hornear. Podemos hacer la mitad sin manzan y la mitad con manzana. Para los buñuelos de manzana agregamos media manzana cortada en cuadrados pequeños. También se podrían hacer con pasas de uva o con banana. Colocamos aceite de girasol o maíz en una cacerola con cierta profundidad para que se puedan formar los buñuelos. retiramos, los dejamos sobre papel de cocina. Los pasamos por azúcar.

Receta escrita: para el caramelo necesitamos 100 grs de azúcar. Para el flan: 7 huevos, 7 cucharas de azúcar, esencia de vainilla, 900 cc de leche.

Que lindo es mirar tus recetas por lo simples que son y muy ricas!!!❤

Muy buenos

Que rico!amo tus recetas!

Buenísima receta para el mate!!!

Q

Nice video and wonderful sharing. Thank you.

Gracias por compartir esta muy bueno 😊

Sos una genia gracias