Tartelette noix, mûres et fruits de berce - recette sauvage
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Nous vous offrons un extrait d’une des recettes de la formation Cuisine des plantes sauvages 🌱
Inspirée des fameuses tartes amandine, ces tartelettes sont de vrais délices. Elles combinent le croustillant de la pâte brisée, le moelleux de la crème de noix, la jutosité acidulée des mûres et le parfum puissant des fruits de berce, qui rappellent les zestes de mandarine !
📝 Les ingrédients :
1 pâte brisée, maison ou du commerce
90 g de beurre mou
100 g de sucre
100 gr de poudre de noix
2 oeufs
20 à 25 mûres
1/2 ombelle de fruits de berce frais (1 petite poignée)
📝 Notre article avec la recette complète : www.lecheminde...
😋 Notre formation cuisine : www.lecheminde...
👉🏼 Pour en savoir plus sur les plantes sauvages et champignons, c'est par ici : www.lecheminde...
J aime beaucoup vous voir en cuisine, cela change, je ne savais pas que vous aviez ce talent ,trop loin pour venir vous voir,mais j aime suivre vos interventions d une mamie de 70ans ,bonnes fêtes à vous
Miam miam.
Franchement avec vous nous sommes toujours surpris et nous ne pourrons pas mourir de faim et surtout ce régaler de la généreuse nature .
Vous êtes incalable ❤😊
Miam !!! Trop loin pour venir me balader avec vous (j'habite en Occitanie), mais je vous "suis" toujours avec un immense plaisir sur UA-cam. Merci beaucoup !
Les vidéos sont si qualitatives qu'elles suffisent malgré tout à apprendre et à développer son autonomie. Je ne les remercierai jamais assez.
Merci, une bonne idée pour dessert de Noël avec les myrtilles du jardin.
Bonne fin d'année à tous.
Katell
Congelées ?
Humm quel régal cela doit être ! Merci pr les alternatives avec les autres plantes ou fruits !!
👍🏼😋
Trop bien ces recettes. Merci beaucoup. Excellent cuisinier. ❤❤
Elles ont l'air excellentes ! Merci pour cette recette
ça a l'air fichtrement bon!
une recette de Chef. Bravo Christophe 🙂 BIBOP
Merci 👨🍳
Bonjour , que conseillez vous pour les Acouphène. merci
Bon appétit 😊. Cette recette a l' air delicieuse
Félicitations chef !
Merci beaucoup !!😊😊😊
Avec plaisir !
Ca à l'air bien bon.
You're talking to my heart ❤
Bonjour, nouvelle abonnée🎉🎉🎉 j'aiventendu parler d'accouphénes dans l'une de vos videos ou shorts ,🤗🤗🤗🤗comme j'en souffre, edt ce que c'est possible de parler du reméde à ce probléme!! Merci bcp👍👍👍👍
Délicieux 👍♥️
Alors ça va vous sembler idiot, mais même en ayant vu quelques vidéos sur le sujet expliquant les différences, j'avoue que je n'ose jamais cueillir d'Apiaceae blanches comme ça 😶 J'ai trop intégré les recommandations de mes parents quand j'étais enfant, vu qu'on avait beaucoup de ciguë dans les environs de la maison et qu'ils m'avaient bien dit de ne pas y toucher. Depuis, berce, carottes sauvages, cerfeuil des bois... j'ai toujours beaucoup trop de peur de confondre ça avec de la ciguë !
Bon, de ce que je comprends les fruits de la berce sentent bon les agrumes, donc je doute qu'il soit facile de la confondre au moment de les couper, mais je suis vraiment pas à l'aise...
Il faudrait peut-être que je trouve un botaniste près de chez moi qui organise une sortie spéciale "ne confondez plus jamais ces plantes" dont je suivrai la session 5 fois d'affilée pour gagner en confiance et bien intégrer ce que j'ai appris 😂
Les poils
Merci pour la recette. Les fruits de berce ne sont plus tres verts en cette période. 😂
Ahah ça peut arriver là où y’a eu des tontes ! Mais c’est très bon sec aussi 😋
@@lechemindelanature-lachaine Vous voulez dire quand les fleurs sont venues plus tard ? J'ai un pied de carotte sauvage près de mon lieu de travail avec des graines vertes. Je verrai ce que je trouve. 😄
@@Antischumi Oui, quand pour différentes raisons la floraison a été retardée, les fruits peuvent se trouver encore verts en cette saison. C'est un peu rare, mais comme c'est une espèce commune, en ouvrant l’œil il y a des chances que vous en trouviez quand même ;-)
❤ merci
Mûres congelés ou pas ?
👍👏👨🍳
100g de sucre AIE ça trou le cul de voir ça !
Pourquoi lorsque quelqu'un de convaincu goûte quelque plat il se doit de secouer la tête comme les chiens sur la plage arrière des bagnoles des années 70 ?😂🐶
Tu devrais apprendre à respecter les outres.
@@JeanBohanie-tj6dq Oui c’est clair ! Mais ces gens là ne sont pas au bon endroit !! Qd la critique est non constructive et n’aborde même pas le thème de la vidéo, je considère que ce st des trolls, des jaloux quoi ! 😅.
Et si je dis que je n'aime pas trop les manifestations de plaisir devant des gens qui se demandaient vraiment si les tartelettes seraient bonnes ?