Быстрый холодец из курицы: нереально вкусно, готовится на раз два три
Вставка
- Опубліковано 30 кві 2022
- Рецепт:
• Курица - 1,6 кг
• Лук среднего размера - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Вода - 2 л
• Соль - по вкусу (~3 ч.л.)
• Чёрный перец - 10 горошин
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чеснок - 1/2 головки
• Желатин - 30 г
#холодец #курица #рецепт
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - ua-cam.com/users/LetsCookWit...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | zen.yandex.ru/letscook
▶️ Вконтакте | letscookwithme
▶️ UA-cam | / letscookwithme
▶️ Rutube | rutube.ru/channel/23819267/
▶️ TikTok | / seichasprigotovim
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.
Хватит про этот желатин писать! И один негатив! Если вы знаете, как варить холодец без желатина, я очень рада за вас и признаю вашу исключительность.
Автор выложил свою версию. Спасибо за труд!
Нет же, пишут, что это помои, что без желатина с лапками/хрящами застывает. Ну серьёзно, вы думаете, что остальные про это не знают??? Добавьте вместо желатина позитив, вкуснее холодец будет
Не обращайте внимания на злые комментарии, а с лапами варить, где надо их чистить от когтей, фу как противно, а потом есть. Желатин прекрасный продукт.
Люди,прежде чем писать негатив посмотрите внимательно, и морковь есть и чеснок есть,все есть. Спасибо за рецепт
Хвост с перьями и со всей начинкой забыли отрезать,грубая оибка
@@user-ph7xr2qb9r за
Не понятно одно: зачем холодец делать быстро? Если делаешь холодец, нужно время, а если нет времени - не надо делать холодец!
Настоящий холодець вариться5-9 годин,а так ,може і добре,але це пародія
Как зл
Спасибо! Быстро, без лишних слов, всё по делу, всё понятно. 👍
Как раз подумала , к новому году надо приготовить холодец из курицы , спасибо за рецепт
Спасибо, мне ваш вариант понравился 💗💗💗
Все очень понятно, быстро. Спасибо! Ваш вариант холодца мне нравится
Большинство домашних животных выращивают в ужасающих интенсивных условиях промышленного животноводства.
Здравствуйте, холодец супер, молодцы, здоровья вам и вашей семье, мира и благополучия, спасибо за всё.❤️😱🌿
Вкусное заливное.
Я, например, не смогу 7 часов варить говяжьи и свиные ножки.
А вот так куриное заливное сделать - в самый раз.
Спасибо!
Чеснок кладу уже в готовый
Да, так ароматней будет.
Обязательно нужно попробовать) а то иногда очень хочется, а готовить долго не хочется)
Я варю любой холодец 40 минут в скороварке, без всякой мороки со снятием пенки.
Спасибо за рецепт.❤
Да классно все😊
Ням ням, самое то ! На следующий неделе буду готовить!
У всех, кто умничает про желатин, на праздничном столе холодец в суп превращается 100%.
Меня больше смутило, что хвост у курицы не отрезан, там железа́, нужно отрезать. И нарезанное куриное мясо как-то не очень. Гораздо лучше просто руками разделённое. Чеснок тоже смутил, что такими хлопьями будет лежать в курице. Я чеснок и разведённый желатин добавляю в готовый бульон , когда он выключен. Так будет всё однородно.
Никогда желатин не используется в холодце! Варите куриные голяшки - в них много коллагена и холодец сам застынет без желатина!
У меня куриный бульон сам застывает
У вас может и не используется,а у некоторых используется, ни чего страшного в этом нет.
Желатин - не зло!
А я использую желатин,без него холодец рыхлый,дряблый.
Спасибо за рецепт , получился очень вкусный холодец , а главное желатин в самый раз . Всегда готовила холодец исключительно из говядины . Из курицы и дешевле , и очень вкусно вместо колбасы . 🎉😊
А кожу от курицы выбрасывать?
Спасибо за рецепт👍👍👍👍
Вкуснота !!! ❤😊❤
БЛАГОДАРЮ 👍💯🌞🌞🌞🎄🎄🎄💞💞💞НЕПРНМЕННО , БЕРУ НА ЗАМЕТКУ.
Пару недель тому сварила холодец. Очень удачный. Заходила внучка проведать,заодно и поужинала. Понравился. Может на Рождество сварю. Наелись.
Супер , я еще зеленушку добавляю ,!!!!!
Надо сварить,а я горячим ещё кроме судка в банки с винтовыми крышками заливаю,про запас,очень люблю холодец.Спасибо за рецепт.
Благодаря тебе я увидела эту красоту и великолепие Твой верный друг всегда ждет тебя❤❤❤
Вже на кухні, промиваю курку, та овочі , дякую за рецепт ! Завжди вибираю найкоротший варіант, економія часу та зусиль ⁉️
А если добавить к курице куриные ножки,то желатина добавлять не надо.Холодец будет плотный и не будет таять.
Вы имеете ввиду очищенные куриные лапки?
А я ещё и желудки куриные добавляю - тогда тем более желатин не нужен.
На новый годд готовила холодец из курицы - вкусно!!! Одно но, если говяжий на столе может стоять даже целый день и формы своей не потеряет, то куриный надо желательно побыстрее употребит в пищу, а так очень вкусно!!!❤
Я вегетарианец и противник алкоголя, поэтому я могу найти лучшее применение моему уму.
Томас Эдисон
@@anatoliydyachenko428умник
Птица идёт на приготовление заливного. Холодец же готовится на основе животного мяса. Это классика. Хотя сейчас две мамы или два папы считается семьёй...(((
@@anatoliydyachenko428кушай шпинат, запивай 0.5 % кефиром и жить будешь долго, но напрасно ....😢
Вместо желатине, отварите куриные лапки подольше , очень вкусно..
А мне нравится, что, нереально вкусно😂😂😂😂😂😂😂
Хвостик нужно отрезать, и пёрышки выдергивать, ,,
Все неплохо, но быстрым я бы его не называла, провозишься почти полдня и для меня он очень плотный, если желатина уменьшить, то холодец будет более прозрачный и будет присутствовать верхняя слегка дрожащая часть.
В холодце желатина вообще не должно быть, а это просто типа заливное , но не холодец.
Холодец не готовится из птицы!!! Это извращение. Птица идёт на заливное, а холодец и студень готовится на животном мясе.
@@sergvolostnov839 Какие все умные, аж противно, какая разница как его называть, главное результат.
Честно говоря,не поняла , в чем отличие от обычного куриного холодца, те же 2 часа варю,если есть крылышки или гомилки - варю их там же и без желатина.Ну,на здоровье.
@@user-fq8jl9tf6xа что такое гомилки?
А я варю с лапками и желатин не требуется хорошо застывает 😅
Моё воздержание от продуктов животного происхождения не даёт окружающим забыть о том, что есть мясо, молоко, сыр и яйца этически неприемлемо.
Спасибо! Желатин обыкновенный или быстрорастворимый7
А если с желатином, разве это уже не заливное получается? Вроде холодец на костях делают, нет?
Кому без желатина! Непарьтесь! Вот вам простой рецепт , до предела простой. Своеим неготивом себе портите карму если что. Каждый труд ценится. Возмите 1.кг крылышки, добовояем 1.столовую ложку Вегету ( Вегету по вкусу добовояем, только не перестарайтесь)😲. Кипятим 1.ч. И усе готова. Если хотите добовлайте лавровый, чеснок и тд и тп. Отчишяете от костей, заливаете бульоном. Остужаете и в холодилник застыть. Холодец готов. П.с. Подробно с снимками могу на почту.
А желатин теплым бульоном разводите?
И чт тут необычного,все его так готовят,
а чем можно заменить желатин?
Ножки куриные положить..никакого желатина не надо....лапки...везде их продают...моментом застывает
Я думаю, что бульон и без желатина хорошо застынет.
@@user-ot2nc2be5w Понятно. Спасибо, учту.
Желе не будет таким плотным. Нечто рыхлое получается.
Да,это точно,с целой курицы желатин не надо.
Фуу! Даже хвост не отрезали :((((
Выглядит 👍👍👍
А желатин добавлять и сколько
Обычно на пакетике желатина указано сколько сока или бульона нужно ! У меня было на 10 гр - 500 600 мл жидкости
желатин? в холодец? это как та рыба про которую говорил в фильме Эпполит
Это молодец из свинины, с бульоном и мясом курицы, так как желатин из суставов свиней делают. Ну а вообще,оригинально !
Зачем добавляете желатин? Положите лапки и варите на медленном огне без крышки 6 часов.Прекрасно застывает.
Курицу варить 6часов!!!, от неё ничего не останется! Всё будет кися-мися!
В скороварки 30хв.
А ножи точить?
А воды сколько
С 30-ю граммами желатина это не холодец, а заливное.
Я в скороварке за 40 мин тоже самое сварю
Очень рада за вас! Не у всех есть скороварка! Мне вот крепкие бульоны нельзя, я варю 1 час , тоже хорошо от костей отделяется и желатин добавляю 👍
@@user-qp9ox2dt5h головой надо думать а не желудком
Спасибо но курицу надо хорошо почистить хотя каждый может какхочет так и чистит
да вобще все как то неряшлево
@@user-ht6kj9jk9eБурдамага какая-то на вид.
Курицу нужно было порезать изначально
Вот чесночек я бы положила.
так она положила,шары открой свои
Из чеснока середину лучше удалть
Укроп и кинза в холодец? Слышу в первый раз.
Я негатив писать не буду,все вкусно,но не на раз два,холодец не быстрое блюдо
меня один вид его пугает не то что пробовать
Тоже так делаю , если есть рулька или голень ( крылья) индейки миксую , желатин всегда добавляю , люблю плотный холодец , без желатина не то - для меня .
Это не холодец, а заливное.Положите куриные лапки, будет не хуже.
Но папку у курицы надо отрезать
Чуть не упала с дивана когда увидела, что она не срезала с хвостика!
А то, что от курицы осталось-косточки, потом выбрасываете?
Нет кошке или собаки можно дать им это нравится
Ну, у меня таких нету)
Тогда мужу@@user-rq5sw7nu8o
Не обязательно домашним котам или собакам. В городе бродячих предостаточно. У нас на гаражах собаки проходу не дают. Если придёшь в пустыми руками, чувствуешь себя последним негодяем. @@user-rq5sw7nu8o
Нет, ими надо холодец украсить, гузку в центре😂😂😂
Таким злыдням, лишь бы пакость написать.Свой негатив сбросить.
Без желатина он не застынет 😂п😢😅
А без желатина нельзя?От него весь вкус испорчен
Не перебарщивайте желатин, а делайте по норме, на пачке написано на какое количество воды нужно желатина и тогда вкус не испортите, много лет варю из курицы и моя семья больше любит куриный, но я бедрышки варю, вернее окорочка. Для вкуса кидаю кусочек шеи свиной она варится быстро.
@@user-lg4te5kv7m ок
Чем испорчен вкус? Покупайте натуральный желатин. Я никогда не варю ножки, бошки, хвосты и тп.. Просто брезгую. Что с мясом, что с курицей натуральный желатин, чеснок, и очень вкусно! 😊
@@Elen-op3tw вы правы, такой холодец как у вас очень вкусный, конечно если желатин бухнуть, что потом ложкой не отковврнуть, так нужно думать и всё на пачке написано сколько его нужно положить. Респект вашему холодцу
@@user-lg4te5kv7m за много лет уже привыкла сколько его "бухнуть". Нравится семье, нравится гостям, а это главное 😊🥂🍾🌹
С желатином это уже не холодец
И я так делаю, это супер❤
Я тоже так же готовлю,но бульона добавляю побольше,чтобы была дражалочка!
А в чём быстрота? В скороварке любое мясо так же приготавливается и дальше так же готовится.
Спасибо, очень аппетитно!с наступающим праздником ПОБЕДЫ !
рада что понравилось)
не рановато поздравления за май?
@@user-ht6kj9jk9e это было год назад
Зачем желатин застывает и без него должно все быть натурально
Агар желатин натуральный из водорослей
Нормальный хододец застывает и без желатина
Не у всех😮
Что за заголовки? Холодец не может быть быстрым.
Холодец не может быть и из птицы!
Пробовали, не понравился, из говядины и свиных копыт лучше имхо
Так это ролик про заливное, только подача должна быть порционная, а здесь извращение. А холодец не готовится из птицы.
Это заливное, а не холодец
Все что с добавлением желатина уже не холодец,а по русски студень.Это уже заливное .Вот без него приготовить нужно уметь!
Курица переварилась
Конечно, так и надо. Ведь это холодец, который варится несколько часов.
Исследователи предположили, что связь между потреблением мяса птицы и прогрессированием рака обусловлена канцерогенами, которые образуются в мясе в процессе приготовления (например, гетероциклическими аминами).
По неизвестным причинам эти канцерогены в большем количестве образуются в мясе курицы и индейки, чем в мясе других животных‹‹34››.
Много лишней работы. Всë это делается намного проще.
Это не холодец, а заливное с фаршем. Где морковка, лук, специи в бульоне? В варящийся холодец чесннок не кладется, только в готовый.
Вы точно видео смотрели, там все положили, и ещё чеснок.
Заливное готовится порционно. А здесь извращение.
@@sergvolostnov839какой у вас злобный язык.
И что тут нового ? Холодец, как холодец. Только зачем мясо накрошили, как курам . И , если для интернета готовите, хоть украсили бы морковкой, петрушкой, а то , как месиво..😮
Украшается заливное, а нас хотели убедить что приготовили "холодец" из птицы.
@@sergvolostnov839 а что тут удивительного? В основном все готовят из птицы холодец. Удивительно, что автор ролика и вы не знали этого...
Ас-саляму алейкум! А где укропчик или кензушка? 🤔
А разве кладут в холодец укроп или кинзу ?
@@user-yj6ul6ky4vнет конечно не кладут.
тебе написала выше если что
Не очень.
Харя не треснет... Жир... Фу.. Можно 2 таких делать из целой куры😅
А я никогда не добавляю желатин , даже зефир не люблю . А добавляю куриные ножки и замечательно застывает , а с чесноком нужно быстро сьедать , на следующий день будет невкусный .
в зефир не добавляют желатин
В зефир добавляется агар - агар, а ни желатин.
Некоторые брезгуют лапы добавлять
Холодец и студень делается из мяса животного происхождения. Из птицы делается заливное. Неужели это сложно запомнить?
Для чего это "запоминать" едоку?Бестактное замечание....
Застынет он и без желатина !!!! Куры теперь накачены всякой ерундой !!!
Хрень! Не вкусно с желатином!
Какой идиот кладёт желантин в холодец?
Лучше желатин, чем лапы, как противно
@@user-pv6qw4hg6j а ещё лучше его не варить.
А перчатки можно было надеть??а не ковыряться в мясе руками ,без перчаток фу
А зачем здесь перчатки? Бактерии линии заносить в еду?
Холодец из трупа дохлой курицы 😮
а бывает из живой курицы?
Варить из живой и пока она живая перья общипайте,
Что за люди,лишь бы укусить по любому поводу,даже за еду.
@@elena_119👍🌹
Это не холодец,помои с желатином!!!!!!! рецепт говно!!!!😢😢😢😢😢😢😢😢.курицу испортила!!!!!!😅😅😅😅😅😅😅😅